Nguồn cung thiếu hụt đẩy giá heo hơi liên tục tăng Giá thịt heo tăng "chóng mặt", liệu có thể lên ngưỡng 100.000 đồng/kg? Giá heo hơi lập đỉnh mới, chạm mức 81.000 đồng/kg |
![]() |
Giá heo hơi chạm mốc 81.000 đồng/kg. |
Giá heo hơi trong nước tiếp tục tăng chạm mức 81.000 đồng/kg, cao nhất kể từ năm 2021.
Cụ thể, giá heo hơi tại miền Bắc hôm nay dao động từ 72.000 - 75.000 đồng/kg.
Khu vực miền Trung - Tây Nguyên ghi nhận giá heo hơi dao động từ 73.000 - 80.000 đồng/kg, trong đó: Lâm Đồng, Bình Thuận tăng lên 80.000 đồng/kg (+1.000 đồng).
Tại miền Nam, giá heo hơi tiếp tục ghi nhận mức cao, với Đồng Nai chạm mốc 81.000 đồng/kg, trong khi nhiều tỉnh giữ giá ổn định: Đồng Nai tăng lên 81.000 đồng/kg (+1.000 đồng), mức cao nhất cả nước. TP Hồ Chí Minh, Bình Thuận tăng nhẹ lên 80.000 đồng/kg (+1.000 đồng).
Bà Rịa - Vũng Tàu, Bến Tre giữ nguyên mức 80.000 đồng/kg. Long An, Vĩnh Long giữ 79.000 đồng/kg. Tiền Giang, Sóc Trăng, Cà Mau ổn định ở 78.000 - 79.000 đồng/kg.
Ông Lê Thanh Phương, một chuyên gia lâu năm trong lĩnh vực chăn nuôi, nhận định: "Giá heo tăng cao trong thời gian vừa qua xuất phát từ nguyên nhân thiếu hụt nguồn cung. Trước Tết Nguyên đán, các hộ chăn nuôi xuất chuồng đồng loạt để tiêu thụ trong kỳ nghỉ dài ngày, đến thời điểm hiện nay chưa thể tái đàn ngay được. Trong khi đó, nhiều địa phương có truyền thống chăn nuôi lâu năm hiện đã siết chặt hơn quy trình kiểm soát, các hộ chăn nuôi buộc phải di dời ra khu vực xa hơn và phải áp dụng quy trình quản lý môi trường nghiêm ngặt hơn. Chính vì nguồn cung tạm thời thiếu hụt nên giá heo hơi tăng nhanh dù sức mua của thị trường sau tết đang là mùa thấp nhất trong năm".
Đồng quan điểm, ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, phân tích: "Ngành chăn nuôi heo hiện nay có nhiều nguyên nhân dẫn đến thiếu hụt. Đầu tiên là dịch tả heo châu Phi vẫn chưa được kiểm soát, vẫn còn xảy ra ở nhiều trang trại, doanh nghiệp. Bên cạnh đó một số nơi xảy ra bệnh tiêu chảy cấp gây giảm tỷ lệ sinh ở đàn nái chỉ còn 50%, và thêm bệnh viêm phổi nên gây hao hụt sản lượng ở thời điểm hiện tại".
Chủ trang trại cay đắng "đứng ngoài cuộc chơi"
Cần Thơ được xem là một trung tâm chăn nuôi heo lớn ở miền Tây, tuy nhiên hiện thị trường rất khan hiếm heo giống. Nhiều chủ trang trại ở đây cho biết, cuối năm 2024, do dịch tả lợn châu Phi đã tàn phá phần lớn đàn heo nái của họ. Điều này dẫn đến nguồn cung heo thịt thiếu hụt.
Ông Phan Thế Tường, chủ chuỗi trang trại heo quy mô gần 5.000 con heo thịt/năm ở TP Cần Thơ chia sẻ, với giá bán hiện tại, người nuôi có thể lãi 27 triệu đồng/tấn heo hơi. Dù vậy, bản thân ông Tường không nhận được nhiều lợi ích trong đợt heo tăng giá này.
"Nhiều bạn bè cùng nghề với tôi đang không có heo thịt để bán. Chúng tôi nhận định giá heo hơi vẫn sẽ cao cho đến hết năm nay. Chỉ khi đàn heo nái phục hồi, nguồn cung con giống tăng thì giá heo mới giảm", ông Tương cho biết.
Tương tự ở Cần Thơ, nhiều chủ trang trại ở huyện Mỏ Cày Nam, tỉnh Bến Tre cũng đang chịu cảnh "đứng nhìn" giá heo tăng mà không có hàng bán.
"Đứng ngồi không yên, tôi muốn tái đàn lắm nhưng không thể. Trên thị trường con giống đang ở mức giá 2,5-2,7 triệu đồng/con, cao hơn năm trước khoảng 1 triệu đồng/con, nhưng thực tế không có hàng để mua.
