Bí ngô “siêu to khổng lồ” giá 10 triệu đồng một quả, nhà vườn vẫn không có để bán

Bí ngô khổng lồ giá 10 triệu đồng một quả, nhà vườn vẫn không có để bán

Bí ngô, loại quả gần như không thể thiếu trong dịp lễ hội Halloween hàng năm. Thời điểm này dù cách Halloween (ngày 31/10 Dương lịch) gần 1 tháng nhưng thị trường bí ngô đã nườm nượp khách mua bán. Nhiều khách hàng sẵn sàng chi tới 7,5 triệu đồng để mua một quả bí ngô khổng lồ. Loại bí xấu cũng đắt như tôm tươi dù giá tới 250.000 đồng/kg.

Anh Hòa, chủ một tiệm bánh ở TP HCM cho biết vừa đặt mua 2 trái bí ngô nặng 40-50 kg với giá 6 triệu đồng mỗi quả (150.000 đồng kg). "Năm nay thay vì mua bí nhập khẩu giá cao gấp 3 lần, tôi chọn hàng Đà Lạt. Màu sắc, mẫu mã của những trái này không thua kém hàng nhập khẩu", anh Hòa nói.

Anh Ngô Xuân Hoàng, chủ một quán cà phê ở Đại Kim (Hoàng Mai, Hà Nội), sau khi tham khảo giá nhiều loại bí ngô đã chốt mua 2 quả bí khổng lồ nặng khoảng 20-30 kg/quả, giá 200.000 đồng/kg (4-6 triệu đồng/quả). Ngoài ra, anh còn mua 5kg bí xấu với đủ các hình dáng khác nhau và 5kg bí ngô mini quả tròn các màu.

Số bí này anh đặt mua online với giá tạm tính khoảng 12 triệu đồng, bởi bí khổng lồ chưa chốt được cân nặng cụ thể của từng quả. Bốn ngày nữa, anh sẽ nhận hàng về bày biện trang trí trong quán cà phê của mình.

Theo anh, lễ hội Halloween không thể thiếu những quả bí ngô. Những năm trước, anh thường dùng bí ngô để khắc các hình thù kỳ dị cùng ánh sáng nhảy nhót phát ra từ trái bí. Năm nay, anh đặt mua sớm vì loại quả này để được cả tháng không hỏng. Khách đến quán thưởng thức cà phê sẽ được ngắm, chụp hình cùng những quả bí này và cảm nhận được không khí lễ hội Halloween.

“Sau Halloween, bí sẽ được chia cho các nhân viên của quán đem về chế biến thành món ăn, tránh lãng phí”, anh Hoàng cho hay.

Bí được bán với giá hàng trăm nghìn đồng/kg

Là loại rau củ có hình cầu hoặc bầu dục, bí ngô có lớp vỏ cứng, ruột màu vàng cam đậm hoặc cam nhạt được sử dụng làm thực phẩm quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Thông thường, bí ngô được trồng khắp các địa phương với trọng lượng từ 3-10kg/quả, giá bán dao động ở khoảng 10-20.000 đồng/kg. Tuy nhiên, thời gian gần đây trên thị trường xuất hiện loại bí ngô “siêu to khổng lồ”, nặng hàng chục kg được bán với giá hàng trăm nghìn đồng/kg.

Chị Nguyễn Huyền Trang, trú tại Mỹ Đình (Nam Từ Liêm, Hà Nội) cho biết, chị vừa mua 1 quả bí ngô khổng lồ với giá 200.000 đồng/kg để trưng bày trong nhà từ nay đến hết tháng 10 nhân dịp chào đón Halloween.

“Tôi thấy đây là thứ trái cây khá hiếm hoi dùng để trang trí có size khủng nhưng vẫn giữ khả năng kết nối không gian mở chặt chẽ, lại mang màu sắc mùa thu vô cùng độc đáo. Ngoài ra, để tìm được một cửa hàng bán bí ngô trọng lượng “khủng” là rất khó nên thấy bán là tôi phải mua ngay”, chị Trang nói.

Theo chị Trang, chị đã có thời gian học tập và làm việc tại Úc. Vào tháng 10 các gia đình hay treo đèn lồng bằng bí ngô trước cửa nhà hoặc lấy quả bí ngô khoét hình mặt người để ở cửa với hy vọng mang lại may mắn.Vì vậy khi về nước, vào dịp này hàng năm gia đình chị lại cùng quây quần để làm đèn lồng bí ngô để treo.

