 |
| Giá thịt lợn đang giữ ở mức thấp từ chuồng cho đến chợ |
Nếu như mọi năm giá thịt lợn sẽ tăng dần từ thời điểm nửa cuối tháng 11 đến trước Tết Nguyên đán do các công ty chế biến tăng cường thu mua, chuẩn bị cho đợt hàng phục vụ dịp Tết thì năm nay giá thịt những ngày qua vẫn giữ ở mức thấp.
Tại một số chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội như chợ Trại Găng, chợ Nguyễn Công Trứ, chợ Ngô Sỹ Liên… giá thịt lợn dao động trong khoảng 90.000-130.000/kg, cụ thể: Thịt mông sấn duy trì ở mức 90.000 đồng/kg; thịt chân giò 100.000 đồng/kg; thịt ba chỉ duy trì ở mức 105.000-110.000 đồng/kg; sườn thăn giá 120.000-130.000 đồng/kg… So với thời điểm tháng Chín khi giá thịt ở mức 130.000-170.000 đồng thì nay giá đã giảm khoảng 40.000 đồng.
Mặc dù giá thịt lợn đang giữ ở mức thấp thế nhưng lượng tiêu thụ cũng không nhiều. Ghi nhận tại khu vực chợ Nguyễn Công Trứ (quận Hai Bà Trưng) đến 9 giờ sáng, số lượng thịt tại đây vẫn đang rất dồi dào. Chị Quỳnh Hương, tiểu thương tại chợ cho hay từ đầu tháng trở lại đây lượng tiêu thụ tại sạp của chị mỗi ngày khoảng 80-100kg thịt, chỉ bằng 60% so với giữa năm.
“Hiện tại thịt lợn hiện đã giảm 40% so với thời điểm giữa năm. Trước giá cao thì bảo đắt quá không ai mua nhưng giờ giá giảm cũng đâu có khách. Bình thường đông thì tôi có thuê thêm 1 nhân viên đứng bán cùng nhưng giờ ế quá thì chỉ bán một mình,” chị Hương than thở.
Lượng tiêu thụ thịt lợn giảm mạnh khiến nhiều tiểu thương phải tìm đủ mọi cách để “đẩy hàng.” Chị Thúy, tiểu thương tại chợ Trại Găng cho hay nếu qua giờ sáng mà không bán được thì chiều phải giảm gần bằng giá vốn để bán hàng.
Tại các siêu thị, giá thịt lợn cao hơn khoảng 10% so với chợ. Tại hệ thống Winmart, thịt lợn mát MeatDeli có giá 99.900-169.900 đồng/kg trong đó thịt lợn xay giá 99.900 đồng/kg, nạc vai giá 116.900 đồng/kg, thịt đùi giá 127.900 đồng/kg, chân giò rút xương, nạc dăm và ba rọi trong khoảng 141.900-169.900 đồng/kg…
Tại chợ đầu mối Hóc Môn, giá thịt lợn sỉ ở mức từ 70.000 - 130.000 đồng/kg tùy loại. Cụ thể, sườn non: 130.000 đồng/kg, ba rọi sườn: 100.000 đồng/kg, ba rọi: 80.000 đồng/kg, cốt lết: 65.000 đồng/kg, thịt nạc: 70.000 đồng/kg… Tại các chợ truyền thống và các kênh phân phối hiện đại, giá thịt đến tay người tiêu dùng tương đối ổn định; thịt nạc vai đang ở mức 92.000 đồng/kg, nạc đùi 93.000 đồng/kg, sườn già, đuôi heo và ba rọi dao động từ 102.000 - 120.000 đồng/kg, sườn non khoảng 145.000 đồng/kg.
