4 loại thực phẩm bán rẻ bèo ở chợ là “khắc tinh” của ung thư
Rau họ cải, tỏi, nghệ, trà xanh là những thực phẩm dân dã được bán giá rẻ bèo ở các chợ có tác dụng ngăn ngừa ung thư bằng cách giảm viêm trong cơ thể, bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
| Cây xạ đen có chữa khỏi ung thư như lời đồn? Hướng tới loại bỏ ung thư cổ tử cung tại Việt Nam Thực phẩm giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư ở người cao tuổi |
Trà xanh
 |
Trà xanh chứa polyphenol, chất chống oxy hóa mạnh có thể ngăn ngừa ung thư vú, tuyến tiền liệt và phổi. Theo bài báo đăng trên tạp chí Nutrients, uống trà xanh có liên quan đến giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, còn được gọi là ung thư ruột.
Khảo sát với gần 500 bệnh nhân ung thư cho kết quả, nhóm đang ở giai đoạn 1 và 2 uống hơn 5 tách trà xanh mỗi ngày có tỷ lệ tái phát bệnh thấp hơn 16,7% so với những người uống ít hơn.
Tỏi
 |
Tỏi chứa các hợp chất thực vật có thể ngăn ngừa ung thư bằng cách chặn sự phát triển của tế bào ung thư và giảm viêm nhiễm trong cơ thể. Tỏi dường như làm giảm khả năng phát triển các mạch máu mới của các tế bào ung thư.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng châu Âu đã kết luận tỏi có tác dụng bảo vệ chống ung thư ruột.
Nghệ
 |
Củ nghệ chứa hợp chất curcumin với đặc tính chống viêm và chống oxy hóa có thể ngừa ung thư vú, ruột kết và tuyến tiền liệt. Một số nghiên cứu cho thấy nghệ có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư và ngăn chặn các khối u hình thành mạch máu mới cần thiết để phát triển.
Nhưng hầu hết các bằng chứng về mối liên hệ giữa nghệ và ung thư đều đến từ nghiên cứu trên động vật hoặc tế bào trong phòng thí nghiệm.
Rau họ cải
 |
Bông cải xanh, súp lơ trắng và cải Brussels chứa các hợp chất có thể ngăn ngừa ung thư. Những hợp chất này có thể giải độc cơ thể, giảm viêm và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
Kết quả được công bố trên tạp chí Ung thư Quốc tế ghi nhận, những phụ nữ ăn nhiều rau họ cải có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn.
