Hạt dẻ có tác dụng gì mà giá trăm nghìn mỗi kg vẫn cháy hàng

Hàng hóa - Giá cả 30/08/2023 15:40 Theo dõi TH&SP trên

Hạt dẻ là hạt của cây dẻ, giá bán năm nào cũng vậy, dao động khoảng từ 80.000 – 100.000 đồng/kg, tùy loại hạt to, nhỏ.

Loại hạt xưa rụng đầy rừng không ai nhặt, nay là “đệ nhất bổ thận, hoạt huyết”, ăn vào bổ đủ thứ Ai không nên sử dụng hạt dẻ ngựa? Điểm danh các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Hạt dẻ có tác dụng gì mà giá trăm nghìn mỗi kg vẫn cháy hàng

Hạt dẻ là hạt của cây dẻ, đây là loại thực vật thuộc thân gỗ, cây có tuổi thọ sống lâu năm và có nguồn gốc từ các nước châu Âu, Thổ Nhĩ Kỳ. Tên tiếng Anh của hạt dẻ là Castanea, Mollissima, người Việt còn gọi chúng là Sơn Hạch Đào. Hạt dẻ có lớp vỏ dày, đầy gai bên ngoài. Vào tháng 8 - 10 mỗi năm là mùa hạt dẻ chín, lúc này hạt sẽ chuyển sang màu nâu đen và tự rụng xuống đất.

Trong loại hạt này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất tốt cho sức khỏe cơ thể. Chúng giàu chất béo, chất đạm, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C cùng nhiều khoáng chất như canxi, magie, kẽm, sắt, đồng, mangan. Đặc biệt trong hạt dẻ có hai chất chống oxy hóa là axit gallic, axit ellagic và chúng không hề bị mất đi khi nấu chín.

Tạp chí Nông thôn Việt đưa tin, chị Quỳnh Như – nhà vườn ở Lạng Sơn, cho biết: Nhà tôi có vườn hạt dẻ được cha ông để lại từ nhiều đời nay nên số lượng hạt dẻ thu được mỗi vụ rất nhiều. Do mới bước vào đầu vụ, số lượng hạt dẻ thu được không nhiều, trung bình mỗi ngày chỉ có vài chục cân để bán ra thị trường thôi.

Chị cho biết thêm, giá bán năm nào cũng vậy, dao động khoảng từ 80.000 – 100.000 đồng/kg, tùy loại hạt to, nhỏ. Khách hàng có người nhờ chị làm chín sẵn, chị vẫn lấy giá không đổi. Chị cho biết khách hàng ở khắp các tỉnh thành trên cả nước mua của chị, mỗi người thường lấy 2kg để tiết kiệm chi phí vận chuyển.

Anh Vinh (Cao Bằng) cho biết anh chủ yếu thu mua hạt dẻ của các nhà dân để bán đi các đầu mối. Theo anh, hạt dẻ Trùng Khánh chỉ thu hoạch được trong tháng 9, hoặc sang đến đầu tháng 10 là hết mùa, quả rụng hết.

“Hạt dẻ Trùng Khánh năm nào cũng có giá bán đắt gấp đôi hạt dẻ Trung Quốc nhưng luôn luôn “cháy” hàng. Các nhà vườn cây dẻ cổ thụ phần lớn đã được các thương lái bao thầu mua hết cả cây nên đôi khi du khách đến Trùng Khánh cũng khó mua được hạt dẻ ở đây, thậm chí có người bày bán trước vườn cũng là hạt dẻ Trung Quốc”, anh chia sẻ.

Về giá, hạt dẻ Trùng Khánh bán tại vườn đã lên tới 100.000 - 200.000 đồng/kg, còn hạt dẻ Trung Quốc rẻ hơn rất nhiều, chỉ có vài chục nghìn đồng/kg.

Tác dụng của hạt dẻ đối với sức khoẻ

Làm giảm các triệu chứng của suy tĩnh mạch

Trong các loại hạt dẻ có chứa hợp chất aescin có tác dụng trong việc điều trị chứng suy giãn tĩnh mạch, giúp làm tăng lưu lượng máu trong tĩnh mạch của người bệnh.

Theo một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chiết xuất hạt dẻ có hiệu quả để điều trị ngắn hạn bệnh suy giãn tĩnh mạch, nhưng nếu để điều trị lâu dài thì cần thêm thời gian nghiên cứu.

