TPHCM: Khẩn trương điều tra vụ 25 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm tại trường tiểu học
Sở Y tế và Sở An toàn thực phẩm TPHCM đang phối hợp cùng các đơn vị liên quan điều tra nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến 23 học sinh và 2 bảo mẫu trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm phải nhập viện cấp cứu, trong đó có một ca diễn tiến nặng.
Nhiều học sinh nhập viện với triệu chứng rối loạn tiêu hóa
Theo báo cáo nhanh từ Sở Y tế TPHCM, từ ngày 25/4 đến trưa 27/4, các bệnh viện trên địa bàn đã tiếp nhận tổng cộng 25 trường hợp (gồm 23 học sinh và 2 bảo mẫu) từ trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm, phường Tân Thuận với các biểu hiện điển hình của ngộ độc thực phẩm như: đau bụng, tiêu chảy, nôn ói và sốt cao.
Số lượng bệnh nhân được phân bổ điều trị tại các cơ sở y tế gồm:
Bệnh viện Nguyễn Thị Thập: 13 ca.
Bệnh viện Nhi đồng 2: 9 ca.
Bệnh viện Khánh Hội: 1 ca.
Bệnh viện Nhân dân Gia Định: 2 ca (là bảo mẫu).
Đáng chú ý, tại Bệnh viện Nhi đồng 2, một bệnh nhi đã nhập viện trong tình trạng sốt cao, mất nước nặng dẫn đến sốc, co giật và toan chuyển hóa. Các bác sĩ đã phải thực hiện hồi sức tích cực, chống sốc và hỗ trợ thở máy. Sau một ngày điều trị, sức khỏe của em đã cải thiện rõ rệt và hiện đã cai máy thở thành công. Tính đến ngày 28/4, hầu hết các bệnh nhân đều đã ổn định sức khỏe, trong đó 23 ca tiếp tục theo dõi nội trú.
Truy xuất nguồn gốc thực phẩm và xét nghiệm vi sinh
Ngay sau khi sự việc xảy ra, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản yêu cầu Sở An toàn thực phẩm TPHCM khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ đơn vị cung cấp nguyên liệu cho bếp ăn nhà trường.
Mặc dù chưa có kết luận cuối cùng về món ăn gây ngộ độc, nhưng theo thực đơn bán trú ngày 24/4 của trường, các học sinh đã ăn trứng vịt hấp thịt heo, cá ba sa phi lê chiên, bầu xào tỏi, canh rong biển đậu hũ và xế chiều bằng sữa chua. Kết quả xét nghiệm bước đầu tại Bệnh viện Nhi đồng 2 cho thấy có một mẫu phân dương tính với vi khuẩn Salmonella.
Sự việc này tiếp tục dấy lên hồi chuông cảnh báo về an toàn vệ sinh thực phẩm trong học đường, nhất là khi đầu tháng 4 vừa qua, một vụ ngộ độc tương tự do vi khuẩn Salmonella cũng đã xảy ra tại trường Tiểu học Bình Quới Tây khiến 190 em phải nhập viện.
Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm học đường
Trước diễn biến phức tạp của các vụ ngộ độc tập thể, Bộ Y tế đề nghị TPHCM tăng cường phối hợp giữa ngành y tế và giáo dục để giám sát chặt chẽ các bếp ăn tập thể. Vai trò và trách nhiệm của Hiệu trưởng nhà trường trong việc kiểm soát chất lượng bữa ăn cần được thắt chặt, đặc biệt trong bối cảnh triển khai "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2026.
Ngành y tế khuyến cáo các bậc phụ huynh và nhà trường khi thấy trẻ có dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc:
Không tự ý dùng thuốc: Tuyệt đối không tự mua thuốc cầm tiêu chảy hoặc kháng sinh khi chưa có chỉ định của bác sĩ.
Đến cơ sở y tế sớm: Cần nhập viện ngay nếu có dấu hiệu nôn ói, tiêu chảy liên tục để tránh mất nước và các biến chứng nguy hiểm.
Bù nước đúng cách: Sử dụng dung dịch điện giải theo hướng dẫn để hỗ trợ hồi phục nhanh chóng.
Hiện các cơ quan chức năng vẫn đang tiếp tục xét nghiệm mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để đưa ra kết luận chính thức và xử lý nghiêm các vi phạm nếu có.
