Hàng trăm tấn cá mú Khánh Hòa đang bí đầu ra

Cá mú (cá song) là loại cá nước mặn được ưa chuộng hiện nay bởi thịt cá mú có vị thơm và ngon rất riêng không thể lẫn với loại cá nào khác: thịt cá trắng, dai, và vị ngọt thanh. Trong cá mú có hàm lượng chất dinh dưỡng cao cung cấp lượng chất đạm cao đáng kể lại dễ tiêu rất tốt cho đường tiêu hóa không chóng ngán như thịt bò hay thịt lợn. Thịt cá mú có đầy đủ các acid amin cần thiết cho cơ thể con người mà cơ thể con người không thể tạo ra được. Mỡ cá song (cá mú) là mỡ không no, và có chất trung gian để cơ thể con người dễ hấp thụ.

Thời điểm này, dịch Covid-19 kéo dài tác động tiêu cực đến thị trường tiêu thụ khiến hàng trăm tấn cá mú nuôi trên địa bàn thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa khó tiêu thụ, thương lái chỉ thu mua cầm chừng khiến người nuôi lao đao.

Chính vì khó tiêu thụ nên hiện giá thu mua loại cá này rất thấp, chỉ đạt từ 90.000-110.000 đồng/kg. Với mức giá như hiện nay, người nuôi cũng chịu lỗ vài chục nghìn mỗi kg bởi trước đó vào thời kỳ cao điểm, cá mú xuất bán lên tới 220.000 đồng/kg.

Cá mú là loại hải sản rất được ưa chuộng

Theo một số thương lái chuyên thu mua, cá mú chủ yếu phục vụ thị trường xuất khẩu và tiêu thụ trong nước, đặc biệt là các quán ăn, nhà hàng nhưng khi dịch Covid-19 bùng phát, nhiều nơi hàng quán phải đóng cửa hoặc vắng khách nên nhu cầu tiêu thụ giảm hẳn.

Theo ông Lê Hữu Ngạn, Chủ tịch Hội Nông dân xã Cam Thịnh Đông, trên địa bàn xã này hiện có khoảng 150ha đìa nuôi cá mú, do thị trường tiêu thụ chậm nên hiện nay còn khoảng 250 tấn cá mú đã đến thời kỳ thu hoạch nhưng không thể xuất bán.

“Khác hẳn thời điểm những năm trước, thương lái đến thu mua một lần vài tấn hết cả đìa. Nay họ chỉ đến mua từ mấy chục kg đến vài tạ, nhưng cũng hiếm có người đến thu mua,” ông Ngạn cho hay.

Ngoài cá mú, người nuôi tôm hùm trên địa bàn thành phố Cam Ranh hiện nay cũng gặp nhiều khó khăn do giá bán xuống thấp, hiện chỉ dao động từ 450.000-500.000 đồng/kg tôm hùm xanh loại 1.

Nguyên nhân do thị trường xuất khẩu sang Trung Quốc bị siết chặt cộng với ảnh hưởng của dịch COVID-19 tác động đến thị trường tiêu thụ trong nước.

Theo Phòng Kinh tế thành phố Cam Ranh, do khó khăn về đầu ra nên trên địa bàn hiện chỉ còn khoảng 39.000 lồng nuôi tôm hùm thương phẩm, giảm khoảng 4.000 lồng so với thời kỳ cao điểm trước đây.

Linh Anh