Giá ếch tăng cao kỷ lục, ếch VietGAP được nhà hàng săn lùng với giá 70.000 đồng/kg luôn cháy hàng

Giá ếch thịt tại nhiều địa phương ở ĐBSCL tăng kỷ lục người nuôi ếch phấn khởi vì tăng thu nhập.

Hiện ếch thịt loại 3-5 con/kg được nông dân nhiều tỉnh ĐBSCL bán cho thương lái và các vựa thu mua ếch với giá ếch từ 59.000-65.000 đồng/kg. Mức giá ếch kỷ lục này đang cao hơn khoảng trên dưới 15.000 đồng/kg so với hồi đầu năm 2023 và cao hơn khoảng 19.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm trước.

Riêng ếch được nuôi đạt theo tiêu chuẩn VietGAP được một số hộ dân vùng ĐBSCL cung ứng cho nhà hàng, khách sạn và một số đầu mối thu mua với giá lên đến 70.000 đồng/kg.

Giá ếch thịt tại nhiều tỉnh ĐBSCL đang duy trì ở mức cao kỷ lục trong nhiều năm qua.

Qua tìm hiểu được biết, giá ếch nuôi tăng cao do nguồn cung giảm mạnh vì lượng ếch tới lứa thu hoạch không nhiều, cũng như do người dân tại nhiều địa phương giảm nuôi, trong khi nhu cầu thịt ếch phục vụ tiêu thụ trong nước và xuất khẩu đang ở mức cao.

Cách nay gần 1 năm, gia đình bà Trần Thị Chí, ở ấp Phước Thuận (thị trấn Ngã Sáu, huyện Châu Thành, Hậu Giang) hiện đang triển khai mô hình nuôi ếch thịt và sản xuất ếch giống bán cho người dân trên địa bàn huyện.

Bà Chí cho biết: “Sau vài lần thử nghiệm mô hình nuôi ếch thịt, tôi nhận thấy mô hình này phù hợp với điều kiện gia đình nên muốn nhân rộng”.

Theo bà Chí, từ chỗ chỉ có 15 con ếch mẹ ban đầu thử nghiệm nhân giống, qua 6 lứa sinh sản, gia đình bà đã thu lợi nhuận khoảng trên 50 triệu đồng. Hiện nay, ngoài vèo ếch thịt sắp cho thu hoạch, gia đình bà đang sở hữu hơn 25.000 con ếch con chờ ngày xuất bán với giá bán dự kiến từ 1.000-1.200 đồng/con.

Đặc biệt, với giá ếch thương phẩm đang tăng cao như hiện nay sẽ tăng lợi nhuận cho gia đình. Giá ếch thương phẩm tăng cũng đẩy giá ếch giống tăng theo.

Mô hình nuôi ếch được nông dân ở nhiều tỉnh, thành miền Tây triển khai để phát triển kinh tế.

Nuôi ếch là một trong những mô hình nuôi trồng thủy sản đang mang lại việc làm, thu nhập cho nhiều lao động nông thôn, trong đó có các tỉnh ĐBSCL... Theo hộ dân nuôi ếch, với giá bán như hiện nay, người nuôi ếch có được mức lợi nhuận khá tốt.

Tuy nhiên, giá thức ăn chăn nuôi và nhiều chi phí đầu vào phục vụ nuôi ếch đã tăng cao, nhiều người dân thận trọng trong việc mở rộng diện tích nuôi ếch vì lo ngại giá ếch có thể giảm mạnh trở lại, nhất là khi bước vào mùa mưa thuận lợi để nuôi ếch và đánh bắt ếch trong tự nhiên./.