Cung cấp năng lượng cần thiết

Hạt dẻ cung cấp hàm lượng Vitamin C cho cơ thể vượt trội hơn hẳn so với các loại hạt khác. Bên cạnh đó lượng tinh bột trong hạt dẻ khiến chúng trở thành loại ngũ cốc lành tính, cung cấp năng lượng dồi dào. Vậy nên những ai giảm cân cũng có thể đưa hạt dẻ vào chế độ ăn kiêng để tăng cảm giác no và đủ chất cho cơ thể.

Chống oxy hoá

Hàm lượng chất chống oxy hóa trong hạt dẻ rất cao nên đây được xem là loại hạt ngăn ngừa các gốc tự do phát triển gây tổn thương tế bào. Chiết xuất hạt dẻ ngựa rất giàu các hợp chất flavonoid như quercetin và kaempferol, có đặc tính chống oxy hóa mạnh àm cản trở tình trạng viêm nhiễm trên cơ thể.

Cải thiện tiêu hoá

Đây chính là công dụng được cảm nhận rõ rệt nhất khi bạn thường xuyên dùng hạt dẻ. Bởi hàm lượng chất xơ trong hạt dẻ giúp hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột, giúp bạn cải thiện đường tiêu hóa.

Tăng cường chức năng não bộ

Hạt dẻ giàu vitamin B, bao gồm vitamin B6, riboflavin, thiamine và folate có khả năng giữ cho não khỏe mạnh và bảo vệ chống lại các rối loạn thoái hóa thần kinh, đồng thời ngăn ngừa các rối loạn thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Các chất chống oxy hóa và khoáng chất như magie, kali trong hạt dẻ giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hay đột quỵ. Nếu bạn muốn có một trái tim khỏe thì nên bổ sung hạt dẻ vào chế độ ăn uống hằng ngày.

Giảm căng thẳng

Hạt dẻ có thể giúp giảm bớt căng thẳng nhờ sự xuất hiện của chất chống stress. Trong hạt dẻ cũng chứa thành phần kali giúp cơ thể kiểm soát và giữ mức huyết áp bình thường. Sức khỏe tim mạch trở nên tốt hơn bằng cách ăn hạt dẻ đều đặn mỗi ngày.

Thứ hạt xưa ăn cho vui, nay đem chế biến thành loại bánh “đặc sản” vạn người mê

Ai không nên sử dụng hạt dẻ ngựa?

Điểm danh các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Ngọc Anh

Tags:

Cùng chuyên mục

Vựa rau Hà Nội ngập úng sau bão, chợ dân sinh khan hàng, sốt giá

Giá xăng RON 95 chính thức vượt mốc 20.200 đồng/lít

Giá heo hơi giảm tại một số tỉnh thuộc miền Trung và miền Nam

Giá hồ tiêu hôm nay 2/10: Lực bán gia tăng gây sức ép, thị trường trong nước tiếp tục giảm sâu

Giá cà phê hôm nay (2/10): Nguồn cung toàn cầu thắt chặt, giá trong nước tiến sát mốc 116.000 đồng/kg

Nghịch lý sầu riêng: Giá tại vườn giảm nhưng kim ngạch xuất khẩu liên tục lập đỉnh

Lạc Hồng 900 LX chống đạn: “Pháo đài di động” chuẩn an toàn khắt khe bậc nhất thế giới

Giá heo hơi giảm đồng loạt cả 3 miền

Giá tiêu hôm nay 1/10: Đồng loạt giảm sâu, nông dân đối mặt nhiều áp lực

Giá cà phê hôm nay (1/10): Đồng loạt tăng trên cả thị trường trong nước và thế giới

Giá vàng SJC vượt 137 triệu, liệu đà tăng còn tiếp diễn?

Giá heo hơi ổn định trên toàn quốc

Tin khác

Giá hồ tiêu ngày 30/9: Thị trường nội địa ổn định, kỳ vọng vào giá trị xuất khẩu

Giá hồ tiêu trong nước hôm nay, ngày 30 tháng 9 năm 2025, tiếp tục duy trì sự ổn định ở mức cao, dao động phổ biến trong khoảng 148.000 – 150.000 đồng/kg. Trong bối cảnh nguồn cung trên thị trường không quá dồi dào do tâm lý giữ hàng của người dân và thương lái, điểm sáng của ngành hồ tiêu Việt Nam lại đến từ hoạt động xuất khẩu khi giá trị thu về tăng mạnh, khẳng định vị thế và chất lượng của sản phẩm trên trường quốc tế.

Giá cà phê hôm nay 30/9/2025: Trong nước tiếp đà tăng, vượt mốc 116.000 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay (ngày 30/9) tại thị trường trong nước tiếp tục ghi nhận đà tăng nhẹ, đưa mức giá thu mua tại các vùng trọng điểm vượt ngưỡng 116.000 đồng/kg. Mức giá cao nhất cả nước được ghi nhận là 116.700 đồng/kg. Diễn biến này trái ngược hoàn toàn với xu hướng điều chỉnh giảm của cả hai sàn giao dịch cà phê lớn trên thế giới là London và New York trong phiên giao dịch gần nhất.

