Có chắc những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Bạn đang là người ăn chay hoặc đang tìm kiếm những thực phẩm thuần chay? Vậy bạn có chắc 100% những món chay bạn ăn hằng ngày không có chứa nguồn gốc từ động vật?
Có chắc những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Ăn chay không chỉ vì tôn giáo hay hành động bảo vệ động vật, mà ăn chay còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chính vì thế, xu hướng ăn chay đang dần trở nên phổ biến hơn bao giờ hết.

Mọi người thường nghĩ đơn giản rằng ăn chay chỉ cần không ăn những thịt hay sản phẩm từ động vật như trứng, sữa, phô mai,... là được. Tuy nhiên, có một sự thật rằng trong rất nhiều thực phẩm chay vẫn chứa các chất phụ gia có nguồn gốc từ động vật.

Vậy ăn chay là được ăn những gì? Thực phẩm nào là thuần chay? Cùng tìm hiểu với chúng tôi nhé.

Ăn chay là gì?

Bạn có chắc rằng những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?
Bạn có chắc rằng những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Ăn chay nghĩa là ăn kiêng các loại thịt như thịt động vật (bò, heo, dê, cừu,...), thịt gia cầm (gà, vịt,...), hải sản,... và cũng có thể bao gồm cả các sản phẩm từ trứng và sữa. Có nhiều nguyên nhân mà một bộ phận chọn ăn chay.

Ăn chay do tín ngưỡng tôn giáo

Có chắc những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Với một số tôn giáo thì ăn mặn là một trong những điều cấm kỵ nhất. Chẳng hạn như theo Phật giáo, không được sát sanh động vật, nghĩa là không ăn thịt động vật, gia cầm, hải sản, trứng,...

Với người theo Hồi giáo, họ sẽ kiêng kị việc ăn thịt heo, thịt bò hay động vật ăn thịt sống, động vật ăn tạp. Còn với người đạo Hindu thì không ăn thịt bò.

Ăn chay bảo vệ động vật

Đối với những người yêu động vật, thì thật khó để họ có thể ăn thịt những con thú đáng yêu này. Bên cạnh đó, cũng không ăn các loại thực phẩm từ động vật như trứng, sữa, phô mai,...

Nhóm người này còn không sử dụng những sản phẩm chế tạo từ các bộ phận của động vật da, móng, sừng, ngà; hoặc sử dụng các loại hóa mỹ phẩm thử nghiệm trên động vật.

Ăn chay để có sức khỏe tốt

Có chắc những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Ăn chay thật ra mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe như làm chậm quá trình oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm cân,...

Bởi vì các khoáng chất, vitamin có chứa trong thực vật hoàn toàn có thể thay thế nguồn khoáng chất, vitamin có trong động vật. Vì thế, ngày càng có nhiều người dần dần ăn chay để có một sức khỏe lành mạnh hơn.

Ngoài ra, có một bộ phận nhỏ lựa chọn chế độ ăn chay hoặc hạn chế ăn mặn nhất có thể, bởi vì cơ địa dị ứng với một số thực phẩm mặn, ví dụ như trứng, sữa, hải sản, thịt bò...

Ăn chay được ăn những gì?

Nhiều người vẫn thắc mắc ăn chay được ăn gì? Ăn chay có thể ăn trứng được không. Câu trả lời tùy thuộc vào chế độ ăn chay mà bạn lựa chọn.

Có chắc những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Chẳng hạn một số người không ăn thịt gia súc, gia cầm, cá và hải sản. Nhưng nhóm này vẫn sử dụng những sản phẩm từ sữa và trứng (hay trứng công nghiệp).

Một số khác không ăn tất tần tật những gì liên quan đến động vật kể cả trứng, sữa (hay còn gọi là thuần chay). Hoặc một số khác ăn chay là có thể ăn cá và các loại hải sản nhưng không ăn thịt gia cầm và gia súc.

Có chắc những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Dựa vào những chế độ ăn chay này mà chúng ta có thể phân loại và lựa chọn thực phẩm một cách hợp lý. Tuy nhiên, gần đây trên mạng xã hội xuất hiện một quan điểm: "Có thật sự thực phẩm chay chúng ta đang ăn là 100% đồ chay?".

Theo Nas Daily, một vlogger Facebook khá nổi tiếng với giới trẻ hiện nay, đã phát hiện rằng đâu đó trong các thực phẩm mà chúng ta cho là "chay" vẫn chứa một số thành phần, nguyên liệu có nguồn gốc từ động vật.

