Mâm cỗ Tết Độc lập: Hương vị văn hóa ba miền

Ngày Quốc khánh 2/9 không chỉ là dịp kỷ niệm lịch sử mà còn là thời điểm mỗi gia đình Việt Nam bày mâm cỗ truyền thống, thể hiện lòng biết ơn và tinh thần đoàn kết. Ba miền Bắc, Trung, Nam có những phong tục riêng, làm nên bức tranh văn hóa đa sắc màu.
Câu chuyện bữa cơm Tết Độc lập và ký ức mùa thu 1945 Trao quà 'Tết Độc lập': Triển khai thần tốc, ý nghĩa nhân văn Món quà nghĩa tình của Đảng, Nhà nước gửi tới Nhân dân trong ngày Tết Độc lập
Mâm cơm mừng Tết Độc lập. Ảnh: Hải An
Mâm cơm mừng Tết Độc lập. Ảnh: Hải An

Mâm cỗ truyền thống, biểu tượng văn hóa và tinh thần dân tộc

Ngày 2/9 hằng năm là dịp kỷ niệm Quốc khánh nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam – một mốc lịch sử quan trọng. Cùng với các hoạt động lễ hội, diễu binh và trang trí cờ hoa, mâm cỗ Tết Độc lập cũng là một phần không thể thiếu, thể hiện lòng biết ơn, tự hào dân tộc và văn hóa truyền thống của người Việt. Mỗi miền Bắc, Trung, Nam lại có cách bày cỗ, phong tục riêng, mang dấu ấn lịch sử và điều kiện địa phương.

Ở miền Bắc, Tết Độc lập thường gắn với nghi lễ thắp hương trên bàn thờ gia tiên, tưởng nhớ những người đã hy sinh cho đất nước. Mâm cỗ truyền thống thường gồm bánh chưng vuông, giò lụa, gà luộc, nem rán, cùng các món xào và canh đặc trưng như canh măng hầm xương, canh bóng. Bánh chưng không chỉ tượng trưng cho đất trời mà còn thể hiện tinh thần đoàn kết, sum vầy. Người dân Bắc Bộ thường ưu tiên tông màu xanh và trắng trong trang trí mâm cỗ, tạo cảm giác trang nghiêm, ấm cúng, đồng thời giữ được nét cổ truyền trong ngày lễ trọng đại này.

Với miền Trung, nơi chịu ảnh hưởng nhiều từ lịch sử phong kiến và văn hóa cung đình, mâm cỗ Tết Độc lập mang tính đơn giản nhưng tinh tế. Người Huế thường chuẩn bị bánh tét cắt lát, chả lụa, thịt quay, và các món canh chua hoặc nộm rau mùa. Họ chú trọng sự cân đối, trình bày đẹp mắt của mâm cỗ, coi đây là cách thể hiện tấm lòng thành kính với tổ tiên và khát vọng hòa bình. Ở các tỉnh miền Trung, mâm cỗ còn có những món đặc sản theo mùa như cá kho tộ, bánh bèo, góp phần tạo hương vị riêng.

Miền Nam nổi tiếng với mâm cỗ phong phú, đầy màu sắc và mang hơi thở tự do, phóng khoáng. Bánh tét, thịt kho tàu, tôm, cá nướng, rau củ mùa vụ và trái cây nhiệt đới thường xuất hiện trên mâm cỗ. Ngoài giá trị dinh dưỡng, mâm cỗ miền Nam còn mang thông điệp đoàn kết, vui vẻ, tạo bầu không khí rộn ràng, phấn khởi cho các gia đình. Người Nam Bộ thường thêm các món tráng miệng ngọt, trái cây tươi và trang trí bằng lá xanh, hoa tươi để tăng tính thẩm mỹ.

