Vải u trứng trắng
 |
Nằm trong danh sách đầu tiên về độ đắt đỏ và hiếm nơi trồng chính là vải u trứng trắng. Thậm chí người dân Hải Dương, nhiều người cũng chưa có dịp thưởng thức qua loại đặc sản này. Vải u trứng trắng được trồng và thu hoạch sớm nhất ở thủ phủ vải thiều huyện Thanh Hà tỉnh Hải Dương nên có giá thành khá cao, dao động từ 70.000 đến 90.000 đồng/ký tại vườn.
Vải u trứng trắng đắt hơn so với thị trường là do ít người trồng và cây khó chăm sóc. Đây là loại vải chín sớm, phụ thuộc khá nhiều vào thời tiết, chỉ cần thời tiết quá lạnh hoặc không có mưa thì tỉ lệ đậu quả rất thấp. Vải u trứng trắng là loại quả có kích thước to nhất trong số các loại vải hiện nay. Cùng với sự hiếm có mỗi khi đến mùa, loại vải này thường được khách hàng từ khắp nơi đổ về Thanh Hà để mua làm quà tặng, biếu nên khiến nhiều nhà vườn không đủ hàng để cung cấp cho khách.
Ông Nguyễn Văn Hiển, Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp Hợp Đức HD (Thanh Hà), cho biết, giống vải u trứng trắng tính rất "đỏng đảnh".
Là giống vải chín sớm nên thời điểm cây ra hoa đậu quả phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Chỉ cần thời tiết lạnh quá, hoặc không có mưa thì tỷ lệ đậu quả sẽ thấp. Đây cũng là lý do nhiều người ngại trồng.
Song đổi lại, u trứng trắng đắt hàng như tôm tươi, giá bán cao gấp 3-4 lần các loại vải thiều khác. Đặc biệt, vải này luôn trong tình trạng cung không đủ cầu.
Vải u hồng
 |
Vải u hồng Phù Cừ thuộc tỉnh Hưng Yên là một trong những loại vải hút hàng và đắt đỏ nhất của nước ta. Ở các cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội, mỗi ký vải u hồng Phù Cừ được bán với giá dao động từ 185.000 đến 190.000 đồng.
Vải u hồng có kích thước to hơn quả trứng gà, thơm đậm ngọt, cơm dày và không bị sâu ở đầu. Khách hàng thường mua loại vải này để biếu và tặng ngay đầu mùa bởi vải vừa thu hoạch đến đâu là hết hàng đến đó, có khi còn không đủ bán bởi vị ngon ngọt đặc biệt của loại vải này.
Người trồng cho biết, từ trước khi thu hoạch, đã có nhiều thương lái đến tận vườn đặt mua. Vải thu hoạch đến đâu tiêu thụ hết đến đó, thậm chí có thời điểm không đủ để bán.
Vải thiều không hạt ở Bắc Giang
 |
Vải thiều không hạt Bắc Giang là thành quả 4 năm chiết ghép và chăm sóc của ông Vi Văn Hiệu (Lục Ngạn, Bắc Giang) với gần 20 năm kinh nghiệm trong việc trồng và chăm sóc vải thiều. Vào mùa vải năm 2022, ông đã chiết ghép và thành công cho ra mắt trên thị trường loại vải thiều không hạt với những quả có kích thước to, màu sắc đẹp, cơm dày và có vị ngọt đặc trưng. Sau thời gian ra mắt, vải thiều không hạt Bắc Giang đã nhanh chóng hết hàng với giá thành bán ra khoảng 100.000 đồng/ký bởi đông đảo khách hàng đón nhận và ưa chuộng.
