Ngành yến Việt Nam vào “đường đua” tỷ đô sau Nghị định thư với Trung Quốc

Sau khi Nghị định thư mới về xuất khẩu tổ yến được ký kết vào tháng 4-2025, cơ hội để ngành yến Việt Nam bứt phá vào thị trường tỷ dân đang trở nên rõ rệt hơn bao giờ hết. Cùng với đó là những điều kiện khắt khe hơn về kỹ thuật và an toàn thực phẩm mà doanh nghiệp phải tuân thủ nghiêm ngặt nếu muốn trụ vững trong cuộc cạnh tranh với các đối thủ mạnh như Malaysia hay Indonesia.
Sắp xuất khẩu lô tổ yến đầu tiên sang Trung Quốc Việt Nam xuất khẩu lô tổ yến đầu tiên sang Trung Quốc Tổ yến: Ai nên dùng, ai cần tránh?
Ngành yến Việt Nam vào “đường đua” tỷ đô sau Nghị định thư với Trung Quốc
Ngành yến Việt Nam vào “đường đua” tỷ đô sau Nghị định thư với Trung Quốc

Siết chặt điều kiện, mở rộng cơ hội

Năm 2022, Việt Nam và Trung Quốc lần đầu ký kết Nghị định thư về xuất khẩu sản phẩm tổ yến. Từ thời điểm đó đến nay, chỉ có 13 doanh nghiệp Việt Nam được phía Trung Quốc phê duyệt, đủ điều kiện xuất khẩu chính ngạch sản phẩm tổ yến sang thị trường này. Kết quả bước đầu ghi nhận hơn 4 tấn tổ yến tinh chế và hàng triệu sản phẩm tổ yến được xuất khẩu, với tổng giá trị vượt 4 triệu USD.

Đến tháng 4-2025, sau những nỗ lực đàm phán không ngừng của cơ quan chức năng, hai nước đã ký kết Nghị định thư mới, thay thế văn bản cũ từ năm 2022. Điểm khác biệt lớn của Nghị định thư lần này là việc mở rộng phạm vi cho phép xuất khẩu, bao gồm cả tổ yến tinh chế và tổ yến thô.

Một yêu cầu kỹ thuật mới đáng chú ý được Trung Quốc đưa vào là tổ yến phải được xử lý ở nhiệt độ tối thiểu 70 độ C trong ít nhất 3,6 giây, nhằm đảm bảo tiêu diệt virus cúm gia cầm và Newcastle – hai tác nhân gây bệnh được Tổ chức Thú y Thế giới (WOAH) cảnh báo có nguy cơ lây lan từ môi trường nuôi yến.

Ngoài ra, Nghị định thư 2025 cũng chính thức áp dụng tiêu chuẩn dư lượng nhôm, với giới hạn không vượt quá 100mg/kg sản phẩm khô. Đây là quy định chưa từng có trong Nghị định thư năm 2022, xuất phát từ lo ngại một số doanh nghiệp sử dụng hóa chất tẩy trắng có chứa nhôm để làm sạch và làm sáng tổ yến. Theo bà Đỗ Thị Thu Phương – đại diện Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), quy định này không chỉ áp dụng với Việt Nam mà còn với cả các nước xuất khẩu yến khác như Indonesia và Malaysia.

Bên cạnh các chỉ tiêu kỹ thuật, doanh nghiệp xuất khẩu cũng buộc phải có giấy chứng nhận an toàn dịch bệnh đối với từng lô hàng. Điểm thuận lợi là các lô hàng không cần giấy chứng nhận xuất xứ, qua đó đơn giản hóa thủ tục hành chính.

Tăng minh bạch, chuẩn hóa sản xuất và truy xuất nguồn gốc

Nghị định thư 2025 không chỉ siết chặt về kỹ thuật sản phẩm mà còn nâng cao yêu cầu minh bạch trong toàn chuỗi sản xuất. Doanh nghiệp phải khai báo đúng năng lực sản xuất thực tế. Nếu có sự chênh lệch lớn giữa công suất đăng ký và khả năng vận hành thực tế – ví dụ khai năng suất hàng chục tấn nhưng chỉ có cơ sở nhỏ lẻ – sẽ bị đánh giá là khai báo không trung thực và có nguy cơ bị loại khỏi danh sách doanh nghiệp đủ điều kiện xuất khẩu.

