Những loại rau củ tốt cho thận

Thận giúp loại bỏ chất thải và duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Bổ sung rau củ giàu dinh dưỡng vào chế độ ăn có thể hỗ trợ chức năng thận.
Nghịch lý: Loại quả ngon bổ dưỡng lại rụng đầy gốc cây Vỏ cam tưởng là thứ bỏ đi nhưng hoá lại có nhiều tác dụng Những loại trái cây nên tránh ăn trước khi ngủ

Thận đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, giúp loại bỏ chất thải khỏi máu và điều chỉnh mức chất lỏng. Để thận hoạt động hiệu quả, bạn cần duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.

Dưới đây là một số loại rau củ giàu dưỡng chất, có tác dụng hỗ trợ và tăng cường chức năng thận:

Bắp cải

Bắp cải là một loại rau thuộc họ cải, giàu chất phytochemical và dinh dưỡng thực vật, có tác dụng như chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do – yếu tố có thể gây tổn thương tế bào và làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Những loại rau củ tốt cho thận
Bắp cải chứa nhiều vitamin C, hỗ trợ quá trình đào thải độc tố và tăng cường hệ miễn dịch.

Ngoài ra, bắp cải chứa nhiều vitamin C, hỗ trợ quá trình đào thải độc tố và tăng cường hệ miễn dịch. Loại rau này còn cung cấp vitamin K, vitamin B6, axit folic và chất xơ, mang lại lợi ích cho sức khỏe thận. Đặc biệt, bắp cải có hàm lượng kali thấp, phù hợp cho những người mắc bệnh thận.

Dù một số người không thích bắp cải vì mùi và vị nhạt, bạn có thể chế biến theo nhiều cách như luộc, nấu canh hoặc làm gỏi để tận dụng tối đa lợi ích của loại rau này đối với sức khỏe.

Súp lơ

Súp lơ là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu như vitamin K, C, B6, B9, folate và chất xơ. Bên cạnh đó, loại rau này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Hàm lượng chất xơ trong súp lơ giúp thúc đẩy quá trình đào thải chất cặn bã và độc tố ra khỏi cơ thể, giảm áp lực cho thận và góp phần duy trì chức năng thận khỏe mạnh. Đặc biệt, vitamin C trong súp lơ hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm viêm và hỗ trợ thận hoạt động hiệu quả hơn.

Bạn có thể thêm súp lơ vào chế độ ăn bằng cách luộc, hấp hoặc chế biến thành các món xào, súp để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng của loại rau này.

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa sulforaphane, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương và giảm viêm. Nghiên cứu từ Đại học Johns Hopkins (Mỹ) cho thấy, sulforaphane có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thận mãn tính và cải thiện chức năng thận.

Những loại rau củ tốt cho thận
Bông cải xanh chứa sulforaphane, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào thận.

Bên cạnh đó, bông cải xanh còn là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, vitamin C và K, giúp hỗ trợ thận hoạt động hiệu quả và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Bạn có thể chế biến bông cải xanh bằng cách luộc, hấp hoặc xào nhẹ để giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng, giúp thận và cơ thể luôn khỏe mạnh.

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe thận nhờ hàm lượng kali thấp và giàu dưỡng chất thiết yếu như vitamin C, A, B6, axit folic và chất xơ. Đặc biệt, nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa như lycopene, ớt chuông giúp loại bỏ các gốc tự do, giảm viêm và bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các loại ung thư.

Ngoài ra, ớt chuông đỏ còn kích thích tiết nước bọt và dịch vị, giúp cải thiện cảm giác thèm ăn, đồng thời hỗ trợ quá trình đào thải độc tố, giúp thận hoạt động hiệu quả hơn.

Bạn có thể thêm ớt chuông đỏ vào chế độ ăn bằng cách dùng trong salad kết hợp với bắp cải, dưa chuột, cà rốt, rau diếp hoặc bông cải xanh. Ngoài ra, có thể chế biến thành món cà ri, gỏi hoặc xào để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn.

