 |
| Giá heo hơi hôm nay tiếp tục giảm từ 1.000 đến 2.000 đồng/kg. |
Giá heo hơi hôm nay tiếp tục giảm từ 1.000 đến 2.000 đồng/kg. Hiện giá heo bình quân cả nước đang dao động quanh mức 51 đến 58.000 đồng/kg. Với mức này, mỗi con heo tạ xuất chuồng, người chăn nuôi đang lỗ gần 1 triệu đồng.
Giá heo hơi giảm chóng mặt
Thị trường heo hơi miền Bắc tiếp tục giảm nhẹ tại một số địa phương. Cụ thể, Nam Định, Hà Nam và Ninh Bình cùng giảm 1.000 đồng/kg xuống còn 55.000 đồng/kg, ngang với Bắc Giang và Phú Thọ.
TP Hà Nội ghi nhận mức giao dịch là 58.000 đồng/kg, cao nhất khu vực. Trong khi đó, Vĩnh Phúc có giá thu mua thấp nhất khu vực, chỉ 53.000 đồng/kg. Các địa phương khác duy trì giá trong khoảng 54.000 - 56.000 đồng/kg.
Giá heo hơi khu vực miền Trung, Tây Nguyên giảm 1.000 - 2.000 đồng/kg tại nhiều địa phương. Trong đó, Thanh Hóa điều chỉnh giá thu mua còn 54.000 đồng/kg, giảm 2.000 đồng/kg so với hôm qua, ngang bằng với Hà Tĩnh và Bình Thuận sau khi giảm 1.000 đồng/kg.
Giá giao dịch tại tỉnh Nghệ An là 53.000 đồng/kg - ngang với Đắk Lắk và Ninh Thuận, hạ nhẹ một giá. Quảng Nam, Quảng Ngãi và Bình Định có giá heo hơi ở mức 55.000 đồng/kg, cùng giảm 1.000 đồng/kg so với hôm qua. Thị trường heo hơi Quảng Bình điều chỉnh giảm một giá còn 56.000 đồng/kg.
Thị trường heo hơi ở khu vực phía Nam giảm nhẹ một giá so với hôm qua. Cụ thể, giá giao dịch tại Bình Phước, TP HCM, Bình Dương và Tây Ninh đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg xuống mức 56.000 đồng/kg, ngang giá thu mua được ghi nhận tại An Giang.
Đồng Tháp và Cà Mau có cùng mức thu mua là 55.000 đồng/kg sau khi giảm một giá. Các địa phương khác không ghi nhận biến động mới, hiện dao động trong khoảng 51.000 - 54.000 đồng/kg.
 |
| Hiện người chăn nuôi đang lỗ gần 1 triệu đồng/100kg |
Nguồn cung và thị trường cuối năm có biến động?
Ông Nguyễn Xuân Dương, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam cho hay chăn nuôi heo chiếm trên 60% giá trị ngành chăn nuôi Việt Nam. Việt Nam là quốc gia chăn nuôi và tiêu thụ thịt heo lớn thứ 2 châu Á, chỉ sau Trung Quốc.
Ước tính tổng số heo của cả nước tính đến thời điểm 30/9/2022 tăng khoảng 8,8% so với cùng thời điểm năm 2021; sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng 9 tháng ước đạt 3232,7 nghìn tấn, tăng 5,8% so với cùng kỳ năm trước.
Ông Nguyễn Xuân Dương cũng nhận định ngành chăn nuôi heo tại Việt Nam đang chuyển dịch từ chăn nuôi quy mô nhỏ sang chăn nuôi hộ có quy mô lớn, tập trung và hình thành các chuỗi giá trị chăn nuôi.
Năm 2011, cả nước có khoảng trên 4,13 triệu nông hộ chăn nuôi heo; đến năm 2021, cả nước chỉ còn dưới 2 triệu nông hộ chăn nuôi heo. Những thách thức trong những mấy năm vừa qua đã tạo nên một cuộc thanh lọc khốc liệt trên thị trường thịt heo và ngành chăn nuôi heo.
Trong khi đó, các doanh nghiệp chăn nuôi lớn trong nước như Tân Long, Dabaco, Masan, Trường Hải, Hòa Phát… và nước ngoài (C.P, Japfa comfeed, Newhope, CJ, Emivest, Cargill…) đang xây dựng và từng bước hình thành hệ thống trang trại liên kết chuỗi. Năm 2021, tổng đàn heo thuộc 16 doanh nghiệp và đơn vị chăn nuôi heo quy mô lớn, đạt 5,8 triệu con, chiếm 20,7% tổng đàn.
 |
| Thị trường thịt heo trong nước ngày càng cạnh tranh khốc liệt. |
Trong đó, Công ty Cổ phần Nông nghiệp BaF Việt Nam (thuộc Tập đoàn Tân Long) đã nổi lên trở thành đơn vị chăn nuôi heo lớn, sản xuất bài bản theo chuỗi giá trị đảm bảo an toàn dịch bệnh và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ông Trương Sỹ Bá - Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty BaF cho rằng ngành chăn nuôi nước ta phải đối mặt với nhiều thách thức và rủi ro từ dịch bệnh, giá cả, thị trường và vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, phần lớn sản phẩm thịt chưa truy suất được nguồn gốc, không có các kiểm định hoặc cam kết về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Chăn nuôi theo chuẩn cũ, thói quen cũ không đảm bảo an toàn sinh học, thường xuyên dịch bệnh và người chăn nuôi thường xuyên thua lỗ.
