Như đã đưa tin, tối ngày 12/5, Đoàn khách gồm 750 người của Công ty Du lịch Viettravel đã tổ chức ăn tối tại nhà hàng Hồng Vinh (TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận) với thực đơn gồm: hàu đút lò, ghẹ hấp, ốc hương rang tiêu, cá mặt quỷ nấu cà ri, mực ống nhúng giấm, lẩu hải sản, nho Mỹ.
Đến 21h30, đoàn quay về khách sạn, sau đó một nhóm xuống bãi biển gọi thêm tôm nướng và thực phẩm khác (không rõ loại) để nhậu. Đến sáng ngày 13/5, hàng chục người có triệu chứng bị đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy phải nhập viện.
 |
| Nhà hàng Hồng Vinh - Phan Thiết |
Ngay sau khi nhận được thông tin, Sở Y tế tỉnh Bình Thuận đã thành lập đoàn làm việc với nhà hàng Hồng Vinh, để xác minh thêm thông tin liên quan vụ nghi ngộ độc và kiểm tra hồ sơ an toàn thực phẩm của nhà hàng.
Qua kiểm tra, nhà hàng Hồng Vinh có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 3401130467 do Sở Kế hoạch Đầu tư tỉnh Bình Thuận cấp ngày 8/12/2017, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm số 158/2022/ATTP- CNĐK do Sở Y tế tỉnh Bình Thuận cấp ngày 22/11/2022.
Ngoài ra, nhà hàng Hồng Vinh còn cung cấp được giấy khám sức khỏe cho 8/8 người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm còn hiệu lực, danh sách 8 nhân viên đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm do chủ cơ sở xác nhận, có ghi chép sổ kiểm thực 3 bước và sổ lưu mẫu thực phẩm theo quy định.
Nhà hàng Hồng Vinh cũng cung cấp được hợp đồng, chứng từ, hóa đơn mua nguyên liệu thực phẩm chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
Sau khi có thông tin khách hàng ngộ độc, theo yêu cầu của Công ty Du lịch Viettravel, nhà hàng Hồng Vinh đã chủ động gửi mẫu thực phẩm đến Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng tỉnh Bình Thuận đề nghị thẩm định, làm rõ nguyên nhân.
 |
| Kết quả mẫu kiểm nghiệm thức ăn mà nhà hàng Hồng Vinh gửi |
Qua kiểm nghiệm về Escherichia coli và Salmonella không có phát hiện vi khuẩn có trong các mẫu thức ăn mang đi xét nghiệm của nhà hàng Hồng Vinh (TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận) gồm: Mực nhúng giấm, cá mặt quỷ um cari, hàu đút lò, lẩu hải sản, ốc hương rang tiêu, ghẹ hấp.
Nếu những vi khuẩn này có trong thức ăn sẽ gây nhiễm khuẩn đường ruột, tiêu chảy, đau bụng, thậm chí ngộ độc thực phẩm.
Theo thông tin mới nhất từ Sở Y tế Bình Thuận, đến sáng 14/5, các bệnh nhân đều đã được xuất viện trong tình trạng sức khỏe ổn định, không có ca tử vong.
Ngay sau xẩy ra vụ 50 người bị ngộ độc ở Phan Thiết, Ủy ban nhân dân tỉnh Bình Thuận đã có văn bản gửi tới các sở, ngành, địa phương tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng, chống ngộ độc.
