Giá heo hơi hôm nay 5/2: Ổn định, cao nhất 59.000 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc lặng sóng

Theo ghi nhận, giá heo hơi tại miền Bắc đồng loạt đi ngang.

Hiện tại, mức giá heo hơi cao nhất khu vực được ghi nhận tại các tỉnh Yên Bái, Thái Nguyên, Phú Thọ và Hà Nam là 59.000 đồng/kg.

Heo hơi tại các địa phương còn lại được thu mua với giá 58.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc dao động trong khoảng 58.000 - 59.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung, Tây Nguyên đi ngang

Thị trường heo hơi miền Trung, Tây Nguyên không ghi nhận biến động mới so với cuối tuần trước.

Theo đó, thương lái tại Quảng Trị, Quảng Nam, Bình Định và Khánh Hòa đang cùng giao dịch heo hơi với giá 53.000 đồng/kg - thấp nhất khu vực.

Trong khi đó, 57.000 đồng/kg là giá thu mua cao nhất đang có mặt tại Thanh Hóa và Nghệ An.

Hiện tại, giá thu mua heo hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên trong khoảng 53.000 - 57.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam chững lại

Tại miền Nam, giá heo hơi cũng đứng yên theo xu hướng chung.

Cụ thể, tỉnh Bến Tre đang duy trì giao dịch heo hơi với giá 52.000 đồng/kg.

Cao hơn một giá ở mức 53.000 đồng/kg gồm có Đồng Tháp, An Giang, Hậu Giang, Cà Mau, Tiền Giang, Bạc Liêu và Trà Vinh.

Các địa phương còn lại có giá thu mua heo hơi ổn định trong khoảng 54.000 - 56.000 đồng/kg.

Giá heo hơi khu vực miền Nam hôm nay dao động trong khoảng 52.000 - 56.000 đồng/kg.

Mục tiêu tăng trưởng sản lượng thịt heo 4% năm 2024 có khả thi?

Theo ước tính của Cục Chăn nuôi, năm 2023, tổng đàn heo cả nước ước đạt 30,3 triệu con, tăng 4,2% so với năm 2022, với sản lượng thịt đạt gần 4,7 triệu tấn. Trong năm 2024, ngành chăn nuôi đặt mục tiêu sản lượng thịt heo tăng 4% lên gần 4,9 triệu tấn.

Tuy nhiên, bối cảnh giá heo hơi hơi liên tục giảm mạnh, nhiều hộ chăn nuôi bỏ chuồng đã làm dấy lên lo ngại về mức độ khả thi của mục tiêu này. Tính đến năm 2023, số lượng hộ chăn nuôi nhỏ lẻ giảm khoảng 50% so với năm 2021 xuống khoảng 2 triệu hộ.

Theoông Nguyễn Văn Trọng, Nguyên Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, tỷ trọng các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ theo báo cáo chính thức là khoảng 45% nhưng trên thực tế có thể thấp hơn, khoảng 30% tương đương 1,7 triệu hộ. Ngoài nguyên nhân thua lỗ, số liệu hộ nhỏ lẻ giảm còn do luật chăn nuôi mới.

Theo đó, với những hộ có quy mô 10 đơn vị chăn nuôi trở lên được coi là trang trại. Mỗi đơn vị chăn nuôi tương đương 500 kg thịt quy đổi, khoảng 5 con heo thịt. Như vậy, trang trại quy mô khoảng 50 con sẽ được coi là trang trại. Do đó, hiện tại doanh nghiệp và các trang trại đang chiếm khoảng 70% thị phần.

Ông Trọng cho rằng việc số lượng hộ chăn nuôi nhỏ lẻ giảm không ảnh hưởng đến mục tiêu tăng trưởng sản lượng. Các doanh nghiệp chăn nuôi lớn và các trang trại mới là yếu tố quyết định đến tăng trưởng sản lượng heo.

“Phải nói rằng dịch tả heo châu Phi là một cuộc cách mạng. Những cơ sở nào không đủ điều kiện chăn nuôi thì sẽ tự bị đào thải. Tăng trưởng sản lượng phần lớn sẽ do doanh nghiệp và trang trại chăn nuôi chuyên nghiệp quyết định”, ông Trọng nói.

Nhận định về kế hoạch tăng sản lượng năm 2024 của toàn ngành, ông cho rằng đó là hoàn toàn khả thi. Theo ông lý giải, năng suất nuôi của nước ta đã cao hơn trước. Mỗi năm, Việt Nam xuất chuồng trung bình khoảng 50 triệu con heo và năng suất tăng dần.

Ví dụ năm 2018, cả nước xuất chuồng khoảng 50 triệu con heo nhưng lúc đo chỉ tương đương 3,8 triệu tấn. Đến năm 2023, lượng heo xuất chuồng chỉ hơn 50 triệu con một chút nhưng sản lượng đã tới 4,7 triệu tấn.

Tương tự với con nái. Trước khi dịch xảy ra, lượng con nái 3,9 - 4 triệu con nhưng giờ khoảng 2,9 triệu con. Tuy nhiên, số lượng này vẫn đủ đảm bảo được lượng xuất chuồng trên 50 triệu con heo thịt mỗi năm. Nguyên nhân là năng suất đẻ của heo nái đã tăng lên. Trước đây, 1 con nái sinh sản 13 -14 con heo thịt thì giờ đã trên 20 con.

Chuyên gia của Cục chăn nuôi cho biết việc chăn nuôi chuyên nghiệp theo quy mô trang trại, khép kín sẽ xu hướng trong tương lai và mô hình nông hộ nhỏ lẻ sẽ mất dần.

"Khi chăn nuôi theo mô hình trang trại khép kín, giá thành sẽ giảm 7 - 10% so với các hộ nuôi nhỏ lẻ. Các doanh nghiệp có thể tự chủ con giống, thức ăn chăn nuôi. Nếu nông dân mua thức ăn chăn nuôi và con giống ở bên ngoài sẽ phải chịu giá cao hơn 1.000 đồng/kg và 500.000 đồng/con giống”, ông Trọng nói.

Theo số liệu từ Cục Chăn nuôi, giá thành sản xuất 1 kg heo hơi dao động từ 45.000 - 52.000 đồng/kg tuỳ từng mô hình và quy mô chăn nuôi. Trong khi đó, giá heo hơi thời điểm cuối năm 2023 có lúc rơi xuống mức 49.000 đồng/kg khiến hộ nuôi nhỏ lẻ thua lỗ.

Do vậy, các hộ chăn nuôi cá thể có thể cân nhắc hợp tác với nhau theo mô hình hợp tác xã, hoặc liên kết với doanh nghiệp. Nếu làm được điều này, người chăn nuôi có thể tối ưu được chi phí về con giống và thức ăn chăn nuôi, từ đó duy trì được đàn heo của mình.

Giá heo hơi hôm nay 30/1: Tiếp đà tăng tại nhiều đại phương

Giá heo hơi hôm nay 31/1: Giảm rải rác ở nhiều địa phương

Giá heo hơi hôm nay 1/2: Giảm rải rác ở miền Bắc

Giá heo hơi hôm nay 2/2: Tiếp tục giảm nhẹ ở ba miền

Giá heo hơi tăng từng ngày khi Tết Nguyên đán 2024 cận kề

Giá heo hơi hôm nay 3/2: Giữ ổn định

Giá heo hơi hôm nay 4/2: Thị trường điều chỉnh tăng trong tuần tới?