Cô Hoàng Thị Cúc, tiểu thương bán thịt tại chợ Bà Chiểu (TP.HCM), cho biết: “Thịt lợn hiện nay bán khá chậm nên các sạp cũng không tăng giá nhiều. Do khách mua ít đi nên tôi cũng lấy hàng ít hơn trước vì sợ ế. Nếu so với tháng trước thì giá thịt lợn ở chợ khá ổn định. Thời điểm tháng 7, tháng 8, giá thịt lợn lên đến trên 200.000 đồng/kg nhưng hiện nay đã giảm rất nhiều, chỉ còn ở mức 130.000 -160.000 đồng/kg”.
 |
| Giá thịt lợn đang giữ ở mức thấp thế nhưng lượng tiêu thụ cũng không nhiều |
Diễn biến này phù hợp với xu hướng giảm giá lợn hơi từ nửa tháng nay trên cả nước. Hiện mức giá lợn hơi bình quân cả nước là 55.000 đồng/kg, trong đó khu vực các tỉnh phía bắc có sự phục hồi nhẹ, còn các tỉnh phía nam gần như đi ngang ở mức 52.000 - 54.000 đồng/kg.
Lý giải nguyên nhân nguồn cầu thịt lợn giảm mạnh trong thời gian vừa qua, anh Nguyễn Văn Hợi, chủ một cửa hàng cung ứng thịt lợn cho biết do nhiều công ty, xí nghiệp giảm giờ làm, thậm chí phải giảm bớt công nhân nên nhu cầu bếp ăn giảm theo… Những yếu tố đó đã khiến lượng tiêu thụ giảm đáng kể.
Nhận định về tình hình này, ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, nói: “Giá lợn hơi hiện nay hoàn toàn phụ thuộc vào thị trường, sức mua. Các nguồn tiêu thụ nói chung đều giảm trên cả nước. Ví dụ như các bếp ăn tập thể, người lao động bị ảnh hưởng bởi kinh tế khó khăn nên thu nhập giảm, nhiều công ty xí nghiệp giảm giờ làm, thậm chí phải giảm bớt công nhân, do đó nhu cầu cũng giảm… Những yếu tố đó đã khiến giá thịt lợn không “ngóc đầu” lên được. Một điều chắc chắn là người chăn nuôi đang phải gánh lỗ, chấp nhận bán dưới giá thành. Ở một khía cạnh nào đó, có thể nói người chăn nuôi lợn đang “chơi đẹp” hơn những đơn vị cung cấp xăng dầu, bởi cùng hoàn cảnh giá nhập khẩu tăng cao, nhưng khi lỗ họ vẫn bán hàng ra chứ không ngưng sản xuất hoặc quay lưng bỏ chạy”.
Ông Lê Xuân Huy, Phó tổng giám đốc Công ty Chăn nuôi C.P Việt Nam, cũng nhận định: “Trong bối cảnh tiêu thụ khó khăn, sức mua giảm sút, việc giá lợn hơi giảm thấp cũng là điều đương nhiên. Bên cạnh đó sản lượng heo của các công ty chăn nuôi khác như CJ, Japfa, Greenfeed, Dabaco… đều tăng mạnh. Nguồn cung tăng trong khi nhu cầu yếu thì càng khó khăn hơn trong việc điều chỉnh giá bán”.
Về nguồn cung, theo thống kê của Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn), ước tính tổng đàn lợn cả nước đến cuối tháng 10/2022 tăng khoảng 13,6% so với cùng thời điểm năm 2021. Nguồn cung tăng mà sức tiêu thụ giảm đã tạo nhiều áp lực tới giá thịt lợn.
Trong khi đó, giá thành thức ăn chăn nuôi hiện vẫn ở mức cao, bình quân 60.000 đồng/kg trong khi giá thịt lợn hơi hiện tại chỉ dao động trong khoảng 51.000-55.000 đồng/kg đang tạo nhiều áp lực tới các hộ chăn nuôi.
 Giá thịt lợn hôm nay 5/11/2022: Đuôi lợn giữ mức 121.000 đồng/kg |
 Giá thịt lợn hôm nay 7/11/2022: Không có thay đổi tại WinMart |
 Giá thịt lợn hôm nay 8/11/2022: Mỡ lợn thấp nhất ở mức 64.000 đồng/kg |