Ý nghĩa văn hóa và tinh thần

Mâm cỗ Tết Độc lập không chỉ đơn thuần là thực phẩm, mà còn là biểu tượng văn hóa và tinh thần dân tộc, gắn kết quá khứ, hiện tại và tương lai. Qua từng món ăn, người Việt bày tỏ lòng biết ơn những người đã dựng nước, giữ nước, đồng thời thể hiện ước nguyện hòa bình, hạnh phúc và thịnh vượng cho gia đình. Bên cạnh đó, mâm cỗ còn là dịp giáo dục thế hệ trẻ về truyền thống, khơi gợi niềm tự hào dân tộc và ý thức bảo tồn văn hóa.

Ngày nay, cùng với xu hướng du lịch xanh, du lịch văn hóa, nhiều địa phương đã phát triển các tour tham quan, trải nghiệm bày cỗ Tết Độc lập, giúp du khách hiểu sâu hơn về phong tục, thưởng thức ẩm thực đặc trưng ba miền và lan tỏa giá trị văn hóa Việt Nam.

Dù miền Bắc trang nghiêm, miền Trung tinh tế hay miền Nam rộn ràng, mâm cỗ Tết Độc lập đều chứa đựng những thông điệp sâu sắc về đoàn kết, tự hào và tri ân. Đây không chỉ là nghi thức văn hóa mà còn là sợi dây gắn kết cộng đồng, nhắc nhở mỗi người Việt về giá trị lịch sử, truyền thống và khát vọng xây dựng đất nước phồn thịnh.

Khí thế hào hùng Lễ diễu binh 80 năm Quốc khánh Khí thế hào hùng Lễ diễu binh 80 năm Quốc khánh
Các khối Quân đội nước ngoài diễu binh Kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 Các khối Quân đội nước ngoài diễu binh Kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9
Các khối xe, pháo quân sự diễu binh Kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 Các khối xe, pháo quân sự diễu binh Kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9
Các điểm bắn pháo hoa mừng Quốc khánh 2/9 trên cả nước Các điểm bắn pháo hoa mừng Quốc khánh 2/9 trên cả nước
Việt Nam nhất định sẽ phát triển văn minh, hùng cường, thịnh vượng Việt Nam nhất định sẽ phát triển văn minh, hùng cường, thịnh vượng
Bình An

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Khám phá quán ăn ngon và tiện lợi quanh các tuyến đường diễu binh

Khám phá quán ăn ngon và tiện lợi quanh các tuyến đường diễu binh

Sau lễ kỷ niệm Quốc khánh 2/9, người dân và du khách chứng kiến diễu binh tại các ngả đường có thể ghé những quán ăn lân cận, nơi nổi tiếng với các món tươi ngon, phục vụ nhanh, giúp nạp đầy năng lượng cho một ngày lễ trọn vẹn.
4 địa điểm "vàng" thưởng thức trọn vẹn Lễ diễu binh mừng Quốc khánh 2/9

4 địa điểm "vàng" thưởng thức trọn vẹn Lễ diễu binh mừng Quốc khánh 2/9

Từ không khí trang nghiêm tại Quảng trường Ba Đình đến sự hùng tráng trên đường Kim Mã, đây là 4 địa điểm lý tưởng nhất để bạn thưởng thức trọn vẹn Lễ diễu binh lịch sử.
Hà Nội kể chuyện lịch sử qua chương trình “Sắc đỏ Ba Đình”

Hà Nội kể chuyện lịch sử qua chương trình “Sắc đỏ Ba Đình”

Tối ngày 30/8, Sở Du lịch Hà Nội phối hợp cùng UBND phường Ba Đình tổ chức chương trình “Sắc đỏ Ba Đình” nhằm quảng bá du lịch văn hóa, lịch sử Hà Nội.
Thanh Hóa: “Văn hóa bản địa” chìa khóa vàng mở cánh cửa du lịch bền vững, điểm đến cho kỳ nghỉ 2/9

