4 nhà hàng Việt được gắn sao Michelin khiến thực khách khó tính nhất cũng phải hài lòng

Du lịch xanh 11/06/2023 08:36 Theo dõi TH&SP trên

Anăn Saigon, Gia, Hibana by Koki và Tầm Vị là 4 nhà hàng Việt được gắn sao Michelin, tổ chức xếp hạng ẩm thực danh giá nhất thế giới.

Ẩm thực Việt sẽ được “vinh danh” trên hành trình của Michelin Guide Danh hiệu sao Michelin và những điều có thể bạn chưa biết Bữa tối ở nhà hàng 3 sao Michelin tại Đà Nẵng có gì đặc biệt?

Ănăn Saigon

4 nhà hàng Việt được gắn sao Michelin khiến thực khách khó tính nhất cũng phải hài lòng

Vốn là một nhà hàng nổi tiếng tại Sài Gòn với menu kết hợp nhiều văn hóa ẩm thực khác nhau, Ănăn Saigon hiện là đại diện duy nhất của nước ta có mặt trong giải thưởng top 50 nhà hàng tốt nhất châu Á, đồng thời cũng được vinh danh là Nhà hàng tốt nhất tại Việt Nam vào năm 2023.

Đặc biệt, với vốn kinh nghiệm chuyên sâu của bếp trưởng người Mỹ gốc Việt Peter Cường Franklin - người giành được giải thưởng quốc tế Best Chef trong thời gian gần đây, thực khách khi đến với Ănăn chắc chắn sẽ bị chinh phục bởi những trải nghiệm ẩm thực chất lượng, cao cấp nhất.

Địa chỉ: 89 Tôn Thất Đạm, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 17h00 - 23h00 (Thường đông khách lúc 20h00)

Giá thành: Khoảng 125.000 - 455.000 đồng

Website: ANAN SAIGON

Facebook: Anan Saigon

Giao hàng: Không có

Menu: Chả cá Hà Nội, bún thịt nướng với bò wagyu, chả giò chay, phở gà, creme brulee,...

Món ngon nhất: Bún thịt nướng bò wagyu (Khoảng 175.000 đồng)

Ưu điểm: Không gian nhà hàng sang trọng, cao cấp; Thực đơn kết hợp nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau

Nhược điểm: Dễ hết chỗ nếu không đặt bàn sớm

Gia Restaurant

Được lấy ý tưởng từ nỗi nhớ nhà của nữ bếp trưởng Sam Trần cùng giám đốc điều hành Long Trần sau nhiều năm làm việc ở nước ngoài, cái tên ‘Gia’ của nhà hàng mang ý nghĩa là ‘gia đình’, đặc biệt gây ấn tượng với thực khách bởi kiểu mô hình ‘tasting menu’ - một dạng thực đơn chạy chạy gồm 12 loại món ăn cùng thức uống đi kèm.

Hơn cả thế, không chỉ sở hữu một không gian nhà hàng sang trọng nhưng ấm cúng, Gia Restaurant còn sẽ khiến cho mọi thực khách khi ghé đến đều phải nhớ nhung, muốn quay trở lại bởi cách phục vụ thực đơn độc đáo, trong đó mỗi món ăn được lấy cảm hứng từ nền ẩm thực Việt Nam theo từng mùa và sẽ không xuất hiện trong mùa mới.

Địa chỉ: 61 Phố Văn Miếu, Phường Văn Miếu, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội

Giờ mở cửa: 11h30 - 13h30; 18h00 - 21h00 (Thường đông khách lúc 20h00)

Giá thành: Khoảng 1.700.000 - 2.000.000 đồng

Số điện thoại: 0896682996

Website: GIA- Vietnamese Food & Culture

Facebook: Gia Restaurant

Giao hàng: Không có

Menu: Bầu xào nấm tuyết, thịt cừu nướng tỏi đen, thịt heo ăn kèm rau dớn và gia vị Tây Bắc,...

Món ngon nhất: Thịt cừu nướng tỏi đen (Khoảng 2.000.000 đồng)

Ưu điểm: Mô hình thực đơn ‘tasting menu’ độc đáo; Các món ăn mang hương vị cầu kỳ, được trang trí khéo léo

Nhược điểm: Thực đơn phục vụ theo mùa và sẽ không xuất hiện trong mùa tiếp theo

Hibana by Koki

Hibana thuộc nhà hàng Koki hiện đang tọa lạc tại khách sạn Capella, Hà Nội và mang phong cách ẩm thực đậm nét ‘xứ sở hoa anh đào’ Nhật Bản. Đặc biệt, đây cũng là khách sạn duy nhất tại Việt Nam được công nhận sao Michelin cho phong cách chế biến độc đáo Teppanyaki - nấu ăn trên bàn nóng.

