 |
| Trong ngày Tết ông Công ông Táo cá chép đỏ rực từ ao tới chợ. Năm nay người nuôi lãi lớn, thương lái khó khăn. |
Cá chép cúng ông Táo đỏ rực trên ao
Từ trước Tết ông Táo (23 tháng Chạp) khoảng 3 ngày, người dân Làng cá chép đỏ Thủy Trầm bắt đầu hút ao, chuyển cá vào trong chuẩn bị xuất bán đi các địa phương.
Ông Nguyễn Công Vui, ở khu 3, xã Tuy Lộc chia sẻ, gia đình ông có 2 ao chuyên nuôi cá chép đỏ. Cũng như mọi năm, năm nay, gia đình ông dự kiến cung cấp ra thị trường khoảng hơn 2 tạ cá. Toàn bộ số cá này đã được thương lái đặt mua cách đây hơn 1 tháng, cho thu nhập hơn 40 triệu đồng.
 |
| Vào những ngày trước tết ông Táo, gần như lúc nào người nông dân cũng ở dưới ao, tất bật kéo lưới vớt cá lên. |
Ông Hà Công Vụ, Bí thư chi bộ khu Đồng Minh (thuộc làng nghề cá chép đỏ Thủy Trầm, xã Tuy Lộc) cho hay, gia đình ông nuôi 2 ao cá chép đỏ, mỗi ao rộng khoảng 700m2. Ông nhẩm tính, với việc cá sinh trưởng tốt và đều như năm nay, cả 2 ao của gia đình ông có thể thu hoạch được khoảng 2 tạ cá.
Nghề ươm nuôi cá chép đỏ ở làng Thủy Trầm bắt đầu từ những năm 1960 và phát triển cho đến ngày nay. Năm 2011, Ủy ban nhân dân tỉnh Phú Thọ đã công nhận làng nghề cá chép đỏ Thủy Trầm và đầu tư cơ sở vật chất phát triển làng nghề. Hiện nay, xã Tuy Lộc có hơn 30 ha nuôi cá chép đỏ của 250 hộ dân, tạo việc làm cho hơn 1.140 người.
Thông thường cá giống sẽ được nuôi từ tháng 6, chăm sóc đến khi cá thu hoạch có kích cỡ khoảng 3 ngón tay là vừa đẹp. Cá ở đây có kích cỡ vừa phải, khỏe, màu đỏ tươi hoặc vàng, vây nhọn, vẩy ánh đẹp, có râu hai bên nên được thị trường ưa chuộng. Cá chép đỏ Thủy Trầm đã trở thành thương hiệu nổi tiếng khắp cả nước, được xuất sang thị trường Trung Quốc.
 |
| Cá chép đỏ ở làng Thủy Trầm nổi tiếng cả nước và đã được xuất khẩu. |
Theo ông Nguyễn Huy Luận, chủ một mẫu ao nuôi cá chép đỏ, cho biết, năm nay, gia đình ông dự kiến cung cấp ra thị trường khoảng trên 1 tấn cá. Toàn bộ số cá này đã được thương lái đặt mua cách đây hơn 1 tháng, dự kiến cho thu nhập hơn 90 triệu đồng.
“Dịch bệnh COVID-19 đã được kiểm soát nên các hộ gia đình nuôi nhiều cá hơn, đạt năng suất cao hơn. Nhà tôi có hơn 1 mẫu ao thu được khoảng 1 tấn cá, giá bán ra cho thương lái từ 90.000 - 100.000 đồng/kg, hiện giờ số cá trong ao đã bán được khoảng hơn 90%, vụ cá này ước chừng thu có thể thu về 90 triệu đồng. Trừ tiền thức ăn, nhà tôi thu được 65 triệu đồng. Năm nay có thể gọi là “được mùa, trúng giá” nên bà con rất phấn khởi”, ông Luận nói.
 |
| Giá cá chép đỏ năm nay mua buôn tại ao có giá cao, người nuôi có lợi nhuận lớn. |
Một thương lái thu mua cá nói: “Tôi buôn cá đã được hơn 3 năm. Năm nào vào dịp này, tôi cũng đánh xe đến làng Thủy Trầm để chọn mua cá đẹp về bán. Năm nay chất lượng cá có phần nhỉnh hơn, giá cả so với năm 2022 cũng không có gì biến động. Giá hiện tại tôi mua là 110.000 đồng/kg, càng gần ngày ông Công ông Táo, giá dự kiến sẽ càng tăng, nhưng cũng không quá cao”.
Cá chép đỏ tại chợ rẻ ngang giá mua buôn
Từ rạng sáng nay (23 tháng Chạp 2023), tại chợ cá Yên Sở, hàng trăm tiểu thương đã có mặt để nhận cá chép đỏ từ các tỉnh như Phú Thọ, Hải Dương, Nam Định... vận chuyển về. Cá sau đó sẽ được bán và phân phối đến các chợ lớn, nhỏ ở Hà Nội.
Theo quan sát, để buôn may bán đắt, nhiều thương lái từ các chợ khác đổ về đây từ rất sớm, tự tay lựa chọn những con cá chép đỏ đẹp và khoẻ mạnh. Hiện tại, giá cá chép đỏ tại chợ Yên Sở dao động từ 60.000 - 110.000 đồng/kg tùy theo chất lượng cá. Nếu người dân có nhu cầu chọn cá, giá sẽ được đẩy lên cao hơn, từ 90.000 - 110.000 đồng/kg.
 |
| Chợ cá Yên Sở nơi cung cấp cá chép đỏ đã 'ngập sắc đỏ' từ mờ sáng ngày Tết ông Táo. |
Anh Giáp (tiểu thương bán cá lâu năm tại chợ) cho biết, giá cá chép năm nay rẻ hơn nhiều so với năm trước. Năm ngoái, có thời điểm cá chép lên đến gần 300.000 đồng/kg thì năm nay cao nhất chỉ hơn 100.000 đồng/kg.
"Năm ngoái, do có dịch bệnh Covid-19 nên giá cá tăng cao. Năm nay, tình hình ổn định, người dân nuôi nhiều dẫn đến nguồn cung dồi dào trong khi ít khách mua nên giá cá giảm 2 - 3 lần so với năm trước", anh Giáp nói.
Việc giá cá giảm mạnh khiến anh Giáp và một số tiểu thương khác không có lãi do đã đặt cá từ trước.
 |
| Giá cá chép đỏ tại chợ năm nay giảm mạnh do nhu cầu ít hơn mọi năm. |
Trong ngày Tết ông Công ông Táo mặt hàng cá chép đỏ được quan tâm nhiều nhất. Để có những con cá cúng ông Công ông Táo đạt chuẩn, người nuôi phải chăm bẵm cả nửa năm. Năm nay do kinh tế khó khăn, người dân thắt chặt chi tiêu nên giá cá chép đỏ giảm mạnh. Giá bán lẻ tại chợ ngang với giá nhập buôn, thương lái buôn cá chép đỏ coi như không có lãi./.
