Theo báo Lâm Đồng, những năm gần đây, một số nông dân khu vực ven biển Lâm Đồng đã mạnh dạn đưa các cây trồng mới vào thử nghiệm. Tại xã Hàm Kiệm, trên vùng đất cát từng trồng thanh long kém hiệu quả, một màu xanh bạt ngàn của cây dứa mật đang thời kỳ thu hoạch đã thay thế hoàn toàn, tiêu biểu là trang trại gần 30 ha của gia đình chị Phan Thị Cẩm Hường.

Chia sẻ về quyết định chuyển đổi, chị Phan Thị Cẩm Hường cho biết, hai năm trước, biến động thị trường khiến cây thanh long truyền thống phải đối diện chi phí đầu tư cao, áp lực sâu bệnh và lợi nhuận sụt giảm. Trước thực tế đó, vợ chồng chị đã mạnh dạn đưa giống dứa mật MD2 vào trồng thử nghiệm trên diện tích 2 ha. Nhận thấy loại quả thiên nhiên này cho năng suất, chất lượng vượt trội và được thị trường đón nhận, gia đình chị đã lựa chọn nhân giống.

Để cây dứa mật sinh trưởng ổn định trên vùng đất cát bạc màu, đòi hỏi quy trình canh tác bài bản. Anh Châu Hòa Thuận (xã Hàm Kiệm), phụ trách kỹ thuật sản xuất cây dứa ở đây cho biết: “Để cây có thể sinh trưởng, phát triển ổn định trên vùng đất cát bạc màu, đòi hỏi người trồng áp dụng một số kỹ thuật cơ bản như: lên luống, phủ bạt, trồng xen canh dưa hấu nhằm tạo độ ẩm. Ngoài ra, nông hộ đã áp dụng phương pháp “lấy ngắn nuôi dài” một cách hiệu quả bằng cách đưa giống dưa ruột vàng trồng xen với cây dứa”.

Theo anh Thuận, cây dứa từ khi xuống giống đến thu hoạch phải 12 tháng. Trong khi đó, sau 3 tháng trồng, cây dứa đã cho trái với năng suất trung bình trên 10 tấn/ha, được thương lái thu mua tận ruộng hiện nay từ 7.000 - 10.000 đồng/kg. Ngoài ra, dưa hấu khi trồng xen canh, người trồng chỉ tốn chi phí hạt giống ban đầu, không phát sinh phân bón hay thuốc bảo vệ thực vật.

Đánh giá về thành quả sau quá trình canh tác, chị Phan Thị Cẩm Hường phấn khởi bày tỏ: ““Quả ngọt” nhận lại, từ khi xuống giống đến thu hoạch, cây sinh trưởng và phát triển tốt, hầu như không có dịch bệnh. Bên cạnh đó, đây là loại cây sinh trưởng khỏe, chịu phèn, hạn tốt. Khi thu hoạch, trái có vỏ mỏng, nhiều nước, thịt giòn, màu vàng tươi, ít xơ, hương vị thơm ngon, sử dụng rất phù hợp cả cho ăn tươi và chế biến”. 

Một trong những điểm đắt giá của mô hình này chính là khả năng tối ưu chi phí sản xuất. Sau mỗi vụ thu hoạch lấy trái, cây dứa sẽ lên chồi và được sử dụng để tiếp tục khai thác trái cho vụ sau. Mức đầu tư cho mỗi ha trồng dứa dao động từ 400 - 500 triệu đồng cho cây giống, làm đất, nhân công... Nếu sau khi thu hoạch vụ đầu, tiếp tục tận dụng các chồi để khai thác vụ tiếp theo sẽ tiết giảm được 60% tổng chi phí sản xuất, người trồng có lợi nhuận khoảng 40 - 50%.

Trước những hiệu quả kinh tế mang lại, trang trại chị Hường đã thuê đất, mở rộng diện tích trồng gần 30 ha. Về thị trường tiêu thụ, theo tính toán và năng suất thực tế trồng thử nghiệm vừa qua, chị thu được 60 tấn/ha với giá bán tươi dao động từ 18.000 - 25.000 đồng/kg. Hiện nay, 90% sản lượng được xuất bán tươi và phân phối nguyên liệu cho các nhà máy. Đặc biệt, chị đã sử dụng 10% sản lượng còn lại để chế biến sâu thành dứa sấy, rượu, nước ép tinh chế...

Theo đánh giá của UBND xã Hàm Kiệm, trồng dứa trên vùng đất cát ven biển hiện nay được đánh giá là thành công. Từ "mật ngọt" trên vùng đất cát, nông hộ và địa phương đang hướng đến vùng nguyên liệu dứa an toàn gắn với truy xuất nguồn gốc, áp dụng công nghệ cao trong sản xuất. Đồng thời khuyến khích đầu tư chế biến sâu, góp phần xây dựng nền nông nghiệp bền vững hơn trong tương lai.