| Giá heo hơi tiếp tục tăng nhanh, miền Nam chạm mốc 77.000 đồng/kg Giá heo hơi tiếp đà tăng mạnh, sắp chạm mốc 80.000 đồng/kg Thị trường heo hơi nóng dần, tiến sát mốc 80.000 đồng/kg |
 |
| Giá heo hơi tăng nhanh tại cả ba miền, xuất hiện mức giá mới tại khu vực phía Nam. |
Sau một ngày tạm chững giá, thị trường heo hơi phía Bắc đã trở lại đà tăng trong phiên sáng ngày 26/2. Theo đó, Bắc Giang, Hà Nội, Hưng Yên, Hải Dương và Thái Bình đang có giá heo hơi cao nhất khu vực, đạt 74.000 đồng/kg. Tại các địa phương còn lại, heo hơi cũng đồng loạt tăng giá, giao dịch trong khoảng 72.000 - 73.000 đồng/kg.
Khu vực miền Trung - Tây Nguyên, ghi nhận giá 78.000 đồng/kg tại Lâm Đồng và Bình Thuận; Đắk Lắk và Ninh Thuận đạt 76.000 đồng/kg. Tại các tỉnh, thành phố còn lại trong vùng, heo hơi cũng cùng chiều lên một giá, dao động từ 72.000 - 73.000 đồng/kg.
Thị trường heo hơi miền Nam vẫn trên đà tăng nhanh, chạm giá 79.000 đồng/kg tại TP.HCM, Đồng Nai, Cà Mau, Bến Tre, Tây Ninh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Trà Vinh, Kiên Giang và Bạc Liêu. Các tỉnh, thành phố khác trong khu vực cũng đồng loạt tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg. Theo đó, heo hơi tại khu vực này hiện có giá bán dao động từ 77.000 - 79.000 đồng/kg.
Cơn sốt giá heo hơi khiến giá thịt heo bán lẻ ở TP.HCM tăng chóng mặt. Nhiều bà nội trợ cảm thấy "choáng" khi nhìn vào bảng giá thịt heo tại các siêu thị. Cụ thể: thăn nội 178.000 đồng/kg, đuôi heo 250.000 đồng/kg, cốt lết 111.600 đồng/kg, thịt đùi 147.000 đồng/kg, ba rọi thường 210.000 đồngkg, ba rọi rút sườn 280.000 đồng/kg, sườn non lên tới 300.000 đồng/kg. Mức giá cập nhật này tăng trung bình từ 7.000 - 10.000 đồng so với tuần trước.
Giá heo hơi tăng 40% so với cùng kỳ
 |
| Nếu tình hình dịch bệnh vẫn diễn biến phức tạp như hiện tại thì nguy cơ cao xảy ra cuộc khủng hoảng thiếu thịt heo. |
Nhìn chung, giá heo hơi khu vực phía Nam đang bỏ xa hai khu vực còn lại, khi chạm ngưỡng 80.000 đồng/kg, tăng 40% so với cùng kỳ năm ngoái. Chợ đầu mối Hóc Môn ghi nhận lượng heo nhập về đêm 26/2 đạt hơn 4.200 con, nhưng vẫn thấp hơn khoảng 2.000 con so với thời điểm trước Tết Nguyên đán. Việc giá heo hơi tăng mạnh đã kéo theo giá thịt pha lóc tại chợ đầu mối nhích thêm 5.000-10.000 đồng/kg so với tuần trước. Hiện tại, sườn non đã lên mức 160.000 đồng/kg, trong khi ba rọi đạt 125.000 đồng/kg.
Còn tại các chợ dân sinh ở Hà Nội, giá thịt heo cũng được điều chỉnh tăng thêm 10.000-15.000 đồng/kg tùy loại. Cụ thể, giá thịt ba chỉ dao động 145.000-150.000 đồng/kg; sườn heo 140.000-190.000 đồng/kg; thịt vai, chân giò, mông sấn 145.000 đồng/kg; nạc nọng được bán phổ biến ở mức 190.000-250.000 đồng/kg...
Theo số liệu mới nhất của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Việt Nam xếp thứ 4 về tiêu thụ thịt heo, ước tính sản lượng tiêu thụ thịt heo/đầu người xấp xỉ 37 kg/người năm 2024, tốc độ tăng trưởng kép hàng năm giai đoạn 2024 – 2026 khoảng 3,8%/năm.
Ông Nguyễn Văn Trọng - Nguyên Phó Cục trưởng, Cục Chăn cho rằng, mặt bằng nhu cầu thịt heo năm nay sẽ chưa có quá nhiều khởi sắc so với năm ngoái do thu nhập của người dân cũng chưa cải thiện. Việc giá heo hơi tăng quá cao có thể khiến người dân tìm đến các thực phẩm khác, khiến nhu cầu đối với loại thịt “quốc dân” này càng giảm hơn và giá sẽ hạ nhiệt.
Tuy nhiên, ông Trọng cũng cảnh báo nếu không kiểm soát được tình hình dịch bệnh, giá heo hơi có thể khó giảm sâu, nhất là trong mùa hè - giai đoạn cao điểm của tiêu thụ thịt heo. Nếu tình hình dịch bệnh vẫn diễn biến phức tạp như hiện tại thì nguy cơ cao xảy ra cuộc khủng hoảng thiếu thịt heo.
Các hộ chăn nuôi cần kiểm soát dịch bệnh trên đàn nái tốt thì mới có đàn heo con cai sữa, từ đó mới có nguồn cung heo thương phẩm. Nếu không, nguy cơ có thể thiếu đàn heo xuất chuồng. Bên cạnh đó, việc chênh lệch giá trong nước với các nước xung quanh có thể dẫn đến tình trạng nhập heo qua đường tiểu ngạch. Điều này tiềm ẩn rủi ro dịch bệnh càng lan rộng hơn nếu không được kiểm soát chặt chẽ.
Với mức giá heo hơi cao trong thời gian qua, các doanh nghiệp chăn nuôi heo và sản xuất thức ăn chăn nuôi được dự báo có lãi lớn. Ví dụ, Công ty CP Nông nghiệp BaF Việt Nam dự kiến quý I năm nay sẽ cung cấp 60.000 con heo thịt thương phẩm, quý II sẽ tăng lên hơn 200.000 con do doanh nghiệp đã và đang mở rộng đàn. Tương ứng, doanh thu quý I và quý II lần lượt đạt khoảng 1.100-1.200 tỷ đồng và 1.400-1.500 tỷ đồng. Cả năm, BAF dự kiến đạt 6.000-6.500 tỷ đồng doanh thu. Lãnh đạo BaF dự báo giá heo hơi xuất chuồng sẽ tăng lên ngưỡng 75.000-80.000 đồng/kg rồi chững lại.