Giá heo hơi tiếp tục tăng tại miền Bắc

Giá heo hơi hôm nay 29/9 bất ngờ trở lại đà tăng tại một số tỉnh miền Bắc, miền Trung và tiếp đà giảm tại miền Nam trong sáng nay. Hiện tại, thương lái trên cả nước thu mua heo hơi trong khoảng 54.000 - 58.000 đồng/kg.

Thị trường hồ tiêu đi ngang, giữ vững mốc 150.000 đồng/kg

Giá tiêu hôm nay, thứ Hai ngày 29/9/2025, ghi nhận thị trường trong nước tiếp tục ổn định, đi ngang sau những phiên biến động trước đó. Mức giá tại các vùng trồng trọng điểm hiện dao động trong khoảng 148.000 – 150.000 đồng/kg. Trong khi đó, trên thị trường thế giới, giá tiêu có những điều chỉnh trái chiều, đáng chú ý là áp lực bất ngờ từ thị trường Malaysia.

Căng thẳng Mỹ-Brazil đẩy giá cà phê Robusta lên đỉnh mới

Giá cà phê hôm nay 29/9 cho thấy sự tương phản rõ rệt: thị trường trong nước tạm chững lại quanh mốc 115.500 đồng/kg sau tuần tăng sốc, trong khi thế giới lại chao đảo vì lo ngại nguồn cung và căng thẳng thương mại Mỹ-Brazil. Sự đối lập này báo hiệu một giai đoạn biến động khó lường sắp tới.

Siêu thị sẵn sàng, đảm bảo hàng thiết yếu ứng phó bão số 10

Trước diễn biến phức tạp của bão số 10, các hệ thống siêu thị lớn trên địa bàn Hà Nội và miền Trung đã chủ động triển khai các phương án đảm bảo cung ứng hàng hóa thiết yếu, từ tăng dự trữ, vận chuyển linh hoạt đến gia cố cơ sở vật chất, nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm dự trữ của người dân trong những ngày mưa bão.

Thị trường thiếu rau sạch, nguyên nhân thật sự là gì?

Thị trường rau sạch tại Việt Nam hiện chỉ chiếm một phần rất nhỏ so với nhu cầu tiêu thụ. Việc sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP gặp nhiều rào cản, từ chi phí cao đến quản lý thị trường lỏng lẻo, khiến nông dân e ngại, người tiêu dùng lo lắng và hệ thống giám sát chưa đủ chặt chẽ.

Giá vàng SJC vọt lên 135 triệu đồng/lượng

Sáng 28/9, thị trường vàng trong nước và thế giới đồng loạt ghi nhận những biến động mạnh. Giá vàng miếng SJC đã chính thức chạm mốc 135 triệu đồng/lượng sau khi tăng mạnh trở lại.

Giá heo hơi 28/9: Miền Bắc bật tăng, miền Nam đi xuống

Giá heo hơi hôm nay 28/9 ghi nhận biến động trái chiều: Miền Bắc, miền Trung tăng nhẹ, miền Nam giảm cục bộ. Hiện tại, giá heo hơi trên cả nước dao động trong khoảng 54.000 - 58.000 đồng/kg.

Xiaomi 15T Series ra mắt: Nâng tầm nhiếp ảnh với camera Leica tele 5x

Ra mắt tại Việt Nam gần như cùng lúc với toàn cầu, Xiaomi 15T Series gây ấn tượng mạnh trong phân khúc cận cao cấp với hệ thống camera Leica tele 5x, hiệu năng đỉnh cao và nhiều công nghệ đột phá.

Giá hồ tiêu hôm nay 27/9: Giữ vững mức cao, xuất khẩu lập kỷ lục

Giá hồ tiêu trong nước ngày 27/9 tiếp tục duy trì ở mức cao, dao động quanh ngưỡng 150.000 đồng/kg tại nhiều địa phương. Trong khi thị trường thế giới có xu hướng giảm, hồ tiêu Việt Nam vẫn ghi nhận tín hiệu tích cực, đặc biệt khi kim ngạch xuất khẩu đã cán mốc tỷ USD.

Giá cà phê hôm nay 27/9: Trong nước quay đầu giảm, thế giới trái chiều tăng mạnh

Giá cà phê hôm nay 27/9 ghi nhận xu hướng trái ngược: thị trường nội địa giảm từ 600 – 1.000 đồng/kg, trong khi hai sàn giao dịch quốc tế đồng loạt tăng mạnh. Diễn biến này được cho là tác động từ thời tiết bất lợi và lo ngại nguồn cung thắt chặt.