Bên cạnh đó, nhà hàng còn bố trí chỗ ngồi cao cấp ngay tại bếp nấu ăn, giúp bạn có cơ hội tận mắt chứng kiến đầu bếp Hiroshi Yamaguchi chế biến các món ăn mang hương vị cầu kì một cách khéo léo. Ngoài ra, nhà hàng còn sở hữu một nguồn nguyên liệu chất lượng được vận chuyển trực tiếp từ Nhật Bản như bào ngư, tôm hùm gai, nhum biển,...

Địa chỉ: 11 P. Lê Phụng Hiểu, French Quarter, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 10h00 - 13h30; 18h00 - 22h00

Giá thành: Khoảng 200.000 đồng - 2.880.000 đồng

Số điện thoại: 02439878888

Website: Koki

Facebook: Koki - Capella Hanoi

Giao hàng: Không có

Menu: Trứng hấp kèm cua lông, đậu phụ tẩm vừng, ba chỉ heo kho tộ, gà nướng sốt teriyaki, cá chẽm nướng tái,...

Món ngon nhất: Trứng hấp cua lông (Khoảng 840.000 đồng)

Ưu điểm: Không gian sang trọng, cao cấp; Các món ăn đậm văn hóa Nhật Bản; Có thể nhìn thấy trực tiếp đầu bếp chế biến

Nhược điểm: Giá thành hơi cao

Tầm Vị

Khác với các nhà hàng trên, Tầm Vị lại gây thương nhớ cho mọi thực khách bởi phong cách ẩm thực mộc mạc, đậm nét Việt Nam cũng như ‘chuẩn cơm mẹ nấu’ và được truyền cảm hứng từ nền văn hóa Đông Kinh, điển hình như các món cá kho, canh rau mồng tơi, đậu phụ rán mỡ hành,...

Trong đó, mỗi món ăn tại đây sẽ được chế biến từ những nguyên liệu cao cấp và được nhập khẩu theo mùa với nhiều nét đặc trưng riêng. Bên cạnh đó, không gian nhà hàng cũng sẽ chiếm trọn tình cảm của thực khách bởi phong cách dân dã, có những món nội thất rất thân quen như máy hát, điện thoại cổ,...

Địa chỉ: 4B Phố Yên Thế, Phường Văn Miếu, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội

Giờ mở cửa: 11h00 - 14h30; 17h00 - 21h30

Giá thành: Khoảng 20.000 - 399.000 đồng

Số điện thoại: 0966323131

Website: Đang cập nhật

Facebook: Tầm Vị

Giao hàng: Có (Grab/Shopee Food/Gojek)

Menu: Tóp mỡ chiên mắm, trứng đúc thịt, sườn xào chua ngọt, bò xào lá lốt, thịt rán ngũ vị,...

Món ngon nhất: Sườn xào chua ngọt (Khoảng 165.000 đồng)

Ưu điểm: Thực đơn đậm chất phong cách Việt Nam; Không gian nhà hàng ấm cúng, rộng rãi, thoáng mát

Nhược điểm: Khi đông quá phục vụ hơi lâu

Ẩm thực Việt sẽ được “vinh danh” trên hành trình của Michelin Guide

Danh hiệu sao Michelin và những điều có thể bạn chưa biết

Bữa tối ở nhà hàng 3 sao Michelin tại Đà Nẵng có gì đặc biệt?

Anh Minh

Tags:

Cùng chuyên mục

Cơm hến xứ Huế có gì mà quyến rũ đến lạ?

Cháo canh – hương vị bình dị níu chân du khách

Du lịch Việt hậu sáp nhập: Thời cơ vàng hay bài toán phối hợp?

Giữ hồn di sản trong không gian mới: Chìa khóa phát triển bền vững sau sáp nhập tỉnh

Bún bò Đò Trai – Hương vị quê Hà Tĩnh đậm đà khó quên

Du lịch xanh trở thành chiến lược thương hiệu mới

Đưa du lịch tàu biển thành ngành mũi nhọn

Thể thao – Giải trí – Du lịch: Tam giác chiến lược nâng tầm thương hiệu điểm đến Việt Nam

Những đặc sản níu chân du khách khi đến Phú Yên

Sun Group khởi công Tổ hợp nghỉ dưỡng khoáng nóng lớn nhất miền Bắc tại Hòa Bình

Check-in đầm sen Bạch Thủy, thưởng trọn tinh hoa ẩm thực từ sen tại Vườn Vua Resort

Nem nướng Thanh Hóa – Đặc sản không nên bỏ lỡ

Tin khác

Đậm đà bản sắc Tây Bắc trong món “lam nhọ” của người Thái ở Lai Châu

Lam nhọ gây ấn tượng bởi cách chế biến cầu kỳ, thịt được nướng, trộn gia vị rồi dằm nhuyễn trong ống tre, sau đó tiếp tục nướng đến khi mềm nhừ.

