Hạt dẻ có tác dụng gì mà giá trăm nghìn mỗi kg vẫn cháy hàng

Hàng hóa - Giá cả 30/08/2023 15:40 Theo dõi TH&SP trên

Hạt dẻ là hạt của cây dẻ, giá bán năm nào cũng vậy, dao động khoảng từ 80.000 – 100.000 đồng/kg, tùy loại hạt to, nhỏ.

Loại hạt xưa rụng đầy rừng không ai nhặt, nay là “đệ nhất bổ thận, hoạt huyết”, ăn vào bổ đủ thứ Ai không nên sử dụng hạt dẻ ngựa? Điểm danh các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Hạt dẻ có tác dụng gì mà giá trăm nghìn mỗi kg vẫn cháy hàng

Hạt dẻ là hạt của cây dẻ, đây là loại thực vật thuộc thân gỗ, cây có tuổi thọ sống lâu năm và có nguồn gốc từ các nước châu Âu, Thổ Nhĩ Kỳ. Tên tiếng Anh của hạt dẻ là Castanea, Mollissima, người Việt còn gọi chúng là Sơn Hạch Đào. Hạt dẻ có lớp vỏ dày, đầy gai bên ngoài. Vào tháng 8 - 10 mỗi năm là mùa hạt dẻ chín, lúc này hạt sẽ chuyển sang màu nâu đen và tự rụng xuống đất.

Trong loại hạt này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất tốt cho sức khỏe cơ thể. Chúng giàu chất béo, chất đạm, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C cùng nhiều khoáng chất như canxi, magie, kẽm, sắt, đồng, mangan. Đặc biệt trong hạt dẻ có hai chất chống oxy hóa là axit gallic, axit ellagic và chúng không hề bị mất đi khi nấu chín.

Tạp chí Nông thôn Việt đưa tin, chị Quỳnh Như – nhà vườn ở Lạng Sơn, cho biết: Nhà tôi có vườn hạt dẻ được cha ông để lại từ nhiều đời nay nên số lượng hạt dẻ thu được mỗi vụ rất nhiều. Do mới bước vào đầu vụ, số lượng hạt dẻ thu được không nhiều, trung bình mỗi ngày chỉ có vài chục cân để bán ra thị trường thôi.

Chị cho biết thêm, giá bán năm nào cũng vậy, dao động khoảng từ 80.000 – 100.000 đồng/kg, tùy loại hạt to, nhỏ. Khách hàng có người nhờ chị làm chín sẵn, chị vẫn lấy giá không đổi. Chị cho biết khách hàng ở khắp các tỉnh thành trên cả nước mua của chị, mỗi người thường lấy 2kg để tiết kiệm chi phí vận chuyển.

Anh Vinh (Cao Bằng) cho biết anh chủ yếu thu mua hạt dẻ của các nhà dân để bán đi các đầu mối. Theo anh, hạt dẻ Trùng Khánh chỉ thu hoạch được trong tháng 9, hoặc sang đến đầu tháng 10 là hết mùa, quả rụng hết.

“Hạt dẻ Trùng Khánh năm nào cũng có giá bán đắt gấp đôi hạt dẻ Trung Quốc nhưng luôn luôn “cháy” hàng. Các nhà vườn cây dẻ cổ thụ phần lớn đã được các thương lái bao thầu mua hết cả cây nên đôi khi du khách đến Trùng Khánh cũng khó mua được hạt dẻ ở đây, thậm chí có người bày bán trước vườn cũng là hạt dẻ Trung Quốc”, anh chia sẻ.

Về giá, hạt dẻ Trùng Khánh bán tại vườn đã lên tới 100.000 - 200.000 đồng/kg, còn hạt dẻ Trung Quốc rẻ hơn rất nhiều, chỉ có vài chục nghìn đồng/kg.

Tác dụng của hạt dẻ đối với sức khoẻ

Làm giảm các triệu chứng của suy tĩnh mạch

Trong các loại hạt dẻ có chứa hợp chất aescin có tác dụng trong việc điều trị chứng suy giãn tĩnh mạch, giúp làm tăng lưu lượng máu trong tĩnh mạch của người bệnh.

Theo một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chiết xuất hạt dẻ có hiệu quả để điều trị ngắn hạn bệnh suy giãn tĩnh mạch, nhưng nếu để điều trị lâu dài thì cần thêm thời gian nghiên cứu.

