| Tại sao giá heo giảm mạnh từ chuồng đến chợ? Dự báo giá heo hơi dịp Tết Nguyên đán 2023 Giá heo giảm bất thường ở giai đoạn cao điểm, nguy cơ khủng hoảng thừa hiện rõ |
 |
| Người nuôi, doanh nghiệp “ngóng” xuất khẩu heo từng ngày |
Giá heo hơi tăng giảm thất thường
Mọi năm giá heo hơi sẽ tăng dần từ thời điểm cuối tháng 11 đến trước Tết Nguyên đán do các công ty chế biến tăng cường thu mua, chuẩn bị cho đợt hàng phục vụ dịp tết. Tuy nhiên năm nay giá heo hơi những ngày qua lại trồi sụt ở mức thấp.
Giá heo hơi ngày 12/11 được ghi nhận giảm ở các địa phương, cụ thể:
Tại miền Bắc, tỉnh Hưng Yên giá heo hơi giảm 2.000 đồng/kg xuống mức 56.000 đồng/kg.
Tại tỉnh Bắc Giang, Thái Bình giá heo hôm nay giảm nhẹ 1.000 đồng/kg xuống mức 55.000 đồng/kg và 58.000 đồng/kg.
Các địa phương còn lại không thay đổi. Tại Hà Nội giá heo hơi đạt mức 57.000 đồng/kg.
Tại tỉnh Phú Thọ, Yên Bái, Lào Cai, Vĩnh Phúc, Ninh Bình, Tuyên Quang, Thái Nguyên, Hà Nam, Nam Định giá heo hơi được thu mua với mức 55.000 - 56.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc đang dao động trong khoảng từ 55.000 - 58.000 đồng/kg.
Tại miền Trung - Tây Nguyên, tỉnh Lâm Đồng giá heo hơi báo giảm 2.000 đồng/kg xuống mức 53.000 đồng/kg.
Các địa phương như Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Huế, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Khánh Hòa, Bình Thuận giá heo hơi đi ngang, hiện được thu mua với mức 55.000 - 56.000 đồng/kg.
Còn tại tỉnh Đắk Lắk, Ninh Thuận giá heo hơi ở mức 54.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Trung - Tây Nguyên đang dao động trong khoảng từ 53.000 - 56.000 đồng/kg.
Tại miền Nam, tại thủ phủ chăn nuôi Đồng Nai giá heo giảm 2.000 đồng/kg xuống mức 54.000 đồng/kg.
Các địa phương còn lại không thay đổi. Tại tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu giá heo hơi ở mức cao nhất toàn miền 57.000 đồng/kg.
Tại tỉnh Bình Phước, TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Tây Ninh, Long An, Đồng Tháp, An Giang, Vĩnh Long, Cà Mau, Tiền Giang, Bạc Liêu giá heo hơi đạt mức 54.000 - 56.000 đồng/kg.
Còn tại tỉnh Cần Thơ, Hậu Giang, Kiên Giang, Bến Tre, Trà Vinh, Sóc Trăng giá heo hơi ở mức 51.000 - 53.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Nam dao động trong khoảng từ 51.000 - 57.000 đồng/kg.
 |
| Sức tiêu thụ trên thị trường thấp khiến giá heo hơi đơn vị xuất bán cũng đang ở mức thấp |
Sức mua giảm, thức ăn chăn nuôi tăng phi mã
Ông Lê Xuân Huy - phó tổng giám đốc Công ty chăn nuôi C.P Việt Nam - cho biết lượng heo thịt được đơn vị xuất chuồng hiện đạt trên dưới 13.000 con/ngày, giảm khoảng 5.000 - 6.000 con so với lúc cao điểm trước đó.
Theo ông Huy, mức giảm này kéo dài 1-2 tháng nay và khả năng sức mua chưa khả quan trong thời gian tới. Sức tiêu thụ trên thị trường thấp khiến giá heo hơi đơn vị xuất bán cũng đang ở mức thấp với loại 1 khoảng 60.000 đồng/kg (chiếm dưới 30%) và loại khác bình quân 56.000 - 57.000 đồng/kg (chiếm hơn 60%).
"Giá heo có thể sẽ còn duy trì ở mức thấp, thậm chí còn xuống nữa, vì nguồn cung đang ổn định mà nhu cầu lại thấp. Trường hợp giá heo tăng lại thì chỉ kỳ vọng vào nhu cầu tiêu thụ nhiều dịp cuối năm, đặc biệt sử dụng thịt heo để chế biến thực phẩm", ông Huy nhận định.
Đại diện Công ty Japfa Việt Nam cho biết hiện tổng đàn heo của đơn vị có tăng nhẹ so với năm ngoái, trong đó tổng đàn nái đang đạt khoảng 70.000 con.
"Theo kế hoạch, tổng đàn heo của nhiều doanh nghiệp thời gian qua có tăng, thậm chí một số doanh nghiệp tăng mạnh, nên nguồn cung heo vì thế sẽ duy trì ở mức ổn định trong thời gian tới, dẫn đến giá heo hơi trên thị trường có thể giảm thêm xuống còn 53.000 - 55.000 đồng/kg", vị này nhận định.
