Thức ăn chăn nuôi

Xu hướng dinh dưỡng chăn nuôi trong tương lai

Hàng hóa - Giá cả 07/03/2023 14:18 Theo dõi TH&SP trên

Theo nhiều nghiên cứu, xu hướng dinh dưỡng trong chăn nuôi không những giúp cải thiện hiệu quả chăn nuôi mà còn đáp ứng mong đợi của người tiêu dùng cũng như yêu cầu của các cơ quan quản lý. Những điều này đã được hiểu rõ từ lâu và đã không ngừng được cải tiến trong những thập kỷ gần đây. Dưới đây sẽ là những xu hướng dinh dưỡng động vật trên thế giới trong những năm tiếp theo.

Thị trường thức ăn chăn nuôi và bài toán nguyên liệu nhập khẩu Kim ngạch xuất khẩu thức ăn gia súc năm 2022 giảm nhẹ Một số chất phụ gia thức ăn chăn nuôi để tăng cường sức khỏe đường ruột cho heo con

Phụ gia thức ăn

Thức ăn bổ sung hoặc hỗn hợp trộn sẵn không tập trung chủ yếu vào việc cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng chính cho vật nuôi mà nhằm mục đích hỗ trợ chúng bằng cách bao gồm các thành phần đặc biệt. Chúng có thể bao gồm axit amin và enzym, axit béo chuỗi trung bình, oligo hoặc polysacarit hoặc axit polyphenolic thúc đẩy chức năng đường ruột, quá trình trao đổi chất, hệ thống miễn dịch và sức khỏe động vật.

Thức ăn bổ sung đang được đặc biệt quan tâm hiện nay vì chúng có thể giúp giảm lượng kháng sinh sử dụng trong các trang trại chăn nuôi. Việc sử dụng các enzyme để cải thiện khả năng tiêu hóa của một số thành phần như protein, phốt pho hoặc carbohydrate được sử dụng rộng rãi. Tương tự như vậy, nhiều chế phẩm sinh học và các sản phẩm khác được sử dụng để ổn định hệ thực vật và sức khỏe đường ruột.

Xu hướng dinh dưỡng chăn nuôi trong tương lai

Một số phụ gia thức ăn có nguồn gốc thực vật có thể giúp hỗ trợ giảm kháng sinh của các hệ thống chăn nuôi không kháng sinh (raised without antibiotics – RWA), bao gồm cung cấp các lợi ích để thay thế hoặc cải thiện năng suất. Các ví dụ hàng đầu về chất kích thích tăng trưởng tự nhiên (NGPs) bao gồm các enzyme đa carbohydrate, nucleotide có nguồn gốc từ nấm men và carbohydrate thành tế bào nấm men hỗ trợ sức khỏe, hiệu suất và năng suất tối ưu.

Tối ưu hóa thức ăn hỗn hợp cho nitơ và phốt pho

Lượng nitơ và phốt pho dư thừa trong khẩu phần ăn của vật nuôi và được bài tiết qua phân, có thể gây ô nhiễm môi trường. Các chuyên gia dinh dưỡng tiếp tục xem xét các giải pháp để giảm thiểu bất kỳ tác hại nào có thể xảy ra. Mục đích của dinh dưỡng là làm cho khẩu phần phù hợp với yêu cầu thực tế của con vật để duy trì các chức năng của cơ thể cũng như để sản xuất thịt, sữa hoặc trứng.

Do nhu cầu protein cao của động vật, việc bổ sung protein thường vượt quá mức dinh dưỡng cần thiết, dẫn đến việc dư thừa phốt pho. Các vấn đề về phốt pho có thể được giải quyết bằng cách giảm hàm lượng phốt pho trong chế độ ăn của động vật xuống mức có thể kiểm soát được mà sẽ không dẫn đến sự thiếu hụt.

Nguồn protein không biến đổi gen thay thế

Việc tìm kiếm nguồn bột đậu tương từ các nhà cung cấp có thể đảm bảo rằng sản phẩm không bao gồm nguyên liệu từ thực vật biến đổi gen (GMO) ngày càng khó khăn. Do đó, nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại thức ăn chăn nuôi chứa protein thay thế có thể được sử dụng như bột hạt cải dầu không biến đổi gen, đậu Hà Lan, đậu lupin hoặc bột hướng dương. Tất cả nguyên liệu này đang ngày càng có nhu cầu sử dụng và được tiếp tục nghiên cứu về mức độ có thể được sử dụng trong chế độ ăn của động vật mà không ảnh hưởng đến sức khỏe, lượng thức ăn và năng suất của động vật, cũng như kết cấu và mùi vị mong muốn của các sản phẩm động vật.

