Loại ngô “lạ” toàn thân màu tím, có thể ăn sống, dân buôn bán 100 bắp mỗi ngày
Ngô nữ hoàng đỏ hay còn gọi là ngô tím là một giống bắp mới có nguồn gốc nhập khẩu từ Thái Lan. Đây là loại ngô có màu tím đậm hoặc màu đỏ thẫm vô cùng bắt mắt.
 |
Bắp hay còn gọi là ngô (đối với người miền bắc) là một loại trái có nhiều protein, chất xơ và vitamin A, C,... đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bắp có nhiều loại khác nhau như bắp nếp, bắp mỹ, bắp lai,... có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau vô cùng bổ dưỡng.
Bắp nữ hoàng đỏ hay còn gọi là bắp tím là một giống bắp mới có nguồn gốc nhập khẩu từ Thái Lan. Đây là loại bắp có màu tím đậm hoặc màu đỏ thẫm vô cùng bắt mắt, cũng như các loại bắp khác thì bắp nữ hoàng đỏ cũng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Bắp nữ hoàng đỏ có một hương vị thơm, thanh mát và giòn ngọt và đây cũng là loại bắp đầu tiên ở Việt Nam có thể ăn sống. Bắp này bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng chín khi chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
 |
Tạp chí Nông thông Việt đưa tin, chị Thủy (trú tại Yên Bái) bán ngô nữ hoàng được 2 năm nay, điểm đặc biệt là năm nào cũng bán rất chạy. “Có bao nhiêu cũng bán hết sạch vì khách rất chuộng loại ngô lạ này mà số lượng không có nhiều”, chị nói.
Có những ngày, chị đi thu mua tại mấy nhà vườn quanh khu vực được khoảng gần 100 bắp ngô cũng bán hết. Khách đặt mua nhiều vì giá rẻ, màu lạ và ăn cũng rất ngon.
Hiện, chị đang bán giá sỉ chỉ 5.000 đồng/bắp, cao hơn giá năm ngoái 1.000 đồng. Năm ngoái, chị chỉ bán giá 4.000 đồng/bắp. Còn khách hàng muốn mua theo cân sẽ theo mức giá 15.000 đồng/kg (sẽ được khoảng 3 – 4 bắp tùy kích thước). Loại size nhỏ hơn thì chỉ còn 4.000 đồng/bắp.
Trên chợ mạng, người dùng có thể dễ dàng tìm kiếm đặt mua ngô nữ hoàng với mức giá 10.000 – 16.000 đồng/bắp.
 |
Không chỉ bắt mắt, ăn ngon, ngô nữ hoàng đỏ còn có nhiều tác dụng đối với sức khoẻ. Thành phần trong bắp nữ hoàng đỏ có chứa nhiều chất oxy hoá có tác dụng làm giảm tỉ lệ sinh sôi của các gốc tự do này giúp ngăn ngừa ung thư khá tốt.
Trong bắp nữ hoàng đỏ có chứa chất C3G (Cyanidin 3-glucoside) - đây là chất có tác dụng làm giảm hoạt động của các gốc tự do độc được tạo ra khi cơ thể mệt mỏi hay gặp stress sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa và làn da được trẻ hóa hơn.
Lutein và zeaxanthin là hai chất chống oxy hoá có trong bắp nữ hoàng đỏ với công dụng làm giảm khả năng phát triển các bệnh nghiêm trọng của mắt như đục thủy tinh thể hoặc thoái hóa điểm vàng.
Thành phần của bắp nữ hoàng đỏ có chứa sắc tố anthocyanin giúp điều hòa huyết áp, cân bằng huyết áp và nhịp tim. Sắc tố C3G trong bắp nữ hoàng đỏ còn giúp thanh mát, thanh lọc và giải nhiệt cơ thể và tăng khả năng ngăn ngừa tình trạng béo phì khá tốt.
Ngoài ra, bắp nữ hoàng đỏ còn nhiều công dụng khác như giúp kháng viêm, chống oxy hoá và tốt cho thận,...
