 |
| Capella Hanoi là một trong hai khách sạn đầu tiên của Việt Nam đạt 3 Michelin Key 2025. Ảnh: Thanh Sơn |
Thách thức nâng tầm trải nghiệm lưu trú Việt
Ngày 8/10/2025, cẩm nang Michelin công bố danh sách xếp hạng khách sạn toàn cầu Michelin Key, mở ra cột mốc lịch sử khi Việt Nam lần đầu góp mặt với 13 khách sạn và khu nghỉ dưỡng. Trong đó, 2 khách sạn đạt 3 Key, 3 khách sạn đạt 2 Key và 8 khách sạn đạt 1 Key, trải dài từ các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM đến bờ biển Ninh Vân, vịnh Vĩnh Hy và các vùng núi Tây Bắc như Sa Pa, Đắk Lắk. Đây là lần đầu tiên thương hiệu Michelin – nổi tiếng hơn một thế kỷ với hệ thống sao ẩm thực – mở rộng sang lĩnh vực lưu trú, khẳng định vị thế của Việt Nam trên bản đồ du lịch hạng sang toàn cầu.
Các khách sạn được đánh giá bởi đội ngũ chuyên gia ẩn danh theo 5 tiêu chí toàn cầu, bao gồm: khách sạn là cánh cửa mở ra hành trình khám phá điểm đến; thiết kế nội thất và kiến trúc xuất sắc; chất lượng và tính nhất quán trong dịch vụ, mức độ thoải mái và công tác bảo trì; sự nhất quán giữa trải nghiệm và mức giá; khẳng định bản sắc riêng, phản chiếu cá tính và tính chân thực. Những tiêu chí này nhấn mạnh trải nghiệm toàn diện của du khách, thay vì chỉ xét tiện nghi hay sang trọng, đặt ra thách thức lớn cho các khách sạn Việt Nam về duy trì chất lượng, sự ổn định và bản sắc riêng biệt.
Trong số 13 cơ sở, Capella Hanoi và Amanoi là hai khách sạn duy nhất đạt 3 Michelin Key, hạng cao nhất dành cho trải nghiệm lưu trú xuất sắc. Capella Hanoi, nằm trên phố Lê Phụng Hiểu, được thiết kế bởi kiến trúc sư lừng danh Bill Bensley, lấy cảm hứng từ nhà hát opera thập niên 1920, 47 phòng kết hợp giữa kiến trúc Pháp và các chi tiết văn hóa bản địa, tạo trải nghiệm cá nhân hóa cao. Khách sạn này còn có 3 nhà hàng được Michelin Guide 2025 vinh danh, trong đó Hibana by Koki giữ 1 sao Michelin ba năm liên tiếp, khẳng định chất lượng ẩm thực xuất sắc đi cùng dịch vụ lưu trú.
Khu nghỉ dưỡng Amanoi, tọa lạc tại vịnh Vĩnh Hy trong Vườn quốc gia Núi Chúa, gồm các biệt thự và pavilion có hồ bơi riêng, tập trung vào trải nghiệm tĩnh lặng xa xỉ và chăm sóc sức khỏe toàn diện. Ba khu nghỉ dưỡng đạt 2 Key là Four Seasons The Nam Hai (Đà Nẵng), Banyan Tree Lang Co Resort (TP. Huế) và Zannier Bãi San Hô (Đắk Lắk), nổi bật với kiến trúc tinh tế, không gian mở và dịch vụ cao cấp. Các khách sạn đạt 1 Key gồm Azerai Ke Ga Bay (Lâm Đồng), Legacy Mekong (Cần Thơ), Six Senses Con Dao (TP.HCM), Sofitel Legend Metropole (Hà Nội), Park Hyatt Saigon (TP.HCM), Six Senses Ninh Van Bay (Khánh Hòa), Regent Phu Quoc (An Giang) và Hotel de la Coupole - MGallery (Sa Pa, Lào Cai).
Những cơ sở này mang đến trải nghiệm cá nhân hóa, hòa nhịp văn hóa địa phương, từ kiến trúc, thiết kế nội thất đến dịch vụ và tiện nghi chăm sóc sức khỏe, đồng thời tạo nên câu chuyện riêng cho du khách. So với các quốc gia trong khu vực, Thái Lan có 62 khách sạn, Indonesia 33 khách sạn và Malaysia 4 khách sạn được vinh danh. Con số 13 của Việt Nam tuy khiêm tốn nhưng mở ra tiềm năng lớn, đồng thời đặt ra thách thức nâng chuẩn toàn ngành, duy trì chất lượng và khẳng định bản sắc riêng.