Thanh Hóa: “Văn hóa bản địa” chìa khóa vàng mở cánh cửa du lịch bền vững, điểm đến cho kỳ nghỉ 2/9

Trong bức tranh phát triển kinh tế - xã hội của Thanh Hóa hôm nay, du lịch vùng cao nổi lên như một điểm nhấn đặc biệt. Không chỉ là những danh thắng thiên nhiên kỳ thú, điều giữ chân du khách lâu hơn, sâu hơn chính là “đặc sản văn hóa bản địa” – nơi mỗi phong tục, món ăn, làn điệu, trò chơi dân gian đều trở thành trải nghiệm độc đáo. Đây chính là những điểm đến lý tưởng trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 tại mảnh đất xứ Thanh.
Câu chuyện bữa cơm Tết Độc lập và ký ức mùa thu 1945

Câu chuyện bữa cơm Tết Độc lập và ký ức mùa thu 1945

Nhân kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, “Bữa cơm Tết Độc lập” được tái hiện tại Hà Nội không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, mà còn giúp du khách, đặc biệt là giới trẻ, cảm nhận sâu sắc giá trị lịch sử và văn hóa dân tộc qua những món ăn ba miền.
Hà Nội, TP.HCM triển khai miễn phí vé buýt và tuyến metro dịp 2/9

Hà Nội, TP.HCM triển khai miễn phí vé buýt và tuyến metro dịp 2/9

Nhân dịp kỷ niệm 80 năm Quốc khánh (2/9/1945 – 2/9/2025), Hà Nội và TP.HCM đồng loạt triển khai chương trình miễn phí vé xe buýt và tuyến metro, phục vụ người dân và du khách, khuyến khích sử dụng phương tiện công cộng, giảm ùn tắc giao thông và bảo vệ môi trường.
Khám phá Hà Nội dịp 2/9: Tour mới lạ, bảo tàng miễn phí và điểm check-in hấp dẫn

Khám phá Hà Nội dịp 2/9: Tour mới lạ, bảo tàng miễn phí và điểm check-in hấp dẫn

Dịp Quốc khánh 2/9, Hà Nội mang đến nhiều trải nghiệm độc đáo cho người dân và du khách với các tour tham quan mới lạ, hầm Cơ yếu mở cửa lần đầu, bảo tàng miễn phí cùng những điểm check-in đầy sắc màu, hứa hẹn kỳ nghỉ đáng nhớ và an toàn.
Sức nóng du lịch 2/9: Tour nội địa cháy vé, Hà Nội quá tải

Sức nóng du lịch 2/9: Tour nội địa cháy vé, Hà Nội quá tải

Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay, thị trường du lịch nội địa ghi nhận sức bật chưa từng có, tăng trưởng 20 – 25% so với cùng kỳ năm ngoái. Hà Nội trở thành tâm điểm khi đón dòng khách khổng lồ đổ về tham dự Đại lễ Kỷ niệm 80 năm Quốc khánh, khiến tour miền Bắc “cháy vé”, hệ thống khách sạn trung tâm quá tải, nhiều nơi kín chỗ từ nhiều tháng trước.
Cẩm nang du lịch Hà Nội dịp 80 năm Quốc khánh 2/9

Cẩm nang du lịch Hà Nội dịp 80 năm Quốc khánh 2/9

Đến Hà Nội dịp 2/9, du khách không chỉ được tận hưởng tiết trời thu mát mẻ mà còn có cơ hội hòa mình vào không khí đặc biệt của đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh. Các tuyến phố rợp sắc cờ hoa cùng hàng loạt tour du lịch mới, chương trình nghệ thuật và triển lãm quy mô hứa hẹn mang đến một kỳ nghỉ đáng nhớ.
Xu hướng du lịch nội địa dịp Quốc khánh: Người Việt lựa chọn điểm đến nào?

Xu hướng du lịch nội địa dịp Quốc khánh: Người Việt lựa chọn điểm đến nào?