Cần tây

Cần tây là một loại rau có tính lợi tiểu tự nhiên, giúp tăng cường sản xuất nước tiểu và hỗ trợ quá trình đào thải độc tố ra khỏi thận. Nhờ khả năng này, cần tây có thể giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận và cải thiện chức năng thận một cách hiệu quả.

Ngoài ra, cần tây còn chứa apigenin – một chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ thận khỏi tổn thương do stress oxy hóa.

Những loại rau củ tốt cho thận
Bạn có thể bổ sung cần tây vào chế độ ăn bằng cách ép lấy nước uống.

Bạn có thể bổ sung cần tây vào chế độ ăn bằng cách ép lấy nước uống, thêm vào salad, xào hoặc nấu canh để tận dụng tối đa lợi ích mà loại rau này mang lại cho sức khỏe thận.

Rau lá xanh đậm

Các loại rau lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn chứa nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Theo chuyên gia dinh dưỡng Catalina Ruz (Mỹ), rau lá xanh đậm là nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa, vitamin C, E, K cùng với các khoáng chất như canxi, magie, kali và sắt – những dưỡng chất giúp ngăn ngừa bệnh thận.

Ngoài ra, các loại rau này có tác dụng chống viêm và bảo vệ thận khỏi tổn thương do quá trình stress oxy hóa. Việc bổ sung rau lá xanh đậm vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và hỗ trợ chức năng thận hiệu quả.

Củ cải đường

Củ cải đường chứa betalain, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương và giảm viêm hiệu quả. Nghiên cứu từ Đại học Exeter (Anh) cho thấy, nước ép củ cải đường có thể giúp cải thiện chức năng thận ở những người mắc bệnh thận mãn tính.

Ngoài ra, củ cải đường còn giàu nitrat, giúp cải thiện lưu thông máu, hỗ trợ chức năng thận và tăng cường sức khỏe tổng thể. Bạn có thể bổ sung củ cải đường vào chế độ ăn bằng cách ép lấy nước uống, làm salad hoặc chế biến thành món luộc, hấp để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng.

Hành tây

Dù mùi hành tây có thể khiến nhiều người e ngại, nhưng đây lại là thực phẩm có lợi cho sức khỏe thận. Hành tây chứa flavonoid và quercetin – hai hợp chất giúp ngăn chặn sự lắng đọng chất béo trong mạch máu, từ đó hỗ trợ tuần hoàn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Đặc biệt, quercetin là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng giảm nguy cơ ung thư và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Những loại rau củ tốt cho thận
Hành tây là thực phẩm có lợi cho sức khỏe thận.

Bên cạnh đó, hành tây có hàm lượng kali thấp, rất phù hợp cho những người mắc bệnh thận. Bạn có thể chế biến hành tây bằng cách xào với tỏi, dầu ô liu và các loại thảo mộc để tăng hương vị cho món ăn mà vẫn đảm bảo lợi ích cho sức khỏe.

Măng tây

Măng tây là một loại rau có hàm lượng calo thấp nhưng giàu vitamin A, K và C, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một nghiên cứu trên chuột bị tăng huyết áp cho thấy măng tây có khả năng bảo tồn chức năng thận, giúp thận hoạt động hiệu quả hơn.

Tuy nhiên, măng tây có chứa một lượng khoáng chất như kali, canxi và phốt pho cao hơn một chút so với một số loại rau khác. Vì vậy, người mắc bệnh thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung măng tây vào chế độ ăn để đảm bảo phù hợp với tình trạng sức khỏe.

Rau mùi tây

Rau mùi tây là một loại rau có tính lợi tiểu tự nhiên, giúp tăng cường quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, từ đó hỗ trợ chức năng thận. Ngoài ra, rau mùi tây chứa apigenin, một chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ thận khỏi tổn thương.

