 |
| Đảo Cát Bà |
Đảo Cát Bà hay còn gọi là đảo Ngọc thuộc huyện đảo Cát Hải, thành phố Hải Phòng được UNESCO công nhận là một trong những khu dự trữ sinh quyển thế giới. Bao quanh hòn đảo là một vùng biển xanh ngọc, rộng lớn cùng với rừng cây bát ngát tạo nên bầu không khí mát mẻ và trong lành rất thích hợp để thư giãn cho du khách.
Khi đi du lịch Cát Bà, khách du lịch có thể đi trong khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 8 và tận hưởng những hoạt động cực kỳ sôi nổi như chèo thuyền, lướt ván, nhảy dù hay đơn giản là chill cùng bạn bè và người thân trên bãi biển.
Đặc sản nên thử khi đi Cát Bà
Sam biển
 |
Sam biển được xem là loại hải sản đặc biệt tại đảo Cát Bà mà du khách không phải muốn ăn là sẽ có ngay được và nếu có thì cũng không đủ độ tươi ngon cho khách. Sam biển tươi thường được làm ra nhiều món ăn ngon như súp, gỏi, xào sả ớt, xào chua ngọt,... đảm bảo được hương vị tươi, dai ngon và cực kỳ đưa miệng.
Tu hài
Tại đảo Cát Bà còn có một loại hải sản cực kỳ quý hiếm với hàm lượng dinh dưỡng cao và cực kỳ thơm ngon đó là tu hài. Nghe tên có vẻ khá lạ lẫm nhưng loại hải sản này được chế biến trong các món nướng, hấp, cháo, gỏi,... rất nhiều giúp tăng sự dẻo dai cho xương khớp và hỗ trợ tăng hormone cho nam giới.
Bề bề
 |
Bề bề hay tôm tít là loại hải sản xuất hiện nhiều tại đảo Cát Bà với kích thước lớn hơn tôm sú, ngọt thịt và mức giá cũng phải chăng nên được nhiều du khách yêu thích. Bề bề thường được nấu lẩu hải sản, rang me hoặc nướng và vẫn giữ được vị ngọt vốn có của bề bề.
Tôm hùm
Nhắc đến vua của các loài tôm thì không thể bỏ qua tôm hùm nhất là tôm hùm tại đảo Cát Bà. Tôm hùm tại đây luôn đảm bảo độ tươi ngon, ngọt thịt và hàm lượng dinh dưỡng cao thường được hấp, nướng hoặc nấu với nhiều loại sốt.
Bún tôm
 |
Nếu bạn đã đặt chân đến đảo Cát Bà thì phải thưởng thức ngay một tô bún tôm ngập tràn topping nào tôm, chả cá, bạc hà, cà chua, thì là,... cho đã cái bụng mới được. Bún tôm là một trong những đặc sản mà chỉ có ở Cát Bà mới giữ được hương vị đậm đà từ phần nước dùng đến độ tươi ngon của hải sản ăn kèm.
Đặc sản Cát Bà nên mua về làm quà
Rắn biển khô hoặc rượu rắn ngâm
Rắn biển khô hoặc rượu rắn ngâm được xem là bài thuốc quý giúp trị đau nhức xương khớp rất hiệu quả. Tuy nghe đến rắn thì nhiều người sẽ cảm thấy sợ nhưng rắn biển tại đảo Cát Bà đã được người dân lấy hết phần nội tạng, chỉ giữ lại mật và lớp, rửa sạch với cồn 90 độ sau đó thì sấy hoặc phơi khô thì mới ra được thành phẩm quý hiếm cho du khách.
Do đặc sản này khá quý hiếm nên không có nhiều địa điểm và giá cụ thể cho du khách ghé mua. Khách du lịch chỉ có thể hỏi thăm người dân địa phương thì mới biết.
Nước mắm Cát Hải
 |
Nhắc đến đặc sản phải mua về làm quà tại đảo Cát Bà thì bạn nhất định phải mua nước mắm Cát Hải nhé. Nước mắm tại đây chủ yếu được làm từ đặc sản cá nhâm với quy trình chưng cất kỹ càng từ khâu rửa sạch, loại bỏ tạp chất, trộn với muối và cuối cùng là ủ trong chum.
Nước mắm Cát Hải được tinh chế qua nhiều công đoạn để đem đến cho khách hàng những giọt nước mắm thơm ngon cho món ăn tròn vị. Bạn có thể tìm mua nước mắm Cát Hải tại nhiều cửa hàng bách hóa tại đảo Cát Bà.
Mực khô, khô cá chỉ vàng
Ngoài những loại hải sản tươi ngon thì du khách cũng có thể tìm mua những sản phẩm đồ khô từ hải sản như mực khô và khô cá chỉ vàng. Đặc trưng của mực khô hay khô cá chỉ vàng chính là phải nướng trên than hoa hoặc cồn và chấm với chí chương (một loại tương ớt tại Hải Phòng) thì mới đúng điệu.
Mật ong vườn quốc gia Cát Bà
 |
Không chỉ nổi tiếng bởi hải sản phong phú mà đảo Cát Bà còn có một loại mật ong trứ danh. Mật ong tại đây được lấy từ những loài hoa rừng quý trong vườn quốc gia Cát Bà. Mật ong rừng Cát Bà có màu vàng đậm, đặc sánh, mùi thơm tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Du khách có thể tìm mua tại nhiều cửa hàng địa phương trên đảo nhé.
Cá thu một nắng
Khác với những loại cá thu một nắng thường thấy, nguyên liệu chính của đặc sản này là cá thu phấn tại vùng biển Cát Bà. Cá thu phấn chứa nhiều đạm và chất béo không bão hòa giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư vú,...
Du khách khi thưởng thức cá thu một nắng tại đảo Cát Bà thì không phải sợ mùi tanh mà chỉ cảm nhận được vị mặn đặc trưng, ngọt béo và đậm đà trong từng khứa cá thu. Cá thu một nắng được bán rộng rãi tại nhiều cửa hàng lớn nhỏ trên đảo Cát Bà nên du khách có thể mua bất cứ lúc nào.