Cung cấp năng lượng cần thiết

Hạt dẻ cung cấp hàm lượng Vitamin C cho cơ thể vượt trội hơn hẳn so với các loại hạt khác. Bên cạnh đó lượng tinh bột trong hạt dẻ khiến chúng trở thành loại ngũ cốc lành tính, cung cấp năng lượng dồi dào. Vậy nên những ai giảm cân cũng có thể đưa hạt dẻ vào chế độ ăn kiêng để tăng cảm giác no và đủ chất cho cơ thể.

Chống oxy hoá

Hàm lượng chất chống oxy hóa trong hạt dẻ rất cao nên đây được xem là loại hạt ngăn ngừa các gốc tự do phát triển gây tổn thương tế bào. Chiết xuất hạt dẻ ngựa rất giàu các hợp chất flavonoid như quercetin và kaempferol, có đặc tính chống oxy hóa mạnh àm cản trở tình trạng viêm nhiễm trên cơ thể.

Cải thiện tiêu hoá

Đây chính là công dụng được cảm nhận rõ rệt nhất khi bạn thường xuyên dùng hạt dẻ. Bởi hàm lượng chất xơ trong hạt dẻ giúp hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột, giúp bạn cải thiện đường tiêu hóa.

Tăng cường chức năng não bộ

Hạt dẻ giàu vitamin B, bao gồm vitamin B6, riboflavin, thiamine và folate có khả năng giữ cho não khỏe mạnh và bảo vệ chống lại các rối loạn thoái hóa thần kinh, đồng thời ngăn ngừa các rối loạn thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Các chất chống oxy hóa và khoáng chất như magie, kali trong hạt dẻ giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hay đột quỵ. Nếu bạn muốn có một trái tim khỏe thì nên bổ sung hạt dẻ vào chế độ ăn uống hằng ngày.

Giảm căng thẳng

Hạt dẻ có thể giúp giảm bớt căng thẳng nhờ sự xuất hiện của chất chống stress. Trong hạt dẻ cũng chứa thành phần kali giúp cơ thể kiểm soát và giữ mức huyết áp bình thường. Sức khỏe tim mạch trở nên tốt hơn bằng cách ăn hạt dẻ đều đặn mỗi ngày.

Thứ hạt xưa ăn cho vui, nay đem chế biến thành loại bánh “đặc sản” vạn người mê

Ai không nên sử dụng hạt dẻ ngựa?

Điểm danh các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Ngọc Anh

Tags:

Cùng chuyên mục

Giá xăng giảm lần thứ ba liên tiếp, giá dầu tăng

HONOR Magic 7 series ra mắt - Flagship mới với trải nghiệm AI thông minh

Giá tiêu sẽ neo cao khi đại gia Trung Đông tăng cường mua tiêu Việt

Giá cà phê tăng trở lại bất chấp nguồn cung phục hồi sau 2 năm thiếu hụt

Được bổ sung hơn 3.300 căn hộ trong quý 3, tại sao giá vẫn tăng vùn vụt?

Giá vàng nhẫn tăng phi mã, vượt 89 triệu đồng/lượng

Xiaomi 15 series chính thức ra mắt tại Trung Quốc với nhiều đột phá

Giá tiêu tăng trở lại sau 4 ngày giảm liên tiếp

Giá cà phê đồng loạt tăng mạnh sau ảnh hưởng của bão Trà Mi

Bài học lớn từ giá cau, cam tăng sốc sau đó giảm mạnh

Giá tiêu khó xuống dưới mốc 140.000 đồng/kg?

Giá cà phê giảm về sát 100.000 đồng/kg, theo dự đoán thời gian tới sẽ tăng hay giảm?

Tin khác

Thương lái lùng sục thu gom, giá sầu riêng tăng dựng đứng lên mức 150.000 đồng/kg

Sầu riêng Ri 6 loại A đang được mua với giá 135.000 đồng một kg, trong khi đầu tháng 8 khoảng 50.000-55.000 đồng. Tương tự, sầu riêng Monthong cũng tăng từ 70.000 đồng lên 150.000 đồng một kg.

Cách phân biệt sách giáo khoa thật với sách giả?

Thời gian vừa qua, tại một số địa phương, tình hình in và phát hành sách giáo khoa giả diễn biến phức tạp. Việc mua phải sách kém chất lượng không chỉ ảnh hưởng đến kiến thức của học sinh mà còn gây thiệt hại về kinh tế cho người mua.

Giá vàng trong nước neo cao, người dân phản ánh vẫn khó mua

Giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn 99,99 tiếp tục bất động ở mốc cao chót vót. Khảo sát trên thị thường, việc mua vàng miếng SJC và vàng nhẫn tròn trơn vẫn rất khó khăn.