Theo đại diện Công ty Japfa Việt Nam, tháng 7-2022 giá nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi nhập khẩu có giảm, chủ yếu là bắp, nhưng ngay tháng sau đó giá tăng lên lại và giữ nguyên ở mức cao đến nay. Do đó, giá thức ăn chăn nuôi bán ra thời gian qua chưa thể giảm được.
Đại diện một doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi phía Nam cho biết với tình hình chính trị thế giới bất ổn, Nga đang gây khó khâu xuất nhập khẩu của Ukraine dẫn đến lượng lúa mì xuất đi từ quốc gia này sẽ còn giảm mạnh trong thời gian tới.
"Với tỉ trọng chiếm 15 - 20% nguồn nguyên liệu trong chế biến thức ăn chăn nuôi, việc thiếu hụt lúa mì sẽ khiến giá thức ăn chăn nuôi khó giảm trong thời gian tới, thậm chí có thể tăng", vị này khẳng định.
 |
| Xuất khẩu heo sẽ cứu cánh cho người nuôi lúc này |
Người chăn nuôi lỗ nặng
Bà Phạm Thị Thúy, chủ cơ sở chăn nuôi heo tại xã An Nhơn Tây (huyện Củ Chi, TP.HCM), cho hay: "Nuôi heo bây giờ rất khó lời, nếu không muốn nói là nản. Trước thì giá thức ăn chăn nuôi tăng, giờ chưa kịp ổn thì heo hơi rớt giá. Heo 105 - 115kg/con là chuẩn loại 1 mới có giá bán 60.000 đồng/kg. Heo 60 - 70 - 80 kg/con hay heo quá mỡ thì chỉ 50.000 đồng/kg.
Đó là chưa kể bây giờ thêm cạnh tranh thịt ngoại nhập. Từ siêu thị, nhà hàng, quán ăn bình dân… ở đâu cũng chọn thịt nhập. Nên thời điểm này kể cả người buôn lẫn người chăn nuôi kiếm lời chua lắm".
Tương tự, ông Nguyễn Hữu Thắng (huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai) cho biết người nuôi heo đang gặp áp lực rất lớn vì dịch bệnh diễn biến phức tạp, nhu cầu tiêu thụ heo giảm, trong khi giá thức ăn chăn nuôi không giảm. Hiện cám cho heo thịt đang phổ biến 14.000 đồng/kg, tăng 6.000 đồng so với hơn một năm rưỡi trước.
"Từ hàng nghìn con trước đó, hiện quy mô đàn heo của trại nuôi đã giảm hơn phân nửa và khả năng sẽ còn giảm nếu tình hình khó khăn hiện nay kéo dài. Hầu hết người nuôi nhỏ lẻ hiện nay đang giảm rất mạnh lượng heo, thậm chí bỏ chuồng", ông Thắng thông tin.
Giám đốc một công ty chăn nuôi tại Đồng Nai cho biết giá thức ăn chăn nuôi tăng cao hiện chiếm hơn 80% trong cơ cấu giá thành sản xuất. Với giá thành 60.000 - 65.000 đồng/kg, trừ các doanh nghiệp chăn nuôi lớn có thể tiết giảm giá thành và bù đắp lợi nhuận ở các lĩnh vực khác, hầu hết người chăn nuôi đều thua lỗ nặng.
Theo ông Nguyễn Trí Công - Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, giá heo hơi cả nước đã xuống dưới 60.000đồng/kg. Ngày 31/10, giá heo hơi tại nhiều địa phương đã tụt xuống mức 58.000đồng/kg. Với mức giá trên, nhiều người chăn nuôi, nhất là chăn nuôi nhỏ lẻ bị thua lỗ, vì thời gian qua giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng đã đẩy giá thành chăn nuôi heo lên mức 60.000đồng/kg.
Chia sẻ về tình trạng này, giám đốc một công ty chăn nuôi tại Đồng Nai cho biết, giá thức ăn chăn nuôi tăng cao và hiện chiếm hơn 80% trong cơ cấu giá thành. Với giá thành khoảng 60.000 - 65.000 đồng/kg, trừ các doanh nghiệp chăn nuôi lớn có thể tiết giảm chi phí và bù đắp lợi nhuận ở các lĩnh vực khác, còn hầu hết người chăn nuôi đều thua lỗ nặng.
Ông Nguyễn Phúc Khoa - Chủ tịch HĐQT Công ty Vissan cũng cho biết: “Giá heo hơi hiện nay đang quá thấp, dự báo đến cuối năm giá thịt heo nếu tăng thì cũng chỉ đến mức 70.000 đồng/kg. Với mức giá này, người chăn nuôi sẽ bị thiệt thòi”.
 |
| Thịt heo tại các chợ hiện nay bán khá chậm |
Xuất khẩu là cứu cánh
Trong khi giá heo hơi ở Việt Nam đang liên tục giảm thì giá thịt heo tại Trung Quốc vẫn theo xu hướng tăng liên tục. Tháng 10/2022 giá thịt heo lên mức 95.000 đồng/kg, tăng 13.000 đồng/kg so với đầu tháng.