Dịp nghỉ 4 ngày Quốc khánh 2/9, du khách Việt đa dạng lựa chọn điểm đến: Hà Nội dẫn đầu tìm kiếm, các thành phố biển như Đà Nẵng, Đà Lạt, Nha Trang, Phú Quốc hút khách, trong khi xu hướng staycation ven đô ngày càng phổ biến.
Hà Nội kết nối giao thông công cộng xuyên đêm, thuận tiện cho A80

Hà Nội kết nối giao thông công cộng xuyên đêm, thuận tiện cho A80

Nhằm phục vụ buổi tổng duyệt và chính thức Đại lễ A80, Trung tâm Quản lý và điều hành giao thông TP. Hà Nội triển khai phương án đặc biệt cho hệ thống xe buýt và metro, đảm bảo di chuyển thuận tiện, kết nối giữa các ga metro và trung tâm thành phố, đồng thời bảo đảm an toàn, thông suốt cho hành khách.
Quốc khánh 2/9, các sân bay đón 1,8 triệu khách – đâu là điểm nóng?

Quốc khánh 2/9, các sân bay đón 1,8 triệu khách – đâu là điểm nóng?

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh năm nay kéo dài 4 ngày, nhu cầu đi lại bằng đường hàng không tăng vọt, tạo ra áp lực lớn cho hệ thống cảng hàng không. Hơn 1,8 triệu lượt khách và khoảng 11.000 chuyến bay được dự báo trong 5 ngày cao điểm, cho thấy sức nóng chưa từng có của thị trường vận tải hàng không và đặt ra yêu cầu cấp thiết về quản trị hạ tầng, dịch vụ, giá vé và an toàn bay.
Hà Nội cảnh báo chiêu trò lừa đặt phòng dịp Quốc khánh 2/9

Hà Nội cảnh báo chiêu trò lừa đặt phòng dịp Quốc khánh 2/9

Dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm nay đánh dấu 80 năm lịch sử hào hùng, Hà Nội đón lượng lớn du khách, đồng thời tiềm ẩn nhiều chiêu trò lừa đảo đặt phòng trên không gian mạng. Sở Du lịch và chuyên gia an ninh mạng khuyến cáo du khách nâng cao cảnh giác.
Bộ tem kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 có gì nổi bật?

Bộ tem kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 có gì nổi bật?

Nhân kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9, Bộ Khoa học và Công nghệ cùng các cơ quan trung ương phát hành bộ tem đặc biệt, tôn vinh Chủ tịch Hồ Chí Minh và tinh thần đoàn kết, tự cường dân tộc, đồng thời lan tỏa giá trị văn hóa, lịch sử và di sản quốc gia.
Hà Nội điều chỉnh giờ tàu Bắc – Nam trong 3 ngày diễn ra sự kiện A80

Hà Nội điều chỉnh giờ tàu Bắc – Nam trong 3 ngày diễn ra sự kiện A80

Nhằm bảo đảm an toàn cho người dân và du khách trong dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 (A80), Tổng công ty Đường sắt Việt Nam điều chỉnh lịch chạy tàu Bắc – Nam và phối hợp chặt chẽ với lực lượng công an, tạo điều kiện cho du lịch xanh, an toàn tại trung tâm Thủ đô.
Hà Nội dựng 10 nhà bạt, mở hàng loạt điểm gửi xe miễn phí phục vụ Quốc khánh

Hà Nội dựng 10 nhà bạt, mở hàng loạt điểm gửi xe miễn phí phục vụ Quốc khánh

UBND TP Hà Nội triển khai 10 nhà bạt dã chiến, hàng loạt bãi gửi xe miễn phí và nhiều dịch vụ hỗ trợ để phục vụ người dân trong ngày lễ Quốc khánh.
Khám phá 6 món di sản quốc gia tại Hà Nội dịp Quốc khánh

