Du lịch miền Tây, ghé An Giang thưởng thức món ngon nức tiếng từ thốt nốt

Nếu đang có ý định du lịch Miền Tây, du khách hãy nhớ ghé qua An Giang, xứ sở của thốt nốt để có cơ hội thưởng thức thiên đường ăn vặt với các món ngon nức tiếng được làm từ loài cây này.
Ghé thăm Vĩnh Phúc, khám phá 5 địa điểm du lịch nổi tiếng Ninh Bình: Quản lý, phát triển du lịch tại Khu bảo tồn thiên nhiên đất ngập nước Vân Long Du lịch đến An Giang mùa nước nổi

Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt là món ăn ngon ở An Giang và ở miền Tây Nam Bộ
Bánh bò thốt nốt là món ăn ngon ở An Giang và ở miền Tây Nam Bộ

Một trong những món ăn mang đậm hương vị của thốt nốt rất được ưa chuộng và hấp dẫn du khách gần xa, đó chính là bánh bò thốt nốt. Nguyên liệu làm bánh rất đơn giản như bột gạo, nước cốt dừa, đường thốt nốt cộng với bột thốt nốt được làm từ những vỏ trái thốt nốt mài nhuyễn pha chung với bột gạo. Tuy nhiên, để làm nên những chiếc bánh bò thốt nốt ngon thì công đoạn chế biến cũng khá tỉ mỉ, từ khâu ủ cho bột lên men cho đến khâu đổ và hấp bánh.

Bánh bò thốt nốt thơm ngon, nóng hổi, có màu vàng ươm đặc trưng của đường thốt nốt, bánh nở phồng được bao bọc bởi những chiếc lá chuối xiêm và điểm thêm một chút dừa bên trên. Bánh có vị xốp, ngọt béo của đường, của dừa, hòa lẫn mùi thơm thoảng đặc trưng của đường thốt nốt.

Nước thốt nốt

Nước thốt nốt thực chất được chắt ra từ cuống hoa của cây
Nước thốt nốt thực chất được chắt ra từ cuống hoa của cây

Một điều thú vị ít ai biết là nước thốt nốt không được lấy từ trái mà là từ vòi hoa của cây thốt nốt. Nước có vị thơm nhẹ, ngọt dịu hòa quyện với độ mềm dẻo của phần ruột thốt nốt được dùng như một loại nước giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Ngoài ra thốt nốt còn dùng để chế biến thành món chè thốt nốt béo ngậy vô cùng hấp dẫn.

Cứ đến mùa thốt nốt, trải dài trên dọc tuyến đường hai huyện Tri Tôn và Tịnh Biên, du khách có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh những chùm thốt nốt được bày bán các hàng quán ven đường, tạo nên nét đặc trưng khác biệt cho vùng đất này.

Bánh lá thốt nốt

Chiếc bánh lá dung dị mà thơm ngon nức tiếng mảnh đất An Giang
Chiếc bánh lá dung dị mà thơm ngon nức tiếng mảnh đất An Giang

Chiếc bánh lá hấp dẫn, ngon nức tiếng xứ An Giang, được làm từ bột gạo, đường thốt nốt, nước cốt dừa, trái thốt nốt…. Sau khi ủ bột một đêm, người dân ở đây sẽ trộn chúng với các nguyên liệu còn lại, nấu cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Khi gói bánh, dừa nạo hoặc đậu xanh sẽ được rắc lên trên rồi đem đi hấp. Mùi vị dân dã, thân quen của quê nhà nhưng hấp dẫn nhiều du khách gần xa. Món ăn trở thành một nét văn hóa, ẩm thực độc đáo của người dân miền Tây Nam Bộ.

Chè thốt nốt

Món chè thốt nốt sữa tươi thơm ngon với hoa quả
Món chè thốt nốt sữa tươi thơm ngon với hoa quả

Chè thốt nốt là thức ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ mê mẩn. Cách chế biến món ăn này rất đơn giản, bạn cũng có thể tự làm ở nhà bằng cách nấu tan đường thốt nốt rồi cho thêm nước cốt dừa và ruột của trái thốt nốt vào bát chè.

