 |
| Trứng đà điểu xanh hay còn gọi là trứng chim Emu Australia. |
Loại trứng này còn được biết đến với tên gọi trứng chim Emu, có vỏ cứng, lớp ngoài cùng có cấu tạo đặc biệt với màu xanh đậm đặc trưng và kích thước lớn. Trứng chim Emu là món đặc sản được ưa chuộng tại các nhà hàng sang trọng ở Australia. Khi lần đầu tiên về Việt Nam, loại này còn được bán giá tới 1,6 triệu đồng mỗi quả.
Qua tìm hiểu, hiện trứng đà điểu Australia đang được nhiều người rao bán trên mạng xã hội với giá từ 700.000-950.000 đồng/quả, tùy số lượng mua. Số tiền chi ra để mua 1 quả trứng đà điểu này có thể mua khoảng 200 quả trứng gà ta thả vườn (loại 4.000 đồng/quả).
Theo như một người bán có tài khoản H.M giới thiệu, trứng đà điểu Úc là sản phẩm có nguồn gốc từ Australia, là hàng xách tay nên khi mua sẽ không có hóa đơn đỏ. Người mua có thể mua lẻ hoặc sỉ. Giá lẻ là 850.000 đồng/quả, giá sỉ là 700.000 đồng/quả khi mua từ 5 quả. Và muốn mua thì cần phải đặt hàng trước, khoảng 1 tuần sau mới có hàng.
 |
| Thời gian gần đây, trên các trang mạng xã hội, trứng đà điểu Australia đang được rao bán khá nhiều. |
Lý giải về giá bán đắt đỏ, chị Hải Minh - một tiểu thương chuyên sỉ lẻ trứng đà điểu Australia tại Hà Nội cho hay, mỗi quả trứng tại Australia có giá khoảng 20 USD, nhưng khi nhập về Việt Nam, do vận chuyển bằng đường hàng không nên chi phí bị đẩy lên do đó giá bán sẽ lên cao.
"So với năm ngoái, tôi đã bán được gần 1000 quả trứng cho các đại lý tại Hà Nội, TP HCM,... Số lượng này tăng 25% so với cùng kỳ năm ngoái. Mà một quả trứng Emu tương đương với 8 - 10 quả trứng gà. Nó có rất nhiều protein và đủ cho cả gia đình ăn. Nhiều nhà hàng sang trọng ở Úc đưa món ăn này vào danh sách đặc sản hảo hạng. Nhiều gia đình có điều kiện ở Úc cũng chọn trứng Emu làm thực phẩm sử dụng thường xuyên cho cả nhà" – chị Minh chia sẻ.
 |
| Người mua có thể chế biến trứng đà điểu Úc bằng cách chiên, luộc. |
Cũng theo tiểu thương này, người mua có thể chế biến trứng đà điểu Úc bằng cách chiên, luộc. Thời gian luộc sẽ mất khoảng 1 giờ đồng hồ, do trứng to và vỏ khá dày. Trứng cũng rất tốt cho bà bầu, trẻ con, người già và người mới ốm dậy....
Mai Anh - một cư dân sinh sống tại Đống Đa, Hà Nội, vừa bỏ ra gần 5 triệu đồng để mua 6 quả trứng đà điểu xanh. Chị cho biết bản thân đang mang thai tháng thứ 4 nên cũng tìm hiểu về loại trứng này. Chị được người bán giới thiệu, trứng đà điểu Úc chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho phụ nữ có thai nên chị mua dù giá đắt.
Chị Mai Anh chia sẻ “Không chỉ riêng tôi mà nhiều người cũng muốn mua loại trứng này dù giá khá cao. Mua 1 quả về ăn 1 lần là hết, trong khi dùng tiền đó có thể mua được mấy trăm quả trứng gà. Mà ăn để bồi bổ thì cũng phải vài quả, chứ chỉ ăn 1 quả thì chắc cũng không có tác dụng mấy. Vậy nên tôi đặt mua 6 quả với giá 5 triệu đồng. Mỗi tháng tôi sẽ ăn 1 quả, đến khi sinh là vừa”.
Tại Việt Nam, trứng đà điểu cũng được nhiều trang trại rao bán với giá trên dưới với giá bán từ 120.000-500.000 đồng mỗi quả.
Theo một người bán trứng đà điểu tự giới thiệu có trang trại tại Hải Dương, trứng đà điểu có trọng lượng hơn 1kg/quả. Trứng chứa nhiều canxi, magie, sắt, kẽm… Trứng luôn sẵn và có thể ship toàn quốc khi người mua có nhu cầu.