Tôi từng có 200 con heo nái sinh sản, mỗi năm ngoài tự cung cấp 1.000 con heo giống cho trang trại gia đình, tôi còn bán ra thị trường gần 4.000 con heo giống. Nhưng sau đợt dịch tả heo châu Phi, trại heo của tôi dừng hoạt động.
Tại một số xã trọng điểm nuôi heo ở huyện Mỏ Cày Nam, chính quyền cho biết đàn heo đã giảm gần một nửa. Thông tin từ Chi cục Chăn nuôi và Thú y Bến Tre cũng cho biết, do ảnh hưởng dịch tả lợn châu Phi và việc nhiều trang trại nhỏ không đáp ứng các quy định môi trường trong chăn nuôi, đàn heo của tỉnh đã giảm số lượng so với thời gian trước.
Doanh nghiệp chăn nuôi lãi đậm
![]() |
Các doanh nghiệp chăn nuôi heo và sản xuất thức ăn chăn nuôi được dự báo có lãi lớn. |
Với mức giá heo hơi cao trong thời gian qua, các doanh nghiệp chăn nuôi heo và sản xuất thức ăn chăn nuôi được dự báo có lãi lớn. Ví dụ, Công ty CP Nông nghiệp BaF Việt Nam dự kiến quý I năm nay sẽ cung cấp 60.000 con heo thịt thương phẩm, quý II sẽ tăng lên hơn 200.000 con do doanh nghiệp đã và đang mở rộng đàn.
Tương ứng, doanh thu quý I và quý II lần lượt đạt khoảng 1.100-1.200 tỷ đồng và 1.400-1.500 tỷ đồng. Cả năm, BAF dự kiến đạt 6.000-6.500 tỷ đồng doanh thu. Lãnh đạo BaF dự báo giá heo hơi xuất chuồng sẽ tăng lên ngưỡng 75.000-80.000 đồng/kg rồi chững lại.
Giá heo cải thiện cùng với giá thức ăn chăn nuôi giảm là nguyên nhân chính thúc đẩy lợi nhuận của các doanh nghiệp trên sàn chứng khoán tăng trưởng.
Điển hình là Tập đoàn Dabaco Việt Nam. Vượt 53% mục tiêu doanh thu và 5% kế hoạch lợi nhuận, doanh nghiệp này đã trở lại mức lãi trăm tỷ trong năm 2024. Theo đó, Dabaco ghi nhận hơn 13.573 tỷ đồng doanh thu, tăng 22% so với năm 2023, lãi sau thuế tăng gấp gần 31 lần, đạt 769 tỷ đồng. Tính đến cuối năm 2024, tập đoàn này đạt gần 772 tỷ đồng lợi nhuận sau thuế chưa phân phối.
Ngoài ra, các doanh nghiệp khác như CTCP Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (Vissan), Tập đoàn Hoà Phát, CTCP Masan MeatLife cũng được dự báo sẽ hưởng lợi từ đà tăng của giá heo.
Theo số liệu mới nhất của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Việt Nam xếp thứ 4 về tiêu thụ thịt heo, ước tính sản lượng tiêu thụ thịt heo/đầu người xấp xỉ 37 kg/người năm 2024, tốc độ tăng trưởng kép hàng năm giai đoạn 2024 – 2026 khoảng 3,8%/năm.
Tổ chức Lương thực và nông nghiệp Liên hợp quốc (OECD – FAO) cũng cho biết, giai đoạn 2025 – 2033, nhu cầu tiêu thụ protein từ thịt bò nhìn chung sẽ giảm dần và được thay thế bằng thịt gia cầm, trong khi nhu cầu tiêu thụ protein từ thịt heo sẽ vẫn tăng nhẹ đối với các nước có thu nhập thấp và trung bình thấp.
Tiêu thụ thịt heo của Việt Nam dự báo khoảng 3,9 triệu tấn vào năm 2025, tăng 3,3% so với năm trước và đạt 4,7 triệu tấn vào năm 2030, tương ứng với mức tăng trưởng bình quân 3,1%/năm.
Các chuyên gia phân tích từ Chứng khoán MB (MBS) nhận định chu kỳ tăng giá thịt heo là động lực tăng trưởng chính cho lợi nhuận ròng giai đoạn 2024 - 2026 của các doanh nghiệp trong ngành. Theo đó, giá heo hơi sẽ duy trì ở mức nền cao cho đến giữa năm 2025 trước khi giảm nhẹ và duy trì trong năm 2026 khi nguồn cung dần ổn định trở lại.
Mặt khác, cơ cấu chăn nuôi chuyển dần từ hộ nhỏ lẻ sang các doanh nghiệp lớn nhờ Luật Chăn nuôi có hiệu lực từ 1/1/2025 được dự báo sẽ tác động tích cực đến các “ông lớn” trong ngành.
![]() |
![]() |
![]() |