Dù đơn giản, thành phẩm lại có mùi vị rất ngon và hấp dẫn. Vị béo ngậy của nước cốt dừa hoà quyện với độ dẻo, mềm của cùi thốt nốt thường khiến thực khách nhớ mãi nếu có dịp thưởng thức khi đến thăm các tỉnh miền Tây.

Yên Thư

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Lần đầu tiên trình diễn Drone light tại Carnaval Hạ Long Hè 2024

Lần đầu tiên trình diễn Drone light tại Carnaval Hạ Long Hè 2024

Dự kiến, lần đầu tiên sẽ có máy bay không người lái xếp hình (drone light) xuất hiện trên Vịnh Hạ Long trong Chương trình Carnaval Hạ Long Hè 2024 - sự kiện trọng tâm nhất của Chương trình kích cầu du lịch năm 2024 của tỉnh Quảng Ninh.
Lễ hội Hoa Ban năm 2024 với sắc rừng Tây bắc

Lễ hội Hoa Ban năm 2024 với sắc rừng Tây bắc

Lễ hội Hoa ban 2024 được tổ chức gắn với khai mạc Năm du lịch quốc gia Điện Biên với chủ đề “Về miền Hoa ban”. Lễ khai mạc Lễ hội Hoa ban 2024 vào ngày 16/3.
Gia Lai: Đẩy mạnh xúc tiến, quảng bá thông tin du lịch năm 2024

Gia Lai: Đẩy mạnh xúc tiến, quảng bá thông tin du lịch năm 2024

Ngày 27/2, tại Nhà hát ca múa tổng hợp Đam San (Gia Lai) đã diễn ra buổi lễ gặp mặt triển khai nhiệm vụ thông tin xúc tiến du lịch năm 2024.
Hơn 400 món ăn hội tụ tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực TP. Hồ Chí Minh 2024

Hơn 400 món ăn hội tụ tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực TP. Hồ Chí Minh 2024

Lễ hội văn hóa ẩm thực tại TP. Hồ Chí Minh năm nay sẽ được bố trí thành 03 khu vực Bắc, Trung, Nam, quy tụ trên 40 gian hàng cùng hơn 400 loại ẩm thực khác nhau đến từ nhiều tỉnh thành trên cả nước và các đơn vị thuộc Saigontourist Group, Vietnam Airlines,...
Kinh nghiệm du lịch động Am Tiên  - "Tuyệt tình cốc" Ninh Bình

Kinh nghiệm du lịch động Am Tiên - "Tuyệt tình cốc" Ninh Bình

Đến du lịch Ninh Bình, ngoài các địa điểm nổi tiếng như Tam Cốc – Bích Động, chùa Bái Đính, Hang Múa, Tràng An,…Ninh Bình còn có một địa danh du lịch mới nổi những năm gần đây với tên gọi hết sức thơ “Tuyệt tình cốc” – Động Am Tiên.
Khách quốc tế qua sân bay Nội Bài vượt đỉnh năm 2019

Khách quốc tế qua sân bay Nội Bài vượt đỉnh năm 2019

Ngay sau dịp Tết Nguyên đán hành khách qua sân bay Nội Bài tăng cao, có ngày đạt gần 38 nghìn lượt khách, vượt đỉnh của năm 2019.
Độc đáo lễ hội thề "không tham nhũng" độc nhất tại Hải Phòng

Độc đáo lễ hội thề "không tham nhũng" độc nhất tại Hải Phòng

Sáng 23/2 (14 tháng Giêng), tại khu Di tích lịch sử cấp Quốc gia Đền – Chùa Hòa Liễu, chính quyền xã Thuận Thiên, huyện Kiến Thụy, Hải Phòng long trọng tổ chức Lễ hội Minh Thề - Di sản văn hóa Phi vật thể Quốc gia.
Vịnh Hạ Long lọt top 25 điểm đến thiên nhiên đẹp nhất thế giới

