Sát Tết, mứt dừa sáp nửa triệu đồng/kg vẫn cháy hàng

Do nguyên liệu làm mứt dừa sáp cao gấp 10-15 lần hàng thông thường nên đây cũng là lý do khiến mứt dừa sáp có giá cao ngất ngưởng nhưng vẫn hút khách.
Thức ăn vặt quen thuộc, đưa miệng ngày Tết nhưng cũng tiềm ẩn nguy hiểm Bí quyết chọn dừa ngon làm mứt ngày Tết
Mứt dừa sáp được rao bán 500.000 đồng một kg.
Mứt dừa sáp được rao bán 500.000 đồng một kg.

Với diện tích 200.000 ha, sản lượng 2 triệu tấn quả mỗi năm, Việt Nam là quốc gia đứng thứ 7 thế giới về sản xuất dừa. Vùng trồng dừa tập trung chủ yếu tại các tỉnh Duyên hải miền Trung và khu vực miền Tây nước ta.

Dừa tươi của Việt Nam được xuất khẩu sang thị trường Mỹ, chuẩn bị ký nghị định thư xuất chính ngạch vào thị trường Trung Quốc. Từ quả dừa có thể làm ra nhiều sản phẩm khác nhau nhưng giá loại quả này lại rất bình dân, thậm chí được coi là hàng giá rẻ.

Như tháng 11 vừa qua, ở miền Tây dừa được thương lái thu mua với giá 1.500-2.900 đồng/quả.

Đây là loại quả vô cùng quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Vào thời điểm cận Tết Nguyên đán, cùi dừa lại được chế biến thành món mứt đặc sản phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Đặc biệt, năm nay mứt dừa bao tử và dừa sáp được săn lùng dù giá đắt đỏ.

Dừa sáp hay còn gọi dừa kem, là một loại dừa đặc sản nổi tiếng ở Trà Vinh. Tuy về hình thức không có gì khác biệt so với những trái dừa khác nhưng bên trong cùi rất dày, mềm dẻo như bột quánh lại, đặc sệt gần hết phần không gian bên trong gáo dừa.

Nước dừa sáp cũng rất ít, sền sệt và trong như sương sa. Cái tên "dừa sáp" quả thực đã diễn tả khá sinh động phần bên trong quả dừa.

Với dừa sáp, khi trái còn non thì cơm mềm dẻo và nước ngọt, đến khi trái già thì cơm dày cứng, nước lạt và có ga. Ở cây dừa sáp, nếu chỉ thu hoạch để uống nước thì phần cơm, nước bình thường như bao trái dừa khác, nhưng để qua giai đoạn lấy nước thì cơm dừa sáp tiếp tục phát triển dày lên gần đầy khoang trống. Dừa sáp có độ tinh dầu và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn dừa thường với hương vị đặc trưng.

Theo VnExpress, trên thị trường mứt dừa sáp và bao tử có khá nhiều loại. Giá phụ thuộc vào nguyên liệu là cùi dừa cũng như công chế biến. Do đó loại này dao động 250.000-700.000 đồng một kg.

Dừa sáp là đặc sản duy nhất chỉ có ở Trà Vinh, giá dao động từ 60.000 tới 180.000 đồng/quả.
Dừa sáp là đặc sản duy nhất chỉ có ở Trà Vinh, giá dao động từ 60.000 tới 180.000 đồng/quả.

Hiện, giá mỗi trái dừa sáp lên đến 150.000 đồng một quả, cao gấp 10-15 lần hàng thông thường nên đây cũng là lý do khiến mứt dừa sáp có giá cao ngất ngưởng nhưng vẫn hút khách.

Ngoài dừa sáp, trên thị trường, mứt dừa bao tử đang được ưa chuộng dù giá 300.000-500.000 đồng một kg.

Chị Hằng, đầu mối bán mứt dừa non ở (Cầu Giấy, Hà Nội), cho biết năm nay đặt nguyên liệu dừa bao tử từ Bến Tre nên chất lượng mứt làm ra vượt trội. Do đó, giá bán cao hơn 50.000 đồng so với năm ngoái. Năm nay chị làm 4 vị gồm: vị matcha, sầu riêng, ca cao và truyền thống. Trong đó, vị sầu riêng là mặt hàng được mua nhiều nhất.

