 |
| Hiện nay, đang mùa World Cup, nhu cầu tiêu thụ chân gà Đông Tảo tăng cao nên cháy hàng. |
Chân gà Đông Tảo cháy hàng mùa World Cup
Chân gà Đông Tảo đang được bán trên thị trường với mức giá dao động từ 360.000 đồng – 1.350.000 đồng/kg. Với size chân to chỉ 2-3 chiếc/kg, một chiếc chân gà này sẽ có giá trên nửa triệu đồng nhưng vẫn được nhiều người săn mua…
Gà Đông Tảo quý nhất cặp chân, giống gà này chân to, nhiều gân, giai giòn sần sật, ăn không hề bị ngấy. Chân gà Đông Tảo trở thành món nhậu được nhiều đấng mày râu yêu thích.
Chân gà Đông Tảo có thể luộc, nướng, ngâm sả tắc, hầm… đều rất ngon. Theo các mối bán chân gà Đông Tảo, thời gian đang diễn ra World Cup này chân gà cũng bán chạy hàng hơn so với trước.
Chị Nguyễn Vân, chuyên bán gà Đông Tảo ở Thanh Xuân (Hà Nội) cho biết, chân gà Đông Tảo tươi chị đang bán có nhiều loại to, nhỏ khác nhau, giá thành cũng được bán theo size.
 |
| Chị Nguyễn Vân chuyên bán chân gà Đông Tảo cho biết, chân gà Đông Tảo tươi càng to càng hiếm, nhưng vẫn được khách lùng mua... |
Đơn cử, chân gà Đông Tảo size 9-10 chân/kg có giá bán 500.000 đồng/kg; chân gà Đông Tảo size 7-8 chân/kg giá bán 680.000 đồng. Với chân gà Đông Tảo size 4-6 chân/kg có mức giá bán dao động 1-1,1 triệu đồng/kg. Với size chân gà Đông Tảo to nhất 2-3 chiếc/kg là hàng hiếm, có giá bán 1,350 triệu đồng.
Song, loại chân to nhất này không phải lúc nào cũng có sẵn, khách phải đặt trước để khi có hàng sẽ báo lại cho khách.
Theo chị Vân, chân gà Đông Tảo chị bán được nhập thẳng từ trang trại nuôi gà ở Hưng Yên. Thời điểm này khi đang mùa World Cup 2022, chân gà Đông Tảo bán chạy hơn do có nhiều đấng mày râu chịu chi tiền mua về thưởng thức lai rai cổ vũ các trận bóng. Có ngày bán được 20-30kg chân gà Đông Tảo cho cả mối sỉ lẫn bán lẻ.
Bí quyết nuôi gà Đông Tảo chân to
Gà đông tảo quý phần nhiều là bởi cặp chân vảy thịt và to của chúng ,và thường những con gà có cặp chân to và tròn có sùi vảy thịt ra nhiều thường rất đắt và được bán theo con chứ không bán theo kg như bình thường nữa.
Có phải cứ giống gà Đông Tảo thuần chủng nuôi chân sẽ to được phải không? Rất nhiều người suy nghĩ như vậy nhưng thực sự không phải hoàn toàn như vậy.
 |
| Một con gà Đông Tảo thuần chủng dáng đẹp, chân to có giá hàng chục triệu đồng. |
Theo như nghiên cứu của Viện Nông Nghiệp thì gà giống đẹp chỉ chiếm 70% tác động đến cặp chân của gà trưởng thành. Theo đúng nghiên cứu và cả kinh nghiệm trăm của bà con chuyên chăn nuôi gà tại đông tảo khoái châu thì muốn gà có cặp chân đẹp cần phải có đủ các yếu tố sau ngoài việc có con giống gà đông tảo đẹp là:
Gà được thả ra tự nhiên nuôi trong một khoảng thời gian nhất định để gà có thể vận động tốt nhất, thả ra cũng là một cách giúp gà chạy nhảy khỏe mạnh tăng đề kháng phòng bệnh tốt hơn.
Gà được ăn một chế độ dinh dưỡng tốt, có đủ các chất canxi,tinh bột và đặc biệt là rau mầm, chất xơ. Khoảng thời gian cần bổ sung nhiều nhất là lúc gà từ 1 tháng đến 4 tháng tuổi.
Sau khi gà đạt tuổi có thể đạp mái ( 8 tháng) thì cần có một yếu tố quan trọng hơn là gà trống cần được đạp mái giúp cho gà " xuống chân " to thêm,khoảng thời gian này có thể như nhìn thấy chân gà to dần ra.
Rất nhiều người làm được 2 điều trước nhưng chưa có được điều này nên gà chân vẫn chỉ ở mức độ trung bình chưa đạt cỡ lớn nhất được, các bạn nên lưu ý điều này sẽ giúp ích rất nhiều.
Gà cần phải có thời gian, khi độ tuổi của gà đạt từ khoảng 16 tháng trở ra chân mới ở mức độ phát triển gần hết tầm, lúc đó là lúc gà đạt chân to để chúng ta đưa vào sử dụng.
Đặc biệt lưu ý trong quá trình nuôi gà Đông Tảo chân to phải chú ý đến cách nuôi. Không giống như nuôi gà Đông Tảo thịt, nuôi gà Đông Tảo mã đẹp người nuôi cần phải cực chú ý đến quá trình chăn thả.
 |
| Bí quyết để gà Đông Tảo dáng đẹp, chân to, bên cạnh việc chọn gà bố, mẹ thuần chủng thì cần một chế độ chăm sóc đặc biệt. |
Nuôi gà Đông Tảo muốn mã đẹp để biếu tết cần phải cho ăn với chế độ bổ sung rau mầm và chất xơ để gà có cơ thể săn chắc nhưng phần da gà lại xù xì lên cực kỳ ấn tượng. Ngoài ra, trong quá trình nuôi, bạn cần phải nuôi theo phương pháp thả vườn, kích thích gà tích cực vận động, đi lại để chân to ra hơn, trông tướng gà oai phong, lẫm liệt hơn giá trị vượt xa so với giá gà Đông Tảo thịt.
Những con gà được xác định có tiềm năng từ khi mới chỉ vài tháng tuổi sẽ được hưởng chế độ chăm sóc đặc biệt mà các con gà khác không có. Chẳng hạn như rửa chân bằng hỗn hợp trà và muối để gia tăng kích thước chân, chế độ ăn giàu protein để tăng trưởng đều đặn, và thậm chí có cả một khung giờ phơi nắng riêng trong ngày. Một con gà Đông Tảo thuần chủng hạng A được chăm sóc cẩn thận, kỹ lưỡng có thể sống từ 6-7 năm.
Gà Đông Tảo đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hưng Yên, một thời là sản vật tiến Vua. Khi đời sống càng cao nhu cầu tiêu thụ đặc sản này càng lớn. Đặc biệt, trong mùa World Cup 2022 đang diễn ra, thưởng thức chân gà Đông Tảo còn hàm chứa cả sự may mắn. Tuy nhiên, với những chân gà bán ở chợ rất khó để kiểm soát nguồn gốc của chúng. Trên thực tế, những con gà Đông Tảo thuần chủng đạt chuẩn hàng Tết có giá tới vài chục triệu đồng./.