Vịnh Hạ Long lọt top 25 điểm đến thiên nhiên đẹp nhất thế giới

Nền tảng du lịch trực tuyến hàng đầu thế giới Tripadvisor công bố danh sách 25 điểm đến thiên nhiên hàng đầu thế giới, nằm trong chuỗi giải thưởng Travelers’s Choice Best of the Best Destinations. Trong đó, Vịnh Hạ Long đứng vị trí thứ hai trong 25 điểm đến thiên nhiên hàng đầu thế giới năm 2024.
Kinh nghiệm du lịch Tam Cốc Bích Động - Cảnh sắc thơ mộng xứng danh "Nam thiên đệ nhị động"

Kinh nghiệm du lịch Tam Cốc Bích Động - Cảnh sắc thơ mộng xứng danh "Nam thiên đệ nhị động"

Tam Cốc Bích Động Ninh Bình là một trong những địa điểm được rất nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Mỗi khi về với vùng đất Cố Đô, bạn sẽ được ngắm nhìn vẻ đẹp bình yên, cổ kính của vùng trời phương Bắc.
Kinh nghiệm du lịch Cố đô Hoa Lư – kinh đô đá với nét đẹp cổ kính, tráng lệ

Kinh nghiệm du lịch Cố đô Hoa Lư – kinh đô đá với nét đẹp cổ kính, tráng lệ

Là một trong bốn vũng lõi của Quần thể danh thắng Tràng An, Cố đô Hoa Lư là điểm đến đậm đà giá trị văn hóa và lịch sử dân tộc. Mặc thời gian thoi đưa, cố đô vẫn yên bình nằm đó, tuy trầm mặc nhưng vẫn đầy uy nghi, là dấu ấn vàng son đánh dấu một thời dân tộc oai hùng.
2 bãi biển Việt Nam vào top 10 bãi biển đẹp nhất châu Á

2 bãi biển Việt Nam vào top 10 bãi biển đẹp nhất châu Á

Trong danh sách 10 bãi biển đẹp nhất châu Á năm 2024 do trang Tripadvisor công bố, hai bãi biển An Bằng Hội An, Mỹ Khê Đà Nẵng đứng ở vị trí thứ 5 và 6 trong BXH.
Nhiều hoạt động đặc sắc tại Lễ hội đền Trần Nam Định xuân Giáp Thìn 2024

Nhiều hoạt động đặc sắc tại Lễ hội đền Trần Nam Định xuân Giáp Thìn 2024

Lễ hội đền Trần Nam Định từ lâu đã trở thành nét văn hóa truyền thống của người dân Việt Nam, đặc biệt trong mỗi dịp Xuân về. Năm nay, lễ hội khai ấn đền Trần Xuân Giáp Thìn 2024 được tổ chức từ ngày 20/2 đến ngày 25/2 (tức từ ngày 11 đến 16 tháng Giêng) với nhiều hoạt động đặc sắc dẫn thu hút du khách thập phương.
Khám phá Ninh Bình – Vẻ đẹp hoang sơ tựa viên ngọc quý giữa đất trời

Khám phá Ninh Bình – Vẻ đẹp hoang sơ tựa viên ngọc quý giữa đất trời

Ninh Bình không chỉ được thiên nhiên ưu đãi với nhiều hệ thống hang động vô cùng hấp dẫn, mà còn hội tụ đủ vẻ đẹp của non xanh nước biết phong cảnh hữu tình hòa quyện với thiên nhiên tạo nên vẻ đẹp quyến rũ trong lòng khách du lịch khi đến nơi đây.
Hội Lim: Lễ hội truyền thống mang nét văn hóa đặc sắc vùng Kinh Bắc

Hội Lim: Lễ hội truyền thống mang nét văn hóa đặc sắc vùng Kinh Bắc

Cứ vào ngày 12,13 tháng Giêng (âm lịch) hàng năm, người dân vùng Kinh Bắc và du khách thập phương lại nô nức trảy Hội Lim (thị trấn Lim, huyện Tiên Du) để được hòa mình vào không gian lễ hội đặc sắc, nghe những làn điệu dân ca Quan họ tại lễ hội vùng Lim.
Ninh Bình: Lễ hội truyền thống động Hoa Lư thu hút du khách

