| Tác động của biến đổi khí hậu đối với sản lượng sẽ làm tăng giá cà phê Thị trường cà phê đang rất nhạy cảm trước tin tức từ nhà cung cấp Tại sao giá cà phê quay đầu giảm trở lại? |
 |
| Giá cà phê hôm nay tăng nhẹ. |
Hiện giá mua trung bình tại các tỉnh Tây Nguyên là 119.600 đồng/kg, giá mua cao nhất tại tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum là 119.800 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê thu mua tại tỉnh Gia Lai (Chư Prông) là 119.800 đồng, ở Pleiku và La Grai cùng giá 119.700 đồng/kg. Tại tỉnh Kon Tum ở mức giá 119.800 đồng/kg; Tại tỉnh Đắk Nông cà phê được thu mua với giá cao nhất 119.800 đồng/kg.
Giá cà phê nhân xô (cà phê nhân, cà phê nhân tươi) tại tỉnh Lâm Đồng ở các huyện như Bảo Lộc, Di Linh, Lâm Hà, cà phê được thu mua với giá 119.000 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay tại tỉnh Đắk Lắk; ở huyện Cư M'gar cà phê được thu mua ở mức khoảng 119.800 đồng/kg, còn tại huyện Ea H'leo, thị xã Buôn Hồ được thu mua cùng mức 119.700 đồng/kg.
Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta trên sàn London ngày 25/8/2024 lúc 4h30 tăng mạnh, mức tăng 4.340 - 5.128 tấn. Cụ thể, kỳ hạn giao hàng tháng 9/2024 là 5.128 USD/tấn (tăng 225 USD/tấn); kỳ hạn giao hàng tháng 11/2024 là 4.715 USD/tấn (tăng 141 USD/tấn); kỳ hạn giao hàng tháng 1/2025 là 4.513 USD/tấn (tăng 133 USD/tấn) và kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 là 4.340 USD/tấn (tăng 119 USD/tấn).
Giá cà phê Arabica trên sàn New York sáng ngày 25/8/2024 sắc xanh chiếm ưu thế, mức tăng từ 3.05 - 4.40 cent/lb. Cụ thể, kỳ hạn giao hàng tháng 12/2024 là 247.30 cent/lb, tăng 1.81%; kỳ giao hàng tháng 32025 là 244.80 cent/lb (tăng 1.49 %); kỳ giao hàng tháng 5/2025 là 242.60 cent/lb (tăng 1.38 %) và kỳ giao hàng tháng 7/2025 là 240.20 cent/lb, tăng 1.29 %.
Giá cà phê Arabica Brazil sáng ngày 25/8/2024 tăng, giảm trái chiều. Cụ thể, kỳ hạn giao hàng tháng 9/2024 là 302.05 USD/tấn (tăng 0.02%); kỳ giao hàng tháng 12/2024 là 300.40 USD/tấn (giảm 0.23%); kỳ giao hàng tháng 3/2025 là 299.50 USD/tấn (tăng 1.32 %) và giao hàng tháng 5/2025 là 296.70 USD/tấn (tăng 1.49%).
Nông dân trồng cà phê ở Tây nguyên lạc quan chuẩn bị đón niên vụ mới
 |
| Cây cà phê có thể tiếp tục cạnh tranh về hiệu quả kinh tế với hồ tiêu và sầu riêng. |
Với mức giá hiện nay, nông dân trồng cà phê ở Tây nguyên lạc quan chuẩn bị đón niên vụ mới. Quan trọng hơn, cây cà phê có thể tiếp tục cạnh tranh về hiệu quả kinh tế với hồ tiêu và sầu riêng.
Ông Trịnh Đức Minh - Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, cho biết, thị trường cà phê đặc sản của thế giới phát triển khoảng 30-40 năm, còn tại Việt Nam mới bắt đầu khoảng 10 năm trở lại đây. Hiện, thị trường cà phê đặc sản trên thế giới chỉ khoảng 2%, còn tại Việt Nam chỉ khoảng chưa đến 1% trong tổng lượng cà phê sản xuất ra.
Theo ông, kết nối giữa nhà sản xuất, nhà rang xay, nhà làm thương mại trong nước cũng như trên thế giới là hết sức quan trọng.
Với suy nghĩ này, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam – Viet Nam Amazing Cup. Sản phẩm dự thi là cà phê Robusta hoặc Arabica, số lượng mẫu không hạn chế, nằm trong niên vụ quy định của năm tổ chức. Đối tượng tham gia là các tổ chức, cá nhân có trang trại cà phê hoặc trực tiếp liên kết, hợp tác với nông dân sản xuất, chế biến cà phê đặc sản trên lãnh thổ Việt Nam. Mỗi sản phẩm dự thi có một bộ hồ sơ đi kèm gồm: Bản đăng ký dự thi; thuyết minh sản phẩm dự thi; hình ảnh lô sản phẩm đang lưu trữ và đã được niêm phong.
Những mẫu sản phẩm đạt chứng nhận Cà phê đặc sản Việt Nam sẽ được tham gia các sự kiện liên quan đến cuộc thi; thông tin, thương hiệu và logo của đơn vị có mẫu dự thi đạt chứng nhận được truyền thông rộng rãi, đồng thời được cấp tài khoản đăng nhập trên Sàn Thương mại điện tử vietspecialtycoffee.com.
Cùng với việc tổ chức cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột cũng phối hợp với doanh nghiệp tổ chức phiên đấu giá lô cà phê đặc sản ngon nhất Việt Nam. Những mẫu cà phê đặc biệt được chọn lọc kỹ từ cuộc thi Vietnam Amazing Cup.
Thông thường, khối lượng tham gia các phiên đấu giá là không lớn, nhưng giá được người mua chốt thường rất cao. Trên thế giới, cà phê Arabica đặc sản được đấu giá có thời điểm cao nhất lên 500 USD/kg. Tại Việt Nam, trong phiên đấu giá cà phê lần đầu tiên được tổ chức năm ngoái (2023), đã mang lại thành công nhất định. Giá bán cà phê đặc sản đã được nâng lên gấp 5 - 7 lần so với giá cà phê thông thường, khẳng định giá trị rất lớn của cà phê đặc sản Việt Nam.
Đây là hình thức để nâng cao giá trị và danh tiếng cho cà phê đặc sản Việt Nam. Đồng thời, là cách để nhiều người biết đến cà phê đặc sản Việt Nam. Khách hàng có mặt trực tuyến hoặc trực tiếp đều sẽ có cơ hội sở hữu những lô hàng cà phê đặc sản được chọn lọc kỹ lưỡng từ các vùng trồng cà phê nổi tiếng trên cả nước. Những lô hàng này không chỉ đại diện cho chất lượng mà còn mang trong mình câu chuyện và giá trị văn hóa của từng vùng đất.
 Nâng tầm thương hiệu cho cà phê Việt Nam |
 Chuyên gia nhận định: Giá cà phê có thể giảm nhưng không dưới 100.000 đồng/kg |
 Vì sao Starbucks Reserve đóng cửa sau 7 năm hoạt động? |