“Quả bí này tôi mua hết 3,5 triệu đồng, nặng 20kg. Vừa có thể trưng bày cho đẹp mà vẫn có thể dùng để nấu canh, nấu cháo hoặc làm sữa bí đỏ. Mấy đứa con tôi thích lắm”, chị Trang cho hay.

Bên cạnh các tiệm bánh, các cửa hàng hoa, khách sạn ở TP HCM cũng đua nhau nhập bí ngô khổng lồ về bán hoặc trang trí.

Chị Lan, chủ một cửa hàng hoa ở quận 1 cho biết, năm nay ngoài trang trí tại cửa hàng 2-3 trái cho bắt mắt, chị nhận thêm đặt hàng của khách loại bí ngô tí hon và khổng lồ.

"Nhận đặt hàng 2 ngày nay, lượng khách mua khá đông. Đợt đầu tiên tôi nhận khoảng 10 khách nhưng tới nay đã có người đặt đợt hai", chị Lan chia sẻ.

Theo chị Lan bí Đà Lạt năm nay kích cỡ lớn hơn so với mọi năm. Một số nhà vườn có trái nặng tới cả tạ với đủ màu sắc, xanh, vàng, trắng, cam. Hiện chị nhận đặt hàng những trái bí ngô khủng có trọng lượng 4-70 kg với giá 160.000 đồng một kg. Còn loại bí ngô mini, thiên nga là 200.000 đồng một kg.

Nhìn nhận thị trường Haloween năm nay, anh Nguyễn Phúc Đăng, chủ vườn bí ngô khổng lồ tại Đà Lạt cho biết khách đặt mua hàng rất sớm. Mới chỉ đầu tháng 10, vườn bí nhà anh đã được khách đặt mua hết loại trái có trọng lượng 5-50 kg. Riêng những trái có trọng lượng 100-250 kg, anh không bán mà để trưng bày tại nông trại cho khách du lịch thăm quan.

Theo anh Đăng, bí ngô khổng lồ là giống nhập khẩu được nông trại anh nhập về trồng nhiều năm nay. Loại này có màu sắc bắt mắt, lại bảo quản được lâu nên sau khi chưng lễ Haloween khách có thể dùng chế biến thực phẩm. So với năm ngoái, giá bí năm nay tăng 20%.

Bí ngô khổng lồ là một giống khác với bí đỏ làm thực phẩm thông thường. Chúng có nguồn gốc từ các nước phương Tây. Hàng năm bí ngô là vật trang trí không thể thiếu trong mùa lễ hội Haloween. Loại này được sử dụng phổ biến ở Hà Lan, Đức... Vài năm gần đây chúng du nhập vào Việt Nam và được trồng nhiều tại Đà Lạt (Lâm Đồng).

Năm nay khách đặt mua bí cho dịp Halloween rất sớm

Hiện, tại Đà Lạt có hơn 10 hộ trồng giống này để phục vụ cho mùa Haloween và du lịch địa phương. Giá bán tại vườn dao động 60.000-70.000 đồng một kg.

Chị Đoàn Thị Ngọc Châu, người bán bí ngô ở Kim Giang (Thanh Xuân) cho biết, năm nay khách đặt mua bí cho dịp Halloween rất sớm. Giữa tuần này chị mới rao bán bí ngô khổng lồ được trồng tại các vườn ở Đà Lạt, nhiều khách đã vào hỏi mua ngay.

Sau 3 ngày, khách đã chốt đơn mua 25 quả bí, trọng lượng từ 20-35 kg/quả. Song, chuyến bí đầu tiên này khách phải chờ một tuần hàng mới có ở Hà Nội. Bởi ở các vườn bí vẫn còn non, chưa đủ độ già. Nếu cắt bí sớm sẽ nhanh hỏng, trong khi khách mua dịp này đều có nhu cầu trưng bày qua dịp lễ Halloween.

Theo chị Châu, bí ngô khổng lồ năm nay có giá cao hơn năm ngoái. Hiện chị bán 220.000 đồng/kg. Một quả bí ngô khổng lồ tính ra giá dao động từ 4,5-7,5 triệu đồng/quả tùy trọng lượng.