Lúc này, nhiều người mới ngớ ra trong thời gian qua, chúng ta liệu có ăn chay "đúng nghĩa"? Thực phẩm nào không phải là đồ chay? Nguyên liệu có nguồn gốc từ động vật là gì? Hãy cùng tìm hiểu phần tiếp theo nhé.

Những thực phẩm lầm tưởng là chay nhưng không phải?

Ở một số loại thức ăn vẫn đang được bày bán trên thị trường có gắn nhãn mác "thực phẩm chay" hay một số thực phẩm mà chúng ta tự động gắn mác "đồ chay" đều có chứa những chất phụ gia có nguồn gốc từ động vật.

Chẳng hạn như gelatin, chất làm đông trong thực phẩm, dược phẩm được làm từ collagen lấy trong da lợn và xương gia súc. Bạn có thể thấy gelatin có trong thành phần của các loại kẹo dẻo, kẹo singum, rau câu, các loại bánh ngọt,...

Vì thế, đừng nghĩ rằng những thực phẩm ấy là ăn chay được nếu chúng được làm từ gelatin.

Có chắc những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Một số chất điều vị (hay còn gọi là phụ gia thực phẩm) như E626, E627, E628, E629, E630, E631, E636 và E637 đều có nguồn gốc từ sữa, xương, thịt, cá hoặc được tạo ra từ quá trình tổng hợp protein động vật.

Có chắc những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Ngoài ra, một số loại thức uống đóng chai như nước ép trái cây còn có thành phần từ omega-3 (một nguyên liệu chiết xuất từ cá).

Socola thật ra chính là một loại đồ chay vì hoàn toàn từ cacao tự nhiên. Thế nhưng, bạn nên lưu ý một số loại socola đen lại chứa sữa. Và những loại socola sữa này sẽ không được gọi là thực phẩm chay.

Có chắc những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Một số loại ngũ cốc có chứa vitamin D3 thường được tạo thành từ lanolin. Mà lanolin là một loại dầu chiết xuất từ lông cừu, có thể chứa mỡ cừu. Vì thế, những người ăn chay trường nên cân nhắc khi lựa chọn ngũ cốc ăn sáng.

Bánh mì cũng là một trong những thực phẩm không hẳn là chay 100%, bởi vì thực chất bánh mì được làm từ trứng, sữa và bơ.

Có chắc những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Cách nhận biết các sản phẩm ăn chay được

Dựa vào thành phần sản phẩm

Trên bao bì của các sản phẩm đều công bố rõ ràng thành phần cũng như nguyên liệu của loại sản phẩm đó. Vì thế, trước khi quyết định chọn mua một loại đồ chay, bạn nên đọc kĩ thành phần chi tiết của thực phẩm để không mua nhầm nhé.

Có chắc những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Tham khảo danh sách tổng hợp của tổ chức Peta về những chất dùng trong thực phẩm có nguồn gốc từ động vật tại đây. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kiểm chứng qua việc thực phẩm đó có được chứng nhận hoặc logo của tổ chức uy tín về "thực phẩm thuần chay" hay không nữa nhé.

Kiểm tra sản phẩm chay qua ứng dụng

Thật ra có rất nhiều sản phẩm được gắn nhãn mác là thực phẩm chay, thích hợp cho người ăn chay. Tuy nhiên, để chắc chắn hơn thì chúng ta cần kiểm tra kĩ chi tiết thành phần của chúng.

Có chắc những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Ứng dụng như Vegan scanner, được ra đời với tổng hợp cơ sở dữ liệu hơn 700 thành phần "có thể ăn chay" và "không dành cho ăn chay". Bạn có thể dễ dàng tải ứng dụng trên iOS và dễ dàng scan để kiểm tra chính xác những thành phần trên sản phẩm mà bạn mua ở cửa hàng hay siêu thị.

Hoặc một số ứng dụng khác như Vegan scan, Now find vegetarian, Fussy vegan,...

Sản phẩm có thử nghiệm trên động vật hay không?

Tại Việt Nam không quá phổ biến việc lên án thử nghiệm các sản phẩm trên động vật. Tuy nhiên, với một số người ăn chay để bảo vệ động vật thì đây chắc chắn là một yếu tố đáng lưu ý đấy nhé.

Những lưu ý khi ăn chay

Có chắc những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Ăn chay mang đến những lợi ích tích cực cho sức khỏe. Tuy vậy, đối với những người ăn chay trường cần cẩn thận và lưu ý để tránh bị thiếu hụt về dinh dưỡng.

