Nông dân vất vả chăm sóc để nho đạt chuẩn chất lượng

Từ sáng sớm đến chiều muộn trong những ngày cuối năm, người nông dân ở thôn Thái An thuộc xã Vĩnh Hải, cùng các vùng trồng nho truyền thống như Ninh Phước hay Xuân Hải, đang tất bật cắt tỉa và chăm sóc từng chùm quả. Vụ nho Tết luôn được xem là vụ quan trọng nhất trong năm bởi sản lượng và giá bán thường cao hơn các thời điểm khác. Tuy nhiên, đây cũng là giai đoạn đòi hỏi yêu cầu khắt khe nhất từ phía thị trường, bởi nho không chỉ để ăn tươi mà còn được chọn làm quà biếu, quà tặng hoặc chưng Tết.

Để có được những chùm nho đẹp, đáp ứng tiêu chí hình thức bắt mắt, quả đều và màu sắc tươi tắn, bà con nông dân phải gần như “ăn ngủ” cùng vườn nho. Theo chia sẻ của các nông dân có kinh nghiệm lâu năm, chỉ cần lơ là việc chăm sóc trong vài ngày là chất lượng chùm quả sẽ không đạt yêu cầu. Đặc biệt, đối với dòng nho cảnh, mỗi cây đều được chăm chút tỉ mỉ từ khâu ghép cành đến tạo thế, nhằm mang lại vẻ đẹp tự nhiên và ý nghĩa sung túc cho gia chủ trong không gian ngày Xuân.

Ông Nguyễn Khắc Phòng, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ tổng hợp nông nghiệp Thái An, cho biết muốn có nho đẹp bán Tết thì phải chuẩn bị rất sớm, từ khoảng ba tháng trước khi thu hoạch. Bà con tập trung dưỡng cây, dưỡng lá bằng phân hữu cơ, đồng thời xử lý ra hoa và đậu trái đồng loạt. Theo ông Nguyễn Khắc Phòng, khi nho bắt đầu lớn, khâu chọn lọc được thực hiện rất kỹ, chỉ giữ lại những chùm đạt yêu cầu để cây tập trung nuôi quả, cho trọng lượng tốt nhất và đảm bảo độ tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng.

Bà Trần Thị Nhàn, một nông dân gắn bó lâu năm với cây nho tại thôn Thái An, cho biết những ngày này bà con gần như phải túc trực ngoài vườn thường xuyên. Theo bà Trần Thị Nhàn, nho bán Tết không chỉ đơn thuần để ăn tươi mà còn được dùng để chưng trên bàn thờ gia tiên, vì vậy chùm quả phải thực sự hoàn hảo từ hình thức bên ngoài đến chất lượng bên trong. Việc loại bỏ những quả xấu khi nho vào độ chín được xem là công đoạn quan trọng, giúp tạo nên những chùm nho to đều, màu sắc tươi tắn và thu hút người mua.

Đa dạng giống mới và giải pháp nâng cao giá trị

Nhằm giải quyết bài toán về biến đổi thời tiết và nâng cao giá trị sản phẩm, nhiều hộ dân tại xã Vĩnh Hải đã mạnh dạn chuyển đổi sang mô hình trồng nho trong nhà màng. Điển hình như gia đình bà Nguyễn Thị Thanh Thủy với diện tích 5 sào nho giống mới trồng trong nhà kính, qua đó giúp hạn chế rủi ro từ sâu bệnh và mưa lũ. Mô hình này không chỉ đảm bảo năng suất bình quân đạt hơn 1,5 tấn mỗi sào mà còn tạo không gian sạch sẽ để kết hợp đón khách tham quan và mua sắm trực tiếp tại vườn.

Thị trường năm nay ghi nhận sự xuất hiện của nhiều giống nho mới cao cấp như nho mẫu đơn NH01-96 hay nho móng tay đen NH04-102 với đặc điểm vỏ căng, không hạt. Giá nho thực phẩm dao động khá rộng, từ 40.000 đồng đến 200.000 đồng mỗi kg tùy loại. Trong đó, nho đỏ Red Cardinal có giá thấp nhất, còn các dòng nho cao cấp như mẫu đơn hay móng tay đen luôn giữ mức giá cao nhất. Sự đa dạng này giúp người tiêu dùng có thêm nhiều lựa chọn phù hợp với nhu cầu và túi tiền trong dịp Tết Nguyên đán.

Ông Lê Ngọc Hoài, thành viên Hợp tác xã Nho cảnh A8 tại xã Ninh Phước, cho biết đơn vị đã chuẩn bị khoảng 5.000 chậu nho cảnh các loại để cung ứng cho thị trường. Theo ông Lê Ngọc Hoài, hợp tác xã đã đưa vào sản xuất nhiều giống mới như nho hồng NH01-152 hay nho Muscat Bailey, tạo ra các “siêu phẩm” có tới 25 chùm quả trên một chậu. Giá bán các dòng nho cảnh này dao động từ vài trăm nghìn đồng đến 3,5 triệu đồng mỗi chậu, tùy thuộc vào tuổi đời của gốc nho và mức độ kỳ công trong tạo dáng, tạo thế.

Anh Ngô Đức Trọng, một thương lái chuyên thu mua nho cảnh cung ứng cho thị trường miền Tây và Tây Nguyên, nhận định khách hàng ngày càng chuộng những chậu nho đã được dựng khung sẵn. Theo anh Ngô Đức Trọng, những chùm nho chín đỏ, sai trĩu tạo cảm giác sung túc và rất hợp với không khí ngày Tết, nên phần lớn sản lượng tại các nhà vườn hiện đã được đặt mua hết. Với khả năng có thể trồng lại xuống đất sau khi hái quả, nho cảnh đang mở ra hướng đi bền vững, đồng thời góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân địa phương.