 |
| Bưởi Diễn VietGAP của HTX được doanh nghiệp bọc lưới, dán tem trước khi xuất khẩu. |
Nâng tầm trái bưởi Diễn đặc sản đạt chuẩn quốc tế
Trái bưởi Diễn vốn quen thuộc với người miền Bắc nhưng chủ yếu tiêu thụ thị trường nội địa, cao điểm là vào dịp Tết. Thế nhưng trái bưởi Diễn của HTX Nông nghiệp Đại Đồng (xã Ngọc Lương, huyện Yên Thủy, tỉnh Hòa Bình) hiện đã được bày bán tại chuỗi siêu thị Longdan (Anh) trong sự chào đón nồng nhiệt của cộng đồng người Việt cũng như người tiêu dùng sở tại.
Có được thành công này là nhờ nông dân ở Yên Thủy đã mạnh dạn đầu tư khoa học kỹ thuật, trồng bưởi đạt chuẩn VietGAP, phát triển theo hướng bền vững, mang lại lợi nhuận cao, góp phần xóa đói giảm nghèo và vươn lên làm giàu. Đặc biệt, nhiều hộ dân đã đẩy mạnh liên kết, tham gia HTX để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.
Một trong những nông dân có của ăn của để nhờ trồng bưởi Diễn VietGap là anh Nguyễn Đức Bình (SN 1973) ở làng Đại Đồng (xã Ngọc Lương). Hiện, khu vườn rộng 0,6ha trồng theo hướng VietGAP của gia đình anh có khoảng 400 gốc, độ tuổi trên 20 năm. Với giá trung bình 12.000 đồng/kg, trung bình mỗi năm, từ việc bán bưởi VietGAP, anh Bình thu về khoảng 400 triệu đồng, sau khi trừ chi phí thu lãi hơn 200 triệu đồng.
Anh Bình cho biết, năm 2015, anh tham gia HTX nông nghiệp Đại Đồng, được hỗ trợ về kỹ thuật chăm sóc cây bưởi Diễn sao cho cây bưởi có năng suất và chất lượng tốt. Để nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm, các thành viên HTX Đại Đồng đã tiến hành trồng bưởi Diễn theo hướng VietGAP. Đến năm 2019, bưởi Diễn của HTX đạt chuẩn VietGAP.
 |
| Vườn bưởi Diễn VietGAP của gia đình anh Nguyễn Đức Bình. |
Khi trồng bưởi theo hướng VietGAP, kỹ thuật chăm sóc cây bưởi cũng phải tỉ mỉ hơn. Cây bưởi sẽ được đánh dấu theo số thứ tự để thuận tiện theo dõi, khi cây bị bệnh sẽ được tổ kỹ thuật của HTX đến tận vườn để hướng dẫn cách xử lý.
Quy trình chăm sóc như bón phân, phun, tưới nước đều có sổ nhật ký để ghi chép, mua phân bón ở đâu, loại gì, bón bao nhiêu phân, bao nhiêu diện tích đều phải được ghi chép rõ ràng. Hàng tháng, HTX đều đến để kiểm tra sổ sách.
Để chăm sóc tốt, anh Bình đầu tư khoan giếng và làm hệ thống tưới nước tự động cho cây. Bên cạnh đó, năm nay, anh tiến hành chăm sóc cây bưởi theo hướng hữu cơ sinh học như bón đậu tương và ngô nghiền để giảm lượng lớn phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật cho cây bưởi, đồng thời tăng cường sức đề kháng cho cây bưởi, giúp cây khỏe mạnh, kháng sâu bệnh tốt.
"Năm vừa qua, tôi xuất bán được 1 tấn bưởi sang Vương quốc Anh. Để xuất sang được nước Anh, chúng tôi đã phải xét nghiệm 821 chỉ tiêu về an toàn vệ sinh thực phẩm. Năm nay, vườn bưởi của tôi dự kiến sẽ xuất sang Vương quốc Anh được khoảng 4 -5 tấn", anh Bình chia sẻ.
Thành công nhờ liên kết nâng tầm trái bưởi
Tạo tiếng vang lớn khi những trái bưởi Diễn đạt chuẩn xuất khẩu nước Anh niên vụ bưởi năm 2022, HTX Nông nghiệp Đại Đồng, xã Ngọc Lương, huyện Yên Thủy, tỉnh Hòa Bình đạt doanh thu 8 tỷ đồng. Hiện nay, HTX đang quản lý 21ha bưởi Diễn VietGAP,
Ông Vũ Xuân Oanh, Giám đốc HTX Nông nghiệp Đại Đồng cho biết, HTX thành lập tháng 10/2015 với 82 thành viên, tập trung phát triển các loại bưởi, trong đó bưởi Diễn là cây trồng chủ lực. Từ năm 2020 đến nay, HTX Đại Đồng cơ cấu lại nên chỉ còn 22 thành viên tích cực.
