Nâng tầm thương hiệu và giá trị cam Vũ Quang nhờ chuẩn hóa quy trình sản xuất
Việc chuyển đổi mạnh mẽ sang mô hình canh tác hữu cơ và thắt chặt các khâu kiểm soát chất lượng đang giúp người dân xã Vũ Quang (Hà Tĩnh) không chỉ tối ưu hóa năng suất mà còn gia tăng đáng kể sức cạnh tranh cho đặc sản địa phương trên thị trường.
Theo Báo Hà Tĩnh, hiện nay toàn xã Vũ Quang tỉnh Hà Tĩnh sở hữu hơn 400 ha diện tích trồng cam, trong đó phần lớn (hơn 380 ha) đang trong thời kỳ cho thu hoạch. Điểm nhấn đáng chú ý là cộng đồng người trồng đang dần loại bỏ thuốc bảo vệ thực vật hóa học để chuyển dịch hoàn toàn sang canh tác theo hướng an toàn, hữu cơ.
Chính hướng đi bài bản này đã mang lại những tín hiệu tích cực về mặt kinh tế khi ngay từ đầu vụ, cam đã được định giá từ 30.000 đến 35.000 đồng/kg. Hơn thế nữa, bên cạnh kênh tiêu thụ truyền thống qua thương lái, mô hình du lịch nhà vườn đang phát huy hiệu quả. Việc du khách trực tiếp đến tận nơi trải nghiệm, mua sắm không chỉ mở ra cơ hội quảng bá trực tiếp mà còn củng cố vững chắc niềm tin của người tiêu dùng đối với nguồn gốc và độ an toàn của sản phẩm.
Góc độ thị trường cho thấy sự đón nhận rất tích cực từ phía khách hàng. Đơn cử như chị Hoàng Thị Lan (phường Thành Sen), chị chia sẻ sự an tâm tuyệt đối khi được tận tay lựa chọn những quả cam mọng nước, có vị ngọt thanh ngay tại vườn thay vì mua trôi nổi. Sự tin tưởng từ những khách hàng như chị Lan là minh chứng rõ nét cho chiến lược phát triển đúng đắn của địa phương. Khẳng định về tầm nhìn dài hạn, ông Phạm Văn Hiền - Phó Trưởng phòng Kinh tế, UBND xã Vũ Quang nhấn mạnh rằng nâng cao chất lượng là cốt lõi để duy trì vị thế của cây cam. Trong thời gian tới, định hướng của xã là tiếp tục đẩy mạnh việc xây dựng các vùng sản xuất đồng đều về chất lượng, hỗ trợ người dân tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn canh tác để nâng cao giá trị quả cam, từng bước đưa thương hiệu cam Vũ Quang khẳng định vị thế vững chắc.
Thực tế tại các vùng chuyên canh minh chứng rất rõ cho những nỗ lực thay đổi tư duy sản xuất này. Lấy gia đình ông Dương Quốc Thành (thôn Hương Thọ) làm ví dụ. Với 2 ha cam hữu cơ dự kiến cho sản lượng 12 tấn trong vụ này, ông Thành đã gặt hái thành quả xứng đáng.
Bắt đầu quá trình chuyển đổi từ canh tác truyền thống sang hữu cơ từ đầu năm 2022 và được Công ty TNHH Giám định Vinacontrol TP Hồ Chí Minh cấp chứng nhận hữu cơ vào đầu năm 2024, gia đình ông kiên quyết "nói không" với phân bón và thuốc hóa học. Nhờ khâu chăm sóc tỉ mỉ, chất lượng cam đầu mùa vượt trội, được thương lái thu mua với giá hơn 30.000 đồng/kg, mang về lợi nhuận ổn định khoảng 200 triệu đồng/năm.
Tương tự, vườn cam quy mô 3 ha của gia đình anh Đoàn Ngọc Bảo (cùng thôn Hương Thọ) cũng đang cho thấy sức chống chịu tốt nhờ việc đồng bộ hóa quy trình chăm sóc. Anh Bảo cho biết, dù thời tiết năm nay diễn biến bất lợi ảnh hưởng tới sự sinh trưởng của cây, nhưng nhờ bám sát kỹ thuật quản lý sâu bệnh và phân bón hữu cơ, vườn cây vẫn cho năng suất và chất lượng quả đảm bảo. Sự đồng đều của sản phẩm giúp thương lái tự động tìm đến tận nơi bao tiêu, giải quyết hoàn toàn nỗi lo đầu ra cho người nông dân.
Có thể thấy, việc chuẩn hóa quy trình không đơn thuần là bài toán giữ vững năng suất, mà là chiến lược cốt lõi để kiến tạo những sản phẩm có độ đồng đều cao, gia tăng lợi thế cạnh tranh. Đây chính là nền tảng vững chắc để nghề trồng cam tại địa phương phát triển thịnh vượng, bền vững theo thời gian.