Từ đầu tháng 11 đến nay, chị Hằng đã bán được gần 1 tấn mứt dừa non. Mỗi đợt bán khoảng 100 kg nhưng khách đều phải chờ và đặt hàng trước 1-2 ngày. Những ngày cận Tết, lượng khách đặt đang tăng 20-30% so với tháng trước đó. "Hiện, tôi chỉ nhận đơn đến ngày 22 Tết là ngưng để còn sắm sửa Tết cho gia đình", chị Hằng nói.

Thức ăn vặt quen thuộc, đưa miệng ngày Tết nhưng cũng tiềm ẩn nguy hiểm Thức ăn vặt quen thuộc, đưa miệng ngày Tết nhưng cũng tiềm ẩn nguy hiểm
Bí quyết chọn dừa ngon làm mứt ngày Tết Bí quyết chọn dừa ngon làm mứt ngày Tết
Minh Anh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Giá cà phê hôm nay 2/12: áp lực thu hoạch kéo giá giảm sâu trên diện rộng

Giá cà phê hôm nay 2/12: áp lực thu hoạch kéo giá giảm sâu trên diện rộng

Thị trường nông sản ngày 2/12 ghi nhận sắc đỏ bao trùm lên các vùng trồng trọng điểm. Giá cà phê trong nước đồng loạt giảm mạnh từ 800 đến 1.300 đồng/kg, đưa mức giao dịch về quanh mốc 110.000 đồng/kg. Nguyên nhân chính được xác định do vụ thu hoạch đang bước vào giai đoạn sôi động nhất, tạo áp lực nguồn cung lớn lên cả thị trường nội địa và các sàn giao dịch quốc tế.
Xu hướng giá vàng tháng 12: niềm tin vào đà tăng được củng cố mạnh mẽ

Xu hướng giá vàng tháng 12: niềm tin vào đà tăng được củng cố mạnh mẽ

Sau chuỗi ngày biến động, thị trường vàng thế giới vừa kết thúc tuần giao dịch trong sắc xanh ổn định, củng cố niềm tin mạnh mẽ cho cả giới chuyên gia Phố Wall lẫn các nhà đầu tư cá nhân. Sự lạc quan này được thúc đẩy bởi kỳ vọng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) sẽ tiếp tục cắt giảm lãi suất trong tháng 12. Cộng hưởng với đà tăng thế giới, giá vàng miếng SJC trong nước sáng 1/12 cũng chính thức thiết lập kỷ lục mới chưa từng có.
Giá tiêu ngày 1/12: Thị trường đi ngang, nông dân vững tâm "găm hàng" chờ sóng cuối năm

Giá tiêu ngày 1/12: Thị trường đi ngang, nông dân vững tâm "găm hàng" chờ sóng cuối năm

Giá tiêu hôm nay ngày 1/12 ghi nhận sự ổn định trên diện rộng, duy trì quanh mốc 150.000 – 151.000 đồng/kg. Đáng chú ý, tâm lý bán hàng của nông dân đang có sự chuyển biến mạnh mẽ nhờ nguồn thu từ vụ cà phê, tạo đà cho chiến lược "găm hàng" chờ giá tăng trong bối cảnh xuất khẩu vẫn neo ở mức cao.
Giá cà phê ngày 1/12: Neo cao trên 112.000 đồng/kg, thị trường nín thở chờ vụ mới

Giá cà phê ngày 1/12: Neo cao trên 112.000 đồng/kg, thị trường nín thở chờ vụ mới

Thị trường cà phê ngày 1/12 mở màn tháng cuối năm với diễn biến đi ngang, giá thu mua nội địa duy trì ổn định quanh ngưỡng 111.300 - 112.500 đồng/kg. Đằng sau sự "lặng sóng" về giá là những chuyển động mạnh mẽ của chuỗi cung ứng, khi ngành hàng này đang phải đối mặt với áp lực cạnh tranh thị phần từ Brazil và bài toán bảo vệ chất lượng hạt trong điều kiện thời tiết bất lợi.
Vì sao giá vàng SJC lập kỷ lục gần 155 triệu đồng/lượng?

