 |
Tháng Chạp là tháng cuối cùng của năm. Tháng Chạp cũng là lúc chuẩn bị "tống cựu, nghinh tân", tiễn những điều cũ và đón những điều an lành trong năm mới. Lễ cúng Rằm tháng Chạp nhìn chung không có nhiều khác biệt so với những ngày Rằm khác. Tuy nhiên, đây là ngày Rằm cuối cùng của năm nên nhiều gia đình cũng chuẩn bị tươm tất hơn, phần vì tạ ơn Gia tiên, thần linh, phần còn lại là cầu mong những điều lành trong năm mới.
Gợi ý chuẩn bị mâm cúng rằm tháng Chạp cầu bình an, tài lộc
Tuỳ theo văn hoá của mỗi nơi và điều kiện của mỗi gia đình mà mâm cúng Rằm tháng Chạp sẽ chuẩn bị lớn nhỏ khác nhau. Dù giản dị hay linh đình thì về cơ bản mâm cỗ cúng không thể thiếu được những phần sau.
Có gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ cúng chay và mặn.
Mâm cỗ chay cúng rằm tháng Chạp
 |
Đồ lễ là để dâng lên thần linh và gia tiên nên chỉ cần thành tâm thành ý, thể hiện sự trân trọng của gia chủ là đủ.
Đơn giản nhất là cúng lễ chay bao gồm: Trầu cau, hoa quả, hoa tươi, hương đèn, nước sạch và nến.
Các loại hoa quả gia chủ có thể cúng bao gồm: Phật thủ, táo, cam, dưa hấu, chuối,...
Các loại hoa thường dùng là: Hoa cúc, hoa hồng, hoa sen,...
Ngoài ra, mâm cỗ chay cúng Rằm tháng Chạp không thể thiếu được những món như rau củ luộc, canh nấm, nem chay rau củ, bánh chưng đậu xanh...
Cỗ cúng mặn Rằm tháng Chạp gồm những gì?
Gà luộc cánh tiên
 |
Trong mâm cỗ cúng ngày Rằm tháng Chạp không thể thiếu được một con gà luộc cánh tiên. Gà nên chọn gà trống để dâng cúng, vừa thể hiện được sự chu đáo, dáng gà bày mâm cúng lại đẹp. Gà luộc cánh tiên da căng bóng, màu vàng đẹp, đầu ngẩng cao, hai cánh xoè ra, có thể trang trí cho gà ngậm bông hoa hồng.
Xôi gấc đỏ
 |
Đĩa xôi gấc đầy đặn, đỏ au tượng trưng cho sự may mắn. Ngoài xôi gấc đỏ, bạn có thể đồ xôi đỗ hoặc xôi hạt sen.
Canh miến/canh bóng thả
 |
Trong mâm cỗ cúng Rằm tháng Chạp không thể thiếu được bát canh. Để mâm cỗ thêm đủ đầy, bạn có thể nấu canh miến, canh măng mọc, canh bóng thả đầy đủ màu sắc.
Giò cắt hoa
 |
Những đĩa giò, chả được cắt tỉa hình hoa đẹp mắt góp phần giúp mâm cỗ thêm trọn vẹn. Ngoài ra, nhiều chị em nội trợ cũng làm các món giò đủ hương vị màu sắc như giò cuốn ngũ sắc, giò cuốn tai heo...
Bánh chưng
 |
Một đĩa bánh chưng xanh gợi thêm không khí xuân mới thật gần. Màu xanh của bánh chưng sẽ giúp mâm cỗ thêm hài hoà.
Món xào (rau xào thập cẩm, thịt bò xào dứa, lòng gà xào giá...)
 |
Món xào trong mâm cỗ cúng Rằm tháng Chạp rất đa dạng, từ đơn giản đến phức tạp, từ dễ nấu đến cầu kỳ, chẳng hạn như rau cải chíp xào nấm hương, thịt bò xào ớt chuông... Những món xào này phụ thuộc vào bạn cân đối với các món khác trong mâm cúng cho hài hoà.
Nem rán
 |
Nem rán là món ngon ngày Tết mang tính biểu trưng không thể thiếu. Những cuộn nem rán giòn, thơm nức sẽ giúp mâm cỗ cúng của gia đình bạn thêm tươm tất.
Hiện nay, có nhiều nơi bán mâm cỗ sẵn rất tiện lợi và nhiều món ngon. Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị mâm cỗ cúng có thể đặt tại các nhà hàng, chẳng hạn như Nhà hàng Bể Cá, FoodHub...
Cúng rằm vào giờ nào đẹp nhất?
 |
Theo quan niệm dân gian xưa, cúng Rằm tháng Chạp nên đúng vào ngày Rằm hoặc trước đó một ngày, đó là ngày 14 tháng Chạp Âm lịch. Chính vì vậy, phần lớn các gia đình sẽ sửa soạn cỗ cúng tươm tất vào ngày Rằm tháng Chạp, tức ngày 15/12 Âm lịch để dâng cúng.
Năm nay, Rằm tháng Chạp năm 2022 rơi vào thứ Sáu ngày 6/1/2023 Dương lịch. Tuy vậy, tuỳ thuộc vào sự sắp xếp của gia đình mà mọi người có thể dâng cúng vào ngày 14 Âm lịch, tức ngày 5/1/2023 Dương lịch.
Những lưu ý khi cúng Rằm tháng Chạp
Để nghi lễ cúng Rằm tháng Chạp được trang nghiêm, mọi người nên tắm gội sạch sẽ, trang phục gọn gàng, lịch sự. Tránh mặc quần áo cộc, đồ ngủ... Trong ngày Rằm tháng Chạp, mọi người trong gia đình nên giữ hoà khí, không nên cãi vã hoặc tranh luận, làm vỡ đồ đạc.
Đặc biệt lưu ý, để ngày Rằm tháng Chạp thêm ý nghĩa và thêm phúc, mọi người trong gia đình nên bớt chút thời gian của mình để lên chùa sám hối mọi tội lỗi đã gây tạo từ vô thỉ kiếp cho đến ngày nay. Đồng thời, mọi người tùy theo hoàn cảnh của mình có thể tự bỏ tiền để mua các con vật ngoài chợ (ốc, cá, lươn, trạch, cua...) để thực hiện phóng sinh cứu vật nhằm nuôi dưỡng lòng từ bi, giảm thiểu nghiệp sát sinh cho bản thân và gia đình cũng như giúp tăng thêm tuổi thọ.
Các thành viên trong nhà cũng nên tham gia các chương trình từ thiện, thực hành việc bố thí cho người nghèo, gia đình khó khăn, tham gia các chương trình tết nghĩa tình, tết vì người nghèo.... để tăng thêm phúc báo giàu có cho gia đình, con cháu đời này và nhiều đời sau.
