6 thực phẩm, đồ uống giúp kiểm soát đường huyết
Nho khô, nước cam, chuối, dứa mật ong là những thực phẩm, thức uống dễ kiếm, dễ ăn lại giúp kiểm soát đường huyết an toàn, hiệu quả.
 |
| Xét nghiệm đường huyết mao mạch giúp kiểm tra nhanh lượng Glucose trong máu |
Hạ đường huyết là gì?
Hạ đường huyết hay tụt đường huyết là tình trạng lượng đường Glucose trong máu quá thấp, dưới 3,9 mmol/l dẫn đến cơ thể không đủ năng lượng cho các hoạt động bình thường. Hiện tượng tụt đường huyết xảy ra cần phải được xử lý kịp thời để hạn chế những biến chứng nguy hiểm.
Những nguyên nhân gây nên tình trạng tụt đường huyết
Bệnh nhân tiểu đường đang điều trị tích cực bằng Insulin hoặc các thuốc thuộc nhóm Sulfonylureas, Meglitinides. Trường hợp tiêm quá liều Insulin cũng có thể là lý do dẫn đến hiện tượng tụt đường huyết.
Ăn quá đói, bỏ bữa, ăn muộn sẽ khiến cơ thể không đủ đường cung cấp cho các hoạt động bình thường hàng ngày.
Làm việc hoặc vận động, tập thể thao quá sức.
Nghiện rượu.
Người mắc các bệnh lý về gan, thận, nhiễm trùng, suy dinh dưỡng, suy nhược,...
Người bị hạ đường huyết nghiêm trọng cần điều trị theo chỉ định của bác sĩ. Trường hợp nhẹ có thể kiểm soát đường huyết bằng thực phẩm hoặc đồ uống có nhiều đường dưới đây:
 |
| Hai thìa nho khô bổ sung khoảng 15 g carbohydrate |
Nho khô: Hai thìa nho khô bổ sung khoảng 15 g carbohydrate (carb). Nếu chỉ số đường huyết chưa trở lại 70 mg/dL, có thể ăn thêm hai thìa nho khô nữa và kiểm tra lại.
Nước cam: Một nửa cốc nước cam chứa khoảng 15 g carbohydrate đơn giản, giúp cơ thể hấp thụ nhanh chóng. Người thường xuyên hạ đường huyết nên trữ sẵn nước cam hoặc các loại nước ép khác. Carbohydrate đơn giản trong nước trái cây có thể làm tăng lượng đường trong máu trong vòng 15 phút.
Chuối: Loại trái cây này chứa nhiều đường, carb và tinh bột kháng. Chuối chín có chỉ số đường huyết khoảng 42-62. Ăn khoảng nửa quả để cải thiện đường huyết đang hạ.
Mật ong: Người bị hạ đường huyết nên ăn một thìa mật ong và kiểm tra sau 30 phút. Nếu chỉ số vẫn thấp có thể dùng thêm một thìa.
Nước ép nho 100%: Khi lượng đường trong máu thấp khoảng 55 mg/dL, cơ thể cần carbohydrate lỏng tác dụng nhanh, không có chất xơ, chất béo hoặc protein. Nước ép nho là một trong những loại nước ép chứa nhiều carbohydrate nhất, giúp đường huyết tăng nhanh.
Dứa: Lượng chất xơ và đường tự nhiên trong dứa nhiều hơn các loại trái cây khác. Một lát dứa mỏng chứa 5,5g đường tự nhiên. Một lát dày khoảng 85 g có 8,3 g đường. Dứa làm tăng đường huyết khá nhanh. Người bệnh nên xác định mức hạ đường huyết, cân đối lượng dứa cần ăn để đưa chỉ số về mức ổn định.