Vì sao giá vàng SJC lập kỷ lục gần 155 triệu đồng/lượng?

Giá vàng miếng SJC đang tiến sát mốc 155 triệu đồng/lượng, lập kỷ lục mới khi thị trường trong nước và quốc tế cùng ghi nhận đà tăng mạnh. Nguyên nhân được chuyên gia lý giải từ yếu tố kỹ thuật, kỳ vọng chính sách và biến động địa chính trị.
Xuất khẩu rau quả Việt Nam tăng tốc, mở rộng dấu ấn trên thị trường toàn cầu

Xuất khẩu rau quả Việt Nam tăng tốc, mở rộng dấu ấn trên thị trường toàn cầu

Xuất khẩu rau quả Việt Nam đang tăng trưởng mạnh ở cả kim ngạch lẫn thị trường, giữ vững xuất siêu và mở rộng hiện diện tại các thị trường khó tính. Tuy nhiên, để đạt mục tiêu 8,5 tỷ USD và khẳng định vị thế trên bản đồ nông sản toàn cầu, ngành cần bước chuyển mạnh sang chất lượng, chế biến sâu và chiến lược thị trường dài hạn.
Kỳ vọng Fed giảm lãi suất, vàng trong nước và thế giới cùng "nổi sóng"

Kỳ vọng Fed giảm lãi suất, vàng trong nước và thế giới cùng "nổi sóng"

Đóng cửa phiên giao dịch ngày 26/11, giá vàng thế giới đã có cú bứt phá mạnh mẽ, tái chiếm mốc cao nhất trong hai tuần qua nhờ sự thay đổi trong tâm lý nhà đầu tư về chính sách lãi suất của Mỹ. Cùng nhịp đập đó, thị trường trong nước sáng nay (27/11) chứng kiến đà tăng phi mã khi cả vàng miếng SJC và vàng nhẫn tròn trơn đều vượt xa mốc 153 triệu đồng/lượng.
Giá cà phê ngày 27/11: Bật tăng mạnh, vượt mốc 112.000 đồng/kg

Giá cà phê ngày 27/11: Bật tăng mạnh, vượt mốc 112.000 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay 27/11 tại thị trường trong nước ghi nhận đà tăng phi mã, bật mạnh từ 1.000 – 1.800 đồng/kg so với phiên giao dịch trước. Trong bối cảnh tồn kho giảm sâu và nguồn cung khan hiếm cục bộ, các vùng trồng trọng điểm tại Tỉnh Đắk Lắk và Tỉnh Lâm Đồng (mới) đang dẫn dắt đà tăng, đưa giá thu mua chạm ngưỡng kỷ lục mới.
Giá tiêu hôm nay 27/11: thị trường trong nước đồng loạt tăng mạnh, cán mốc 150.000 đồng/kg

Giá tiêu hôm nay 27/11: thị trường trong nước đồng loạt tăng mạnh, cán mốc 150.000 đồng/kg

Sáng nay 27/11, thị trường hồ tiêu nội địa ghi nhận đợt tăng trưởng ấn tượng khi giá thu mua tại các vùng trồng trọng điểm đồng loạt nhảy vọt từ 1.000 đến 2.000 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất được thiết lập trong gần 2 tháng qua, đưa hồ tiêu trở lại mốc 150.000 đồng/kg trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm và nhu cầu cuối năm gia tăng.
Hải quan hỗ trợ thông quan ngay với hàng nhập khẩu phục vụ khắc phục thiên tai

Hải quan hỗ trợ thông quan ngay với hàng nhập khẩu phục vụ khắc phục thiên tai

Cục Hải quan yêu cầu các đơn vị đảm bảo thông quan trong ngày đối với các chuyến hàng viện trợ, đảm bảo hàng hóa cứu trợ được vận chuyển kịp thời đến những vùng đang chịu ảnh hưởng nặng.
Huawei Mate 80 series ra mắt: Thiết kế đột phá, dẫn đầu công nghệ kết nối vệ tinh