Khám phá 6 món di sản quốc gia tại Hà Nội dịp Quốc khánh

Nhân dịp Quốc khánh 2/9, Hà Nội rực rỡ cờ hoa, nhộn nhịp khách du lịch, cũng là thời điểm lý tưởng để khám phá 6 món ẩm thực tinh hoa được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia – từ phở, bánh cuốn đến chả cá, xôi, trà sen và cỗ truyền thống Bát Tràng.
Du lịch xanh Việt Nam: Cơ hội vàng từ thị trường Hàn Quốc

Du lịch xanh Việt Nam: Cơ hội vàng từ thị trường Hàn Quốc

Việt Nam đang tận dụng lợi thế thiên nhiên, văn hóa và các sản phẩm du lịch xanh để thu hút khách quốc tế, đặc biệt là từ Hàn Quốc. Đây là hướng đi chiến lược nhằm phát triển bền vững, nâng cao uy tín thương hiệu điểm đến và khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch châu Á.
Du lịch xanh bứt phá trong kỳ nghỉ 2/9: Cơ hội vàng cho thương hiệu điểm đến

Du lịch xanh bứt phá trong kỳ nghỉ 2/9: Cơ hội vàng cho thương hiệu điểm đến

Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm 2025 chứng kiến sự bùng nổ du lịch nội địa và Việt kiều trở về nước. Các tour kết hợp trải nghiệm văn hóa, thiên nhiên và giải trí hiện đại cùng ưu đãi hấp dẫn đã giúp các điểm đến ghi dấu ấn, tạo cơ hội xây dựng thương hiệu bền vững.
Hơn 400 chuyến bay bị ảnh hưởng bởi bão Kajiki, du khách cần theo dõi lịch trình

Hơn 400 chuyến bay bị ảnh hưởng bởi bão Kajiki, du khách cần theo dõi lịch trình

Cơn bão số 5 (tên quốc tế Kajiki) đã khiến 435 chuyến bay thay đổi lộ trình, hủy hoặc chuyển sang sân bay dự bị. Du khách và các hãng hàng không phải chủ động ứng phó để bảo đảm an toàn, hạn chế ảnh hưởng tới lịch trình du lịch trong các ngày 23–25/8/2025.
Nhiều tỉnh, thành dừng du lịch biển để đảm bảo an toàn trước bão số 5

Nhiều tỉnh, thành dừng du lịch biển để đảm bảo an toàn trước bão số 5

Trước diễn biến phức tạp của bão Kajiki (bão số 5), hàng loạt tỉnh, thành có du lịch biển đã khẩn trương dừng hoạt động tham quan, lưu trú và vận tải trên biển. Quyết định này vừa nhằm bảo vệ an toàn tính mạng, vừa thể hiện tinh thần trách nhiệm của ngành du lịch với phát triển bền vững trong bối cảnh thiên tai cực đoan.
Hà Nội rực rỡ cờ hoa chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9

Hà Nội rực rỡ cờ hoa chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9

Những ngày này, trên khắp các tuyến phố Thủ đô ngập tràn sắc đỏ của cờ Tổ quốc, cờ Đảng, băng rôn, pano, áp phích khổ lớn chào mừng đại lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh 2/9 (2/9/1945 - 2/9/2025).
Hà Nội miễn phí tàu điện, xe buýt dịp Quốc khánh 2/9

Hà Nội miễn phí tàu điện, xe buýt dịp Quốc khánh 2/9

Người dân và du khách có thể đi tàu điện, xe buýt miễn phí trong 4 ngày, từ 30/8 đến 2/9, nhân kỷ niệm 80 năm Quốc khánh.
Vị trí theo dõi diễu binh A80 sắc nét như màn hình LED