Cần cân nhắc bổ sung vitamin D thông qua việc ăn nấm, đậu nành, yến mạch, cam, bơ,... bởi khi bạn kiêng uống sữa bạn sẽ thiếu hụt lượng lớn canxi và vitamin D cho cơ thể.

Người ăn chay trường thường thiếu hụt vitamin B12. Vì thế bạn cần bổ sung vitamin B12 thông qua nấm men dinh dưỡng và thực phẩm tăng cường như ngũ cốc, sữa hạt, sữa không làm từ bơ.

Ăn bổ sung các loại quả óc chó và dầu óc chó, dầu hạt lanh và hạt lanh, hạt bí ngô và dầu hạt bí ngô để bổ sung omega-3 nguồn gốc thực vật.

Có chắc những loại đồ chay bạn đang ăn 100% là thực phẩm chay?

Cần đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, ăn chay một cách khoa học, hợp lý để tránh bị tăng đường huyết, dẫn đến tiểu đường. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ khi cần thiết để xây dựng chế độ ăn chay đúng chuẩn.

Trên đây là một số thông tin về thực phẩm bạn đang ăn có thật sự thuần chay hay không mà chúng tôi thông tin đến bạn. Hy vọng bạn có được nhận định đúng cũng như lựa chọn thực phẩm chay cho phù hợp nhất nhé.

5 lợi ích siêu việt khi tiêu thụ mít non 5 lợi ích siêu việt khi tiêu thụ mít non
Những kiến thức ăn thuần chay có thể bạn chưa biết? Những kiến thức ăn thuần chay có thể bạn chưa biết?
Người ăn thuần chay có sống lâu hơn người ăn thịt? Người ăn thuần chay có sống lâu hơn người ăn thịt?
Một số lưu ý về thực phẩm khi ăn thuần chay Một số lưu ý về thực phẩm khi ăn thuần chay
Bạch Yến

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Tắm sai cách, hại da mà không biết

Tắm sai cách, hại da mà không biết

Tắm tưởng chừng là hoạt động đơn giản hằng ngày, song không ít người lại vô tình mắc phải những sai lầm gây hại cho làn da và sức khỏe tổng thể.
Từ 1/7, lao động nam được nghỉ thai sản ra sao khi vợ sinh con?

Từ 1/7, lao động nam được nghỉ thai sản ra sao khi vợ sinh con?

Luật Bảo hiểm xã hội sửa đổi, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến nhiều điểm mới đáng chú ý liên quan đến chế độ thai sản của lao động nam, áp dụng cho cả khu vực BHXH bắt buộc và BHXH tự nguyện.
Người tiểu đường có nên ăn xoài?

Người tiểu đường có nên ăn xoài?

Dù chứa đường tự nhiên, xoài vẫn là lựa chọn tốt nếu ăn đúng lúc, đúng lượng. Thậm chí, thành phần sinh học trong xoài còn giúp cải thiện độ nhạy insulin.
Nhận diện sớm biểu hiện của bệnh zona thần kinh

Nhận diện sớm biểu hiện của bệnh zona thần kinh

Zona thần kinh do virus gây thủy đậu tái hoạt động, thường gặp ở người lớn tuổi và dễ gây biến chứng nghiêm trọng nếu không được phát hiện sớm.
Lợi ích và những điều cần tránh khi xông hơi sau khi tập gym

Lợi ích và những điều cần tránh khi xông hơi sau khi tập gym

Xông hơi sau khi tập gym giúp thư giãn cơ, đào thải độc tố, hỗ trợ giảm cân và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, nếu thực hiện sai cách, hành động này có thể gây hại cho sức khỏe.
Vì sao chiều cao người Việt thấp hơn chuẩn thế giới gần 8 cm?

Vì sao chiều cao người Việt thấp hơn chuẩn thế giới gần 8 cm?

