![]() |
Mô hình nuôi bò vỗ béo |
Sinh ra và lớn lên trong gia đình với hai thế hệ liên tiếp chuyên nuôi và mua bán bò, anh Lương Công Luân, xã Hòa Bình 1, huyện Tây Hòa (Phú Yên) sớm tiếp cận với công việc nuôi bò.
Anh Luân cho biết: Từ nhỏ, tôi đã phụ giúp cha mẹ nuôi bò nên mọi công việc chăm sóc vật nuôi này rất rành rọt. Thỉnh thoảng, tôi còn theo ông nội và cha tham gia những chuyến mua bán bò để học hỏi kinh nghiệm, cách nhìn bò, ngã giá…
Sau khi tốt nghiệp THPT, anh Luân theo học lớp trung cấp Tin tại TP Tuy Hòa. Cũng vào thời gian này, anh được cha cho ra làm ăn riêng, cơ ngơi ban đầu là 10 con bò giống được gia đình hỗ trợ.
Với vốn kiến thức, kinh nghiệm bản thân đã tích lũy trong nhiều năm, lứa bò đầu tiên này anh nuôi thành công, xuất bán cho lợi nhuận khá. Anh dùng số tiền này mua lại đàn bò khác và mở rộng sang nuôi bò sinh sản để nhân đàn. Cứ như vậy, sau mỗi năm, đàn bò của anh ngày càng nhiều lên.
Hiện trại nuôi bò của anh Luân được xây dựng trên diện tích 5.000m2 ở bãi bồi sông Ba thuộc thôn Phú Nông, xã Hòa Bình 1. Trang trại có ba khu nuôi tách biệt gồm khu cách ly, khu nuôi sinh sản và khu vỗ béo với tổng đàn bò hơn 120 con, chủ yếu là các giống bò lai chất lượng cao như BBB, Charolais, Limousine…
Trong khi hầu hết người nuôi bò trong tỉnh chỉ mới biết đến phương pháp vỗ béo bò khoảng vài năm gần đây thì anh Luân đã ứng dụng phương pháp này vào chăn nuôi hơn 20 năm qua. Hiện trại bò của anh có hơn 120 con nhưng chỉ có 20 con bò cái, còn lại là bò vỗ béo.
“Để nuôi vỗ béo bò hiệu quả, trước tiên người nuôi bò phải mua được bò xác có khung sườn cao lớn vì những con bò loại này vỗ béo sẽ nhanh lên và lợi nhuận mang lại rất cao. Bò sau khi mua về được chủng ngừa, cách ly để loại trừ trường hợp nhiễm bệnh lây lan sang cả trại.
![]() |
Công nhân phụ trách việc chăm sóc bò tại các khu riêng biệt |
Khi đã hoàn thành cách ly 15 ngày, tôi tiến hành xổ giun sán cho bò trước khi đưa vào vỗ béo. Thông thường mỗi lứa vỗ béo sẽ kéo dài trong 3 tháng, trong thời gian này sẽ có 3 giai đoạn thúc khác nhau.
Giai đoạn đầu (1 tháng đầu) là lúc bò cần nhiều chất béo và tinh bột để nhanh tăng trọng nên khẩu phần ăn sẽ có nhiều chất bột và béo, vì vậy tôi ưu tiên bổ sung hèm bia và sắn. Giai đoạn tiếp theo sẽ thay đổi khẩu phần ăn với tỉ lệ đạm và bột cao hơn giúp bò hình thành các bó cơ trên cơ thể.
Ở giai đoạn cuối (1 tháng cuối) là giai đoạn tạo thịt, nâng giá trị cho bò trước khi xuất chuồng nên sẽ tăng mạnh lượng đạm, giảm lượng bột trong khẩu phần ăn bằng cách bổ sung nhiều bột cá, bột sò... Bình quân trong suốt thời gian vỗ béo, mỗi ngày 1 con bò sẽ ăn khoảng 6kg cám và lượng lớn cỏ xanh, sau 3 tháng vỗ béo, bò sẽ tăng từ 180-200kg/con”, anh Luân chia sẻ.
Hiện nay, bình quân mỗi tháng, trại bò của anh Luân xuất bán khoảng 35-40 con bò thịt. Thị trường trọng điểm của trang trại là các tỉnh Lâm Đồng, Khánh Hòa, Đà Nẵng và một số tỉnh, thành phía Bắc.
Trại nuôi bò của anh Luân đang có 6 lao động phụ trách việc chăm sóc đàn bò, mỗi tháng anh phải chi trả khoảng 100 triệu đồng. “Nhờ số lượng đàn lớn và đầu ra rộng nên mỗi năm, trang trại xuất bán khoảng 500 con bò thịt, mang về nguồn lợi nhuận ổn định từ 1,5-2 tỉ đồng”, anh Luân cho hay.