Đẩy mạnh ứng dụng khoa học và công nghệ trong phát triển sản phẩm OCOP tại tỉnh Cà Mau
Trong giai đoạn 2026 - 2030, tỉnh Cà Mau xác định việc ứng dụng khoa học và công nghệ là động lực then chốt nhằm nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng và sức cạnh tranh của sản phẩm OCOP, gắn với mục tiêu phát triển kinh tế nông thôn bền vững.
Việc phát triển sản phẩm OCOP tại tỉnh Cà Mau (bao gồm địa giới hành chính mới giữa Cà Mau và Bạc Liêu) được đặt trong tổng thể thực hiện các nhiệm vụ của Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh nhiệm kỳ 2025 - 2030. Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” tiếp tục là giải pháp trọng tâm để phát huy giá trị bản địa và tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị. Trong bối cảnh yêu cầu thị trường ngày càng khắt khe, chuyển đổi số và công cụ sở hữu trí tuệ trở thành những yếu tố quyết định đến tính bền vững của chương trình.
Hiệu quả từ các mô hình ứng dụng khoa học và công nghệ
Giai đoạn 2021 - 2025 đã ghi nhận những kết quả tích cực khi Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh triển khai đồng bộ nhiều hoạt động hỗ trợ. Thông qua 09 dự án khoa học và công nghệ cấp thiết, địa phương đã tập trung ứng dụng và nhân rộng các mô hình sản xuất hiệu quả trên các đối tượng cây trồng, vật nuôi chủ lực. Các dự án này không chỉ góp phần nâng cao năng suất mà còn hỗ trợ hoàn thành các tiêu chí xây dựng nông thôn mới nâng cao, tạo nền tảng vững chắc cho sự ra đời của các sản phẩm OCOP chất lượng.
Thành tựu chuyên môn được thể hiện rõ nét qua việc hoàn thiện 09 bộ tài liệu quy trình kỹ thuật sản xuất và công bố rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng. Đồng thời, công tác đào tạo đã thu hút hơn 500 lượt đại biểu tham gia hội thảo, tập huấn nhằm đánh giá hiệu quả thực tiễn. Từ các hoạt động này, tỉnh đã hỗ trợ thành lập mới 03 hợp tác xã, tổ hợp tác và củng cố năng lực cho các đơn vị hiện có. Một minh chứng điển hình là mô hình nuôi và chế biến thủy sản tại xã Phú Thuận, huyện Phú Tân, nơi Hợp tác xã Tân Rạng Đông đã hoàn thiện chứng nhận an toàn thực phẩm cho sản phẩm chả cá rô phi theo hướng OCOP.
Bảo hộ và phát triển tài sản trí tuệ gắn với nhãn hiệu OCOP
Công tác đăng ký bảo hộ và quản lý tài sản trí tuệ được tỉnh Cà Mau đặc biệt chú trọng để bảo vệ thương hiệu địa phương. Tính đến nay, toàn tỉnh đã xác lập quyền sở hữu trí tuệ cho 33 sản phẩm đặc sản, trong đó có 02 nhãn hiệu tập thể, 08 nhãn hiệu chứng nhận và 02 chỉ dẫn địa lý được Cục Sở hữu trí tuệ bảo hộ. Sở Khoa học và Công nghệ cũng đã tích cực hỗ trợ kinh phí đăng ký bảo hộ nhãn hiệu cho 11 doanh nghiệp và hợp tác xã với tổng giá trị hỗ trợ đạt 195 triệu đồng, giúp các đơn vị vững vàng hơn trong hoạt động kinh doanh.
Bên cạnh đó, khâu hậu cần thương mại như thiết kế nhãn mác, bao bì đã được triển khai cho 37 sản phẩm OCOP của 20 chủ thể, đảm bảo quy định về ghi nhãn hàng hóa và nâng cao tính thẩm mỹ. Đặc biệt, hoạt động truy xuất nguồn gốc đã có bước tiến đột phá với 89 sản phẩm áp dụng công nghệ Blockchain và 49 sản phẩm xây dựng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến. Việc ban hành Quy chế quản lý truy xuất nguồn gốc và chỉ dẫn địa lý đã góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước, giúp các chủ thể OCOP khai thác bền vững tài sản trí tuệ, đồng thời trang bị kỹ năng quản lý cho hơn 878 lượt đại biểu thông qua các chương trình đào tạo chuyên sâu.
