Những năm gần đây, nếp Phú Tân nổi tiếng, được thị trường tiêu thụ quanh năm nên nông dân canh tác liên tục, sản xuất 3 vụ/năm. Phú Tân xác định nếp là cây trồng chủ lực nên từng bước khoanh vùng, xây dựng hệ thống đê bao kiên cố để ổn định sản xuất và tăng sản lượng giống đặc sản chủ lực của địa phương.
Mô hình ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào trồng nếp tại thị trấn Chợ Vàm huyện Phú Tân
Hiện nay, chất lượng nếp Phú Tân ngày càng được nhiều người đánh giá cao và ưa chuộng. Phú Tân đã xây dựng khá thành công mô hình điểm sản xuất nếp chất lượng cao theo hướng khép kín. Tại các lễ hội ẩm thực, hội chợ hàng Việt, nếp Phú Tân được các nghệ nhân tại các làng nghề chế biến thành các các món ăn đặc trưng như: bánh phồng, xôi phồng,...nhằm quảng bá thương hiệu nếp Phú Tân trên thị trường.
Để sản phẩm nếp Phú Tân có vị trí cao trên thị trường, đảm bảo đủ tiêu chuẩn xuất khẩu, chiếm được thị hiếu người tiêu dùng, sản phẩm nếp hàng hóa phải được sản xuất bằng giống xác nhận, đảm bảo chất lượng…Thời gian qua, ngành nông nghiệp huyện Phú Tân đã tổ chức nhiều lớp huấn luyện về kỹ năng chọn tạo giống, kiến thức canh tác cây nếp… giúp cho nông dân sản xuất ra được giống thuần có chất lượng cao, thích nghi với điều kiện canh tác tại địa phương và phù hợp với yêu cầu thị trường tiêu thụ.
Hiện nay, nông dân áp dụng đồng bộ các tiến bộ của khoa học kỹ thuật, từng bước đưa cơ giới hóa vào đồng ruộng từ khâu sản xuất đến sau thu hoạch…Mặt khác, ngành nông nghiệp còn hỗ trợ đắc lực cho nông dân chọn tạo nguồn giống sản xuất đúng theo quy trình kỹ thuật mà ngành nông nghiệp đưa ra để góp phần tạo ra sản phẩm nếp có giá trị kinh tế cao, đưa danh tiếng nếp Phú Tân vang xa trên thị trường.
Bên cạnh đó, để tăng sức cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu thị trường xuất khẩu, nhiều doanh nghiệp có uy tín, có năng lực tài chính và chuyên kinh doanh mặt hàng nếp cũng đã đầu tư xây dựng thương hiệu cho sản phẩm đặc trưng của địa phương.
Chất lượng nếp Phú Tân ngày càng được nhiều người đánh giá cao và ưa chuộng
Vừa qua, Trung tâm khuyến nông An Giang đã phối hợp với Trạm Khuyến nông huyện Phú Tân tổ chức lớp tập huấn quy trình sản xuất giống nếp, các giống lúa mới và tiêu chuẩn canh tác lúa gạo bền vững SRP cho 30 cán bộ kỹ thuật, kỹ thuật viên nông nghiệp và nông nông huyện Phú Tân trên địa bàn huyện Phú Tân..
Tại lớp tập huấn, học viên được hướng dẫn một số kỹ thuật sản xuất lúa giống nâng cao chất lượng hạt giống tại nông hộ, các phương pháp quản lý dịch hại tổng hợp, các nguy cơ ô nhiễm từ nguồn đất và nước, thông tin về giống lúa và cơ cấu giống, công nhận giống lúa và các văn bản pháp luật về giống cây trồng.
Qua lớp tập huấn cán bộ nông nghiệp huyện nhà được trang bị thêm kiến thức nhằm phục vụ tốt hơn nhu cầu ngày càng cao của công việc và giúp nông dân nắm vững kỹ thuật canh tác lúa giống cũng như khâu chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh, góp phần nâng cao chất lượng lúa giống trên thị trường và mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Trước đó, Sở NN&PTNT tỉnh An Giang cũng đã xây dựng Dự án “Phát triển vùng chuyên canh lúa nếp Phú Tân giai đoạn 2018 - 2020”. Đây là giải pháp nhằm nâng cao chất lượng, giá trị của nếp Phú Tân thông qua việc gắn kết với doanh nghiệp tiêu thụ ổn định sản phẩm nếp, triển khai ứng dụng tiến bộ kỹ thuật tạo ra sản phẩm đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp.
Mục tiêu của Dự án là xây dựng vùng sản xuất nếp theo hướng chuỗi giá trị, áp dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật tiên tiến để sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, gắn với tiêu thụ sản phẩm, giúp nâng cao giá trị nếp Phú Tân.
Cụ thể, đến năm 2020, tỉnh An Giang sẽ xây dựng được ít nhất 3 tiểu vùng sản xuất nếp gắn với doanh nghiệp tiêu thụ, quy mô tối thiểu mỗi tiểu vùng là 100 ha/2vụ và nông dân tham gia lợi nhuận đạt tối thiểu 30% so với giá thành sản xuất. Củng cố nâng chất hoạt động ít nhất 3 tổ sản xuất nếp giống trong huyện để đảm bảo cung cấp đủ lượng giống nếp chất lượng phục vụ sản xuất. Hỗ trợ một phần kinh phí cho các tổ nhân giống thực hiện kiểm định, kiểm nghiệm hạt giống nếp nhằm nâng cao chất lượng hạt giống, cung cấp nguồn giống tốt phục vụ sản xuất của vùng nguyên liệu...
Mai Quỳnh