Vịt om hoa chuối – Hương vị đặc sản níu chân du khách ở Điện Biên

Không cầu kỳ hay hào nhoáng, vịt om hoa chuối vẫn khiến thực khách nhớ mãi bởi hương vị mộc mạc mà đậm đà của núi rừng Điện Biên.

Bánh tai Phú Thọ – món ăn sáng bình dị giữa lòng đất Tổ

Bánh tai là món ăn sáng dân dã của người Phú Thọ – tuy giản dị về hình thức nhưng lại khiến thực khách vấn vương bởi hương vị dẻo thơm, béo ngậy mà không ngán.

Bánh cuốn trứng – Đặc sản “ngon nhức nách” của xứ Lạng

Không chỉ là món ăn sáng, bánh cuốn trứng Lạng Sơn còn là một món ăn đặc sản của người dân nơi đây và cũng là món ăn khiến du khách nhớ mãi không quên.

Bánh coóc mò – Hương vị truyền thống của người Tày, Nùng Thái Nguyên

Bánh coóc mò là món ăn độc đáo của đồng bào Tày, Nùng ở Thái Nguyên, từ lâu đã trở thành phần không thể thiếu trong các dịp lễ mừng đầy tháng hay thôi nôi của trẻ em.

Đánh thức tiềm năng du lịch đêm Việt Nam

Dù sở hữu nhiều lợi thế tự nhiên và văn hóa, du lịch đêm tại Việt Nam vẫn thiếu sản phẩm đặc thù, đồng bộ và an toàn. Khi được đầu tư đúng hướng, đây có thể trở thành cú hích giúp kéo dài thời gian lưu trú và tăng chi tiêu của du khách.

Hoa kè nhồi thịt – hương vị độc đáo giữa núi rừng Tuyên Quang

Mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị, món hoa kè nhồi thịt của người Tày ở Tuyên Quang mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên với vị đắng nhẹ lúc đầu và hậu ngọt thanh lạ miệng.

Lạp sườn Cao Bằng – hương vị vùng cao níu chân du khách

Lạp sườn Cao Bằng là kết tinh của khí hậu, nguyên liệu bản địa và kỹ thuật hun khói truyền thống, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Thanh Hóa: Cảng hàng không Thọ Xuân tăng cường kiểm soát sau sự cố thiết bị bay không người lái

Trước tình huống xuất hiện thiết bị bay không người lái tại khu vực Cảng hàng không Thọ Xuân (tỉnh Thanh Hóa), gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động hàng không dân dụng, Cục Hàng không Việt Nam đã ban hành văn bản hỏa tốc yêu cầu các đơn vị liên quan tăng cường phối hợp kiểm soát, xử lý tình huống và đẩy mạnh tuyên truyền pháp luật nhằm bảo đảm tuyệt đối an toàn bay.

Lan tỏa hồn Việt qua sân khấu truyền thống

Trong làn sóng công nghệ và thị hiếu thay đổi chóng mặt, sân khấu truyền thống Việt Nam đang loay hoay giữa bảo tồn và thích nghi. Cần một chiến lược toàn diện để giúp nghệ thuật dân tộc không chỉ tồn tại mà còn phát triển bền vững.

Xôi xíu – Hương vị giản dị, tình quê đậm đà

Dẻo thơm nếp mới, đậm đà thịt, thêm chút hành phi giòn rụm. Món ăn xôi xíu giản dị níu lòng bao thế hệ, nhất là vào những sáng sớm se lạnh.

Từ tai nạn bay ở Ấn Độ, nhìn lại vai trò bảo hiểm du lịch

Vụ rơi máy bay tại Ấn Độ khiến hàng trăm người thiệt mạng không chỉ là lời cảnh báo về an toàn hàng không, mà còn đặt ra câu hỏi lớn: Liệu bảo hiểm du lịch đã thật sự được coi trọng đúng mức trong hành trình hiện đại?

Cơ hội mới cho du lịch hậu sáp nhập

Việc sáp nhập các đơn vị hành chính cấp tỉnh không chỉ giúp tinh gọn bộ máy mà còn mở ra không gian phát triển chiến lược cho ngành du lịch. Đây là thời điểm để tái cấu trúc sản phẩm, nâng cao liên kết vùng và xây dựng bản sắc điểm đến bền vững.

Phú Thị – Làng bánh cuốn níu chân thực khách tại Hưng Yên

Ẩm thực Hưng Yên có nhiều món ngon, nhưng bánh cuốn Phú Thị vẫn giữ vị trí đặc biệt nhờ lớp vỏ dày dặn, nhân thịt nóng hổi và nước chấm đậm đà.