Do có giá khá cao nên khách mua dòng bí ngô khổng lồ này đa phần là các quán cà phê, nhà hàng để về trang trí. Họ thường đặt 2-3 quả, rất ít đơn đặt lẻ 1 quả, chị chia sẻ.

Cũng vừa đăng bán bí ngô trong những ngày gần đây, chị Vũ Huyền - đầu mối bán nông sản online ở Trần Bình (Cầu Giấy) khoe, bí xấu giá 250.000 đồng/kg, hàng vẫn đắt như tôm tươi. Còn bí ngô mini tròn bán được số lượng lớn do có giá bình dân hơn.

Theo chị, khách chuộng mua loại bí xấu hơn vì mỗi quả mang một hình dáng và màu sắc khác nhau, không quả nào giống quả nào. Nhưng nguồn cung bí xấu khan hiếm, chị phải gom từ nhiều nhà vườn khác nhau ở Đà Lạt. Khách đặt mua thường phải chờ 5-7 ngày hàng mới về một chuyến.

“Nhiều người mua về trang trí dịp Halloween nên mua 5-10 kg/đơn hàng, còn đa phần đặt mua 2-3kg”. Chị Huyền nói và tiết lộ, chỉ tính riêng bí ngô mini, chị đã về đến chuyến thứ 3. Cộng dồn lại chị đã bán được hơn gần 4 tạ hàng.

Trên thị trường, bí ngô mini được rao bán với giá từ 70.000-110.000 đồng/kg, bí xấu từ 250.000-280.000 đồng/kg, bí ngô khổng lồ giá từ 200.000-250.000 đồng/kg tuỳ loại.

Các đầu mối bán bí ngô cho biết, với bí ngô mini, nguồn cung tương đối dồi dào nên khách chỉ cần đặt trước 1-2 ngày. Nhưng bí khổng lồ và bí xấu, nếu muốn mua khách phải chờ khá lâu do hàng khan hiếm. Chưa kể, bí được cắt theo lứa, phải đúng độ già nhà vườn mới thu hái để bảo quản được lâu.

Bí xấu với các hình thù kỳ dị có giá vô cùng đắt đỏ vẫn hút khách mua

Bí ngô “siêu to khổng lồ” những năm gần đây thường có giá rất cao nhưng vẫn được khách hàng tìm mua.

Mùa Haloween năm 2021, Anh Nguyễn Quốc Huy, quản lý cửa hàng bán bí ngô cho biết, cửa hàng anh nhập 10 quả bí cỡ đại, quả lớn nhất nặng 49 kg, đường kính khoảng 70 cm. Sau khoảng 1 tháng bày bán, cửa hàng bán được 6 quả cỡ lớn; khoảng 200 quả cỡ nhỏ, tương đương một nửa; còn cỡ vừa 10-15 kg cũng hết veo.

Vì độ độc đáo, bí khổng lồ cũng là loại có giá cao nhất, 170.000 đồng/kg, tương đương từ 5 đến gần 10 triệu đồng/quả. Cỡ nhỏ được bán theo quả, tùy theo hình dáng, loại mà có giá 150.000-200.000 đồng.

Ngoài loại tròn, màu cam thường thấy, năm nay, các loại bí ngô hoàng kim, màu xanh, trắng hay bí thiên nga cũng nhận được nhiều sự yêu thích. Phần lớn đơn hàng đến từ khách mua online song cũng có không ít người đến tận nơi thăm thú, tự tay chọn những quả bí ưng ý.

Ngoài bán lẻ bí, cửa hàng còn nhận tạo hình, trang trí giỏ đựng theo yêu cầu hay có dịch vụ trang trí tận nhà cho khách. Theo anh Huy, thay vì đục, khoét tạo hình như nước ngoài, phần lớn khách hàng trong nước thích để nguyên quả, tạo cảm giác không quá đáng sợ và cũng bảo quản được lâu hơn.

Ở môi trường thoáng, mát mẻ, bí có thể chơi được trong khoảng 2-3 thậm chí 4 tháng. Loại bí này có có thể ăn được song vị không ngọt hay dẻo như các loại vốn làm thực phẩm thông thường.