Dây đeo iPhone 17: Giá 'trên trời' vẫn cháy hàng

Phụ kiện dây đeo chéo của Apple cho iPhone 17 đang gây sốt dù bị chê giá đắt. Với giá gần 1,7 triệu đồng và yêu cầu người dùng phải mua thêm ốp lưng đắt đỏ, sản phẩm này vẫn nhanh chóng rơi vào tình trạng 'cháy hàng'.

Giá cà phê hôm nay 26/9: Thị trường thế giới trái chiều, trong nước đồng loạt giảm nhẹ

Sáng nay, giá cà phê trong nước tiếp tục điều chỉnh giảm theo xu hướng của sàn London, dù cho giá Arabica trên sàn New York vẫn duy trì đà tăng trưởng. Sự biến động trái chiều trên thị trường thế giới đang tạo ra một bức tranh giá cả đầy phức tạp, tác động trực tiếp đến giá thu mua tại các vùng trồng trọng điểm.

Giá heo hơi tiếp tục giảm tại miền Trung và miền Nam

Giá heo hơi hôm nay 26/9 tiếp tục ổn định tại miền Bắc và hạ giá tại miền Trung, miền Nam. Hiện tại, giá heo hơi trên cả nước dao động trong khoảng 54.000 - 59.000 đồng/kg.

Giá hồ tiêu hôm nay 26/9: Thị trường trong nước đi ngang, thế giới ghi nhận biến động nhẹ

Giá tiêu hôm nay tại thị trường trong nước tiếp tục duy trì sự ổn định và neo ở mức giá cao, dao động quanh ngưỡng 148.000 - 150.000 đồng/kg. Trong khi đó, trên thị trường thế giới, giá tiêu tại Indonesia có sự điều chỉnh giảm nhẹ. Nguồn cung khan hiếm được cho là yếu tố chính giúp giá tiêu giữ vững phong độ trong thời gian qua.

Giá xăng đồng loạt giảm, RON95 về mốc hơn 20.000 đồng/lít

Từ 15h chiều nay (25/9), Liên Bộ Công Thương - Tài chính đã điều chỉnh giá bán lẻ xăng dầu theo chu kỳ mới. Theo đó, giá xăng các loại tiếp tục giảm, trong khi giá các mặt hàng dầu có sự biến động trái chiều. Tại kỳ điều hành này, cơ quan quản lý tiếp tục không chi sử dụng Quỹ Bình ổn giá.

Giải mã "cơn sốt" dừa Việt tại Mỹ: Điều gì đang xảy ra?

Trong 7 tháng đầu năm, xuất khẩu dừa của Việt Nam đã có sự bứt phá ngoạn mục, mang về hơn 306 triệu USD, tăng 40% so với cùng kỳ năm 2024. Đáng chú ý, Mỹ đã lần đầu tiên vượt qua Trung Quốc để trở thành thị trường nhập khẩu dừa lớn nhất, với kim ngạch đạt 82 triệu USD, cho thấy sức hấp dẫn ngày càng lớn của trái dừa Việt trên trường quốc tế.

Giá cà phê hôm nay 25/9: Thị trường trong nước lao dốc, thế giới ngược dòng tăng mạnh

Thị trường cà phê ngày 25/9/2025 vẽ nên một bức tranh đầy nghịch lý và biến động. Trong khi người nông dân và doanh nghiệp trong nước đứng ngồi không yên trước đà giảm giá sâu, thì trên hai sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê lại có một phiên bùng nổ, bật tăng mạnh mẽ do những lo ngại sâu sắc về tình trạng thiếu hụt nguồn cung toàn cầu.

Giá heo hơi giảm 2.000 đồng/kg, xuống dưới 60.000 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay 25/9 ghi nhận hạ 1 - 2 giá tại miền Trung và miền Nam. Trong khi đó, tại các tỉnh thành miền Bắc, heo hơi tạm chững giá. Hiện tại, heo hơi trên toàn quốc được giao dịch với giá trong khoảng 54.000 - 59.000 đồng/kg.

Giá tiêu hôm nay 25/9/2025: Tăng nhẹ trong nước, thế giới biến động trái chiều

Giá tiêu hôm nay ghi nhận mức tăng nhẹ tại một số vùng trồng trọng điểm trong nước, dao động quanh ngưỡng 148.000 - 152.000 đồng/kg. Trong khi đó, thị trường thế giới lại có những diễn biến trái chiều, tạo ra một bức tranh đa dạng cho thị trường hồ tiêu trong ngày hôm nay.