Huawei Mate 80 series ra mắt: Thiết kế đột phá, dẫn đầu công nghệ kết nối vệ tinh

Với 4 phiên bản vừa ra mắt ngày 25/11, Huawei Mate 80 series gây ấn tượng mạnh nhờ vi xử lý Kirin tự chủ, màn hình 8.000 nits và tính năng liên lạc vệ tinh độc đáo, đánh dấu bước tiến lớn về công nghệ của hãng.
Giá tiêu hôm nay 26/11: Đà tăng lan rộng, thị trường kỳ vọng thiết lập mặt bằng giá mới

Giá tiêu hôm nay 26/11: Đà tăng lan rộng, thị trường kỳ vọng thiết lập mặt bằng giá mới

Thị trường hồ tiêu ngày 26/11 ghi nhận sắc xanh tích cực tại hầu hết các vùng trồng trọng điểm, trái ngược hoàn toàn với đà giảm sâu của mặt hàng cà phê. Với mức tăng từ 200 – 500 đồng/kg, giá tiêu nội địa đang tiến sát mốc 150.000 đồng/kg nhờ lực đẩy từ lo ngại thiếu hụt nguồn cung do thời tiết cực đoan.
Giá cà phê 26/11: Thế giới tăng mạnh, nội địa bất ngờ lao dốc

Giá cà phê 26/11: Thế giới tăng mạnh, nội địa bất ngờ lao dốc

Sáng nay 26/11, thị trường nông sản ghi nhận nghịch lý lớn giữa hai đầu cầu thương mại. Trong khi giá cà phê trên các sàn kỳ hạn quốc tế đồng loạt tăng mạnh do lo ngại nguồn cung, thì tại thị trường nội địa, giá thu mua lại giảm sâu từ 1.000 - 1.500 đồng/kg, đưa giao dịch về quanh ngưỡng 110.000 đồng/kg.
iPhone màn hình gập lộ diện mức giá kỷ lục hơn 63 triệu đồng

iPhone màn hình gập lộ diện mức giá kỷ lục hơn 63 triệu đồng

Dự kiến ra mắt năm 2026, mẫu iPhone màn hình gập đầu tiên của Apple được dự báo sẽ lên tới 2.399 USD. Với công nghệ màn hình "không nếp nhăn", hiệu năng mạnh mẽ và dung lượng pin vượt trội.
Vàng miếng SJC lập đỉnh 2 tuần, tiến sát 153 triệu đồng

Vàng miếng SJC lập đỉnh 2 tuần, tiến sát 153 triệu đồng

Phiên giao dịch đầu tuần chứng kiến sự bùng nổ của giá vàng trên mọi mặt trận khi giới đầu tư đặt cược lớn vào khả năng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) sẽ nới lỏng chính sách tiền tệ trong tháng 12. Cú hích từ thị trường quốc tế đã kéo giá vàng miếng SJC trong nước tăng vọt 2,5 triệu đồng, áp sát ngưỡng 153 triệu đồng/lượng.
Giá tiêu ngày 25/11: Bật tăng mạnh, áp sát mốc 150.000 đồng/kg

Giá tiêu ngày 25/11: Bật tăng mạnh, áp sát mốc 150.000 đồng/kg

Sau chuỗi ngày đi ngang, thị trường hồ tiêu trong nước ngày 25/11 bất ngờ ghi nhận đà bật tăng mạnh mẽ tại hầu hết các vùng trọng điểm. Những lo ngại về gián đoạn nguồn cung do diễn biến thời tiết phức tạp tại Tây Nguyên và Nam Trung Bộ, cộng hưởng với lực cầu cuối năm đã đẩy giá thu mua tại các địa phương như Tỉnh Lâm Đồng, Tỉnh Đồng Nai và Thành phố Hồ Chí Minh tăng từ 1.000 – 1.500 đồng/kg.
Giá cà phê ngày 25/11: Nội địa giảm nhiệt, hai sàn quốc tế trái chiều