Giải pháp nâng chuẩn dịch vụ khách sạn Việt
 |
| Bên trong khách sạn Capella Hanoi. |
Để tận dụng cơ hội và vượt qua thách thức, các khách sạn Việt Nam cần áp dụng chuẩn mực quốc tế, đồng thời phát triển trải nghiệm riêng biệt. Capella Hanoi và Hotel de la Coupole - MGallery là minh chứng điển hình: Capella Hanoi tái hiện văn hóa Hà Nội qua kiến trúc Opera, kết hợp dịch vụ tinh tế, không gian sống cá nhân hóa và chi tiết thiết kế tỉ mỉ, trong khi MGallery Sa Pa giao hòa phong cách Pháp thượng lưu với văn hóa Tây Bắc, tạo trải nghiệm đa giác quan với quán bar Absinthe tầng 10, nhà hàng cầu kính và bếp lửa ngoài trời, nơi du khách nghe, nhìn, chạm, ngửi và nếm trong cùng một khoảnh khắc.
Tập trung vào trải nghiệm toàn diện từ kiến trúc, nội thất, dịch vụ, mức độ thoải mái đến sự nhất quán giữa trải nghiệm và giá cả là điều then chốt. Các cơ sở cũng cần khẳng định bản sắc riêng, phản ánh văn hóa địa phương, tạo câu chuyện và trải nghiệm chân thực. Đào tạo nhân lực, nâng cấp quản lý và dịch vụ khách hàng là giải pháp thiết yếu để duy trì chất lượng ổn định và chuẩn quốc tế.
Michelin Key mở ra cuộc đua chất lượng mới, không chỉ ở phân khúc 5 sao mà còn lan tỏa tới các phân khúc khác, thúc đẩy ngành du lịch Việt Nam nâng tầm quốc tế. Một khách sạn đạt Key không chỉ là nơi lưu trú tiện nghi, mà còn là hành trình cảm xúc, nơi du khách cảm nhận tinh thần, câu chuyện và con người của điểm đến.
Với 13 khách sạn được vinh danh, Michelin Key khẳng định năng lực quản lý và dịch vụ xuất sắc của Việt Nam, tạo động lực phát triển du lịch xanh, bền vững, nơi trải nghiệm con người và thiên nhiên được đặt lên hàng đầu. Đây là bước khởi đầu đầy triển vọng, mở ra cơ hội để ngành du lịch Việt Nam khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch hạng sang toàn cầu, mang đến những hành trình nghỉ dưỡng độc đáo, khác biệt và trọn vẹn cho du khách quốc tế.
| Michelin Key là hệ thống xếp hạng khách sạn toàn cầu do thương hiệu Michelin thiết lập, dựa trên năm tiêu chí: trải nghiệm khám phá điểm đến, thiết kế kiến trúc và nội thất, chất lượng dịch vụ và mức độ thoải mái, sự nhất quán giữa trải nghiệm và giá cả, đồng thời phản ánh bản sắc riêng của mỗi cơ sở. Mỗi khách sạn được xếp hạng từ 1 đến 3 Key, thể hiện mức độ xuất sắc trong trải nghiệm lưu trú. Giải thưởng này không chỉ giúp du khách lựa chọn điểm nghỉ dưỡng sang trọng mà còn khuyến khích các khách sạn Việt Nam nâng tầm chuẩn mực quốc tế. Cấp độ xếp hạng gồm: 1 Key – trải nghiệm lưu trú đặc biệt; 2 Key – trải nghiệm lưu trú tuyệt vời; 3 Key – trải nghiệm lưu trú xuất sắc, là mức cao nhất. Trong khu vực Đông Nam Á, Thái Lan có 62 khách sạn được xếp hạng, Indonesia có 33 và Malaysia có 4 cơ sở được vinh danh trong lần công bố này. Việt Nam cũng ghi nhận hai khách sạn đạt 3 Michelin Key, minh chứng cho uy tín ngày càng tăng của ngành dịch vụ khách sạn nước nhà. Sự công nhận từ Michelin được kỳ vọng sẽ kích thích một “cuộc đua chất lượng” mới giữa các cơ sở lưu trú, không chỉ ở phân khúc 5 sao mà còn lan tỏa đến nhiều hạng mục khác. |