Vàng SJC tiến sát mốc 135 triệu đồng, vàng nhẫn cán mốc 131 triệu đồng/lượng

Sáng 23/9, thị trường vàng trong nước chứng kiến một phiên tăng giá đột biến, đồng loạt phá vỡ các mốc quan trọng. Giá vàng miếng SJC nhanh chóng vượt ngưỡng 133 triệu đồng và tiến sát mốc 135 triệu đồng/lượng, trong khi vàng nhẫn cũng ghi nhận đà tăng dữ dội, tiến gần đến mốc 131 triệu đồng/lượng. Diễn biến này được thúc đẩy trực tiếp bởi cú sốc tăng giá trên thị trường thế giới, khiến chênh lệch giữa giá vàng trong nước và quốc tế tiếp tục duy trì ở mức cao.

Giá heo hơi bất ngờ tăng nhẹ tại miền Nam

Giá heo hơi hôm nay 23/9 biến động trái chiều: miền Nam tăng nhẹ tại Đồng Tháp, miền Bắc và miền Trung tiếp tục giảm. Giá heo hơi toàn quốc hiện dao động từ 54.000 đến 60.000 đồng/kg, chịu tác động từ diễn biến dịch tả heo châu Phi.

Giá hồ tiêu hôm nay 23/9: Thị trường đi ngang, kỳ vọng bứt phá từ xuất khẩu

Giá tiêu hôm nay tiếp tục duy trì ổn định trên cả nước, giao dịch trong khoảng 147.000 – 150.000 đồng/kg. Trong khi thị trường trong nước giữ vững chuỗi ngày "bất động", giá tiêu thế giới cũng không ghi nhận biến động mới. Giới chuyên gia nhận định, thị trường đang trong giai đoạn chờ đợi một cú hích từ hoạt động xuất khẩu cuối năm để xác lập xu hướng tăng trưởng mới.

Giá cà phê hôm nay 23/9: Tăng nhẹ trong nước, thế giới diễn biến trái chiều

Giá cà phê hôm nay ghi nhận sự điều chỉnh tăng nhẹ tại các tỉnh Tây Nguyên, mang lại tín hiệu tích cực cho người nông dân. Tuy nhiên, trên thị trường thế giới, giá cà phê Robusta và Arabica lại có những diễn biến trái chiều, tạo ra một bức tranh thị trường đầy biến động.

Giá hồ tiêu hôm nay 22/9/2025: Thị trường đi ngang chờ cú hích mới, xuất khẩu là điểm sáng

Giá hồ tiêu hôm nay duy trì trạng thái đi ngang ổn định trên diện rộng, dao động trong khoảng 147.000 – 150.000 đồng/kg. Trong bối cảnh nguồn cung nội địa cuối vụ đang dần cạn kiệt, sự phục hồi nhu cầu từ các thị trường xuất khẩu, đặc biệt là Đức, đang là lực đỡ quan trọng giúp giá tiêu trong nước neo ở vùng cao.

Giá cà phê hôm nay 22/9: Lao dốc không phanh, thị trường Tây Nguyên chìm trong sắc đỏ

Sáng ngày 22/9/2025, thị trường cà phê trong nước tiếp tục chứng kiến một phiên giao dịch ảm đạm khi giá thu mua tại các tỉnh trọng điểm Tây Nguyên đồng loạt giảm sâu. Mức giá cao nhất ghi nhận chỉ còn 111.500 đồng/kg, nối dài chuỗi ngày giảm giá kéo dài suốt tuần qua. Diễn biến này chịu tác động trực tiếp từ đà lao dốc trên cả hai sàn giao dịch Robusta và Arabica thế giới, đẩy thị trường vào trạng thái chờ đợi và lo lắng.

Giá heo hơi tiếp tục giảm, xuống thấp nhất 55.000 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay 22/9 tại thị trường miền Bắc và miền Trung tục tục giảm trong sáng nay. Theo ghi nhận, heo hơi trên toàn quốc hiện được mua bán với giá từ 55.000 - 60.000 đồng/kg.

Cơn sốt iPhone 17: Apple bất ngờ tăng sản lượng

Không chỉ lập kỷ lục đơn đặt cọc, iPhone 17 series còn chứng kiến sự bùng nổ của phiên bản tiêu chuẩn nhờ mức giá “dễ chịu” và chính sách trợ giá tại các thị trường lớn. Diễn biến này có thể buộc Apple điều chỉnh chiến lược tập trung vào dòng Pro vốn mang lại lợi nhuận cao.

Xem thêm