Đà giảm hồ tiêu vẫn tiếp tục diễn ra trong tuần này

Giá tiêu hôm nay tại một số vùng trồng trọng điểm giảm so với hôm qua. Qua đó, giữ mặt bằng giá tiêu trong nước ở mức từ 144.000 đồng/kg đến 145.500 đồng/kg.

Nhận diện nguyên nhân khiến giá cà phê giảm 4 tuần liên tiếp

Giá cà phê trong nước hôm nay (28/10) ổn định nằm trong khoảng 109.400-110.000 đồng/kg. Hiện giá mua trung bình tại các tỉnh Tây Nguyên là 109.700 đồng/kg, giá mua cao nhất tại tỉnh Đắk Nông 110.000 đồng/kg.

Thương lái thu mua cầm chừng, giá cau chỉ còn 25.000 đồng/kg

Giá cau tươi sau khi tăng chóng mặt lên mức 85.000 đồng/kg, bất ngờ lao dốc mạnh, đến nay, thương lái mua với số lượng ít, giá chỉ còn 25.000 đồng/kg.

Cam sành chỉ còn 2.000 đồng/kg, nông dân đứng ngồi không yên

Giá cam sành đang “lao dốc” hiện ở mức 2.000 đồng/kg khiến nông dân lâm vào cảnh bán thì bị lỗ, nhưng không bán thì trắng tay.

Giá tiêu suy giảm, nhiều công ty bán tiêu để đầu tư vào cà phê

Giá tiêu hôm nay trong nước 27/10 tiếp tục giảm từ 500 - 1.000 đồng/kg, giao dịch trong khoảng 144.000 - 145.500 đồng/kg.

Nhận diện các yếu tố tác động đến giá cà phê trong tuần tới

Giá cà phê trong nước hôm nay (27/10) tăng 1.000 -1.200 đồng/kg nằm trong khoảng 109.400-110.000 đồng/kg. Hiện giá mua trung bình tại các tỉnh Tây Nguyên là 109.700 đồng/kg, giá mua cao nhất tại tỉnh Đắk Nông 110.000 đồng/kg.

Giá tiêu giảm từ 200 - 1.200 đồng/kg sau hai ngày tăng

Giá tiêu trong nước hôm nay (26/10) điều chỉnh giảm nhẹ, qua đó, giữ mặt bằng giá tiêu trong nước ở mức từ 144.500 đồng/kg đến 146.500 đồng/kg.

Giá cà phê bật tăng ngày cuối tuần, thị trường niên vụ mới vẫn khó dự đoán

Giá cà phê hôm nay 26/10 tăng bình quân 500 đồng/kg, giao dịch trong khoảng 108.400 - 109.300 đồng/kg.

Giá hồ tiêu sẽ đối mặt với nhiều biến động trong ngắn hạn

Giá tiêu đầu giờ sáng nay tăng 500 - 1.000 đồng/kg so với cùng thời điểm hôm qua, giao dịch trong khoảng 145.500 - 147.000 đồng/kg. Đây là ngày tăng liên tiếp thứ 2 của thị trường trong nước sau chuỗi thời gian giảm và đi ngang giữa tháng 10/2024.

Giá cà phê tiếp tục chìm trong sắc đỏ

Giá cà phê hôm nay (25/10) quay đầu giảm mạnh 1.200 đồng/kg tại các tỉnh thành trọng điểm, giao dịch trong khoảng 108.400 – 108.800 đồng/kg. Giá cà phê kỳ hạn trên hai sàn London và New York cũng chìm trong sắc đỏ.

Giá xăng dầu đồng loạt giảm nhẹ

Chiều 24/10, liên Bộ Tài chính, Bộ Công Thương thông báo thay đổi giá bán lẻ xăng dầu. Thời gian áp dụng là từ 15h cùng ngày. Theo đó giá xăng E5 và RON 95 giảm dưới 100 đồng/lít.

Vàng thế giới lao dốc, giá vàng trong nước vẫn cao chót vót

Mặc dù giá vàng quốc tế rơi thẳng đứng nhưng giá vàng nhẫn trong nước chỉ giảm nhẹ, còn vàng miếng giữ nguyên.

Giá tiêu tăng mạnh trong bối cảnh thị trường toàn cầu sôi động trở lại

Giá tiêu hôm nay tại một số vùng trồng trọng điểm tăng mạnh so với hôm qua. Qua đó, giữ mặt bằng giá tiêu trong nước ở mức từ 145.000 đồng/kg đến 146.500 đồng/kg.

Lý do gì khiến giá cà phê hôm nay giảm gần 2.000 đồng/kg?

