Số lượng nạn nhân tăng đột biến, lan rộng tại các cơ sở y tế

Theo báo cáo từ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Đồng Tháp, số lượng bệnh nhân có triệu chứng ngộ độc liên tục tăng mạnh qua từng giờ. Từ 22 ca ghi nhận ban đầu vào trưa ngày 16/6, con số này đã lên tới 93 ca vào chiều 17/6 và chính thức vượt mốc 218 người vào 8 giờ sáng ngày 18/6.

Đa số các nạn nhân nhập viện đều xuất hiện những triệu chứng điển hình của nhiễm độc thực phẩm nặng như: đau bụng dữ dội, nôn ói liên tục, tiêu chảy, sốt cao, đau đầu và mệt mỏi. Đáng chú ý, một số trường hợp còn có biểu hiện tê tay và tê tai. Hệ thống y tế tại địa phương và các khu vực lân cận đang phải hoạt động hết công suất để tiếp nhận điều trị. Cụ thể, có 113 người đang được chăm sóc tại Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang, 81 ca tại Bệnh viện Quân y 120, 18 ca tại Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho và 2 ca tại Khu điều trị theo yêu cầu phường Mỹ Tho. Riêng 4 trường hợp có chuyển biến nặng đã được chuyển tuyến lên Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP.HCM). Rất may mắn, nhờ sự can thiệp y tế kịp thời, sức khỏe của phần lớn bệnh nhân hiện đã tạm thời ổn định.

Công tác truy vết và khó khăn trong việc thu thập mẫu kiểm nghiệm

Ngay sau khi sự cố xảy ra, UBND phường Đạo Thạnh đã khẩn trương thành lập đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở Hồng Ngọc 37 (đường Lý Thường Kiệt). Từ chiều ngày 16/6, cơ quan chức năng đã ra quyết định yêu cầu cơ sở tạm dừng mọi hoạt động kinh doanh để phục vụ quá trình điều tra xác minh.

Tuy nhiên, công tác truy tìm nguyên nhân trực tiếp đang gặp một số trở ngại nhất định. Qua test nhanh 3 mẫu chả lụa, chả jambon và xúc xích tỏi thịt, kết quả bước đầu đều âm tính với hàn the. Do các loại chả và xúc xích tại cơ sở có nhiều lô, ngày sản xuất và hạn sử dụng khác nhau, trong khi chủ cơ sở không xác định được chính xác mẫu nào đã dùng để làm bánh mì bán cho các nạn nhân trước đó, đoàn kiểm tra không thể tiến hành lấy mẫu thực phẩm này. Thêm vào đó, phần pate ăn kèm do cơ sở tự sản xuất đã được bán hết từ hôm trước nên cũng không còn mẫu lưu để xét nghiệm. Hiện tại, Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang và Trung tâm Y tế Khu vực Mỹ Tho đã lấy tổng cộng 27 mẫu phân và 9 mẫu phết trực tràng của các bệnh nhân gửi đi kiểm nghiệm và đang chờ kết quả chính thức.

Dấu hỏi lớn về trách nhiệm bảo vệ người tiêu dùng của chuỗi thương hiệu

Được biết, Hồng Ngọc là một thương hiệu bánh mì có độ phủ sóng rộng rãi với hơn 100 cơ sở hoạt động khắp các tỉnh miền Tây. Tuy nhiên, sự việc tại Hồng Ngọc 37 không phải là trường hợp cá biệt. Đây đã là lần thứ ba chuỗi hệ thống này để xảy ra tình trạng ngộ độc hàng loạt, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.

Điển hình, tiệm bánh mì Hồng Ngọc 12 tại phường Hồng Ngự từng hai lần gây ra sự cố tương tự. Lần thứ nhất diễn ra vào tháng 8/2024 khiến 149 người bị ngộ độc, buộc cơ sở phải bồi thường 380 triệu đồng. Gần đây nhất, chỉ cách vụ việc hiện tại khoảng 2 tháng, cơ sở này tiếp tục làm 86 người bị ngộ độc, dẫn đến việc bị đình chỉ hoạt động 4 tháng, xử phạt hành chính 90 triệu đồng và bồi thường thiệt hại 175 triệu đồng. Việc liên tiếp vướng vào các sự cố an toàn thực phẩm quy mô lớn đang đặt ra một dấu hỏi rất lớn về quy trình kiểm soát chất lượng, đạo đức kinh doanh cũng như trách nhiệm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng của những người đứng sau quá trình xây dựng và phát triển chuỗi thương hiệu này.