Loại rau này cũng có khả năng giảm nguy cơ hình thành sỏi thận và cải thiện chức năng thận. Đặc biệt, rau mùi tây rất giàu vitamin K, không chỉ tốt cho thận mà còn hỗ trợ quá trình đông máu.

Bạn có thể bổ sung rau mùi tây vào chế độ ăn bằng cách thêm vào món salad, nước ép hoặc dùng để trang trí các món ăn nhằm tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng.

Tỏi

Tỏi không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là thận. Tỏi chứa allicin, một hợp chất có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa, giúp bảo vệ thận khỏi tổn thương do stress oxy hóa và viêm nhiễm.

Ngoài ra, tỏi có thể giúp giảm huyết áp và cholesterol, hai yếu tố có liên quan đến bệnh thận. Đặc biệt, tỏi có hàm lượng kali thấp, an toàn cho những người mắc bệnh thận cần kiểm soát lượng khoáng chất nạp vào cơ thể.

Loại quả được Loại quả được "giải cứu" với giá siêu rẻ lại có nhiều lợi ích với sức khoẻ
Nhóm người không nên ăn mận Nhóm người không nên ăn mận
Người lười ăn rau có thể nạp thêm chất xơ từ trái cây nào? Người lười ăn rau có thể nạp thêm chất xơ từ trái cây nào?
Mạnh Quỳnh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Thời tiết cả nước dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 như thế nào?

Thời tiết cả nước dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 như thế nào?

Theo dự báo của Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn Quốc gia, dịp nghỉ lễ 30/4-1/5, miền Bắc có mưa rào và dông, trời mát. Tại miền Nam những ngày này nắng nóng, chiều tối có mưa và dông rải rác.
Những thực phẩm giàu axit folic tốt cho sức khỏe phụ nữ

Những thực phẩm giàu axit folic tốt cho sức khỏe phụ nữ

Axit folic là một trong 13 loại vitamin thiết yếu cần được bổ sung hàng ngày, đặc biệt là với phụ nữ chuẩn bị mang thai, đang mang thai và trẻ sơ sinh.
Trứng cá muối gây “sốt” trong ẩm thực Mỹ

Trứng cá muối gây “sốt” trong ẩm thực Mỹ

Trứng cá muối đang lan rộng khắp các nhà hàng tại Mỹ, xuất hiện trong nhiều món ăn như xúc xích, gà viên, nước chấm hay bánh nướng nhỏ.
Chỉ trong rạng sáng 25/4, có hơn 23.000 cú sét đánh xuống miền Bắc

Chỉ trong rạng sáng 25/4, có hơn 23.000 cú sét đánh xuống miền Bắc

Trong cơn mưa lớn vào đêm 24/4 và rạng sáng 25/4 đã kèm theo hơn 23.000 cú sét đánh xuống miền Bắc, đặc biệt là khu vực trung du Bắc Bộ và các tỉnh, thành phố Hải Phòng, Hải Dương, Thái Bình, Nam Định.
Chuyên gia cảnh báo mối nguy hiểm khi dùng phải sữa giả

Chuyên gia cảnh báo mối nguy hiểm khi dùng phải sữa giả

Những ngày qua, vụ sản xuất, kinh doanh sữa giả được cơ quan chức năng phát hiện gây xôn xao dư luận. Các chuyên gia y tế cảnh báo, sữa bột giả tiềm ẩn nguy cơ gây nguy hiểm cho sức khỏe. Khi sử dụng trong thời gian dài, các thành phần độc tính (nếu có) có thể tích tụ trong cơ thể, dẫn đến tình trạng nhiễm độc.
Chuyên gia giật mình trước trào lưu nước cốt chanh "chữa bách bệnh"

Chuyên gia giật mình trước trào lưu nước cốt chanh "chữa bách bệnh"

