 |
| Giá cà phê nội địa ngày 8/12 ổn định quanh ngưỡng 102.300 – 104.000 đồng/kg sau tuần giảm sâu. |
Thị trường nội địa 8/12: Duy trì vùng giá cao, nông dân và doanh nghiệp cùng thận trọng
Sau chuỗi ngày giảm sâu trong tuần đầu tiên của tháng 12 (mất tới 8.000 – 9.500 đồng/kg tùy khu vực), giá cà phê trong nước sáng 8/12 đã giữ xu hướng đi ngang hoặc giảm nhẹ 1.000–1.100 đồng/kg, giúp thị trường bớt áp lực hơn. Mức giá thu mua hiện tại phổ biến trong khoảng 102.300 – 104.000 đồng/kg.
Cụ thể, tại các vùng trọng điểm, giá cà phê nhân xô có sự điều chỉnh chi tiết và áp dụng tên các tỉnh đã sáp nhập như sau:
Tại tỉnh Lâm Đồng (đã sáp nhập Đắk Nông và Bình Thuận): Giá cà phê được thu mua ở mức phổ biến từ 102.300 đồng/kg đến 104.000 đồng/kg. Đây là khu vực ghi nhận mức giảm lớn nhất trong tuần trước với 8.000 – 8.500 đồng/kg.
Tại tỉnh Đắk Lắk (đã sáp nhập Phú Yên): Giá cà phê tiếp tục đứng ở mức cao, dao động từ 103.000 đồng/kg đến 104.000 đồng/kg.
Tại tỉnh Gia Lai (đã sáp nhập Bình Định): Giá giao dịch quanh mức 102.500 – 103.600 đồng/kg.
Tại tỉnh Quảng Ngãi (đã sáp nhập Kon Tum): Giá cà phê giữ ở mức ổn định, dao động từ 103.000 đồng/kg đến 104.000 đồng/kg.
Đà giảm giá xuất hiện chủ yếu do hai nguyên nhân chính: thứ nhất, vụ thu hoạch cà phê Robusta đang bước vào giai đoạn cao điểm, khiến lượng hàng vụ mới liên tục được đưa ra thị trường, tạo áp lực nguồn cung ngắn hạn. thứ hai, tâm lý thận trọng trên thị trường thế giới khi đồng Real Brazil suy yếu so với USD, tạo tác động tiêu cực lên giá Arabica và kéo theo sự dè dặt chung.
Ngoài ra, thị trường còn bị ảnh hưởng bởi những khó khăn về thời tiết. Các đợt mưa lũ liên tục tại Tây Nguyên đã gây cản trở nghiêm trọng đến tiến độ thu hoạch và phơi sấy, làm hạt cà phê rụng, độ chín không đồng đều và gia tăng tỷ lệ hạt đen, ảnh hưởng đến chất lượng chung của nông sản.
Trong bối cảnh này, cả nông dân và doanh nghiệp đều được khuyến cáo cần hết sức thận trọng. Đối với nông dân, nên tạm ngưng bán ồ ạt sau đợt giảm sâu để chờ tín hiệu phục hồi rõ ràng, hoặc bán theo từng đợt nhỏ. Đối với doanh nghiệp xuất khẩu, việc duy trì mức thu mua cầm chừng và theo sát tình hình giá thế giới là chiến lược ưu tiên. Việc tận dụng mức giá xuất khẩu bình quân vẫn đạt 5.668 USD/tấn (cao hơn 40% so với cùng kỳ năm trước) để đẩy mạnh ký hợp đồng theo phương thức chốt giá từng phần được xem là giải pháp giảm thiểu rủi ro biến động hiệu quả.
Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Việt Nam đã xuất khẩu 1,4 triệu tấn cà phê trong 11 tháng năm 2025, mang về 7,88 tỉ USD kim ngạch. Mặc dù sản lượng chỉ tăng 14%, nhưng nhờ giá xuất khẩu tăng cao kỷ lục, tổng giá trị đã tăng tới 60% so với cùng kỳ.
Giá cà phê thế giới: Robusta và Arabica giảm nhiệt, thị trường “nín thở” chờ Fed
Thị trường cà phê quốc tế ngày 8/12 ghi nhận sự giảm nhẹ, kết thúc một tuần giao dịch trong sắc đỏ cho cả Robusta và Arabica.
Trên sàn London, giá cà phê Robusta kỳ hạn tháng 1/2026 giảm 7 USD/tấn, duy trì ở mức 4.295 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 3/2026 giảm mạnh hơn 54 USD/tấn, xuống 4.178 USD/tấn. Tuần qua, giá Robusta đã giảm sâu gần 6%.
Tương tự, trên sàn New York, giá cà phê Arabica kỳ hạn tháng 12/2025 giảm 5,7 cent/lb, còn 406,25 cent/lb, và kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 5,65 cent/lb, xuống 374,85 cent/lb. Arabica cũng mất hơn 1,6% trong tuần qua.
Nguyên nhân chính khiến giá thế giới giảm nhiệt là do thị trường đánh giá lại rủi ro nguồn cung. Thiệt hại mùa vụ tại Việt Nam sau bão được đánh giá là thấp hơn lo ngại ban đầu. Bên cạnh đó, Brazil – nhà sản xuất Robusta lớn thứ hai thế giới – lại ghi nhận sản lượng đạt mức cao kỷ lục, gia tăng nguồn cung toàn cầu.
Tâm điểm của thị trường tuần này là cuộc họp của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed). Kỳ vọng về một đợt giảm lãi suất khác của Fed đang tạo ra sự biến động mạnh và tâm lý "nín thở" trên các sàn giao dịch hàng hóa.
Về triển vọng ngành cà phê Việt Nam:
Cơ quan Nông nghiệp Nước ngoài thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cũng điều chỉnh dự báo sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025-2026 đạt 30,8 triệu bao (tăng 6,2% so với niên vụ trước), trong đó sản lượng Robusta dự kiến đạt 29,6 triệu bao. Việc giá cà phê duy trì ở mức cao đã khuyến khích nông dân gia tăng đầu tư vào canh tác, hỗ trợ năng suất cao hơn.
Ngoài ra, thị trường nội địa cũng đang phát triển mạnh mẽ. Tiêu thụ cà phê nội địa dự kiến tăng lên 4,9 triệu bao, được thúc đẩy bởi văn hóa cà phê phát triển, thu nhập tăng và dân số trẻ. Riêng thị trường cà phê hòa tan Việt Nam được dự báo tăng trưởng với tốc độ kép hàng năm (CAGR) là 12%. Điều này cho thấy, dù đối mặt với áp lực ngắn hạn từ vụ mùa, ngành cà phê Việt Nam vẫn giữ vững vị thế và triển vọng tăng trưởng mạnh mẽ trên cả thị trường quốc tế và nội địa.
