| Hà Nội nâng tầm sản phẩm, lan tỏa giá trị OCOPTuần hàng OCOP 2025: Cầu nối hàng Việt – người ViệtOCOP Bắc Giang chuyển mình trong dòng chảy xúc tiến hiện đại |
Khơi dậy giá trị truyền thống giữa mạch sống hiện đại
 |
| Honeco là thương hiệu hàng đầu cung cấp các sản phẩm ngành ong chất lượng cao tại Việt Nam. |
Không chỉ là sáng kiến phát triển kinh tế nông thôn, chương trình OCOP (Mỗi xã một sản phẩm) còn góp phần tái sinh bản sắc địa phương trong dòng chảy hiện đại. Theo thống kê từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tính đến tháng 5/2025, cả nước có hơn 10.900 sản phẩm OCOP được chứng nhận từ 3 sao trở lên, trong đó 28 sản phẩm vinh dự đạt chuẩn quốc gia. Những con số ấy phản ánh nỗ lực lớn từ cộng đồng và doanh nghiệp trong hành trình định danh hàng hóa nông thôn trên thị trường.
Một ví dụ điển hình là Công ty Cổ phần Ong Tam Đảo (Honeco) – đơn vị tiên phong với hơn 60 năm kế thừa nghề nuôi ong truyền thống. Bà Lê Thị Nga – Tổng Giám đốc Honeco, chia sẻ: “Chúng tôi luôn gìn giữ tinh thần dân tộc trong từng sản phẩm, đồng thời kết hợp tri thức y học cổ truyền với nghiên cứu hiện đại để tạo nên giá trị khác biệt”. Hiện doanh nghiệp sở hữu nhiều sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh như mật ong nguyên chất, mật ong nghệ, mật ong sữa chúa, mật ong kết hợp cùng nghệ, gừng, sả...
Với tư duy đổi mới, Honeco đầu tư bài bản từ quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn FSSC 22000, sản xuất đạt chứng nhận GMP, đến thiết kế bao bì hiện đại, thân thiện thị trường và phân phối đa kênh, nhất là trên các sàn thương mại điện tử. Những thay đổi đó giúp sản phẩm không chỉ giữ được hồn cốt dân tộc mà còn tiệm cận với nhu cầu tiêu dùng hiện đại.
Không riêng Honeco, nhiều sản phẩm OCOP đang dần trở thành lựa chọn thân thuộc của người dân. Anh Lê Văn Nam (xã Nghĩa An, Nam Định) cho biết: “Ở quê tôi, sản phẩm OCOP giờ đã phổ biến lắm rồi. Tôi rất thích các loại trà thảo dược và tương Nam Định – vừa ngon, lại an tâm vì có chứng nhận chất lượng rõ ràng”.
Mở đường cho sản phẩm OCOP đến với thị trường lớn
 |
| Miến dong được người dân địa phương và khách du lịch ưa chuộng, đặc biệt vào các dịp lễ Tết. |
Dù đã tạo được dấu ấn, nhưng để đi xa hơn, các sản phẩm OCOP vẫn cần được tiếp thêm sức mạnh từ chính sách hỗ trợ cụ thể. Đại diện Honeco cho rằng, cần có cơ chế đồng hành thực chất hơn cho doanh nghiệp OCOP, đặc biệt là các khoản hỗ trợ theo chu kỳ về chi phí đổi mới bao bì, tem nhãn – thay vì chỉ một lần như hiện tại. Bên cạnh đó, việc đầu tư máy móc hiện đại và áp dụng công nghệ sản xuất tiên tiến cũng rất cần được hỗ trợ một phần kinh phí.
Không kém phần quan trọng là công tác truyền thông. Bà Nga đề xuất tăng cường quảng bá sản phẩm OCOP qua các kênh truyền hình, báo chí và nền tảng số, giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về chất lượng và giá trị mà OCOP mang lại. Điều này sẽ tạo đòn bẩy để hàng hóa nông thôn bước vào sân chơi cạnh tranh với hàng ngoại nhập.
Một rào cản lớn hiện nay là chi phí và thủ tục kiểm định khi đưa sản phẩm vào hệ thống phân phối hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ vẫn đang phụ thuộc vào chợ truyền thống và các phiên chợ OCOP địa phương. Ông Đặng Văn Phú – chủ cơ sở sản xuất miến dong Phú Bình (huyện Yên Sơn, Tuyên Quang) chia sẻ: “Miến dong của chúng tôi làm hoàn toàn từ dong riềng nguyên chất, không phụ gia, rất được ưa chuộng dịp lễ Tết. Nhưng để đưa được vào siêu thị thì chi phí kiểm định cao quá, khó khăn lắm”.
Miến dong Phú Bình là sản phẩm OCOP 3 sao, nổi bật với độ trong, dai tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, phù hợp xu hướng tiêu dùng sạch. Tuy nhiên, do hạn chế trong tiếp cận thị trường rộng, sản phẩm vẫn chủ yếu được tiêu thụ tại các hội chợ, chợ phiên, và các kênh bán hàng truyền thống.
Trước thực tế này, nhiều doanh nghiệp kiến nghị tăng cường hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm OCOP qua sàn thương mại điện tử, hệ thống chợ đầu mối và các chợ OCOP tại các địa phương. Đồng thời, chương trình nông thôn mới cần tổ chức thêm các tọa đàm, giao thương, hội chợ chuyên đề nhằm tăng cường kết nối giữa doanh nghiệp và người tiêu dùng, mở rộng mạng lưới phân phối.
“Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành với chương trình nông thôn mới, tích cực tham gia các sự kiện xúc tiến, hội chợ, hội nghị chuyên ngành. Song song đó, Honeco cũng đang đẩy mạnh nghiên cứu sản phẩm mới, mở rộng thị phần và hướng đến xuất khẩu các dòng mật ong OCOP đạt chuẩn quốc gia”, bà Nga cho biết thêm.
Không chỉ là sản phẩm, OCOP đang trở thành biểu tượng văn hóa – kinh tế của nông thôn mới Việt Nam. Những cái tên như miến dong Phú Bình, mật ong Honeco, tương Nam Định hay trà thảo dược không chỉ gìn giữ nét truyền thống mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn hiện đại. Nếu được tiếp sức đúng lúc, đúng chỗ, sản phẩm OCOP hoàn toàn có khả năng chinh phục thị trường trong nước và vươn tầm quốc tế.