Chiều cao trung bình của người Việt đã cải thiện rõ rệt sau một thập kỷ, nhưng vẫn thấp hơn chuẩn toàn cầu do trẻ em chưa chăm sóc đúng trong các giai đoạn vàng.
Lạm dụng thuốc nhức đầu, hạ sốt có thể âm thầm tàn phá gan

Lạm dụng thuốc nhức đầu, hạ sốt có thể âm thầm tàn phá gan

Paracetamol là thuốc giảm đau, hạ sốt phổ biến đến mức nhiều người xem nhẹ những rủi ro tiềm ẩn. Việc lạm dụng hoặc dùng sai cách có thể gây tổn thương gan.
Từ 1/7 việc khám chữa bệnh thuận tiện hơn, quyền lợi BHYT rộng hơn

Từ 1/7 việc khám chữa bệnh thuận tiện hơn, quyền lợi BHYT rộng hơn

Từ ngày 1/7/2025, Luật BHYT sửa đổi chính thức có hiệu lực, mang đến hàng loạt chính sách thuận lợi cho người dân và nhóm yếu thế trong xã hội.
Mất thính lực do tiếng ồn: Nguy cơ âm thầm bạn không nên bỏ qua

Mất thính lực do tiếng ồn: Nguy cơ âm thầm bạn không nên bỏ qua

Mất thính lực do tiếng ồn là dạng điếc mắc phải phổ biến thứ hai sau lão hóa. Tiếng ồn lớn không chỉ làm tổn thương tai trong mà còn gây ảnh hưởng toàn cơ thể nếu không được phòng ngừa đúng cách.
Bệnh viện Đa khoa Thanh Hóa: Xây dựng y đức từ nền tảng Đảng

Bệnh viện Đa khoa Thanh Hóa: Xây dựng y đức từ nền tảng Đảng

Ngày 28/6, Đảng bộ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa long trọng tổ chức Đại hội đại biểu nhiệm kỳ 2025–2030. Đây là sự kiện chính trị quan trọng, thể hiện rõ vai trò lãnh đạo toàn diện của Đảng trong lĩnh vực y tế, khẳng định những bước chuyển mình mạnh mẽ của bệnh viện không chỉ về chuyên môn, công nghệ, mà còn trong công tác xây dựng tổ chức Đảng trong sạch, vững mạnh, hướng tới phát triển bền vững và lấy người bệnh làm trung tâm phục vụ.
Uống nước lạnh ngày nắng nóng: Cẩn thận nếu bạn thuộc nhóm này

Uống nước lạnh ngày nắng nóng: Cẩn thận nếu bạn thuộc nhóm này

Nước lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái tức thì trong những ngày oi bức. Tuy nhiên, với một số người, thói quen này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Rau bí – món ngon dân dã, thực phẩm vàng cho sức khỏe

Rau bí – món ngon dân dã, thực phẩm vàng cho sức khỏe

Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, rau bí còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ giá trị dinh dưỡng cao,
Cảnh giác với thực phẩm khiến bệnh zona thần kinh nặng hơn

Cảnh giác với thực phẩm khiến bệnh zona thần kinh nặng hơn

Zona thần kinh không chỉ gây đau đớn mà còn dễ để lại biến chứng nếu không điều trị kịp thời. Bên cạnh khám bệnh, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh.
Chảy máu cam: Làm sao để xử lý nhanh và đúng cách tại nhà?

Chảy máu cam: Làm sao để xử lý nhanh và đúng cách tại nhà?

Không ít người lúng túng khi gặp tình huống chảy máu mũi bất ngờ. Một vài thao tác đơn giản tại chỗ có thể giúp cầm máu hiệu quả, tránh những rủi ro không đáng có.
Chuyên gia cảnh báo: Mỹ phẩm giả không chỉ phá hủy làn da mà còn đầu độc cơ thể

Chuyên gia cảnh báo: Mỹ phẩm giả không chỉ phá hủy làn da mà còn đầu độc cơ thể

Mỹ phẩm giả không chỉ làm hỏng da mà còn âm thầm tàn phá cơ thể – cảnh báo từ chuyên gia da liễu sau loạt vụ thu giữ hàng tấn sản phẩm trôi nổi.
Giảm tê bì chân tay tại nhà: Những phương pháp đơn giản, hiệu quả

Giảm tê bì chân tay tại nhà: Những phương pháp đơn giản, hiệu quả

Tê bì chân tay là cảm giác mất cảm giác, ngứa ran hoặc cảm giác như kim châm ở các chi. Tình trạng này có thể xảy ra ở bất kỳ phần nào của cơ thể nhưng phổ biến nhất là ở tay và chân.
Những cách tự nhiên giúp bổ sung vitamin D hiệu quả

Những cách tự nhiên giúp bổ sung vitamin D hiệu quả

Bổ sung vitamin D không khó nếu bạn biết tận dụng đúng nguồn từ thiên nhiên. Tắm nắng hợp lý, ăn uống khoa học và kết hợp dưỡng chất phù hợp sẽ giúp cơ thể hấp thu vitamin D tối ưu.
Thói quen thường ngày âm thầm “nuôi dưỡng” gàu