Giá cà phê ngày 25/11: Nội địa giảm nhiệt, hai sàn quốc tế trái chiều

Thị trường cà phê ngày 25/11 ghi nhận sự rung lắc nhẹ tại các vùng nguyên liệu trọng điểm với mức giảm trung bình 500 đồng/kg. Trong khi đó, trên bản đồ giao dịch quốc tế, hai sàn London và New York đang thể hiện "hai thái cực" rõ rệt, phản ánh tâm lý thận trọng của nhà đầu tư trước áp lực nguồn cung vụ mới từ Việt Nam và những biến động khó lường từ chính sách thuế quan quốc tế.
Giá tiêu hôm nay 24/11: Đà tăng duy trì, tiến sát mốc 150.000 đồng/kg do lo ngại nguồn cung sụt giảm

Giá tiêu hôm nay 24/11: Đà tăng duy trì, tiến sát mốc 150.000 đồng/kg do lo ngại nguồn cung sụt giảm

Giá tiêu hôm nay 24/11 tại thị trường trong nước tiếp tục neo ở mức cao, dao động trong khoảng 146.500 - 148.000 đồng/kg. Tổng kết tuần qua, thị trường ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng thêm 2.500 đồng/kg nhờ lực đẩy từ thông tin Mỹ miễn thuế nhập khẩu và lo ngại thiếu hụt sản lượng do diễn biến mưa lũ phức tạp.
Dự báo giá cà phê tuần này: Yếu tố tiền tệ sẽ "làm chủ" thị trường, đà tăng đối diện nhiều thách thức

Dự báo giá cà phê tuần này: Yếu tố tiền tệ sẽ "làm chủ" thị trường, đà tăng đối diện nhiều thách thức

Giá cà phê hôm nay 24/11 trong nước vẫn neo ở mức cao, dao động từ 111.500 - 112.500 đồng/kg sau một tuần tăng trưởng nóng nhờ yếu tố thời tiết. Tuy nhiên, bước sang tuần kinh doanh mới, giới chuyên gia nhận định thị trường sẽ chịu tác động mạnh và bị chi phối bởi yếu tố tiền tệ, trong khi các biến số về nguồn cung và chính sách thuế quan vẫn đang tạo ra những áp lực trái chiều.
Ba “trụ cột” nông sản lập đỉnh xuất khẩu mới: Cà phê – Hạt điều – Hạt tiêu cùng phá kỷ lục

Ba “trụ cột” nông sản lập đỉnh xuất khẩu mới: Cà phê – Hạt điều – Hạt tiêu cùng phá kỷ lục

Cà phê, hạt điều và hạt tiêu của Việt Nam liên tiếp xác lập các mốc kim ngạch mới, đồng thời giữ vị trí nhóm đầu thế giới về xuất khẩu. Tăng trưởng giá trị mạnh, nhu cầu thị trường cao cùng xu hướng chuyển đổi sản xuất theo tiêu chuẩn đang tạo nên bức tranh bứt phá cho ba mặt hàng nông sản chủ lực.
Sau túi 6 triệu, Apple tiếp tục tung giá đỡ iPhone gần 2 triệu đồng

Sau túi 6 triệu, Apple tiếp tục tung giá đỡ iPhone gần 2 triệu đồng

Chưa kịp "nguội" sau chiếc túi iPhone Pocket giá 230 USD, Apple tiếp tục trình làng Hikawa Phone Grip & Stand với mức giá gần 2 triệu đồng.
Loại cá đứng đầu "tứ quý ngư" bổ hơn cá hồi, giá 300.000 đồng vẫn đắt khách

Loại cá đứng đầu "tứ quý ngư" bổ hơn cá hồi, giá 300.000 đồng vẫn đắt khách

Được mệnh danh là "đệ nhất ngư" trong nhóm tứ quý, cá chim vàng anh không chỉ sở hữu giá trị dinh dưỡng vượt trội mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao. Với quy trình nuôi biển công nghệ cao, loại cá này đang mở ra hướng đi bền vững, chinh phục cả những thị trường khó tính nhất.
Giá heo hơi tiếp đà tăng, cao nhất ở mức 53.000 đồng/kg

