Người đầu tiên nuôi mực thành công ở Phú Quốc, thu tiền tỷ mỗi năm từ sự tò mò nuôi thử
Một nông dân ở TP. Phú Quốc (Kiên Giang) vốn sống bằng nghề câu mực biển. Rồi nhận thấy mực tự nhiên ngày càng cạn kiệt, đi câu khổ cực mà thu chẳng là bao, anh quyết định nuôi thử vài con mực ống. Trải qua quá trình tìm tòi, nghiên cứu anh đã làm được điều chưa từng có khi nuôi thành công loài hải sản khó tính này, hiện mỗi tháng anh thu lợi nhuận 150 triệu đồng.
 |
| Mực ống là hải sản được ưa chuộng nên khi nuôi thành công đã đem lại hiệu quả kinh tế cao. |
Anh Võ Văn Quang là người đầu tiên nuôi thuần dưỡng mực thành công trong lồng, bè cho biết, gia đình anh trước đây sống bằng nghề làm ghe câu mực trên vùng biển Phú Quốc.
Năm 2002, ngư trường có dấu hiệu cạn kiệt, mỗi đêm anh Quang đi câu chỉ kiếm được 20-50kg mực. Có ngày anh lỗ tiền dầu, chạy ghe không về nhà.
"Câu mực đêm hôm cực khổ nhưng lúc đó gia đình tôi cũng chỉ đủ ăn. Năm 2003, vẫn giữ ghe câu mực nhưng tôi chuyển sang nuôi cá mú, cá bớp và cá chim vây vàng, đặc biệt sau này nuôi thuần dưỡng mực ống, mực nang", anh Quang nói.
 |
| Anh Võ Văn Quang là người đầu tiên nuôi thuần dưỡng mực thành công trong lồng, bè ở Phú Quốc. |
Mực là loài rất khó nuôi. Ban đầu, mua mực của ngư dân đánh bắt ngoài biển, anh Quang mang về nuôi thuần dưỡng thí điểm trong lồng đều thất bại. Sau đó để nuôi thành công, ngoài vệ sinh lồng, lưới nuôi sạch sẽ, anh Quang rút tỉa kinh nghiệm thả nuôi mực với mật độ thích hợp, khoảng 10-15 kg/lồng nuôi (nuôi thưa mực ít bị hao hụt).
Đặc biệt thức ăn cho mực phải là cá tươi sống. Ban đêm, anh phải đốt thêm đèn điện để con mực hạn chế ăn lẫn nhau. 45 lồng, bè hiện có, anh Quang dành ra 3 lồng để nuôi mực. Đồng thời, anh xuất bán khoảng 1 tấn mực sống/tháng.
 |
| Nuôi mực với mật độ thưa, khoảng 10-15kg/lồng bè sẽ giúp hạn chế hao hụt, mang về lợi nhuận kinh tế. |
 |
| Mực ống nhỏ sau 1 tháng nuôi trong lồng bè sẽ đạt trọng lượng 14-15 con/kg, giá bán mực ống tại chỗ lên tới 500.000 đồng/kg. |
Mực ống nhỏ sau 1 tháng nuôi trong lồng bè sẽ đạt trọng lượng 14-15 con/kg. Các thương lái và các nhà hàng mua mực anh Quang nuôi với giá khoảng 500.000 đồng/kg mực sống. Giá bán này, gia đình anh có thể thu về lợi nhuận hơn 150 triệu đồng/tháng, sau khi trừ đi phí sản xuất.
Suốt hàng chục năm gắn bó với con mực, anh Quang nhận thấy mực ống tuy khó nuôi nhưng nếu chịu để ý, tích lũy kinh nghiệm cũng sẽ làm được. "Vượt qua tuần đầu tiên sau khi thả nuôi coi như khỏe, tỷ lệ hao hụt rất thấp, dưới 10% số mực ban đầu. Sau thời gian bình quân khoảng 1 tháng là có thể xuất bán ra thị trường" anh Quang chia sẻ.
 |
| Anh Quang dự kiến sẽ mở rộng quy mô nuôi mực trong lồng bè và kết hợp với phát triển du lịch. |
Từ những thành công từ nuôi mực, anh Quang dự tính sẽ mở rộng diện tích nuôi mực. "Nếu được địa phương cho thuê 3.000m2 mặt nước biển, tôi sẽ mở rộng mô hình nuôi mực này cho khách du lịch đến tham quan rồi tự tay trải nghiệm câu mực và ăn những món ăn như: mực hấp, mực nướng và mực nấu cháo... được chế biến tại chỗ, để mọi người cảm nhận trọn vẹn mùi vị mực ở Phú Quốc ngọt ngon", anh Quang bộc bạch./.