Protein côn trùng

Khi dân số thế giới ngày càng tăng, áp lực của việc cho vật nuôi ăn các thành phần có thể được sử dụng làm dinh dưỡng cho con người tăng, do đó, ngành chăn nuôi càng nỗ lực tìm kiếm các nguồn protein mới để đáp ứng nhu cầu của vật nuôi. Một hướng nghiên cứu đầy hứa hẹn hiện nay là protein côn trùng, cũng đã được phê duyệt ở EU. Tính khả thi của nó là không thể nghi ngờ, kết quả ban đầu từ các thử nghiệm cho động vật dạ dày đơn cho thấy nhiều tiềm năng. Tuy nhiên vấn đề về an toàn thực phẩm vẫn cần được làm rõ, đặc biệt là các rủi ro vệ sinh có thể xảy ra.

Việt Nam chi gần 5,6 tỷ USD nhập khẩu thức ăn gia súc

Một số chất phụ gia thức ăn chăn nuôi để tăng cường sức khỏe đường ruột cho heo con

Việt Nam nằm trong Top 10 thế giới về sản xuất thức ăn chăn nuôi, thủy sản

Gia Hân

Tags:

Cùng chuyên mục

Xoài Úc Cam Lâm rớt giá kỷ lục, hàng nghìn tấn tồn kho

Chợ quê khoác áo mới, hàng Việt bứt tốc nhờ điểm bán hiện đại

Vàng SJC vượt 120 triệu, thế giới chạm mốc 3.300 USD

Gỡ nút thắt cho sầu riêng Việt: Kiểm soát từ gốc, mở lối xuất khẩu sang Trung Quốc

Giá heo hơi quay đầu giảm nhẹ tại miền Bắc

Giá tiêu neo quanh mốc 150.000 đồng/kg, áp lực giảm gia tăng

Giá cà phê đồng loạt giảm sau dự báo tích cực từ USDA

Đã đến lúc cá tra Việt trở về “chính danh” trên mâm cơm nội địa

Giá heo hơi giảm nhẹ tại một số tỉnh miền Trung

Giá tiêu khó tăng mạnh trong ngắn hạn do sức mua yếu

Giá cà phê thế giới bật tăng do lo ngại nguồn cung từ Brazil

Nguồn cung ô tô dồi dào, người tiêu dùng hưởng lợi với loạt ưu đãi hấp dẫn

Tin khác

Vàng giảm sâu nhất 3 năm, thị trường chờ động thái từ Fed

Sau nhịp tăng đầu tuần, giá vàng trong nước và thế giới đồng loạt lao dốc, ghi nhận mức giảm sâu nhất trong gần ba năm. Tâm lý thận trọng bao trùm khi nhà đầu tư chờ đợi các tín hiệu chính sách từ Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed).

Giá heo hơi khó vượt ngưỡng 70.000 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay 19/5 giữ ổn định trên cả nước do nguồn cung thịt heo chưa dồi dào, sức mua không biến động rõ rệt. Hiện heo hơi được giao dịch phổ biến trong khoảng 67.000 - 75.000 đồng/kg.

Giá tiêu trong nước chững lại, thị trường thiếu động lực bứt phá

Thị trường hồ tiêu đang trải qua giai đoạn lặng sóng khi nguồn cung toàn cầu tiếp tục thắt chặt, trong khi sức tiêu thụ chưa có nhiều khởi sắc. Mặc dù giá thế giới có xu hướng nhích nhẹ, nhưng tâm lý thận trọng vẫn bao trùm trong nước do lo ngại rủi ro từ dịch bệnh, biến động thị trường và xu hướng mở rộng diện tích trồng mới diễn ra chậm.

Giá cà phê giảm sâu trên cả hai sàn, thị trường nội địa chạm đáy một tháng

Giá cà phê thế giới lao dốc trong tuần qua khi cả arabica và robusta đều ghi nhận mức giảm mạnh. Thị trường trong nước cũng sụt giảm theo, kéo giá cà phê Tây Nguyên xuống mức thấp nhất trong hơn một tháng. Trong khi đó, Brazil điều chỉnh tăng dự báo sản lượng cà phê năm 2025, còn Ethiopia lập kỷ lục xuất khẩu mới.

Cà phê Việt chinh phục thế giới: Bắt đầu từ chính vùng đất và con người

Tại hội thảo “Cà phê Việt Nam: Tăng lợi ích cho người trồng, hỗ trợ doanh nghiệp xuất khẩu”, các chuyên gia nhấn mạnh nhu cầu cấp thiết phải tái cơ cấu ngành cà phê theo hướng bền vững, đẩy mạnh chế biến sâu và xây dựng thương hiệu quốc gia nhằm giữ vững vị thế số 1 thế giới về cà phê Robusta.