Giá thịt heo tại Trung Quốc tăng vọt kể từ cuối tháng 8/2022 đến nay, khiến chính quyền Trung Quốc phải mở kho dự trữ quốc gia đưa thịt đông lạnh ra thị trường để đảm bảo nguồn cung cho những ngày lễ. Tuy nhiên, nhiều nhà kinh doanh thịt heo tại Trung Quốc cảnh báo việc xả kho lạnh cũng không giúp nhiều cho việc hạ nhiệt đà tăng giá. Hiện nay giá thịt heo Trung Quốc đã giảm về mức 87.000 đồng/kg, vẫn còn chênh lệch khá cao so với giá ở Việt Nam. Dự báo nhu cầu tiêu thụ thịt heo trong các dịp lễ tết cuối năm sẽ tăng cao hơn nữa, nhiều khả năng sẽ ảnh hưởng đến giá heo và nguồn cung tại Việt Nam.
Trước việc giá thịt heo liên tục tăng cao ở Trung Quốc và hiện đã gấp rưỡi giá heo ở Việt Nam, nhiều nhà chăn nuôi đặt vấn đề nên chăng cho phép xuất khẩu heo sang Trung Quốc qua đường mậu dịch biên giới. Bên cạnh đó, có thể đưa heo sang các nước lân cận như Thái Lan, Lào… Bởi, thời gian qua, giá heo hơi tại Thái Lan cũng tăng phi mã vì thiếu hụt nguồn cung. Và hiện tại, giá heo hơi tại nước này đang ở mức 80.000đồng/kg. Vì vậy, xuất khẩu biên mậu chính là cứu cánh của người chăn nuôi trong thời điểm khó khăn hiện nay.
Chia sẻ về vấn đề này, ông Nguyễn Trí Công cho rằng, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Bộ Công Thương cần đánh giá về nhu cầu thị trường, nguồn cung, qua đó có khuyến cáo kịp thời với người chăn nuôi nên nuôi heo ở mức độ nào… Đồng thời, để giảm bớt lượng thịt heo đang dư thừa hiện nay, cần có sự linh động về mậu dịch biên giới để gỡ khó cho ngành chăn nuôi.
Đại diện một công ty chăn nuôi lớn ở Đồng Nai (xin giấu tên) cũng đồng quan điểm mở cửa xuất khẩu biên mậu. Ông cho rằng, tạo điều kiện cho xuất khẩu biên mậu đối với heo hơi là giải pháp cần được cân nhắc, xem xét trong thời điểm này khi nguồn cung đang cao hơn so với nhu cầu trong nước. Bởi nếu không có giải pháp hỗ trợ tiêu dùng thì giá heo hơi sẽ càng giảm, người nuôi sẽ thôi không nuôi nữa, và thực tế trước đó đã cho thấy điều này.
Cụ thể, trong năm 2019 - 2020, khi giá heo hơi lên cao rồi dịch tả châu Phi diễn ra, Việt Nam phải nhập heo sống từ Thái Lan để đáp ứng thị trường. Sau khi thị trường tăng sản lượng thịt heo, Chính phủ không cho xuất khiến giá heo hơi của Việt Nam giảm, người chăn nuôi thiệt hại, lỗ nặng.
Ông Nguyễn Kim Đoán - phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai - cho biết hiện nay giá heo đều giảm mạnh trên toàn quốc. "Giá heo hơi giảm chỉ còn dưới 60.000 đồng/kg, trong khi với tình hình hiện nay phải trên 60.000 đồng/kg mới không lỗ.
Lỗ nhiều hay lỗ ít tùy theo quy mô, theo từng trại và tùy theo việc nhập giống của mỗi hộ chăn nuôi", ông Đoán nói. Theo ông Đoán, nguồn cung hiện tương đối dồi dào, thị trường tiêu thụ cực kỳ ảm đạm, người chăn nuôi gặp rất nhiều khó khăn.
Ông Đoán cho hay giá heo hơi bình quân của Trung Quốc hiện 90.000 đồng/kg, cao hơn Việt Nam 30.000 đồng/kg; giá heo hơi Thái Lan là 80.000 đồng/kg.
Do đó, nên xem xét cho xuất heo qua các thị trường này để cải thiện giá heo hơi trong nước. "Từ nay đến cuối năm nếu không có giải pháp hỗ trợ tiêu thụ, tiếp tục khóa chặt đầu mối xuất khẩu thì giá heo có thể càng giảm, người nuôi chịu nhiều áp lực mà bỏ chuồng", ông Đoán dự đoán.
Theo lãnh đạo Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, khi giá heo lên cao vào năm 2019 - 2020 rồi dịch tả heo châu Phi, Việt Nam nhập heo sống từ Thái Lan để đáp ứng nhu cầu thị trường. Sau vài năm thị trường tăng mạnh, Chính phủ không cho xuất đi khiến giá heo của Việt Nam giảm, người chăn nuôi heo thiệt đơn thiệt kép.