Thời gian gần đây trên mạng xã hội đang rầm rộ trào lưu uống nước chanh liều cao vào buổi sáng khi bụng rỗng, nhỏ vào mũi, mắt, tai để chữa bệnh... Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo đây là phương pháp nguy hiểm người dân tuyệt đối không nên làm theo.
Phát hiện ca viêm màng não mô cầu đầu tiên tại Đồng Nai

Phát hiện ca viêm màng não mô cầu đầu tiên tại Đồng Nai

Ngày 23/4, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Đồng Nai cho biết vừa ghi nhận ca viêm màng não mô cầu đầu tiên trong năm 2025.
Nhiệt độ ở TP.HCM hôm nay có thể lên đến 53°C, người dân cần lưu ý gì?

Nhiệt độ ở TP.HCM hôm nay có thể lên đến 53°C, người dân cần lưu ý gì?

Nhiệt độ ngoài trời TP.HCM hôm nay có thể lên đến 53°C. Cùng tham khảo các biện pháp phòng tránh nắng nóng hiệu quả để bảo vệ sức khỏe.
14 loại rau củ, trái cây bù nước hiệu quả

14 loại rau củ, trái cây bù nước hiệu quả

Nắng nóng mùa hè dễ khiến cơ thể mệt mỏi do thiếu nước. Cùng khám phá những loại rau củ và trái cây giúp bù nước hiệu quả, lại còn tốt cho sức khỏe.
Bộ Y tế tiếp nhận 500.000 liều vaccine sởi

Bộ Y tế tiếp nhận 500.000 liều vaccine sởi

Ngày 22/4, Bộ Y tế nhận 500.000 liều vaccine sởi do FPT Long Châu tài trợ, sẵn sàng cho chiến dịch tiêm chủng diện rộng đợt 3.
Tự chữa bệnh bằng cây me đất, người phụ nữ bị suy thận cấp

Tự chữa bệnh bằng cây me đất, người phụ nữ bị suy thận cấp

Người phụ nữ 62 tuổi ở Hà Nội bị tổn thương thận và suy thận cấp sau khi tin vào bài thuốc trên mạng, tự hái cây dại mọc ngoài vườn để sắc nước uống.
“Điểm danh” những dấu hiệu cảnh báo thiếu máu​

“Điểm danh” những dấu hiệu cảnh báo thiếu máu​

Thiếu máu là tình trạng giảm số lượng hồng cầu trong máu, khiến cơ thể không được cung cấp đủ oxy cho các hoạt động trao đổi chất. Nguyên nhân chủ yếu là do lượng hemoglobin – protein vận chuyển oxy trong hồng cầu – bị giảm. Khi hồng cầu hoặc hemoglobin quá ít, khả năng vận chuyển oxy đến các mô bị suy giảm, dẫn đến các triệu chứng thiếu máu.
Chạy Online - xu hướng thể thao thời đại số

Chạy Online - xu hướng thể thao thời đại số

Chạy online là hình thức chạy bộ từ xa thông qua nền tảng số, nơi người tham gia tự chọn thời gian, địa điểm và hoàn thành thử thách.
Mẹo trị nứt gót chân tại nhà hiệu quả

Mẹo trị nứt gót chân tại nhà hiệu quả

Nứt gót chân là tình trạng da khô, nứt nẻ thường gặp, đặc biệt vào mùa khô lạnh. Dễ nhận biết qua các vết nứt, bong tróc ở gót chân, trường hợp nặng có thể chảy máu. Nếu không chăm sóc đúng cách, vi khuẩn và nấm dễ xâm nhập gây nhiễm trùng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách trị nứt gót chân tại nhà để giúp gót chân mềm mại, hồng hào.
Xử lý nghiêm sai phạm quảng cáo sữa và thực phẩm trên mọi nền tảng