Thói quen thường ngày âm thầm “nuôi dưỡng” gàu

Gàu không chỉ do cơ địa hay thời tiết mà còn xuất phát từ những thói quen tưởng chừng vô hại như gội đầu sai cách, dùng mỹ phẩm tóc thường xuyên, ăn uống thiếu dưỡng chất…
Chuyên gia cảnh báo tác hại của dầu cho chăn nuôi khi bị sử dụng cho người

Chuyên gia cảnh báo tác hại của dầu cho chăn nuôi khi bị sử dụng cho người

Vụ việc hàng chục nghìn tấn dầu ăn chăn nuôi chế biến thành thực phẩm cho người. Các chuyên gia cảnh báo loại dầu này chứa độc chất có thể gây ung thư, tổn thương gan, thận và nhiều bệnh mạn tính nguy hiểm.
Vi nhựa trong căn bếp: Mối nguy âm thầm từ những vật dụng quen thuộc

Vi nhựa trong căn bếp: Mối nguy âm thầm từ những vật dụng quen thuộc

Vi nhựa không chỉ tồn tại ngoài môi trường mà còn ẩn trong những vật dụng bếp quen thuộc, âm thầm phát tán vào thức ăn và đe dọa sức khỏe gia đình bạn.
Những thực phẩm “đại kỵ” với vải ai cũng cần biết

Những thực phẩm “đại kỵ” với vải ai cũng cần biết

Vải thiều vào mùa mang đến vị ngọt hấp dẫn nhưng nếu ăn sai cách hoặc kết hợp với thực phẩm “đại kỵ”, có thể gây hại cho sức khỏe.
Các loại trái cây bổ sung protein

Các loại trái cây bổ sung protein

Một số loại trái cây không chỉ giàu vitamin và chất xơ mà còn là nguồn protein thực vật ít ai ngờ tới. Ngoài ra, chúng còn bổ sung chất xơ, các vitamin và khoáng chất.
Lối sống hiện đại – “kẻ tiếp tay” cho suy thận ở giới trẻ

Lối sống hiện đại – “kẻ tiếp tay” cho suy thận ở giới trẻ

Suy thận không còn là bệnh của người già. Ngày càng nhiều người trẻ, đặc biệt dưới 40 tuổi, mắc bệnh do lối sống thiếu lành mạnh và tâm lý chủ quan với sức khỏe.
Phương pháp kiểm soát căn bệnh thoái hóa khớp gối

Phương pháp kiểm soát căn bệnh thoái hóa khớp gối

Thoái hóa khớp gối là bệnh xương khớp phổ biến, dù không thể chữa khỏi nhưng có thể kiểm soát tốt triệu chứng và cải thiện vận động.
Dâu tằm – Loại quả quý hay “con dao hai lưỡi”?

Dâu tằm – Loại quả quý hay “con dao hai lưỡi”?

Giàu dưỡng chất và chất chống oxy hóa, dâu tằm mang đến nhiều lợi ích. Tuy nhiên, nếu dùng sai cách có thể tạo ra nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Sĩ tử cần làm gì để giữ gìm sức khỏe mùa thi?

Sĩ tử cần làm gì để giữ gìm sức khỏe mùa thi?

Không chỉ ôn luyện kiến thức, sĩ tử cần chú trọng dinh dưỡng, giấc ngủ và sức khỏe tinh thần để đạt phong độ tốt nhất trong kỳ thi tốt nghiệp THPT.
Căn bệnh âm thầm từ thói quen ngồi nhiều, đứng lâu

Căn bệnh âm thầm từ thói quen ngồi nhiều, đứng lâu

Tình trạng đứng hoặc ngồi một chỗ quá lâu tưởng chừng vô hại nhưng lại là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến suy giãn tĩnh mạch chi dưới, đặc biệt trong các ngành nghề đặc thù.
Có nên gội đầu mỗi ngày?

Có nên gội đầu mỗi ngày?

Nhiều người có thói quen gội đầu mỗi ngày để giữ tóc sạch và bóng khỏe, tuy nhiên các chuyên gia cảnh báo rằng việc lạm dụng có thể gây phản tác dụng, ảnh hưởng đến da đầu và chất lượng tóc.
Tổ yến bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên dùng

Tổ yến bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên dùng

Tổ yến là thực phẩm quý được nhiều người tin dùng để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm này.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

Phiên bản di động