Giá heo hơi tiếp đà tăng, cao nhất ở mức 53.000 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay 22/11 tiếp tục ghi nhận nhiều địa phương tăng nhẹ 1.000 đồng/kg, riêng một số nơi tại miền Bắc tăng mạnh đến 2.000 đồng/kg, dao động trong khoảng 46.000 - 53.000 đồng/kg.
Rau xanh tăng giá phi mã: Người nội trợ đau đầu, tiểu thương chật vật

Rau xanh tăng giá phi mã: Người nội trợ đau đầu, tiểu thương chật vật

Giá rau xanh tại Đồng Nai và Hà Nội liên tục tăng mạnh, có loại gấp 3-5 lần so với trước, khiến người nội trợ phải cân nhắc chi tiêu, trong khi tiểu thương gặp khó khăn trong nhập hàng và bán lẻ. Các chuyên gia cảnh báo nguồn cung chưa thể ổn định ngay trong thời gian tới.
Giá heo hơi tiếp đà tăng, mức 52.000 đồng/kg trở lại thị trường

Giá heo hơi tiếp đà tăng, mức 52.000 đồng/kg trở lại thị trường

Giá heo hơi hôm nay 21/11 vẫn giữ đà tăng nhanh trong sáng nay. Khảo sát mới nhất cho thấy heo hơi tại các tỉnh, thành phố trên cả nước đang được mua bán với giá dao động trong khoảng 46.000 - 52.000 đồng/kg.
Giá hồ tiêu ngày 21/11: thị trường đi ngang, chờ tín hiệu từ vùng lũ

Giá hồ tiêu ngày 21/11: thị trường đi ngang, chờ tín hiệu từ vùng lũ

Ngày 21/11, thị trường hồ tiêu trong nước ghi nhận sự ổn định về giá, dao động quanh mốc 144.500 - 146.500 đồng/kg. Tuy nhiên, đằng sau sự trầm lắng của các con số giao dịch là những diễn biến trái chiều đang tác động mạnh mẽ đến tâm lý thị trường: một bên là tín hiệu tích cực từ hoạt động xuất khẩu sang Mỹ, bên kia là nguy cơ sụt giảm sản lượng nghiêm trọng do thời tiết cực đoan tại các vùng trồng trọng điểm.
Giá cà phê hôm nay 21/11: Thị trường trong nước điều chỉnh sâu, sàn quốc tế lo ngại nguồn cung

Giá cà phê hôm nay 21/11: Thị trường trong nước điều chỉnh sâu, sàn quốc tế lo ngại nguồn cung

Giá cà phê hôm nay ngày 21/11 ghi nhận diễn biến trái chiều đầy kịch tính. Trong khi giá thu mua tại các vùng nguyên liệu trọng điểm trong nước quay đầu giảm mạnh hơn 1.000 đồng/kg sau chuỗi ngày tăng nóng, thì trên thị trường thế giới, sắc xanh lại bao phủ hai sàn London và New York do những lo ngại mới về yếu tố thời tiết tại Việt Nam.
Các công cụ công nghệ giáo viên hiện đại nên trang bị

Các công cụ công nghệ giáo viên hiện đại nên trang bị

Công nghệ đang thay đổi mọi lĩnh vực, và giáo dục không nằm ngoài xu thế đó. Việc ứng dụng các thiết bị thông minh không chỉ là lựa chọn mà đã trở thành chiến lược tối ưu hóa công việc của giáo viên.
Giá xăng dầu đồng loạt giảm nhẹ, RON 95 xuống dưới 20.600 đồng/lít

Giá xăng dầu đồng loạt giảm nhẹ, RON 95 xuống dưới 20.600 đồng/lít

Liên Bộ Công Thương – Tài chính vừa công bố điều chỉnh giảm giá bán lẻ các mặt hàng xăng dầu trong kỳ điều hành chiều 20/11, phản ánh diễn biến hạ nhiệt của giá dầu thô thế giới.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

duoc-pham-tam-binh
tap-doan-son-ha
viet-hai
herbalife
eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
Phiên bản di động