“Muốn thành công trong lĩnh vực nhiều thách thức như chăn nuôi, bắt buộc phải tận dụng được lợi thế và tạo ra được sự khác biệt vượt trội. Không những phải đầu tư bài bản, mạnh mẽ, xứng tầm mà còn phải đầu tư khác biệt. Điều đó xuất phát từ tinh thần, khát vọng của một doanh nghiệp Việt Nam muốn tạo nên những sản phẩm thương hiệu Việt sạch - ngon – an toàn - giá cả hợp lý cho chính người tiêu dùng trong nước”, ông Bá nhấn mạnh.
Cơ sở nào để dự báo giá heo tăng lên 70.000 đồng/kg
Theo dự báo của nhà chức trách, giá thịt heo sẽ tăng 10-15% những tháng cuối năm. Trong báo cáo về kịch bản giá cả hàng hóa những tháng cuối năm vừa công bố, Cục Chế biến và Phát triển Thị trường Nông sản cho biết giá thịt heo được Bộ Tài Chính dự báo tăng cao.
Trong đó có hai kịch bản gồm giá thịt heo tăng thêm 10% hoặc 15%. Với các kịch bản này, giá heo hơi dự báo những tháng cuối năm tăng lên 68.000-70.000 đồng một kg. Sở Công Thương TP HCM cho rằng mức giá này tăng không quá đột biến so với những năm trước.
Trước đó, theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Phùng Đức Tiến, nguồn cung cho thị trường trong nước dồi dào nhờ 16 doanh nghiệp chăn nuôi heo lớn (đang chiếm tỷ trọng gần 50%) giữ được đà tăng trưởng tốt. Tại các nông hộ cả nước đang duy trì tổng đàn heo với số lượng trên 28 triệu con... Do đó, từ nay đến Tết Nguyên đán 2023 không có nguy cơ thiếu thịt heo, nguồn cung thực phẩm sẽ được đảm bảo.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia, với giá heo hơi biến động thất thường như hiện nay, người chăn nuôi khó có thể tái đàn với số lượng lớn. Vì vậy, giá thịt heo Tết Nguyên Đán có thể tăng cao hơn so với hai kịch bản trên.
Ông Hòa, chủ trại chăn nuôi ở Đồng Nai cho rằng giá heo đang xuống thấp mà giá thức ăn chăn nuôi giảm không đáng kể nên đợt xuất heo của gia đình ông cuối tháng 10 đang gánh lỗ. "Đợt tái đàn này, gia đình tôi giảm 30% so với trước", ông nói.
Tương tự, ông Giàu, thương lái ở Long An cho biết lượng heo tái đàn cho dịp Tết Nguyên Đán của gia đình ông giảm 20% so với trước vì không có lãi.
Theo đánh giá của Hiệp hội Chăn nuôi tỉnh Đồng Nai, giá heo hơi đột ngột giảm sâu vẫn đang khiến doanh nghiệp hầu như không xuất bán được con giống và các trang trại, hộ chăn nuôi nhỏ lẻ cũng e ngại trong việc tái đàn, tăng đàn vì sợ thua lỗ.
Trước lo ngại về tái đàn giảm khi giá heo hơi xuống thấp, các địa phương như Bà Rịa-Vũng Tàu, Đồng Nai, Bình Dương... cho biết đang rà soát lại số lượng đàn vật nuôi để có kế hoạch tái đàn, tăng đàn đối với các đối tượng vật nuôi phù hợp nhằm bình ổn nguồn cung cho những tháng cuối năm nay.
 |
| Người nuôi heo kỳ vọng mức giá lên mức 70.000 đồng/kg như hồi tháng 7 sẽ chấm dứt thua lỗ. |
Ông Nguyễn Quốc Toản, Cục chế biến và Phát triển Thị trường Nông sản cũng vừa đề nghị các địa phương đánh giá cụ thể tình hình chăn nuôi, nhập khẩu và cân đối cung cầu các mặt hàng thịt heo, gia cầm, gia súc phục vụ nhu cầu trong nước.
Ngoài ra, các địa phương cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát hoạt động sản xuất, kinh doanh đối với thức ăn chăn nuôi sản phẩm cung ứng ra thị trường với mức giá hợp lý.
Hiện, giá heo hơi của Việt Nam đang thấp hơn nhiều so với các quốc gia láng giềng. Trong đó, giá heo hơi tại Trung Quốc tăng liên tục. Ngày 1/11, giá heo nước này lên 91.000 đồng một kg, tăng 11.000 đồng so với đầu tháng 8. Giá tăng cao khiến chính quyền Trung Quốc phải mở kho dự trữ quốc gia để đưa thịt đông lạnh ra thị trường, đảm bảo nguồn cung cho những ngày lễ.
Nhu cầu thịt heo sẽ tăng vào dịp cuối năm nhưng liệu người nuôi có thoát được cảnh thua lỗ. Giải pháp được một số chuyên gia đưa ra là việc kiểm soát chặt chẽ thị trường thức ăn chăn nuôi, giải phóng nguồn cung trong nước bằng cách tạo điều kiện để xuất khẩu heo sang Trung Quốc... Đó là điểm mấu chốt để giá heo có thể tăng đến mức 70.000 đồng/kg, người chăn nuôi có lãi và sẽ yên tâm tái đàn. Thị trường thịt heo 2023 cũng sẽ được ổn định./.
