Những món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hội An

Bánh bao hoa hồng

Những chiếc bánh nhỏ xinh, trắng trong, nhân chứa đầy thịt lợn hoặc tôm, được hấp nhẹ, là đặc sản của Hội An. Ăn kèm với nước mắm để chấm và phủ hành tây chiên giòn lên trên, món bánh bao được đánh giá là khá ngon miệng, dù hơi nhiều dầu mỡ.

Cao lầu

Nhắc đến Hội An thì không thể không nhắc đến đặc sản Cao Lầu. Một món ăn gắn liền với Hội An mang cái tên rất lạ với hương vị độc đáo.

Món ăn này gồm mì với những lát thịt xá xíu, giá đỗ và rau thơm tươi. Khi mới xuất hiện vào thế kỷ 17, cao lầu được coi là món ăn của giới nhà giàu. Tuy nhiên, ngày nay món ăn này đã trở nên phổ biến với mọi tầng lớp.

Ngoài ra, cao lầu đặc biệt vì sợi mì được làm bằng loại nước giàu canxi từ giếng Ba Lễ nghìn năm tuổi trong thành phố, nổi tiếng là cực tinh khiết.

Mì Quảng

Đứng đầu top ẩm thực Hội An phải kể đến mì Quảng. Đây là một trong những món ăn được thực khách yêu thích. Bát mì Quảng to đầy với những sợi mì to dai, kết hợp cùng thịt nướng, xá xíu, rau sống...giải ngay cơn đói sau cả buổi đi chơi.

So với các địa danh khác, mì Quảng Hội An có sợi to hơn và topping cũng đa dạng hơn. Vì thế, ai đến Hội An cũng nhất định phải thưởng thức một bát mì Quảng trước khi ra về.

Cơm gà

Trong các món ăn ở Hội An thì có lẽ cơm gà là món ăn đặc biệt nhất. Dù bây giờ, ở đâu cũng có thể ăn được món này nhưng thực sự chỉ Hội An mới mang lại hương vị khó quên như thế. Cơm vàng ươm, thơm dẻo cùng với những miếng gà vàng ánh ăn cùng nộm và rau. Chỉ một đĩa cơm gà thôi cũng khiến bạn no cả ngày và lưu mãi hương vị ẩm thực Hội An khi về nhà.

Bánh mì

Bánh mì được bán khắp Hội An. Cố đầu bếp Anthony Bourdain, người đã giới thiệu món ăn trong chương trình truyền hình No Deposits của mình và gọi bánh mì là “bản giao hưởng trong các loại bánh mì”. Bánh mì Hội An có lớp vỏ giòn và phần nhân đầy đặn hấp dẫn.

Trà thảo mộc

Trà thảo mộc mót Hội An không còn xa lạ với nhiều du khách khi đến với phố cổ. Nếu bạn băn khoăn nước mót làm từ gì thì đây là một loại “trà chanh sả” được làm từ những nguyên liệu thảo mộc nổi tiếng hoàn toàn từ thiên nhiên, điển hình như: hoa cúc, lá trà xanh, quế, hạ khô thảo, la hán quả, cam thảo, kim ngân, chanh, sả, đường, mật ong, quế,… Hương vị và mùi thơm của những nguyên liệu này kết hợp, tạo nên một dư vị ngọt thanh, tươi mát, làm “say lòng” thực khách khi thưởng thức.

Lùi việc thu phí du khách tham quan phố cổ Hội An

Sông Hoài Hội An - dòng sông nhỏ nép mình giữa lòng phố cổ

Trải nghiệm cảm giác quay cuồng trên thuyền thúng ở Hội An