Vị trí theo dõi diễu binh A80 sắc nét như màn hình LED

Dịp Quốc khánh 2/9 năm nay, nhiều vị trí lý tưởng tại Hà Nội được bố trí để người dân và du khách theo dõi diễu binh A80 một cách sắc nét như màn hình LED. Bài viết điểm danh các điểm đứng thuận tiện, vừa quan sát rõ, vừa đảm bảo an toàn.
Hà Nội – Trung tâm du lịch hấp dẫn dịp Quốc khánh 2/9

Hà Nội – Trung tâm du lịch hấp dẫn dịp Quốc khánh 2/9

Dịp Quốc khánh 2/9/2025, Hà Nội trở thành tâm điểm du lịch với hàng loạt tour mới, trải nghiệm sáng tạo kết hợp di sản, ẩm thực và cảnh quan hiện đại. Thành phố hướng tới phát triển du lịch xanh, bền vững và giàu bản sắc, đáp ứng nhu cầu đa dạng của du khách trong kỳ lễ kéo dài.
Hà Nội phục vụ miễn phí bánh, nước uống cho người dân dịp 2/9

Hà Nội phục vụ miễn phí bánh, nước uống cho người dân dịp 2/9

Không chỉ tổ chức lễ kỷ niệm trọng đại với quy mô quốc gia, Hà Nội còn chuẩn bị chu đáo hậu cần, từ bánh ăn liền, nước uống, lương khô đến xe buýt miễn phí, thể hiện tinh thần mến khách, văn minh và khẳng định hình ảnh Thủ đô xanh – thân thiện trong mắt nhân dân, du khách.
Ba món ẩm thực Hà Nội được vinh danh di sản quốc gia

Ba món ẩm thực Hà Nội được vinh danh di sản quốc gia

Bánh cuốn Thanh Trì, chả cá Lã Vọng và cỗ Bát Tràng vừa được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, khẳng định giá trị tinh hoa ẩm thực Hà Nội. Sự kiện này mở ra cơ hội phát triển du lịch xanh bền vững và xây dựng thương hiệu ẩm thực đặc trưng.
Hà Nội 5 cửa ô: Khơi nguồn di sản trên tuyến đường sắt xanh

Hà Nội 5 cửa ô: Khơi nguồn di sản trên tuyến đường sắt xanh

Đoàn tàu “Hà Nội 5 cửa ô” ra mắt với thiết kế lấy cảm hứng từ kinh thành Thăng Long, kết hợp không gian hiện đại và trải nghiệm văn hóa truyền thống, hứa hẹn trở thành sản phẩm du lịch xanh độc đáo, thu hút du khách trong nước và quốc tế.
Từ vụ lạc ở rừng Cúc Phương: Hướng dẫn viên bật mí cách thoát hiểm

Từ vụ lạc ở rừng Cúc Phương: Hướng dẫn viên bật mí cách thoát hiểm

Vụ việc du khách mất tích nhiều ngày trong Vườn quốc gia Cúc Phương (Ninh Bình) giữa tháng 8/2025 khiến dư luận đặc biệt quan tâm, gióng lên hồi chuông cảnh báo về rủi ro khi khám phá thiên nhiên. Bài học rút ra không chỉ là kỹ năng sinh tồn, mà còn là trách nhiệm quản lý để du lịch xanh an toàn và bền vững.
Đoàn tàu “Hà Nội 5 cửa ô”: Hành trình di sản trên đường ray

Đoàn tàu “Hà Nội 5 cửa ô”: Hành trình di sản trên đường ray

Hà Nội chuẩn bị ra mắt sản phẩm du lịch độc đáo mang tên “Hà Nội 5 cửa ô” – đoàn tàu hai tầng đầu tiên của Việt Nam kết hợp vận tải với trải nghiệm văn hóa. Đây được kỳ vọng trở thành không gian xanh di động, vừa góp phần bảo tồn di sản, vừa thúc đẩy phát triển du lịch bền vững.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

tap-doan-son-ha
viet-hai
eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
gleximco
meji
Phiên bản di động