Hệ thống truy xuất nguồn gốc cũng trở thành tiêu chí bắt buộc sau khi phía Trung Quốc ghi nhận một số trường hợp doanh nghiệp Việt Nam khai báo sản lượng sai lệch hoặc dùng nguyên liệu yến nhập khẩu giá rẻ để “lách” kiểm dịch.

Đại diện Cục Chăn nuôi và Thú y, ông Dương Tất Thắng, nhấn mạnh: để tận dụng tối đa cơ hội từ thị trường Trung Quốc, Việt Nam cần xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc hiệu quả, quy hoạch vùng nuôi rõ ràng, nâng cao chất lượng sản phẩm và hướng tới xây dựng thương hiệu quốc gia. Cùng với đó là việc hoàn thiện khung pháp lý, ứng dụng công nghệ và tăng cường giám sát an toàn thực phẩm.

Ngành yến Việt Nam vào “đường đua” tỷ đô sau Nghị định thư với Trung Quốc
Một trong những khó khăn hiện nay là phần lớn các nhà nuôi yến vẫn chưa được cấp phép xây dựng chính thức.

Một trong những khó khăn hiện nay là phần lớn các nhà nuôi yến vẫn chưa được cấp phép xây dựng chính thức. Ngoài ra, công tác kiểm dịch động vật cần được tháo gỡ rào cản để đồng bộ với yêu cầu xuất khẩu.

Bà Trần Thị Thu Phương – Trưởng Phòng Hợp tác quốc tế và Truyền thông, Cục Chăn nuôi và Thú y – cho biết, hệ thống phòng thí nghiệm trong nước đã chuẩn bị xong các quy trình kiểm nghiệm chỉ tiêu nhôm, sẵn sàng đáp ứng yêu cầu của thị trường Trung Quốc. "Hiện nay, các phòng thí nghiệm của chúng tôi đã hoàn toàn có thể xét nghiệm chỉ tiêu nhôm theo đúng tiêu chuẩn", bà Phương chia sẻ.

Cạnh tranh ngay từ thị trường nội địa

Theo bà Nguyễn Thị Thu Hà – Giám đốc Công ty Xuất nhập khẩu yến Avenest – chi phí giám sát định kỳ về an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm đang là gánh nặng lớn đối với doanh nghiệp, đặc biệt khi mức độ kiểm tra được yêu cầu tăng cao. Trong khi đó, Trung Quốc – thị trường tiêu thụ lớn – vẫn đang so sánh giá tổ yến Việt với sản phẩm từ Malaysia và Indonesia, khiến áp lực cạnh tranh càng thêm gay gắt.

Ông Hồng Đinh Khoa – Phó Chủ tịch Hiệp hội Yến sào Việt Nam – cho rằng, dù nhu cầu tiêu thụ tổ yến thô tại Trung Quốc rất lớn nhưng hiện nay, chỉ một số ít doanh nghiệp nội địa nước này thực sự có nhu cầu nhập khẩu tổ yến thô, dẫn đến nguồn tiêu thụ còn hạn chế.

Tuy nhiên, Việt Nam vẫn có những lợi thế đáng kể. Với gần 30.000 nhà yến trải dài tại 4 vùng kinh tế trọng điểm, cùng hương vị đặc trưng được người tiêu dùng ưa chuộng, yến sào Việt hoàn toàn có tiềm năng vươn lên. Việc nghề nuôi yến được đưa vào Luật Chăn nuôi từ năm 2018 cũng là cơ sở pháp lý quan trọng để ngành yến phát triển bền vững.

Nghị định thư mới với những yêu cầu cao hơn là thách thức, nhưng cũng chính là cơ hội lớn để ngành yến Việt Nam bước ra thế giới, hướng tới mục tiêu trở thành ngành hàng tỷ đô trong tương lai gần.

Phát triển bền vững ngành yến hướng tới xuất khẩu tại các tỉnh phía Nam Phát triển bền vững ngành yến hướng tới xuất khẩu tại các tỉnh phía Nam
Ngành yến Việt Nam: Cơ hội và thách thức từ thị trường Trung Quốc Ngành yến Việt Nam: Cơ hội và thách thức từ thị trường Trung Quốc
Ngọc Anh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Giá tiêu trong nước giảm mạnh, chạm mốc 133.000 đồng/kg

Giá tiêu trong nước giảm mạnh, chạm mốc 133.000 đồng/kg

Giá hồ tiêu tại các vùng trồng trọng điểm tiếp tục giảm mạnh trong sáng 18/6, dao động từ 133.000–134.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá tiêu xuất khẩu của Việt Nam giảm sâu nhất trong số các quốc gia cung cấp chủ lực, đặt ra nhiều thách thức cho ngành.
Niềm tin hàng Việt từ minh bạch số hóa