Trứng gà giả chỉ là tin đồn: Cảnh báo thiệt hại từ thông tin sai lệch

Sự lan truyền thông tin sai sự thật về trứng gà giả trên mạng xã hội đang gây hậu quả nghiêm trọng đối với ngành chăn nuôi gia cầm. Giá trứng liên tục sụt giảm, nhiều trang trại chịu lỗ nặng, đứng trước nguy cơ phá sản. Hiệp hội Gia cầm Việt Nam khẳng định chưa từng có bằng chứng về trứng giả và đề nghị xử lý nghiêm hành vi tung tin thất thiệt.

Giá vàng trong nước và thế giới đồng loạt lao dốc

Giá vàng trong nước và thế giới vừa trải qua tuần giảm sâu, khi tâm lý lo ngại về căng thẳng thương mại toàn cầu tạm thời lắng dịu, đồng thời áp lực chốt lời gia tăng mạnh.

Ngành yến Việt Nam vào “đường đua” tỷ đô sau Nghị định thư với Trung Quốc

Sau khi Nghị định thư mới về xuất khẩu tổ yến được ký kết vào tháng 4-2025, cơ hội để ngành yến Việt Nam bứt phá vào thị trường tỷ dân đang trở nên rõ rệt hơn bao giờ hết. Cùng với đó là những điều kiện khắt khe hơn về kỹ thuật và an toàn thực phẩm mà doanh nghiệp phải tuân thủ nghiêm ngặt nếu muốn trụ vững trong cuộc cạnh tranh với các đối thủ mạnh như Malaysia hay Indonesia.

Thị trường cà phê nội địa và thế giới đồng loạt giảm mạnh

Sáng 18/5, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên quay đầu giảm mạnh so với hôm qua, dao động trong khoảng 124.500 - 125.200 đồng/kg.

Giá heo hơi ở mức cao, người chăn nuôi thận trọng tái đàn

Nhìn chung, thị trường heo hơi duy trì ổn định tại hầu hết các tỉnh thành khu vực miền Bắc và miền Trung trong tuần qua. Ghi nhận mới nhất cho thấy heo hơi trên toàn quốc được mua bán với giá từ 67.000 - 75.000 đồng/kg.

Giá vàng lao dốc, chênh lệch mua – bán lên tới 3 triệu đồng/lượng

Sáng 17.5, giá vàng trong nước giảm mạnh ở cả vàng miếng và vàng nhẫn. Trong khi giá vàng thế giới lao dốc hơn 70 USD/ounce trong phiên, các chuyên gia vẫn giữ quan điểm tích cực về xu hướng dài hạn.

Giá heo hơi chững lại, miền Nam vẫn dẫn đầu

Giá heo hơi hôm nay 17/5, đang duy trì mức cao bất thường khi tổng đàn tăng, dịch bệnh được kiểm soát và đặc biệt là giá thức ăn chăn nuôi giảm. Theo đó, giá heo hơi hiện được ghi nhận trong khoảng 67.000 - 75.000 đồng/kg.

Cà phê thế giới mất giá vì áp lực vụ mới, Việt Nam dè dặt bán ra

Giá cà phê robusta và arabica đồng loạt giảm mạnh trên các sàn kỳ hạn do nguồn cung toàn cầu tăng, trong khi nông dân Việt Nam hạn chế bán ra vì giá chưa đạt kỳ vọng.

Trung Quốc dẫn đầu nhập khẩu nhuyễn thể có vỏ của Việt Nam

Những tháng đầu năm, bên cạnh nhập những mặt hàng truyền thống như tôm, cá tra, Trung Quốc tăng nhập khẩu ốc hương, nghêu và điệp (các loại nhuyễn thể có vỏ) từ Việt Nam.

Giá vàng trong nước tăng sốc, tiến sát 121 triệu đồng/lượng

Sáng 16/5, giá vàng trong nước tăng vọt theo đà tăng của thị trường thế giới, khi đồng USD suy yếu, lạm phát Mỹ hạ nhiệt và căng thẳng địa chính trị gia tăng. Giới phân tích lạc quan về triển vọng dài hạn của kim loại quý này.

Giá heo hơi ổn định nhờ cung cầu cân bằng

Giá heo hơi hôm nay 16/5, đồng loạt giữ giá và đi ngang, hầu như không có một sự điều chỉnh tăng giảm nào trên cả nước sau nhiều phiên biến động trước đó. Theo khảo sát, giá heo hơi toàn quốc hiện dao động trong khoảng 67.000 - 75.000 đồng/kg.