Du lịch xanh lên ngôi: Cơ hội cho Việt Nam bứt phá

Không chỉ thay đổi từ phía du khách, làn sóng du lịch bền vững đang thúc đẩy cả doanh nghiệp và chính sách vào một hành trình tái cấu trúc sâu sắc, nơi trải nghiệm không đơn thuần là tận hưởng, mà còn là sự kết nối và cống hiến cho cộng đồng bản địa.

Bánh mì cay Hải Phòng - Món ăn nhỏ mang hương vị lớn

Nhỏ gọn, giản dị nhưng đậm đà hương vị, bánh mì cay Hải Phòng từ lâu đã trở thành món ăn đường phố quen thuộc, gắn liền với đời sống ẩm thực của người dân nơi đây.

Siết kỷ luật, tăng hiệu lực quản lý di tích lịch sử – văn hóa

Trước thực trạng xâm hại di sản diễn biến phức tạp, Chính phủ yêu cầu các địa phương, bộ ngành liên quan khẩn trương rà soát, xử lý triệt để và nâng cao hiệu quả bảo vệ di tích, đảm bảo phát huy giá trị lâu dài của di sản văn hóa Việt Nam.

Sức hút mới của Việt Nam trên bản đồ du lịch thế giới

Lượng khách quốc tế đến Việt Nam trong tháng 5 vượt mốc 1,53 triệu lượt, cao nhất trong một thập kỷ. Xu hướng tăng trưởng giữa mùa thấp điểm cho thấy sức hút ngày càng lớn của Việt Nam trên bản đồ du lịch toàn cầu, đặc biệt với du khách châu Âu.

Đến Bukit Jalil xem bóng, thưởng ngay 5 đặc sản trứ danh

Việt Nam và Malaysia tranh vé dự Asian Cup 2027 tại sân Bukit Jalil sôi động. Bên cạnh trận cầu hấp dẫn, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 5 đặc sản Malaysia độc đáo, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho mọi fan bóng đá khi đến đây.

Đến Quảng Ninh, đừng quên chả rươi Đông Triều

Chỉ xuất hiện trong một mùa ngắn ngủi, rươi Đông Triều (Quảng Ninh) được ví như “lộc trời” ban tặng. Từ ấy, người dân nơi đây đã tạo nên món chả rươi trứ danh.

Bảo tồn di sản, tạo nền cho du lịch cất cánh

Lào Cai – vùng đất nơi 25 dân tộc cùng chung sống, đang biến kho tàng văn hóa truyền thống thành nguồn lực phát triển bền vững, song hành với những nỗ lực không ngừng để bảo tồn và lan tỏa giá trị di sản trong đời sống hiện đại.

Ốc Phù Lưu – Hương vị dân dã giữa lòng Kinh Bắc

Từ một món ăn dân dã nơi làng quê Bắc Ninh, ốc Phù Lưu đã trở thành đặc sản nức tiếng, níu chân thực khách bởi hương vị thơm nồng, giòn dai và đậm đà bản sắc.

Từ đá tai mèo đến phố đi bộ: Sắc màu Tây Bắc hội tụ ở Lào Cai

Hội chợ Du lịch Quốc tế Lào Cai 2025 không chỉ là ngày hội quảng bá du lịch mà còn mở ra kỳ vọng hợp tác quốc tế, lan tỏa hình ảnh du lịch xanh, bền vững và khẳng định vị thế Lào Cai như trung tâm du lịch trọng điểm của Tây Bắc.

Tiềm năng phát triển du lịch tàu biển Việt Nam

Việt Nam sở hữu đường bờ biển dài, hệ thống đảo phong phú và nhiều cảng nước sâu thuận lợi, tạo tiền đề vững chắc để trở thành điểm đến hấp dẫn dành cho dòng khách tàu biển cao cấp đến từ các thị trường quốc tế lớn.

Hương thơm ngàn năm từ món chè kho Tứ Yên

Mang trong mình dấu ấn hàng nghìn năm chống giặc Lương, chè kho Tứ Yên là món không thể thiếu trên mâm cỗ Tết người dân Vĩnh Phúc.

Dịch vụ thuê xe tự lái “lên ngôi” mùa cao điểm du lịch

Mùa hè năm 2025 chứng kiến nhu cầu du lịch nội địa bùng nổ cùng với sự tăng mạnh của giá vé máy bay, tàu hỏa và xe khách. Áp lực chi phí leo thang khiến nhiều gia đình phải điều chỉnh kế hoạch đi lại, đồng thời thúc đẩy dịch vụ thuê xe tự lái phát triển mạnh mẽ.

Bắc Ninh đổi mới, bứt phá du lịch trong thời đại số

Bắc Ninh đang nổi bật với sự phát triển mạnh mẽ của du lịch văn hóa, trở thành ngành kinh tế mũi nhọn. Tỉnh đa dạng hóa sản phẩm, bảo tồn di sản truyền thống và ứng dụng công nghệ số, tạo sức hút lớn cho du khách trong nước và quốc tế.