Không một bộ phận nào trên cơ thể con người không giữ vai trò quan trọng với sức khỏe. Gan có chức năng thanh lọc và giải độc, dự trữ dưỡng chất và máu, tăng miễn dịch, chuyển hóa dưỡng chất. Vì vậy cần lựa chọn thực phẩm có lợi cho cho gan, dưới đây là một số thực phẩm cực tốt cho người bệnh gan.

Cà Phê

Để tăng cường sức khỏe của gan thì Cà Phê được coi là lựa chọn tốt nhất. Uống cà phê làm giảm nguy cơ xơ gan gây tổn thương gan vĩnh viễn ở những người mắc bệnh gan mạn tính, làm giảm nguy cơ phát triển bệnh gan, ung thư gan và gan nhiễm mỡ. Các hợp chất trong cà phê cũng giúp men gan loại bỏ các chất gây ung thư khỏi cơ thể.

Bột Yến Mạch

Hợp chất beta-glucans từ Yến Mạch giúp giảm lượng chất béo được lưu trữ trong gan cũng có thể giúp bảo vệ gan. Yến Mạch và bột yến mạch có nhiều hợp chất gọi là beta-glucans. Giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và chống viêm và chống lại bệnh tiểu đường, béo phì.

Trà Xanh

Thực sự có lợi cho sức khỏe nói chung và sức khỏe của gan nói riêng. Trong trà xanh có nhiều chất chống oxy hóa, cải thiện nồng độ men gan, giảm căng thẳng oxy hóa và chất béo tích tụ trong gan.

Bưởi

Chứa chất chống oxy hóa bảo vệ gan một cách tự nhiên. Hai chất chống oxy hóa chính được tìm thấy trong bưởi là naringenin và naringin.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những chất chống oxy hóa này có thể làm giảm sự phát triển của xơ gan. Một thí nghiệm khác được thực hiện trên chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo, naringenin đã giảm lượng chất béo trong gan và tăng số lượng enzyme cần thiết để đốt cháy chất béo, có thể giúp ngăn ngừa chất béo dư thừa tích tụ.

Lưu ý hạn chế ăn những đồ ăn nhiều dầu mỡ như: thực phẩm giàu tinh bột, đường, rượu. Để lựa chọn chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất, bạn lên hỏi ý kiến y bác sĩ trước khi sử dụng các loại thực phẩm để bảo vệ gan.

Ăn gì để giúp bạn có giấc ngủ chất lượng

Bí quyết “ăn gì” để tóc luôn đen bóng, ngăn ngừa tóc bạc sớm?

8 thực phẩm "cứu tinh" cho người bệnh thận