Niềm tin hàng Việt từ minh bạch số hóa

Minh bạch thông tin nhờ công nghệ số đang mở ra hướng đi mới để nâng cao niềm tin với hàng Việt. Đây cũng là nền tảng giúp bảo vệ người tiêu dùng, đồng thời tạo lợi thế cạnh tranh cho thương hiệu Việt trên thị trường trong nước và quốc tế.
Củng cố niềm tin bằng sự minh bạch thị trường

Củng cố niềm tin bằng sự minh bạch thị trường

Minh bạch thị trường là chìa khóa để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, đồng thời tạo môi trường cạnh tranh công bằng cho doanh nghiệp. Hoàn thiện chính sách và nâng cao nhận thức sẽ góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của thị trường trong nước.
Giá tiêu xuống thấp nhất kể từ đầu tháng 6/2024

Giá tiêu xuống thấp nhất kể từ đầu tháng 6/2024

Sáng 17/6, giá tiêu tại các vùng sản xuất trọng điểm tiếp tục giảm, dao động trong khoảng 134.500 – 136.000 đồng/kg, thấp nhất kể từ đầu tháng 6/2024.
Giá heo hơi miền Nam hạ nhiệt, chạm mốc 70.000 đồng/kg

Giá heo hơi miền Nam hạ nhiệt, chạm mốc 70.000 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay 17/6, tiếp tục đi ngang tại miền Bắc và miền Trung, giảm nhẹ tại miền Nam. Hiện tại, heo hơi trên toàn quốc có giá giao dịch trong khoảng 68.000 - 74.000 đồng/kg.
Giá cà phê rơi về vùng thấp mới, robusta chạm đáy 10 tháng

Giá cà phê rơi về vùng thấp mới, robusta chạm đáy 10 tháng

Giá cà phê hôm nay (17/6) tiếp tục xu hướng giảm trên cả hai sàn quốc tế. Giới phân tích nhận định nguồn cung dồi dào sẽ khiến giá robusta suy giảm trong trung hạn.
Nâng sức sống cho ngành mía đường Việt

Nâng sức sống cho ngành mía đường Việt

Giá đường giảm mạnh nhưng tồn kho vẫn ở mức cao chưa từng có, do tiêu thụ trì trệ và áp lực từ đường lậu, siro ngô. Để ngành mía đường vượt khó, cần thêm hành động chính sách quyết liệt, bảo vệ chuỗi giá trị và sinh kế người trồng mía.
Giá vàng tiếp đà tăng, giới phân tích dự báo sẽ còn biến động mạnh

Giá vàng tiếp đà tăng, giới phân tích dự báo sẽ còn biến động mạnh

Giá vàng trong nước sáng 16-6 tiếp tục tăng mạnh, với vàng miếng SJC lên tới 120,5 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, vàng tiến sát mốc 3.450 USD/ounce, khi bất ổn địa chính trị và áp lực lạm phát tiếp tục chi phối tâm lý nhà đầu tư.
Giá heo hơi đi ngang trong ngày đầu tuần

Giá heo hơi đi ngang trong ngày đầu tuần

Giá heo hơi hôm nay 16/6, ghi nhận một đợt tăng giá mạnh tại nhiều địa phương miền Nam, trong khi giá tại miền Trung và miền Bắc duy trì ổn định. Khảo sát mới nhất cho thấy thương lái đang thu mua heo hơi với giá từ 68.000 - 74.000 đồng/kg.
Giá tiêu hôm nay giữ ổn định, lo ngại thiếu hụt và thuế quan đẩy giá tăng cao

Giá tiêu hôm nay giữ ổn định, lo ngại thiếu hụt và thuế quan đẩy giá tăng cao

Giá tiêu nội địa dao động 137.000 – 138.000 đồng/kg, xuất khẩu ổn định; Hiệp hội Gia vị Mỹ cảnh báo giá tăng mạnh do thiếu cung và chính sách thuế.
Giá cà phê tiếp tục giảm, xuất khẩu Việt Nam tăng mạnh về kim ngạch