Giá cà phê trong nước hôm nay giảm mạnh 1.600 -1.900 đồng/kg nằm trong khoảng 109.400-109.700 đồng/kg. Hiện giá mua trung bình tại các tỉnh Tây Nguyên là 109.400 đồng/kg, giá mua cao nhất tại tỉnh Đắk Nông 109.700 đồng/kg.

Giá vàng nhẫn chạm mốc 88 triệu đồng/lượng

Giá vàng thế giới tăng mạnh, gần cán mốc 2.750 USD/ounce khiến giá vàng nhẫn trong nước lập đỉnh mới 88 triệu đồng/lượng, cao nhất trong lịch sử.

Thị trường tiêu ảm đạm trong bối cảnh dòng tiền chuyển dịch sang cà phê

Giá tiêu hôm nay tại một số vùng trồng trọng điểm không có nhiều biến động so với hôm qua. Qua đó, giữ mặt bằng giá tiêu trong nước ở mức từ 144.000 đồng/kg đến 145.000 đồng/kg.

Giá cà phê giảm về mức thấp nhất trong 2 tháng qua

Giá cà phê trong nước hôm nay giảm nhẹ 200 đồng/kg nằm trong khoảng 111.000-111.600 đồng/kg. Hiện giá mua trung bình tại các tỉnh Tây Nguyên là 111.300 đồng/kg, giá mua cao nhất tại tỉnh Đắk Nông 111.600 đồng/kg, mức thấp nhất trong 2 tháng qua.

Vé tàu Tết Nguyên đán 2025 vẫn còn ở tất cả các tuyến

Sau 3 tuần mở bán, ngành đường sắt đã bán được tổng số hơn 73.000 vé Tết Nguyên đán 2025, đến hôm nay (ngày 22/10), vé tàu Tết vẫn còn tất cả các tuyến đi và đến các ga.

Kẹo cau Trung Quốc được bán trên các sàn thương mại điện tử giá bao nhiêu?

Kẹo cau Trung Quốc được rao bán với giá phổ biến từ 60.000-200.000 đồng/gói, tùy trọng lượng và thương hiệu. Nếu tính theo cân, 1kg kẹo cau có giá khoảng 3-3,3 triệu đồng tuỳ loại.

Giá vàng nhẫn lập đỉnh 87 triệu đồng/lượng

Giá vàng nhẫn trơn tăng lên mức kỷ lục 87 triệu đồng trong khi vàng miếng sáng nay cũng tăng thêm 1 triệu đồng một lượng.

Giá cà phê chịu áp lực giảm đầu vụ, các doanh nghiệp nói không đáng lo

Giá cà phê hôm nay 22/10 giảm mạnh ở thị trường thế giới và tăng nhẹ ở trong nước, giao dịch trong khoảng 111.200-111.800 đồng/kg.

Vì sao giá tiêu lấy lại mốc 145.000 đồng/kg?

Giá tiêu hôm nay tại một số vùng trồng trọng điểm tăng nhẹ trở lại so với hôm qua. Qua đó, giữ mặt bằng giá tiêu trong nước ở mức từ 144.000 đồng/kg đến 145.000 đồng/kg.

Giá vàng miếng SJC tăng vọt lên 88 triệu đồng/lượng

Giá vàng miếng SJC tăng phi mã 2 triệu đồng mỗi lượng, lên 88 triệu đồng/lượng (bán ra); vàng nhẫn cũng chưa ngừng tăng.

Giá tiêu ổn định ngày đầu tuần, nông dân hướng đến trồng tiêu bền vững

Giá tiêu hôm nay tại một số vùng trồng trọng điểm ổn định so với hôm qua. Qua đó, giữ mặt bằng giá tiêu trong nước ở mức từ 143.000 đồng/kg đến 144.500 đồng/kg.

Giá cà phê tuần này khó tăng trở lại do áp lực từ nguồn cung vụ mới

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tăng trở lại tại các địa phương so với hôm qua. Qua đó đưa mức giá cà phê trung bình hiện ở quanh mốc 111.400 đồng/kg tại khu vực Tây Nguyên.

Giá gạo Việt Nam bị tác động không đáng kể

Trong khi giá gạo trên thị trường thế giới lao dốc thì giá gạo 5% tấm Việt Nam giảm khoảng 20 USD/tấn, ở mức giá 534 USD/tấn tính đến ngày 19/10. Giá gạo Việt Nam được dự đoán duy trì ổn định trong bối cảnh giá gạo toàn cầu dự kiến sẽ giảm trong năm 2025.

Xem thêm