Giá cà phê Tây Nguyên giảm sốc tới 2.500 đồng/kg

Kết thúc phiên giao dịch ngày 15/5, thị trường cà phê toàn cầu ghi nhận diễn biến trái chiều giữa hai sàn lớn. Trong khi giá robusta trên sàn London tiếp tục giảm do áp lực từ nguồn cung dồi dào, thì giá arabica tại New York lại bật tăng mạnh. Cùng thời điểm, giá cà phê trong nước cũng lao dốc bất thường tại khu vực Tây Nguyên.

Thị trường tiêu nội địa giằng co, giá quốc tế có xu hướng nhích nhẹ

Sáng nay (16/5), giá hồ tiêu tại các tỉnh, thành trọng điểm trong nước dao động trong khoảng 151.000 – 152.000 đồng/kg, ghi nhận diễn biến trái chiều giữa các khu vực.

Giá xăng dầu đồng loạt tăng từ chiều 15/5

Liên Bộ Công Thương - Tài chính vừa quyết định điều chỉnh giá bán lẻ xăng dầu từ chiều nay (15/5), với mức tăng áp dụng cho cả xăng và dầu.

5 mẫu quạt đứng điều khiển từ xa đáng mua cho mùa nóng

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc quạt vừa làm mát hiệu quả, vừa tiện lợi khi sử dụng thì quạt đứng có điều khiển từ xa chính là lựa chọn lý tưởng.

Giá vàng thế giới giảm mạnh do tâm lý lạc quan thương mại toàn cầu

Giá vàng lao dốc hơn 2% trong phiên giao dịch ngày 14/5, xuống mức thấp nhất trong hơn một tháng khi tâm lý lạc quan về triển vọng thương mại toàn cầu thúc đẩy khẩu vị rủi ro, khiến dòng tiền rút khỏi các tài sản trú ẩn an toàn như vàng.

Giá heo hơi tạm thời ổn định sau đợt tăng đầu tuần

Giá heo hơi hôm nay 15/5, tạm chững giá tại cả ba miền. Theo đó, heo hơi trên toàn quốc được bán ra với giá từ 67.000 - 75.000 đồng/kg.

Giá tiêu ổn định ở mức cao trong bối cảnh xuất khẩu giảm

Ghi nhận trong sáng nay, giá tiêu tiếp tục duy trì ổn định ở mức 151.000 – 152.000 đồng/kg tại các tỉnh thành trọng điểm, đánh dấu ngày đi ngang thứ tư liên tiếp của thị trường.

Giá cà phê thế giới giảm mạnh, thị trường nội địa hạ nhiệt

Giá cà phê trên hai sàn giao dịch lớn tiếp tục lao dốc trong phiên ngày 15/5, do nguồn cung tăng và lo ngại về nhu cầu, kéo theo xu hướng giảm tại thị trường nội địa.

iPhone giảm giá kỷ lục tại Việt Nam

Thị trường iPhone chính hãng tại Việt Nam đang nóng hơn bao giờ hết khi các chuỗi bán lẻ ủy quyền đồng loạt giảm giá sâu nhất từ đầu năm.

Hồ tiêu đứng giá, chuyên gia khuyến cáo nên bán hay giữ?

Giá hồ tiêu trong nước hôm nay tiếp tục duy trì mặt bằng ổn định tại các vùng trồng trọng điểm, dao động trong khoảng từ 151.000 đến 152.000 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá hồ tiêu cũng không có nhiều biến động trong phiên giao dịch gần nhất, bất chấp lo ngại về căng thẳng địa chính trị và nguồn cung hạn chế.

Giá heo hơi đồng loạt tăng, miền Nam dẫn đầu xu hướng

Giá heo hơi hôm nay 14/5, tiếp tục lên nhẹ tại một số tỉnh khu vực miền Nam và Nam Trung Bộ trong sáng nay. Khảo sát mới nhất cho thấy heo hơi trên toàn quốc được mua bán với giá từ 67.000 - 75.000 đồng/kg.

Giá cà phê thế giới bật tăng mạnh, thị trường trong nước sắp đảo chiều?

Chốt phiên giao dịch ngày 14/5, giá cà phê trên hai sàn London và New York đồng loạt đảo chiều tăng. Đà phục hồi được hỗ trợ bởi sự suy yếu của đồng USD và đồng Real Brazil mạnh lên, làm giảm áp lực bán ra từ quốc gia xuất khẩu hàng đầu thế giới. Trong nước, giá cà phê điều chỉnh giảm nhưng được dự báo sẽ sớm tăng trở lại theo xu hướng toàn cầu.