Giá cà phê tiếp tục giảm, xuất khẩu Việt Nam tăng mạnh về kim ngạch

Giá cà phê trong nước tiếp tục giảm sâu do áp lực tồn kho, trong khi thị trường thế giới biến động bởi căng thẳng địa chính trị và triển vọng nguồn cung gia tăng. Tuy nhiên, xuất khẩu cà phê Việt Nam vẫn ghi nhận kim ngạch cao nhờ giá quốc tế duy trì ở vùng đỉnh.
Ngân hàng Nhà nước đề xuất thanh toán mua bán vàng bắt buộc chuyển khoản

Ngân hàng Nhà nước đề xuất thanh toán mua bán vàng bắt buộc chuyển khoản

Ngân hàng Nhà nước đang lấy ý kiến góp ý về Dự thảo sửa đổi Nghị định 24/2012 của Chính phủ quy định về quản lý hoạt động kinh doanh vàng. Một trong những điểm mới nổi bật được bổ sung là quy định thanh toán khi mua, bán vàng có giá trị từ 20 triệu đồng trở lên phải thực hiện thông qua hình thức chuyển khoản.
Giá tiêu giảm sâu, người trồng canh cánh nỗi lo đầu ra

Giá tiêu giảm sâu, người trồng canh cánh nỗi lo đầu ra

Giá tiêu trong nước tiếp tục lao dốc, mất mốc 140.000 đồng/kg, ghi nhận mức giảm sâu nhất kể từ đầu năm. Trong khi đó, thị trường thế giới duy trì trạng thái ổn định, cho thấy áp lực điều chỉnh đang nghiêng về phía nội địa.
Giá cà phê trong nước tiếp tục giảm, giao dịch trầm lắng

Giá cà phê trong nước tiếp tục giảm, giao dịch trầm lắng

Ngày 15-6, trong khi các sàn giao dịch cà phê quốc tế nghỉ cuối tuần, thị trường trong nước tiếp tục ghi nhận giá giảm thêm 500 đồng, xuống còn 112.400 đồng/kg.
Giá heo hơi ổn định, cao nhất ở mức 74.000 đồng/kg

Giá heo hơi ổn định, cao nhất ở mức 74.000 đồng/kg

Nhìn chung, giá heo hơi tiếp tục ghi nhận điều chỉnh giảm nhẹ tại một số phiên giao dịch trong tuần qua. Khảo sát mới nhất cho thấy thương lái trên cả nước thu mua heo hơi với giá từ 68.000 - 74.000 đồng/kg.
Cơ hội Halal và bước chuyển cần thiết của hàng Việt

Cơ hội Halal và bước chuyển cần thiết của hàng Việt

Thị trường Halal toàn cầu đang mở rộng nhanh chóng, tạo điều kiện để hàng Việt vươn xa. Tuy nhiên, để tận dụng tốt cơ hội, Việt Nam cần hoàn thiện chuỗi sản xuất, chứng nhận và hiểu biết văn hóa Hồi giáo một cách bài bản, chuyên sâu và đồng bộ.
Giá heo hơi có xu hướng giảm nhẹ ở miền Trung và miền Nam

Giá heo hơi có xu hướng giảm nhẹ ở miền Trung và miền Nam

Giá heo hơi hôm nay 14/6, duy trì ổn định tại miền Bắc và giảm nhẹ tại miền Trung, miền Nam trong sáng nay. Khảo sát mới nhất cho thấy thương lái trên cả nước thu mua heo hơi với giá từ 68.000 - 74.000 đồng/kg.
Giá cà phê biến động trái chiều, thị trường nội địa thận trọng giao dịch

Giá cà phê biến động trái chiều, thị trường nội địa thận trọng giao dịch

Trong phiên giao dịch đêm qua (rạng sáng 14-6 theo giờ Việt Nam), giá cà phê Robusta trên sàn London ghi nhận diễn biến trái chiều khi hợp đồng kỳ hạn gần tăng mạnh, trong khi các kỳ hạn còn lại quay đầu giảm. Thị trường trong nước dù có dấu hiệu phục hồi nhẹ nhưng vẫn thận trọng trước biến động toàn cầu.
Doanh nghiệp nào được cấp phép sản xuất khi bỏ độc quyền vàng miếng?

Doanh nghiệp nào được cấp phép sản xuất khi bỏ độc quyền vàng miếng?

