 |
| Nghề dụ cá tự nhiên vào ruộng khi lũ về cho hiệu quả kinh tế cao. |
Lợi ích kép, thu cá mà lúa cũng sạch hơn
Ở những vùng có nước lũ, lúa chỉ trồng được 2 vụ, còn 1 vụ bỏ không. Mô hình nuôi cá thiên nhiên mùa lũ này không chỉ góp phần tăng thu nhập, mà lúa cũng sạch hơn do không sử dụng các loại phân bón hoá học, thuốc trừ sâu các loại.
Anh Giang Thái Bình, 42 tuổi, ở ấp Phú Thọ B, xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, Đồng Tháp, đang làm mô hình này và thu nhập tăng lên đáng kể.
Nói về việc chuyển đổi mô hình canh tác, anh Bình cho biết, vợ chồng anh có 2,5 ha ruộng, lâu nay vẫn trồng lúa. Với năng suất bình quân khoảng 5 tấn/ha, sau khi trừ chi phí, mỗi năm lời chưa tới 20 triệu đồng/ha. Với số tiền này, vợ chồng anh khá chật vật khi phải lo cho 2 con ăn học.
Sau khi mày mò tìm hiểu một số mô hình nuôi cá trong ruộng lúa, năm 2021, anh bắt tay đào ao trữ cá thiên nhiên, ngăn lưới để nuôi cá trong ruộng lúa. Vị trí ruộng lúa của gia đình anh khá thuận tiện khi nằm ngay bờ đê ngăn lũ và thấp hơn bên ngoài. Nhờ vậy, việc đón nước vào ruộng khá thuận lợi.
 |
| Cánh đồng đón lũ nuôi cá tự nhiên của anh Giang Thái Bình. |
Vào tháng 9, khi lúa thu hoạch xong cũng là lúc lũ về. Nước tràn vào ruộng, cùng với rất nhiều loại cá. Sau mấy tháng lũ rút, anh giữ nước lại nuôi, đồng thời, thả thêm một số loại cá khác. Đến vụ lúa, anh rút bớt nước, cá được dồn vào các ao, mương xung quanh. Cấy lúa xong, anh bơm nước từ ngoài kênh vào, mực nước được bơm theo chiều cao cây lúa. Đến khi thu hoạch lúa, cũng là lúc thu hoạch cá.
“Nuôi cá trong ruộng lúa có nhiều cái lợi, cá ăn hầu hết các loại sâu bệnh hại nên lúa ít bị sâu bệnh, cá sục bùn cũng rất tốt cho sự phát triển bộ rễ cây lúa. Chất thải của cá làm phân bón cho lúa, góp phần giảm bón phân, không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không mất công làm cỏ, làm đất. Cá cũng không cần phải cho ăn gì, vì trong môi trường nước tự nhiên đã có rất nhiều thức ăn cho cá. Đặc biệt, việc không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật góp phần canh tác lúa theo hướng sạch. Lâu dần, có thể làm lúa hữu cơ”, anh Bình nói.
Mô hình nuôi cá mùa lũ được hỗ trợ nhân rộng
Anh Bình cho biết, cá lóc đầu nhím là loại cá dễ nuôi, phù hợp với môi trường tự nhiên, không cần hỗ trợ kỹ thuật, cá dễ ăn, nuôi kiểu tự nhiên nên chẳng lo bệnh tật. Còn nuôi các loại khác, giá trị kinh tế cao hơn thật, nhưng lại đòi hỏi khắt khe về quy trình, chi phí đầu tư lớn, rủi ro cũng nhiều. Ví dụ nuôi cá tra hay cá heo đuôi đỏ, cá chình, cá chạch, yêu cầu nguồn nước sạch, hệ thống bơm oxi, thức ăn… Vì thế, nuôi kiểu thiên nhiên thì cá lóc đầu nhím là phù hợp nhất.
“Loài cá này thả ra ngoài tự nhiên, nó có thể ăn các loại cá nhỏ, cá tạp, cua ốc nhỏ. Cá lóc đầu nhím mang ra chợ, người ta dễ chấp nhận là cá tự nhiên, dù mình thả con giống. Còn nếu là cá lóc đầu vuông thì ai cũng biết, nó không thể tự kiếm ăn ngoài tự nhiên được. Đó là sự khác biệt của con cá lóc đầu nhím”, anh Bình nói.
Năm nay, anh Bình may mắn được ngân hàng Thế giới tài trợ làm mô hình “Nuôi cá mùa lũ”, tạo sinh kế cho người nông dân vùng ĐBSCL.
“Mô hình của tôi được tài trợ 13 ngàn con giống cá lóc đầu nhím. Sau khi ươm trong lồng lưới khoảng một tháng, ăn thức ăn công nghiệp, cá lớn, mình mới thả ra ngoài tự nhiên. Khi thả ra ngoài môi trường tự nhiên rồi thì không cho ăn nữa. Khoảng 5-6 tháng là có thể thu hoạch. Cá đạt trọng lượng khoảng 7-8 lạng/con. Mặc dù không lớn nhưng cá lại ngon, thuơng lái thu mua ngay tại ao giá từ 60-70 ngàn đồng/kg.
 |
| Dưới đồng nước này, có hàng tấn cá tự nhiên các loại, chỉ cần 1 đoạn lưới ngắn, anh Bình dễ dàng bắt được mấy con cá rô phi khá to. |
Chương trình này không tài trợ 100%, mà chỉ từ 50-75%, còn lại mình phải đối ứng. Trường hợp mình không có khả năng đối ứng thì họ tài trợ bao nhiêu mình dùng bấy nhiêu. Họ cũng không yêu cầu kết quả cụ thể, nhưng khi thu hoạch, họ sẽ đến đánh giá cụ thể. Nếu họ đánh giá đạt thì năm sau sẽ tài trợ tiếp, ngược lại họ sẽ ngưng. Chính vì thế, mình phải nỗ lực để đạt hiệu quả cao nhất.
Dự án này ngoài hỗ trợ kinh phí con giống, vật tư, còn có cả tư vấn kỹ thuật. Đây mới là vấn đề quan trọng. Tôi sẽ cố gắng làm thật tốt mô hình này, không chỉ là để họ tin tưởng, tiếp tục tài trợ cho mình, mà quan trọng hơn là mình học hỏi được nhiều thứ. Dù sau này họ có không tài trợ đi nữa, mình vẫn lấy đây làm mục tiêu chính để mưu sinh”, anh Bình nói.
Mô hình nuôi cá mùa lũ bằng cách dụ cá tự nhiên vào ruộng là cách làm sáng tạo của người dân Đồng Tháp. Cách làm này đã biến bất lợi khi lũ về không canh tác được lúa lại trở thành nguồn cung cấp cá giống dồi dào. Khi nuôi cá trong ruộng lúa, người dân thu lợi kép, nên thu nhập tăng cao gấp trên 10 lần./.