Xử lý nghiêm sai phạm quảng cáo sữa và thực phẩm trên mọi nền tảng

Trước diễn biến phức tạp của vụ sản xuất, phân phối sữa giả gây bức xúc dư luận, Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) yêu cầu các đơn vị chức năng trực thuộc tăng cường kiểm tra, xử lý các hành vi sai phạm trong hoạt động quảng cáo sữa và thực phẩm trên nhiều nền tảng truyền thông.
Cụ ông suýt mất mạng do vừa ăn vừa cười

Cụ ông suýt mất mạng do vừa ăn vừa cười

Cụ ông S. (72 tuổi, ngụ quận 7, TPHCM) trong lúc vừa ăn xí muội vừa cười đùa thì bất ngờ bị sặc, khó thở, ho nhiều kèm đàm và khạc ra máu.
Thêm 2 ca tử vong liên quan đến bệnh sởi trong tuần qua

Thêm 2 ca tử vong liên quan đến bệnh sởi trong tuần qua

Trong tuần qua có hai ca tử vong vì sởi, trong đó có một trẻ nhập viện muộn. Bộ Y tế yêu cầu triển khai chiến dịch tiêm vắc-xin sởi đợt 3.
Ai không nên ăn hồng xiêm?

Ai không nên ăn hồng xiêm?

Hồng xiêm không chỉ thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp nhiều dưỡng Tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn loại quả này.
Những thói quen hằng ngày âm thầm làm hỏng răng của bạn

Những thói quen hằng ngày âm thầm làm hỏng răng của bạn

Ít ai ngờ rằng, những thói quen thường nhật tưởng như vô lại lại đang lặng lẽ gây ra những tổn thương không nhỏ cho răng.
Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận ca tử vong đầu tiên do sốt xuất huyết

Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận ca tử vong đầu tiên do sốt xuất huyết

Sau 5 ngày mắc sốt xuất huyết, cô gái 28 tuổi đã tử vong, trở thành trường hợp đầu tiên thiệt mạng vì bệnh này tại Bà Rịa – Vũng Tàu trong năm nay.
Loại gia vị bị đồn ăn nhiều gây đau dạ dày, lại là bài thuốc rất tốt cho sức khỏe

Loại gia vị bị đồn ăn nhiều gây đau dạ dày, lại là bài thuốc rất tốt cho sức khỏe

Hồ tiêu là loại gia vị quen thuộc nhưng không được sử dụng nhiều do có vị cay, được đồn đoán ăn nhiều sẽ gây đau dạ dày. Tuy nhiên, theo các chuyên gia điều này là không chính xác, nếu sử dụng đúng cách hồ tiêu còn là bài thuốc rất tốt cho sức khỏe.
Ngủ không đủ giấc có thể là thủ phạm gây viêm mũi

Ngủ không đủ giấc có thể là thủ phạm gây viêm mũi

Một bác sĩ Ấn Độ chỉ ra rằng, chăm sóc giấc ngủ là yếu tố ảnh hưởng đến chức năng mũi và nếu bị thiếu ngủ có thể gây ra nghẹt mũi, hắt hơi, viêm mũi.
TP.HCM ghi nhận ca viêm não hiếm gặp do virus cúm gia cầm

TP.HCM ghi nhận ca viêm não hiếm gặp do virus cúm gia cầm

Bé gái 8 tuổi tại Tây Ninh được chẩn đoán viêm não do virus cúm gia cầm H5N1 sau khi tiếp xúc với hàng loạt gà chết khoảng hai tuần trước.
Cặp vợ chồng trẻ ở Lai Châu nguy kịch vì ngộ độc nấm

Cặp vợ chồng trẻ ở Lai Châu nguy kịch vì ngộ độc nấm

Hai vợ chồng trẻ ở Lai Châu bị ngộ độc nấm rừng sau khi tự hái nấm về ăn. Dù được cấp cứu, cả hai vẫn hôn mê sâu và tổn thương gan, thận nghiêm trọng, tiên lượng xấu.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
gleximco
Phiên bản di động