Vì sao cua gạch Cà Mau tăng sốc dự báo sẽ tăng lên hơn 1 triệu đồng/kg?

Hiện nay giá cua gạch Cà Mau đang tăng sốc tới 300 nghìn đồng/kg.

Những ngày vừa qua, giá cua gạch ở Cà Mau lại tăng cao với mức tăng 300.000 đồng/kg nhưng không đủ cung cấp cho thị trường. Cụ thể cua gạch loại 1 có giá 800.000 đồng/kg tăng 300.000 đồng/kg; cua y giá từ 400.000 đến 450.000 đồng/kg, tăng 100.000 đồng/kg.

Theo các hộ dân nuôi cua, do thời điểm này lượng cua thương phẩm thu hoạch không nhiều. Trong khi nhu cầu từ các nhà hàng, quán ăn, chợ đầu mối lớn ở TP.HCM, Hà Nội rất cao. Thêm nữa, thời gian qua, thị trường xuất khẩu cua sang Trung Quốc ổn định hơn nên đẩy giá cua tăng cao.

Tại các vựa cua ở TP.Cà Mau, sau 15 giờ hằng ngày người mua khó tìm được cua ngon. "Do lượng cua thời điểm này ít, buổi sáng, sau khi các thương lái giao hàng xong là chúng tôi đóng hàng gửi đi hết nên vựa chỉ còn cua dạt, cua yếu không chuyển đi được", một chủ vựa cua ở P.2, TP.Cà Mau nói.

Giá cua gạch Cà Mau tăng cao và cũng không có hàng nhiều để bán.

Ông Lê Minh Khởi (ngụ xã Đất Mới, H.Năm Căn, Cà Mau), cho biết: "Do tôi thả cua giống nối đuôi nên thời điểm nào cũng có cua bán. Từ giữa năm ngoái đến năm nay, giá cua luôn giữ ở mức giá khá cao nên tôi có nguồn thu nhập ổn định. Một ngày, tôi đặt lợp cua được quân bình 7 - 8 con, bán trên 2 triệu đồng".

Để cua nuôi mau lớn, ông Khởi cho cua ăn con vẹm đất (người dân địa phương gọi là con vòm). Đây là loài nhuyễn thể 2 mảnh vỏ, sinh sản và phát triển khá phổ biến tại các tuyến kênh, rạch hoặc các cửa sông, cửa biển của tỉnh Cà Mau. Loài hải sản này không có giá trị kinh tế nên không được chú ý đến nhưng cho cua ăn rất mau lớn.

Do nhu cầu cua gạch Cà Mau tăng cao khiến giá tăng vọt, dự kiến lên tới 1 triệu đồng/kg.

Theo người dân cho biết, sau khoảng 6 tháng thả nuôi, người nuôi có thể thu hoạch cua bán cho thương lái. Khi thả, cua giống có kích thước nhỏ và thức ăn của chúng là các loài thực vật, cá, tép... Quá trình phát triển hoàn toàn phụ thuộc vào tự nhiên. Từ khi người nuôi cua bắt đầu thả giống, sau 5 tháng, cua nuôi sẽ lên gạch và có trọng lượng trên dưới 300 gram.

Theo nhận định của nhiều thương lái, giá cua gạch Cà Mau sẽ tăng từ đây cho đến thanh minh và qua lễ 30.4, 1.5 mới "hạ nhiệt". Giá cua tại thời điểm này có thể sẽ tăng lên hơn 1 triệu đồng/kg. Cua biển được xếp vào mặt hàng chủ lực của Cà Mau, chỉ đứng sau con tôm. Hằng năm chỉ riêng cua mang về cho địa phương trên 10.000 tỉ đồng./.