Những loại thực phẩm bạn không nên ăn khi đang đói
Theo ThS.BSNT Nguyễn Xuân Tuấn, Giảng viên Đại học Y Dược - Đại học Quốc gia Hà Nội, khi dạ dày bạn đang cồn cào vì cơn đói, bạn không nên ăn đồ ăn chua. Ngoài ra cũng cần lưu ý, có những loại thực phẩm có hàm lượng đường cao nếu như bạn ăn hoặc uống khi đói sẽ cảm thấy khó chịu, thậm chí ăn nhiều lần có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Đó là một số thực phẩm sau:
Quả chuối
 |
| Quả chuối |
Khi bạn đói bụng không nên ăn chuối bởi chuối chín chứa hàm lượng đường cao, và lượng lớn ăn vào khi bụng đói có thể gây mất cảm giác ngon miệng và làm tăng khả năng tiết axit trong dạ dày khiến bạn dễ mắc bệnh viêm loét dạ dày.
Củ tỏi
Tỏi là loại thực phẩm cay, có nhiều công dụng chữa bệnh và tốt cho sức khỏe tuy nhiên nếu với cái bụng trống rỗng mà bạn lại ăn nhiều món ăn có chứa tỏi hoặc ăn sống sẽ vô cùng nguy hiểm.
 |
Tỏi sẽ khiến lớp niêm mạc dạ dày của bạn bị kích thích mạnh, dẫn đến hiện tượng co rút đau bụng, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa và đường ruột. Nếu thường xuyên ăn lúc đói sẽ dẫn đến tổn thương dạ dày.
Ăn tỏi khi đói làm niêm mạc dạ dày của bạn bị kích thích dẫn đến co thắt vùng bụng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và dạ dày của bạn
Cà chua
Cà chua là loại thực phẩm quen thuộc giàu vitamin. Tuy nhiên, nếu ăn khi đói bụng, cà chua sẽ gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Cà chua có chứa 1 hàm lượng lớn axit hữu cơ pecine (keo hoa quả), apocrustic.
 |
| Cà chua |
Những loại axit này khi phản ứng với các axit tiêu hóa trong dạ dày sẽ gây ra tình trạng khó tiêu hóa, chướng bụng và đau dạ dày.
Khoai lang
 |
| Khoai lang |
Trong khoai lang chứa rất nhiều đường, khi đói ăn khoai lang dễ gây kích thích dạ dày tiết ra nhiều dịch vị hơn, gây chứng ợ chua. Vì vậy, những người đang bị viêm hay đau dạ dày không nên ăn nhiều khoai lang, đặc biệt là khi đói để tránh triệu chứng trầm trọng hơn.
Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa và sữa đậu nành có chứa nhiều đạm, giàu vitamin nhưng nếu bạn dùng nó như một món đồ ăn nhanh chống lại cơn đói thì lại “phản tác dụng”.
Khi bụng đói mà ăn sữa chua, tính a xít trong dạ dày sẽ tiết ra tiêu diệt các vi khuẩn a-xit lactic có trong sữa chua. Do đó tác dụng của sữa chua bị giảm đi rất nhiều.
 |
| Sữa chua |
Theo Boldsky, khi ăn sữa chua trong lúc đói, những axit tiết ra từ dạ dày sẽ tiêu diệt các lợi khuẩn có trong sữa chua, vừa làm vô hiệu hóa tác dụng của sữa chua vừa làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến dạ dày.
Ăn sữa chua đúng cách là ăn sau bữa ăn từ 1-2 giờ đồng hồ hoặc trước khi đi ngủ. Như vậy sữa chua sẽ phát huy hết tác dụng, giúp cơ thể tiêu hóa tốt thức ăn do dịch dạ dày đã được pha loãng, tính a-xít kiềm trong dạ dày làm cho các vi khuẩn a-xít lactic tăng trưởng thích hợp nhất.
Một số thực phẩm nên ăn khi đói
Các loại hạt như hạnh nhân, macca, óc chó…
Các loại hạt là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa lành mạnh tuyệt vời và là nguồn cung cấp protein và chất xơ tốt. Hãy luôn trữ sẵn các loại hạt để bất kỳ khi nào đói bạn cũng có thể nhâm nhi, chắc rằng bạn sẽ bớt đói mà còn không lo bị tăng cân nữa.
 |
Quả bơ
Bơ có bộ ba chất béo lành mạnh, chất xơ và protein giúp cung cấp năng lượng mà bạn cần để duy trì trạng thái no. Đặc biệt bơ chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn, giúp mọi người cảm thấy no hơn sau khi ăn.
 |
| Quả bơ |
Bơ cũng là loại trái cây rất tốt cho người bị tiểu đường, người đang ăn kiêng để giảm cân.
Các loại đậu (đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu gà…)
Đậu rất giàu chất xơ, đặc biệt là tinh bột kháng, một loại chất xơ làm chậm quá trình giải phóng đường trong máu, giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định. Bạn càng ăn nhiều chất xơ trong đậu thì bạn càng cảm thấy no và hài lòng sau khi ăn.
 |
Bột yến mạch
Một nghiên cứu từ tạp chí American College of Nutrition năm 2013 chỉ ra rằng ăn bột yến mạch làm tăng cảm giác no hơn so với ăn ngũ cốc ăn sáng bình thường.
 |
| Bột yến mạch |
Gạo lứt
 |
| Gạo lứt |
Các loại ngũ cốc nguyên hạt khác như gạo lứt hoạt động tương tự như yến mạch để giữ mức năng lượng ổn định. Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp các vitamin và khoáng chất, chất xơ quan trọng có lợi cho sức khỏe, đem lại cảm giác no lâu người ăn.
