 |
| Thị trường cà phê ngày 5/8/2025 chứng kiến một bức tranh đầy kịch tính và khó lường. |
Thị trường nội địa: Cơn sóng ngầm sau chuỗi ngày tăng nóng
Trái với đà tăng của thế giới, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên hôm nay lại có sự điều chỉnh nhẹ, cho thấy dấu hiệu hạ nhiệt sau một thời gian dài duy trì ở mức cao. Khảo sát tại các tỉnh trọng điểm, nhiều báo cáo ghi nhận mức giảm từ 500 - 600 đồng/kg so với phiên giao dịch trước đó.
Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng (bao gồm cả Đắk Nông và Bình Thuận), giá cà phê nhân xô đang được thu mua quanh mức 98.700 - 99.000 đồng/kg. Tương tự, tại tỉnh Gia Lai (bao gồm cả Bình Định), giá cà phê cũng giảm xuống còn khoảng 98.800 đồng/kg. Tại thủ phủ cà phê Đắk Lắk (bao gồm cả Phú Yên), mức giá phổ biến là 99.000 đồng/kg. Mức giá trung bình trên toàn khu vực hiện đang dao động quanh ngưỡng 98.900 đồng/kg.
Tuy nhiên, thị trường cũng ghi nhận một số thông tin cho thấy sự lạc quan khi một số nguồn tin vẫn báo cáo giá cà phê tăng mạnh khoảng 1.000 đồng/kg, đưa nông sản này chạm và vượt mốc 100.000 đồng/kg. Cụ thể, có nơi ghi nhận giá tại Đắk Lắk lên đến 100.500 đồng/kg và tại Lâm Đồng là 99.700 đồng/kg.
Sự không nhất quán này cho thấy tâm lý giằng co của thị trường. Hiện tượng giá trong nước đi ngược với thế giới không phải là điều lạ, phản ánh đặc điểm cung - cầu nội địa và hoạt động chốt lời của các nhà rang xay và đại lý sau khi giá đã neo ở mức cao trong một thời gian dài.
Thế giới khởi sắc: Đà tăng mạnh mẽ trên cả hai sàn
Nếu thị trường trong nước có phần "lặng sóng" thì sàn giao dịch thế giới lại chứng kiến một phiên khởi sắc mạnh mẽ. Kết thúc phiên giao dịch rạng sáng ngày 5/8 (theo giờ Việt Nam), cả giá Robusta và Arabica đều được nhuộm xanh.
Trên sàn London, giá cà phê Robusta hợp đồng kỳ hạn giao tháng 9/2025 tăng ấn tượng, có thời điểm vọt lên hơn 80-90 USD/tấn, tương đương mức tăng trên 2,5%, giao dịch quanh mức 3.416 - 3.447 USD/tấn. Các kỳ hạn xa hơn cũng đồng loạt tăng giá, cho thấy sự lạc quan của giới đầu tư về triển vọng nguồn cung.
Cùng chung xu hướng, trên sàn New York, giá cà phê Arabica cũng có một phiên giao dịch tích cực. Hợp đồng kỳ hạn tháng 9/2025 tăng khoảng 1,5-1,6%, tương đương hơn 4 US cent/lb, đạt mức 288,70 US cent/pound. Đà tăng này được cho là đến từ những lo ngại về tình hình thời tiết tại Brazil, nước sản xuất Arabica lớn nhất thế giới, cùng với sự mạnh lên của đồng Real Brazil so với USD, làm giảm động lực bán ra của nông dân nước này.
Xuất khẩu lập kỷ lục và những góc nhìn đa chiều
Bức tranh thị trường cà phê Việt Nam nửa đầu năm 2025 trở nên sống động hơn bao giờ hết với những con số xuất khẩu ấn tượng. Theo số liệu mới nhất từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường, cà phê đã vươn lên trở thành mặt hàng nông sản có giá trị xuất khẩu lớn nhất của nước ta, thiết lập một kỷ lục mới.
Đức, Ý và Tây Ban Nha hiện là 3 thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất của Việt Nam, chiếm thị phần lần lượt là 15,3%, 7,6% và 7,5%. Đáng chú ý, so với cùng kỳ năm trước, giá trị xuất khẩu cà phê sang thị trường Đức tăng tới 2,1 lần, thị trường Ý tăng 47,4%, và thị trường Tây Ban Nha tăng 67%.
Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu, ngành cà phê Việt Nam cũng đang đối mặt với những thách thức không nhỏ. Chính sách thuế quan của Mỹ đối với các đối thủ cạnh tranh như Brazil và các quy định mới về chống mất rừng của Liên minh châu Âu (EU) đang tạo ra cả cơ hội và áp lực. Doanh nghiệp Việt cần nhanh chóng thích ứng, nâng cao chất lượng và đảm bảo các tiêu chuẩn về truy xuất nguồn gốc để có thể tận dụng tốt nhất các cơ hội từ thị trường và giữ vững vị thế của mình trên bản đồ cà phê toàn cầu.
Nhìn chung, giá cà phê ngày 5/8 cho thấy một thị trường đầy biến động. Sự trái chiều giữa giá trong nước và thế giới đòi hỏi các nhà đầu tư và người nông dân cần theo dõi sát sao, cập nhật thông tin liên tục để có những quyết định kinh doanh phù hợp và hiệu quả nhất.