Ninh Bình: Lễ hội truyền thống động Hoa Lư thu hút du khách

Với đạo lý uống nước nhớ nguồn, lễ hội truyền thống động Hoa Lư được cộng đồng dân cư tổ chức nghiêm trang với nhiều nghi lễ tế, rước cùng với những hoạt động văn hóa, văn nghệ dân gian.
Vượt Maldives, Hội An đứng thứ 2 trong danh sách điểm trăng mật trong mơ năm 2024

Vượt Maldives, Hội An đứng thứ 2 trong danh sách điểm trăng mật trong mơ năm 2024

Trang Tripadvisor vừa công bố danh sách 25 điểm trăng mật trong mơ năm 2024, trong đó thành phố Hội An đứng thứ 2, vượt qua thiên đường du lịch Maldives.
Bình Định đón hơn 184 ngàn lượt khách du lịch trong dịp Tết Giáp Thìn 2024

Bình Định đón hơn 184 ngàn lượt khách du lịch trong dịp Tết Giáp Thìn 2024

Trong dịp nghỉ Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 từ ngày 8-14/2/2024 (tức ngày 29 tháng Chạp đến mùng 05 tháng Giêng năm Giáp Thìn), tổng lượng khách lưu trú và tham quan tại tỉnh Bình Định đạt trên 184.000 lượt khách, tăng 23% so với cùng kỳ năm 2023.
Về Phủ Dầy đi lễ, ghé chợ Viềng “mua may” ngày đầu năm

Về Phủ Dầy đi lễ, ghé chợ Viềng “mua may” ngày đầu năm

Trong những ngày đầu năm mới, hàng nghìn người dân từ khắp nơi đổ về huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định để dâng lễ lên Mẫu tại Phủ Dầy và du xuân chợ Viềng với mong muốn cầu may, mua “lộc” đầu năm.
Khách du lịch tại nhiều địa phương tăng cao, du lịch thắng lớn dịp Tết Nguyên đán

Khách du lịch tại nhiều địa phương tăng cao, du lịch thắng lớn dịp Tết Nguyên đán

Dịp nghỉ Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, tại các tỉnh Bắc Trung Bộ thời tiết thuận lợi nên hoạt động du lịch diễn ra sôi động, thu hút hàng vạn người dân cũng như du khách từ khắp nơi...
Hà Nội: Đền Hai Bà Trưng rực sáng trong đêm khai hội

Hà Nội: Đền Hai Bà Trưng rực sáng trong đêm khai hội

Tối 15/2 (tức mùng 6 tháng Giêng năm Giáp Thìn), tại Khu Di tích Quốc gia đặc biệt đền Hai Bà Trưng, huyện Mê Linh, Hà Nội, diễn ra lễ kỷ niệm 1.984 năm Khởi nghĩa Hai Bà Trưng (năm 40-43 sau Công nguyên) và khai mạc Lễ hội đền Hai Bà Trưng năm 2024.
Hà Nội đón hơn 650.000 lượt khách trong dịp Tết, thu 2,35 nghìn tỷ đồng

Hà Nội đón hơn 650.000 lượt khách trong dịp Tết, thu 2,35 nghìn tỷ đồng

Trong 7 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, Thủ đô Hà Nội ước đón 653 nghìn lượt khách, tăng 21,6% so với cùng kỳ năm trước.
Hà Tĩnh đón gần 189.000 lượt khách dịp nghỉ Tết Nguyên đán

Hà Tĩnh đón gần 189.000 lượt khách dịp nghỉ Tết Nguyên đán

Kỳ nghỉ Tết Nguyên đán kéo dài, cộng với thời tiết thuận lợi cho các hoạt động ngoài trời nên lượng khách đến với các khu, điểm du lịch trên địa bàn Hà Tĩnh khá lớn.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
sunshine
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
phu-dien-2
Phiên bản di động