“Sau khi tham gia HTX, gia đình tôi cùng nhiều hộ khác được HTX hướng dẫn các phương pháp canh tác bưởi Diễn tốt hơn. Cùng với đó, được tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật trồng và chăm sóc cây bưởi do các cơ quan chuyên môn tổ chức; được đi tham quan các mô hình trồng bưởi Diễn ở các địa phương khác”, anh Nguyễn Đức Bình, thành viên HTX Đại Đồng kể. Các hộ trồng bưởi Diễn khi tham gia HTX còn được HTX hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm với mức giá ổn định.
Theo Giám đốc Vũ Xuân Oanh, đến nay, 21 ha bưởi Diễn của HTX Đại Đồng đã được cấp mã số vùng trồng, chứng nhận VietGAP và được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao của tỉnh.
"Sau hơn 20 năm bưởi Diễn bén rễ trên đất Đại Đồng, ngày 12/12/2022, 9.600 quả bưởi Diễn có khối lượng khoảng 11 tấn đã được xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Vương quốc Anh - một trong những thị trường khó tính nhất châu Âu, với giá 20.000 đồng/quả (loại từ 0,8 – 1,2 kg).Với mức giá như vậy, 1 quả bưởi Diễn cho lãi khoảng 10.000 đồng", ông Oanh kể lại về sự kiện xuất khẩu lô bưởi sang Anh hồi cuối năm ngoái.
Để xuất khẩu được sang thị trường Vương quốc Anh, quả bưởi Diễn của 12 nhà vườn trong HTX phải trải qua 821 chỉ số xét nghiệm an toàn thực phẩm của châu Âu để phân tích dư lượng chất bảo vệ thực vật. Kết quả cho thấy, toàn bộ các mẫu sản phẩm đều không phát hiện dư lượng của bất kỳ hoạt chất nào. Sau đó, mẫu sản phẩm cũng đã được gửi sang Vương quốc Anh và được khách hàng chấp nhận.
 |
| Khi trái bưởi Diễn của HTX được xuất khẩu Châu Âu đã tạo tiếng vang lớn và thu hút sự quan tâm của khách hàng. |
Giám đốc Vũ Xuân Oanh cho biết, năm 2022, HTX Đại Đồng xuất bán được 450 tấn bưởi Diễn ra thị trường, với giá trung bình 12.000 đồng/kg, đạt doanh thu hơn 8 tỷ đồng. Trung bình, mỗi thành viên thu nhập khoảng 400 triệu đồng/ha; sau khi trừ chi phí lãi từ 250 - 300 triệu đồng.
Được biết, mỗi gốc bưởi cho thu trung bình khoảng 70 - 80 quả, một số cây lâu năm có thể thu đến 160 quả, năng suất đạt khoảng 50 tấn/ha. Giá bình quân thu mua tại vườn 15.000 đồng/quả, dịp giáp Tết Nguyên đán có thể đạt từ 20.000 - 25.000 đồng/quả. Lợi nhuận sau khi trừ chi phí thu về khoảng 400 triệu đồng/ha.
"Hiện nay, HTX tiếp tục áp dụng kỹ thuật và tiến bộ khoa học vào quá trình sản xuất để nâng cao chất lượng, giá thành sản phẩm. Chúng tôi mong muốn các ban, ngành, đoàn thể tạo mối liên kết với các đơn vị nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ. Qua đó, góp phần nâng cao năng suất, sản lượng và chất lượng các sản phẩm của HTX; khẳng định chỗ đứng vững chắc của "Bưởi Yên Thủy” trên thị trường trong nước, hướng đến xuất khẩu. Cây bưởi sẽ trở thành cây trồng giúp người dân Yên Thủy vươn lên làm giàu chính đáng", Giám đốc Vũ Xuân Oanh bày tỏ.
Việc trồng bưởi Diễn VietGAP theo chuỗi giá trị của HTX Đại Đồng đã nâng cao thu nhập, đời sống người dân được cải thiện, tạo ra cơ hội ngày càng phát triển. Cách làm với trái bưởi Diễn là gợi mở cho những nông sản có thế mạnh của Việt Nam. Khi nông dân liên kết tuân thủ các quy trình sản xuất an toàn sẽ là nền tảng để nâng tầm thương hiệu nông sản./.
