Tuyệt chiêu nuôi con đặc sản cho quý ông, chi phí thấp lợi nhuận cao là có thật
Con hàu là loại hải sản đặc sản được ví như thần dược cho quý ông "bổ thận tráng dương" bởi thế luôn được ưa chuộng vào giá đắt đỏ so với các loại hải sản khác. Vì hiệu quả kinh tế nên nhiều nông dân đã đầu tư nuôi hàu. Khác với cách nuôi hàu thông thường trên rổ, bè, một nông dân ở Khánh Hòa đã áp dụng thành công phương pháp nuôi hàu trên dây vừa giảm chi phí, nuôi mật độ cao... đem lại lợi nhuận gấp nhiều lần.
 |
| Anh Nguyễn Thành Đen là người tiên phong nuôi hàu trên dây giúp giảm chi phí, tăng lợi nhuận. |
Người sáng tạo ra phương pháp nuôi hàu trên dây là anh Nguyễn Thành Đen (xã Cam Hải Đông, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa) hiện đang được nhiều nông dân quan tâm học hỏi bởi có chi phí thấp mà hiệu quả rất khả quan.
Qua tìm hiểu được biết trước khi đến với nghề nuôi hàu, anh Đen làm nghề đi đánh lưới trên biển hoặc làm thuê với đủ thứ nghề để kiếm kế mưu sinh.
Rồi một lần tình cờ anh xem ti vi thấy giới thiệu về mô hình nuôi hàu. Anh nghĩ loài hải sản này có giá cao mà đánh bắt tự nhiên thì càng khan hiếm. Nếu nuôi thành công thì sẽ có thu nhập tốt. Vậy là anh dành thời gian tìm hiểm, cứ ở địa phương nào có mô hình nuôi hàu là đến để tham quan học tập kinh nghiệm của những người đi trước để về áp dụng.
 |
| Khu nuôi hàu của gia đình anh Đen. |
Đến nay, giá đình anh Đen đã có trên 10 năm gắn bó với nghề nuôi hàu. Ban đầu cũng chỉ nuôi thử nghiệm với số lượng ít ỏi, bởi nguồn vốn còn eo hẹp và lo lắng đầu ra. Sau tích góp được ít vốn, đến đầu năm 2017 anh quyết định mở rộng mô hình, do chăm sóc bài bản đến cuối năm tôi có doanh thu 150 triệu đồng, trừ chi phí lãi hơn 120 triệu đồng. Từ đó anh mạnh dạn đầu tư mở rộng quy mô nuôi.
Chia sẻ bí quyết nuôi hàu trên dây, anh Đen cho hay, gia đình đang nuôi theo hình thức treo dây cước, hàu nuôi thương phẩm trong thời gian khoảng 4 tháng sẽ cho thu hoạch. Giai đoạn đầu nuôi trên dây cước, nuôi khoảng 2,5 tháng rồi chuyển sang nuôi trong rổ nhựa, tiếp tục nuôi khoảng 1,5 tháng sẽ cho thu hoạch.
 |
| Thu hoạch hàu và xử lý trước khi giao cho khách hàng. |
Trên giây chia thành 4 nắp, khoảng cách giữa 2 giây 25cm, mỗi nắp cách nhau 20cm và có thể nuôi từ 20 – 30 con hàu/nắp. Để hàu nuôi được năng suất cao, người nuôi phải thường xuyên theo dõi sự phát triển của hàu và chịu khó làm vệ sinh trên dây.
Anh Đen nói, nuôi hàu trên dây có nhiều ưu điểm, vừa tận dụng được thức ăn ngoài tự nhiên, rút ngắn thời gian nuôi hơn 1 tháng so với cách nuôi truyền thống, chỉ tốn chi phí tiền giống ban đầu, năng suất cao và cho thu nhập ổn định. Dự định sắp tới anh sẽ đầu tư thêm vài bè nữa để nuôi hàu treo dây cung cấp cho thị trường.
 |
| Nuôi hàu trên dây giảm chi phí, hàu giống phát triển tốt. |
Theo anh Đen, hiện nay gia đình nuôi hàu theo hình thức cuốn chiếu nên sản phẩm cung cấp thường xuyên cho khách hàng, cứ nuôi khoảng 6 - 7 tháng sẽ cho thu hoạch. Giá bán trung bình từ 30.000 - 35.000 đồng/kg, bình quân mỗi năm thu hoạch từ 5- 6 tấn hàu, mang lại thu nhập trên 150 triệu đồng./.
