Phát hiện hơn 5.700 cơ sở vi phạm trong tháng hành động vì an toàn thực phẩm
Nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và làm trong sạch thị trường sản phẩm, đợt cao điểm thanh kiểm tra trên toàn quốc diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5 đã ghi nhận những con số đáng chú ý. Với sự vào cuộc quyết liệt của 3.392 đoàn kiểm tra liên ngành và chuyên ngành từ tuyến Trung ương đến cơ sở, hơn 62.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh đã được rà soát, qua đó bóc trần hàng ngàn vi phạm và thu giữ nhiều tấn thực phẩm kém chất lượng.
Xử phạt hơn 22,4 tỷ đồng, chuyển 17 hồ sơ sang cơ quan điều tra
Báo cáo tổng hợp từ 34 tỉnh thành trên cả nước cho thấy, trong tổng số 62.052 cơ sở được kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện 5.749 đơn vị vi phạm quy định (chiếm tỷ lệ 9,26%).
Các đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản và xử phạt hành chính 3.687 cơ sở với tổng số tiền hơn 22,4 tỷ đồng. Bên cạnh các biện pháp phạt tiền, cơ quan quản lý đã mạnh tay đình chỉ hoạt động đối với 29 cơ sở và tước quyền sử dụng giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm của 7 đơn vị khác.
Đáng chú ý, để tăng cường tính răn đe đối với các hành vi cố tình vi phạm pháp luật, buôn lậu và làm hàng giả, hồ sơ của 17 trường hợp có dấu hiệu vi phạm nghiêm trọng đã được chuyển sang cơ quan điều tra để tiếp tục xử lý. Đây là minh chứng cho sự kiên quyết của các cơ quan quản lý trong việc loại bỏ những cơ sở kinh doanh đặt lợi nhuận lên trên sức khỏe cộng đồng.
Kiểm soát chặt chẽ hàng không rõ nguồn gốc và quảng cáo sai phép
Cùng với việc xử phạt, công tác thu hồi và tiêu hủy sản phẩm bẩn cũng được triển khai đồng bộ. Khoảng 15 tấn hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ bao gồm da bì lợn, xúc xích, thực phẩm đông lạnh đã bị tịch thu.
Đồng thời, 110 cơ sở buộc phải tiêu hủy lượng sản phẩm vi phạm với tổng giá trị hơn 3,35 tỷ đồng. Các mặt hàng bị thu hồi và tiêu hủy chủ yếu là những sản phẩm quen thuộc trên thị trường nhưng không đảm bảo chất lượng, hết hạn sử dụng như chân gà, mực đông lạnh, bánh kẹo, trà dưa lưới, nước siro...
Song song với kiểm tra hiện trường, công tác kiểm nghiệm chất lượng cũng được chú trọng. Trong số 1.821 mẫu được phân tích tại phòng thí nghiệm, có 25 mẫu không đạt chuẩn (chiếm 1,37%). Đối với phương pháp xét nghiệm nhanh, tỷ lệ không đạt cao hơn rõ rệt với 1.330 mẫu vi phạm trên tổng số 17.419 mẫu (tương đương 7,6%). Đặc biệt, việc kinh doanh và quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe sai sự thật trên mạng xã hội vẫn đang là một điểm nóng, gây ảnh hưởng trực tiếp đến quyền lợi người tiêu dùng và uy tín của các thương hiệu làm ăn chân chính.
Khắc phục điểm yếu tuyến cơ sở bằng phối hợp liên ngành
Theo nhận định từ lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm, những kết quả trên mới chỉ phản ánh một phần bức tranh thực tế. Lượng cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ, dịch vụ thức ăn đường phố hiện nay rất lớn và thường xuyên biến động, không có địa chỉ cố định, dẫn đến tỷ lệ chỉ dừng ở mức nhắc nhở vẫn còn cao (2.045 cơ sở).
Năng lực quản lý tại tuyến cơ sở hiện đang đối mặt với bài toán khó khi lực lượng cán bộ chủ yếu là kiêm nhiệm, khối lượng công việc dày đặc, trong khi kinh phí lấy mẫu và trang thiết bị xét nghiệm nhanh còn nhiều hạn chế.
Để giải quyết triệt để tình trạng thực phẩm bẩn, thẩm lậu qua biên giới, thời gian tới đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ và sâu rộng hơn nữa giữa ngành y tế với Bộ Nông nghiệp và Môi trường, công thương, công an và hải quan. Chỉ khi có sự đồng bộ từ trung ương đến cơ sở, việc giám sát nguồn gốc nguyên liệu, kiểm thực ba bước và quản lý chất lượng mới thực sự mang lại một môi trường tiêu dùng an toàn, minh bạch.