Doanh nghiệp có vốn điều lệ từ 1.000 tỷ đồng và ngân hàng từ 50.000 tỷ đồng có thể nằm trong nhóm được cấp phép sản xuất vàng miếng khi Nhà nước xóa bỏ cơ chế độc quyền.
Giá heo hơi đồng loạt đi ngang

Giá heo hơi đồng loạt đi ngang

Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay 13/6 tiếp tục chững giá tại ba miền. Theo khảo sát mới nhất cho thấy thương lái trên cả nước thu mua heo hơi với giá từ 68.000 - 74.000 đồng/kg.
Giá tiêu ổn định, xuất khẩu tăng mạnh nhờ giá bán cao

Giá tiêu ổn định, xuất khẩu tăng mạnh nhờ giá bán cao

Giá tiêu hôm nay (13/6) đi ngang tại các vùng trồng trọng điểm trong nước, duy trì mức 139.000 – 140.000 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá tiêu Indonesia tiếp tục xu hướng tăng. Trong khi đó, xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam giảm về lượng nhưng tăng mạnh về trị giá nhờ giá xuất khẩu trung bình tăng tới 61,1%.
Cà phê arabica tiếp đà giảm, giá nội địa lùi gần 4.500 đồng/kg

Cà phê arabica tiếp đà giảm, giá nội địa lùi gần 4.500 đồng/kg

Giá cà phê robusta bật tăng trở lại nhờ tồn kho giảm và hoạt động mua bù thiếu, trong khi giá arabica chịu áp lực do kỳ vọng sản lượng khả quan tại Brazil. Tại thị trường nội địa, giá cà phê Tây Nguyên tiếp tục giảm, khiến nhiều doanh nghiệp và nông dân thận trọng.
Giá xăng tăng lần thứ ba liên tiếp, dầu tăng mạnh hơn

Giá xăng tăng lần thứ ba liên tiếp, dầu tăng mạnh hơn

Liên Bộ Công Thương – Tài chính vừa công bố điều chỉnh giá xăng dầu trong kỳ điều hành ngày 12-6. Theo đó, giá xăng RON 95-III tăng 269 đồng/lít, lên mức 19.967 đồng/lít; xăng E5 RON 92 tăng 199 đồng/lít, lên 19.462 đồng/lít.
Tiêu giảm giá trên diện rộng, thị trường xuất khẩu chững lại

Tiêu giảm giá trên diện rộng, thị trường xuất khẩu chững lại

Giá tiêu trong nước tiếp tục lao dốc từ 2.000 – 4.000 đồng/kg tại các vùng sản xuất trọng điểm. Trong khi đó, Việt Nam vẫn giữ vai trò là nhà cung cấp hồ tiêu lớn nhất vào thị trường Mỹ, song khối lượng xuất khẩu trong 4 tháng đầu năm 2025 đã giảm mạnh so với cùng kỳ.
Thị trường heo hơi không có biến động mới

Thị trường heo hơi không có biến động mới

Giá heo hơi hôm nay 12/6, chững giá tại ba miền trong sáng nay. Khảo sát mới nhất cho thấy thương lái trên cả nước thu mua heo hơi với giá từ 68.000 - 74.000 đồng/kg.
Giá cà phê giảm sâu, thị trường chịu áp lực kép

Giá cà phê giảm sâu, thị trường chịu áp lực kép

Giá cà phê thế giới tiếp tục giảm trong phiên giao dịch ngày 12/6 khi thị trường ghi nhận tiến độ thu hoạch nhanh tại Brazil. Tại Việt Nam, giá cà phê nội địa giảm sâu tới 3.000 đồng/kg, trong bối cảnh xuất hiện hàng loạt vụ việc liên quan đến cà phê giả.
Thương hiệu Việt kể chuyện bằng trải nghiệm xanh

Thương hiệu Việt kể chuyện bằng trải nghiệm xanh

Chiến dịch “Tiêu dùng Xanh” 2025 đánh dấu bước chuyển mình trong tư duy phát triển bền vững, khi công nghệ được tích hợp sâu để kể chuyện thương hiệu, từ đó tạo cầu nối trực tiếp giữa sản phẩm, doanh nghiệp và người tiêu dùng Việt.
Giá tiêu trong nước giảm nhẹ, thế giới bật tăng

Giá tiêu trong nước giảm nhẹ, thế giới bật tăng

Giá tiêu trong nước sáng 11/6 giảm 1.000 đồng/kg tại một số địa phương, dao động trong khoảng 141.000 – 143.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá tiêu Indonesia và Brazil trên thị trường thế giới tăng nhẹ trở lại, phản ánh tín hiệu phục hồi xuất khẩu toàn cầu.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
gleximco
meji
Phiên bản di động